Šiandien kulinarijos pasaulio negalima pavadinti paslaptimi. Taip yra todėl, kad yra daugybė variantų, kaip pasigaminti saldžius desertus. Kas būtų pamanęs, kad remiantis citrusiniais vaisiais bus išgaunamas įdomus skanėstas, pavyzdžiui, uogienė. Be to, galutinė sudėtis pagal naudingumą nebus prastesnė nei švieži vaisiai. Mes išanalizuosime pagrindines charakteristikas eilės tvarka, kad susidarytumėte savo nuomonę apie pateiktą produktą ir jo pagrindu pagamintas gėrybes. Pradėkime.
Citrusinė vertė
- Vaisiuose gausu retinolio, vitamino PP, B grupės, vitamino D. Medžiagų sąraše yra tokoferolio, kuris yra svarbus odos ir nagų plokštelių grožio elementas. Tai nėra išsami be rūgščių ir fitoncidų, veikiančių sudėtingai tarpląsteliniame lygmenyje. Visi audiniai yra praturtinti deguonimi, vidaus organai pradeda harmoningai veikti.
- Dėl aminorūgščių, esančių dideliais kiekiais, kraujo kanalai išvalomi. Cholesterolis išeina iš jų ertmių, vykdoma kolizinė trombozės ir aterosklerozės prevencija. Atnaujinimus ir šviežius vaisius naudinga vartoti tiems, kurie neseniai patyrė širdies smūgį ar turi kitų širdies problemų.
- Neigiamas teigiamas poveikis kepenims. Kompozicijoje yra medžiagų, turinčių antioksidacinių savybių, kurios atpalaiduoja šį vidaus organą ne tik nuo puvimo produktų, bet ir kitų toksinių junginių. Kepenys, taip pat tulžies pūslė, pradeda veikti sklandžiai.
- Pateikti vaisiai yra šiek tiek kartūs, dėl to kalti glikozidai. Tačiau jie yra svarbūs žmogaus sveikatai, nes daro teigiamą poveikį virškinimo sistemos vidaus organų veikimui. Pagrindinis šių fermentų uždavinys yra išvalyti žarnas, taip pat pašalinti vidurių užkietėjimą.
- Kvepiantiems vaisiams suteikiama krūva nepakeičiamų savybių. Netgi lupimas pašalina geriausią poveikį nervų sistemos veikimui. Jei žmogų kankina nemiga, jam bus naudinga įkvėpti vaisiaus aromatą keletą valandų prieš miegą.
- Tikslinga paveikti burnos ertmę. Produktas dezinfekuoja, pašalina dantų ėduonį, balina emalį ir mažina dantenų kraujavimą. Citrusinių vaisių konservus reikia valgyti, jei netenkama jėgų, atsiranda lėtinis nuovargis ir bendras išsekimas.
- Žinoma, būtina ištirti odos vertę. Produktas naudojamas balinti epidermį, išlyginti jo reljefą ir kovoti su raukšlėmis. Net vidinis uogienės priėmimas padės susidoroti su šiomis užduotimis, nors ir ne tokiu efektyvumu.
Receptai
Variantų nėra per daug, tačiau visus turimus patiekalų receptus paprasta įgyvendinti.
Su cinamonu
- Šis variantas laikomas klasika. Viskas, ko jums reikia, yra 5 vaisiai, 1 citrina, taip pat 0,35 kg. granuliuoto cukraus ir žiupsnelis cinamono.
- Nedelsdami nulupkite dviejų rūšių citrusų žieveles, supjaustykite juostelėmis. Minkštą dalį pašalinkite iš sėklų, supjaustykite kubeliu.
- Sudėkite ingredientus į ugniai atsparų indą su cinamono milteliais ir saldikliu. Virkite, kol tūris sumažės perpus.
Su imbieru
- Jums reikės pašalinti žievelę iš trijų vaisių, jums taip pat reikės sulčių iš nesmulkintos citrinos ir imbiero šaknų, kurių kiekis yra 125 g. Cukraus pridedama 100 gr.
- Pirma, kartumas pašalinamas. Šiuo tikslu šaknys ir žievelės supjaustomos savavališkai lygiomis skiltelėmis. Tada jie siunčiami į atskirus dubenėlius ir troškinami tris dienas.
- Po nustatyto intervalo perkelkite komponentus į indus, išimdami skystį. Įmaišykite granuliuotą cukrų ir šiek tiek vandens, prieš išjungdami ir įjungdami, užvirkite.
- Atvėsus, vėl užvirkite, išimkite ir palaukite, kol atvės. Pakartokite tris kartus, tik tada įveskite citrinos sultis ir susukite (jei reikia).
Greitas receptas
- Šios sudėties komponentų sąrašas yra labai mažas. Paimkite 330 gr. cukraus ir 0,65 kg. citrusinių vaisių minkštimas. Minkštoje dalyje neturėtų būti sėklų ar venų.
- Panardinkite ingredientus kartu su saldikliu į keptuvę ir uždarykite. Po kelių valandų padėkite ant viryklės ir virkite ketvirtį valandos. Šį patiekalą rekomenduojama paragauti nedelsiant, o ne pasukti žiemos sezonu.
Pateiktų vaisių vertė gali būti ilgai aptariama, nes kompozicija yra prisotinta svarbiausiomis žmogaus kūno veiklai reikalingomis medžiagomis. Jame yra liūto dalis askorbo rūgšties. Po terminio vaisių apdorojimo vitaminas iš dalies išnyksta, tačiau šio kiekio pakanka imuninei sistemai sustiprinti.
Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti greipfrutų uogienės
Pateikti