Spanguolių uogienė žiemai: 3 receptai

Spanguolės yra tarp retų uogų, atsparių temperatūros pokyčiams. Šiuolaikiniam žmogui labai svarbu išlaikyti gerą sveikatos būklę, todėl jis dietą aprūpina vertingais produktais. Mes kalbame ne tik apie mėsos ar žuvies patiekalus, bet ir rankų darbo gaminius. Pavyzdžiui, šiandienos straipsnyje mes apsvarstysime viską apie uogienės gaminimą remiantis pateiktomis uogomis. Gydymų variantų nėra per daug, tačiau visi jie verti jūsų dėmesio.

Gėrybių ypatybės

1. Traktatams, taip pat pagrindiniam jų paruošimo komponentui, suteikiama daugybė nepakeičiamų medžiagų. Žinoma, po terminio apdorojimo ne visi junginiai išsaugomi, tačiau dauguma jų vis dar yra. Tai yra svarbiausios organinės rūgštys. Jie patiekalui suteikia rūgštumo. Rūgštys būtinos kraujagyslių sistemai ir širdies raumeniui.
2. Tarp populiariausių išskiriami obuoliai, citrina ir hennis. Taip pat iš galutinio produkto nėra atimta askorbo rūgšties. Po gydymo vitaminas C iš dalies išnyksta. Nepaisant to, tam tikra jo dalis yra išsaugota ir daro teigiamą poveikį visam sistemų ir organų funkcionavimui.
3. Tokių patiekalų ir pačių vaisių priėmimas teigiamai paveiks kraujo kanalus, pašalindamas cholesterolio nuosėdas iš jų ertmės. Taip pat gydymas stiprina imuninę sistemą, kuri ypač svarbi vitaminų trūkumui ne sezono metu ir žiemos pradžioje. Priešuždegiminės ir baktericidinės savybės daro uogienę jos naudingumo žmonėms pirmaujančia dalimi.
4. Dažnai liaudies medicinos gydytojai nustato tokio gydymo priėmimą, kad susidorotų su kitokio pobūdžio cistitu ir uždegiminiais procesais. Įrodyta, kad šalčiui atsparūs vaisiai daro geriausią poveikį urogenitalinei sistemai vyrų ir moterų pusėje.
5. Be kita ko, kvapnios uogos sugeba sumažinti gliukozės koncentraciją kraujyje. Tai padeda diabetikams palaikyti cukraus kiekį kraujyje. Todėl žmonės, sergantys tokia liga, gali vartoti skanėstus iš anksto pasikonsultavę su specialistu.
6. Vertingos savybės apima virškinimo sistemą. Tinkamai priėmus gėrybes, nustatomas žarnyno judrumas. Maistas virškinamas daug kartų greičiau. Kūnas palieka parazitus. Negalima nuvertinti ir spanguolių, ir jų pagrindu pagamintų derlių.

Maisto gaminimo subtilybės

Norėdami, kad vaisiai išlaikytų maksimalią vertę perdirbdami į uogienę, turite laikytis instrukcijų ir nepažeisti virimo technologijos. Priešingu atveju, užuot naudingumą, gausite nenaudingą kompoziciją.

1. Rinkimo etape atkreipkite dėmesį į uogas. Pabandykite juos atsirinkti labai atsargiai, kad sultys netektų. Nesmulkinkite vaisių, kitaip jie turės būti išmesti.
2. Surinkdami tęskite valymą. Svarbu pašalinti šiukšles, kurios buvo sugautos kartu su vaisiais. Pašalinkite lapiją, šakeles ir dulkes. Tada supilkite augalą į vandenį. Visi atsiradę nešvarumai turi būti pašalinti. Skalaudami pavyzdžius, pašalinkite pažeistus.
3. Tada supilkite šlapius vaisius ant sauso audinio paviršiaus. Tai gali būti senas rankšluostis ar bet kokia medvilninė šluostė. Kaip alternatyvą naudokite popierinius rankšluosčius ar servetėles. Jie taip pat gerai pašalina drėgmės perteklių.
4. Spanguolės yra tarp vaisių, kuriuose koncentruota daug askorbo rūgšties. Apdorojant pateiktus vaisius, būtina sugaišti minimalų laiką.Priešingu atveju svarbus komponentas išnyks, vartojimo metu negausite vitamino C. Baigę virti, laikykite šaltą stiklinėje.
5. Jei planuojate ilgą laiką laikyti ruošinį, turėtumėte teisingai uždaryti trafaretus bankuose. Todėl iš anksto sterilizuokite konteinerius. Pakanka virimo, trunkančio 5 minutes. Tą patį padarykite su dangteliais, tačiau nepamirškite nuo jų nuimti guminių juostų. Ši uoga yra rūgščia, todėl ruošdami iš jos gėrybes turėsite pridėti daug saldiklio. Iš anksto pasirūpinkite granuliuoto cukraus buvimu.

