Straipsnio turinys
Piltuvo piltuvo ragas priklauso voveraičių šeimai. Grybas turi ir kitų pavadinimų, pavyzdžiui, piltuvėlio pilka. Kartais jis vadinamas rago formos vamzdžio grybeliu. Žmonės kartais girdi pilkosios lapės pavadinimą, kuris yra klaidingas.
Kadangi šio grybo forma yra neįprasta, daugelis pavadinimų yra siejami būtent su jo išvaizda. Pavyzdžiui, Suomijoje jis vadinamas juoduoju ragu. Anglai šią rūšį vadina rugiagėlėmis, prancūzai - mirties vamzdžiu. O jei išversite vardą iš vokiečių kalbos, tai reikš „mirusiųjų vamzdį“.
Aprašymas
Šios rūšies atstovų vaisinis kūnas turi vamzdžio ar dubenėlio formą, kuri tampa siauresnė prie pagrindo. Grybų aukštis svyruoja nuo 5 iki 12 cm, vidus yra tuščiaviduris. Kepurėje yra įduba, kuri sklandžiai pereina į grybų kojų ertmę.
Piltuvo skrybėlė yra piltuvo formos. Jos skersmuo mažas, vidutiniškai 4–8 cm, skrybėlės kraštas banguotas, šiek tiek pasuktas į išorę. Suaugusiam grybeliui jis nutrūksta arba yra skilčių. Vidinis paviršius turi pluoštinę struktūrą, padengtą mažomis svarstyklėmis. Jauniems egzemplioriams ji turi tamsiai rudą spalvą, o suaugusiems grybeliams ji tampa pilka ar net beveik juoda.
Šios rūšies atstovai neturi pseudoplatų, kurie yra būdingas voveraičių bruožas. Sporų miltelių spalva yra balta arba šiek tiek gelsva. Šių grybų koja yra trumpa, jo storis yra šiek tiek mažesnis nei 1 cm., Prie pagrindo jis yra susiaurėjęs, sunkiai liečiamas. Kepurė ir pėda turi tą patį atspalvį.
Jie turi trapią mėsą. Iš pradžių grybai išsiskiria tamsiai pilka minkštimu, o suaugę egzemplioriai yra beveik juodi. Pastebėtina, kad žali grybai beveik neturi kvapo ir skonio. Jie tampa ryškesni po džiovinimo ar virimo.
Kur auga
Paprastai jis nurodomas kaip mikorizinis grybelis, tačiau kai kurie šaltiniai teigia, kad tai yra saprofitai.
Šios rūšies atstovai auga dirvožemyje. Juos galima pamatyti bet kuriame miške, išskyrus spygliuočius, kurie mėgsta didelę drėgmę. Jie gali augti ir kalkingoje, ir molio dirvoje. Kartais auga ant nukritusių lapų. Mėgstamos augimo vietos yra šviesios atviros teritorijos, pakelės ir griovių pakraščiai. Dažnai galima rasti kalnuose. Paprastai šie grybai auga grupėmis arba kolonijomis. Bet pamatyti juos nukritusių lapų fone nėra lengva, nes jie susilieja į tokį fono spalvą.
Šiaurės pusrutulyje ši rūšis yra gana paplitusi. Dauguma jų auga vidutinio klimato sąlygomis, randami iki tropikų. Jie yra Eurazijoje, Šiaurės Amerikoje. Rusijoje šiuos grybus galima pamatyti beveik visoje Europos šalies dalyje, Tolimuosiuose Rytuose. Jie yra Sibire, taip pat Altajaus teritorijoje.
Vaisinis laikotarpis trunka nuo liepos iki spalio. Šilto klimato regionuose, kur žiemą nepatenka sniego, juos galima rinkti net lapkritį.
Panašios nuomonės
Šios rūšies grybus galima nesunkiai atskirti. Jie turi būdingą kaušelio formą, tamsią spalvą, auga grupėmis.
Viena iš panašių rūšių yra kankinantis piltuvas.Išskirtinis šios rūšies bruožas yra lengvesnė grybo spalva. Jie gelsvi, jų skrybėlė labiau išpjaustyta.
Šie grybai taip pat šiek tiek primena taurių urną. Tai tankūs, grybų formos grybai. Dažytos beveik juodai. Ir piltuvas nuo jų skiriasi tuo, kad jo minkštimas yra trapesnis. Grybai turi dubenėlio formą, o jų kraštas yra šiek tiek nusisukęs.
Padaromumas
Kyšulio piltuvą galima valgyti. Vakarų Europoje tai yra delikatesas. Iš anksto neapdoroti šių grybų nereikia. Grybų koja nevalgoma. Kepdami naudokite tik jų vamzdinį piltuvą. Jie dedami į įvairius keptus, troškintus patiekalus. Jie puikiai papildo sriubos, padažų, taip pat įvairių prieskonių skonį.
Kepimo metu jie pasidaro juodi. Jie gali būti džiovinami, tačiau po to minkštimas tampa trapus ir pradeda trupėti. Tačiau skonis šiek tiek pagerėjo. Paprastai tokia forma ruošiant padažus dedama cepelinų.
Pateikti