Obuolių tyrė kūdikiams: 3 receptai

Obuoliai yra labai populiarūs tarp žmonių iš skirtingų šalių. Tai nenuostabu, nes medis yra nepretenzingas priežiūrai ir lengvai auginamas asmeniniuose sklypuose. Vaisiai dedami į kepimą, jų pagrindu paruošiami kompotai ir bulvių koše paruošiami pirmam kūdikio maitinimui.

Obuolių padažo nauda

• stiprina apsauginį vaiko apvalkalą;
• valo toksinų ir toksinių medžiagų kūną;
• sutelkia daug vitaminų, įskaitant A, C, B, PP;
• sudėtyje yra mineralinių druskų, geležies ir magnio;
• apima jodą, pektiną, fruktozę;
• apsaugo nuo maisto fermentacijos žarnyne dėl rūgščių buvimo;
• taninai teigiamai veikia inkstus, šlapimo pūslę ir kepenis;
• valo kraują, stiprina kraujo kanalų sienas;
• palaiko normalų cukraus kiekį kraujyje;
• padidina apetitą;
• pašalina vitaminų trūkumą ne sezono metu.

Kokius obuolius pasirinkti

Pirmą kartą maitinant vaiką, pirmenybę teikite šioms veislėms: Antonovka, Simerenko, baltajam įdarui. Jei įmanoma, rinkitės vaisius iš savo sodo arba pirkite iš patikimų žmonių.

Reikėtų vengti Aukso, Jonathano ir kitų. Idealios formos, iš užsienio atvežti blizgūs vaisiai yra sumaišomi su chemikalais ir vaškuoti ilgalaikiam saugojimui transportavimo metu.

Jei gaminant bulvių košę, pavyzdžiui, antonovka, naudojami rūgštūs obuoliai, derinkite juos su kitais saldžiais vaisiais (kriauše, bananu).

Pabandykite pasirinkti obuolius, kurie yra kuo arčiau natūralaus. Tokie vaisiai ne visada turės lygų paviršių ir nepriekaištingą vientisą spalvą.

Kada į vaiko meniu įvesti bulvių košę

Manoma, kad pirmą kartą kūdikį galima šerti obuolių padažu praėjus šešiems mėnesiams. Jei vaikas maitinamas dirbtinai, procedūra atliekama nuo 4 mėnesių (neprivaloma).

Tačiau patyrę pediatrai nepataria to daryti, tėvai turėtų palaukti porą mėnesių ir visą tą laiką trupinius maitinti daržovių tyrėmis ar košėmis.

Ši rekomendacija labiau susijusi su vaiko jausmais. Išbandęs obuolių saldžią tyrę, greičiausiai jis atsisako šviežio maisto iš grūdų ar daržovių.

Kokie obuoliai tyrėje yra derinami

Jaunoms motinoms bus įdomu žinoti, kad obuoliai priklauso tiems vaisiams, kurie gerai dera su kitomis daržovėmis ar vaisiais. Apsvarstykite populiarius ir saugius derinius.

1. Su bananu. Patiekalą, kuriame pridedami prinokę bananai, lengva paruošti. Vaisius gerai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Susmulkinkite skiltelėmis, suberkite į trintuvą ir supjaustykite. Jei norite, pridėkite šiek tiek motinos pieno, kad padidintumėte maistinę maisto vertę. Papildomai termiškai apdoroti šią tyrę nereikia.
2. Su kriauše. Šis virimo būdas yra toks: pirmiausia išvirkite obuolį su kriauše, tada nulupkite ir susmulkinkite į minkštimą, naudodami trintuvą. Pasirinktinai dar kartą įpilkite motinos pieno.
3. Su moliūgu. Šio recepto proporcijos yra beveik vienodos. Vienam vidutiniam obuoliui reikia nedidelio gabaliuko moliūgo be skaidulų ar žievelės. Nuluptus vaisius supjaustykite kubeliais ir panardinkite į dvigubą katilą. Troškinkite, kol iškeps, šakute ar trintuvu paverskite košę. Įdėkite motinos pieno ir riekelę natūralaus sviesto.
4. Su morkomis. Atskirai išvirkite vidutines morkas ir didelį obuolį.Tada sumalkite komponentus pagal panašią schemą, tiekite su motinos pienu arba natūraliu naminiu kremu. Atvėsinkite, gydykite kūdikį.
5. Su cukinijomis. Įsitikinkite, kad pradinių ingredientų kiekis yra maždaug vienodas. Cukinijas reikia gerti be sėklų, obuolius taip pat reikia iš anksto išvalyti. Virkite minkštimą, kol suminkštės, 15-20 minučių. Tada leiskite vaisiams atvėsti, iš jų padarykite srutas.
6. Su grietinėle. Šis patiekalo pasirinkimas tinka kūdikiams, kurie jau turi patirties su pieno produktais. Išmatuokite stiklinę išgryninto kūdikio vandens, užvirkite, suberkite du supjaustytus obuolius. Troškinkite turinį trečdalį valandos, tada įpilkite 55 ml. naminis kremas. Virkite kompoziciją dar 5 minutes, tada atvėsinkite ir gydykite vaiką.