Receptai

Paprasta

1. Nenuostabu, kad ši technologija vadinama paprasta. Tai tampa įmanoma, nes norėdami paruošti patiekalus, turėsite imti granuliuotą cukrų ir uogas lygiomis dalimis. Tada vykdykite instrukcijas, kad ji veiktų.
2. Taigi, pradėkime nuo parengiamųjų užsiėmimų. Nuplaukite, nuplaukite, surūšiuokite ir pašalinkite visus nereikalingus vaisius. Palikite išdžiūti, tada visais įmanomais būdais paverskite tyrės mase.
3. Supilkite granuliuotą cukrų, tada pavirkite 3 valandas. Per nustatytą laiką kristalai turėtų ištirpti. Nustatykite turinį ant degiklio ir virkite maža galia maždaug dešimt minučių. Kitas, išimkite indą iš viryklės, palikite, pakartokite veiksmus.
4. Galų gale, kai gydymas dar karštas, supakuokite jį į idealiai išdžiovintus indus, kuriuos iš anksto sterilizavote. Uždarykite gestu. Padėkite indus aukštyn kojomis, leiskite gydyti.

Su citrina

1. Jei gaminsite uogienę pagal pateiktą receptą, galų gale gausite labai kvapnią, o svarbiausia - sveiką sudėtį, skirtą vartoti. Pasirūpinkite, kad būtų 2 kg svorio. granuliuoto cukraus, 1 kg. uogos, vanilinas savo nuožiūra, vanduo (250 ml.) ir žievelė (40 gr.).
2. Sumaišykite vaisius su degtine, pastatykite ant degiklio ir prieš sėjant virkite mažiausiai. Supilkite granuliuotą cukrų ir minkykite. Leiskite kristalams visiškai ištirpti. Įveskite vaniliną ir žievelę, virkite trečdalį valandos.
3. Kitas, išjunkite degiklį, palikite gydymą reikalauti. Šis laikotarpis skirtas jums virti ir džiovinti indas, kurių turinys bus uždarytas.

Su apelsinais

1. Nuplaukite 1 kg tekančio vandens. uogų ir 0,5 kg. apelsinai. Spanguoles nusausinkite ir surūšiuokite. Pereikite per maišytuvą. Citriną supjaustykite skiltelėmis su žievele. Nuimkite kaulus ir išmeskite juos. Taip pat apelsinus supjaustykite trintuvu.
2. Sujunkite abi mases. Maišykite iki vientisos masės. Nusiųskite ruošinį į daugkartinį dubenį ir pabarstykite 1,3 kg. cukraus. Išmaišykite masę ir palikite pusvalandžiui. Produktai turėtų duoti dar daugiau sulčių.
3. Sumaišykite masę ir nustatykite garų programą. Praskalaukite kompoziciją ketvirtį valandos. Virkite uždarytu dangčiu. Arba pradėkite gesinimo režimą. Laikmatį nustatykite trečdaliui valandos. Baigę paruoškite sterilizuotus stiklainius.
4. Paruoštą uogienę paskirstykite stikliniuose induose. Apvyniokite jį metaliniais dangteliais. Įdėkite skardines aukštyn kojomis ir apvyniokite jas antklode. Atvėsus, ruošinį perkelkite į vėsią vietą, kad būtų galima ilgai laikyti.

Uogų poveikis organizmui

1. Pastebėtina, kad net senovėje žmonės dėl pateiktų vaisių galėjo susidoroti su visų rūšių virusais ir peršalimu. Jų sistemingas valgymas prisideda prie to, kad puikiai sustiprėja visos apsauginės kūno funkcijos.
2. Todėl nepradėkite pirmųjų negalavimų požymių bėgti į vaistinę. Įsigyti vaistai neigiamai veikia bendrą savijautą, pablogina imuninę sistemą. Jei reguliariai geriate žolelių arbatas ir vartojate natūralius produktus, niekaip negalite susirgti.
3. Jau seniai įrodyta, kad šiame produkte yra tiesiog didžiulis askorbo rūgšties kiekis.Taip pat vaisiai yra prisotinti B grupės vitaminų ir kitų veikliųjų medžiagų, kurios tiesiog būtinos žmogaus organizmui, grupe.
4. Tačiau nesidžiauk iš anksto. Prieš vartojant tokias uogas, būtina susipažinti su visomis jos savybėmis, įskaitant ir neigiamas. Kontraindikacijų nepaisymas gali sukelti tam tikro pobūdžio problemų.
5. Aptariamą produktą rekomenduojama vartoti visiems žmonėms, nepriklausomai nuo lyties ir amžiaus. Tokios žaliavos bus labai naudingos tiek šviežios, tiek arbatos, vaisių gėrimo ar sulčių pavidalu. Su šviežiu turite būti ypač atsargūs. Tai sunaikina dantų emalį. Todėl rekomenduojama jį gerti per kokteilio vamzdelį.
6. Reguliariai vartojant vaistą, organizmas visiškai išvalomas. Iš audinių pašalinami šlakai ir toksiški junginiai. Kartu nustatomi visi medžiagų apykaitos procesai. Netrukus gerėja ir plaukų, nagų bei odos būklė. Senėjimo procesas sulėtėja.
7. Ši uoga ypač naudinga moterims. Aktyvieji produkto junginiai teigiamai veikia bendrą hormoninį foną. Be to, valgant vaisius puikiai pašalinami visi toksikozės simptomai. Todėl nėščios mergaitės turėtų įtraukti uogas į savo racioną.
8. Kartu atsikratysite padidėjusio dirglumo, nuovargio ir nuolatinio pykinimo. Taip pat produktas labai padės menstruacinio ciklo metu. Specialūs fermentai pašalina nemalonius ir skausmingus pojūčius. Ciklas ir sekretų gausa normalizuojami. Jums nepakenks nuotaikos svyravimai ir agresija.
9. Pateikti vaisiai netgi gali būti naudojami kaip veiksminga priemonė kovojant su depresine būsena. Uogos suteikia apčiuopiamo gyvybingumo, energijos ir geros nuotaikos. Be to, produktas yra geras natūralios kilmės antiseptikas.
10. Todėl reguliarus uogų įtraukimas į dietą leis jums apeiti įvairių virusinių ir infekcinių patologijų vystymąsi. Ypač geri vaisiai susidoroja su SARS ir gripu. Be to, produktas dažnai naudojamas siekiant išvengti kvėpavimo takų, burnos ertmės ir Urogenitalinės sistemos ligų.

Žala

1. Kaip minėta anksčiau, uogų sudėtyje yra rūgšties, naikinančios visas patogenines bakterijas, esančias burnos ertmėje. Bet kartu tai yra dantų emalio sunaikinimas. Todėl sultis vartokite tik per šiaudelį.
2. Griežtai draudžiama vartoti produktą bet kokia forma sergant gastritu ar pepsine opa. Taip pat nerekomenduojama valgyti žaliavos tuščiu skrandžiu. Dėl šios priežasties gali prasidėti tam tikros problemos.
3. Ypač atsargiai vartokite vaistą su pankreatito, kepenų, inkstų, podagros liga. Taip pat neįtraukite vaisių, sergančių urolitiaze ir žemu kraujospūdžiu.

Neabejojama, kad tokie vaisiai turi daug teigiamų savybių. Bet net uogienė gali žymiai pabloginti jūsų sveikatą, nepaisant kontraindikacijų. Jei neturite sveikatos problemų, tada produktas duos išskirtinę naudą.

Vaizdo įrašas: spanguolių uogienė