Paruoštos bulvių košės pasirinkimo rekomendacijos

1. Atidžiai patikrinkite galiojimo laiką. Jei pastebite, kad saugumas baigiasi, atsisakykite pirkimo.
2. Pagal normas į vaikų mitybą galima įtraukti tik vitamino C arba askorbo rūgšties. Atidžiai perskaitykite kompoziciją, joje neturėtų būti konservantų.
3. Atsisakykite įsigyti produktą, kuriame yra krakmolo arba granuliuoto cukraus. Priešingu atveju vaikas gali išsivystyti į alerginę reakciją.
4. Apžiūrėkite produkto, kurį ketinate įsigyti, etiketę. Jei įmonė nurodė, kad bulvių košė tinka vaikams nuo šešių mėnesių, apsvarstykite tai. Jūs neturėtumėte gydyti savo kūdikio anksčiau laiko.
5. Pirmaujantys kūdikių maisto gamintojai įrodė save iš teigiamos pusės. Pirkite kompanijų „Spelionok“, „Fruto auklė“, „Močiutės krepšelis“, „Fleur Alpine“, „Gerber“, „Humama“, „Hipp“ gaminius. Šiame produkte yra tik vandens, vitamino C ir obuolių.
6. Heinz tyrėje yra citrinų sulčių, kurios augančiame organizme gali sukelti alergiją. Tačiau „Agush“ ir „Semper“ gaminiuose pastebimi tirštikliai ir krakmolas.

Obuolių padažas žiemai

1. Svarbu suprasti, kad žiemos periodui geriau apsirūpinti masalu. Nesunku patiems paruošti konservuotą produktą. Kruopščiai nuplaukite 1 kg. obuolių veislė "Simirenko", nulupkite žievelę.
2. Iš vaisiaus supjaustykite šerdį kartu su sėklomis. Susmulkinkite obuolius griežinėliais, permeskite per virtuvės kombainą arba trintuvą. Paruoštą masę perpilkite į keptuvę emaliu. Įmaišykite 30 g. cukraus ir 500 ml. vandens.
3. Mišinį užvirkite, virkite kompoziciją maždaug trečdalį valandos ant silpnos ugnies. Tada gatavas produktas suvyniotas pagal klasikinę technologiją. Sterilizuokite mažus stiklainius, uždarykite dangčiais. Laikyti tamsioje patalpoje.
4. Gaminant bulvių košę kūdikiui, nereikia dėti granuliuoto cukraus. Obuoliuose gausu fruktozės, todėl vaiko kūnas gaus visus būtinus mikroelementus ir gliukozę.
5. Jei kūdikis vargina viduriavimas ar mažakraujystė, iš šviežių vaisių rekomenduojama ruošti papildomą maistą. Tokiu atveju masė kurį laiką turėtų stovėti gryname ore. Oksiduota tyrė prisotins kraują ir normalizuos išmatą.

Šviežia obuolių tyrė

1. Ne paslaptis, kad bulvių košę galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje, tačiau pats gaminimas garantuos produkto natūralumą. Nuplaukite reikiamą vaisių kiekį. Nuimkite apvalkalą ir šerdį.
2. Obuolius sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Po to minkštimas turi būti papildomai nušluostomas ant sieto. Atkreipkite dėmesį, kad metalinių tinklelių naudojimas yra griežtai draudžiamas. Priešingu atveju vitaminus oksiduos geležis.
3. Jei tai jūsų pirmasis maitinimas, pradėkite nuo šaukšto su desertu. Stebėkite kūdikio reakciją. Jei alerginė reakcija ir panašūs simptomai nepasireiškė, galite duoti bulvių košės kasdien. Kiekvieną kartą padidinkite produkto kiekį. Po 1 savaitės kūdikiui galima duoti 50 gramų. šviežios košės pietums.

Virti obuolių tyrės

1. Dažnai kūdikis blogai suvokia šviežias bulvių košes.Todėl rekomenduojama pereiti prie virinto produkto. Įprastu būdu nuplaukite obuolius ir paruoškite. Susmulkinkite vaisius į mažus gabalėlius.
2. Nusiųskite žaliavas į tinkamą keptuvę. Supilkite vandenį taip, kad skystis uždengtų obuolius. Kai tik komponentai užvirs, degiklį sumažinkite iki minimumo. Virkite vaisius 10 minučių.
3. Išvirtus obuolius perpilkite per trintuvą. Virkite masę dar 2 minutes. Jei kūdikis yra vyresnis nei 1 metai, į gaminį galite įtraukti ir fruktozės. Svarbu žinoti, kad jaunesniems nei 12 mėnesių vaikams skonio pumpurai veikia netinkamai, todėl dažniausiai jie nejaučia skonio.

Naujai priverstos motinos rimtai galvoti apie savo kūdikio sveikatą, todėl jos pasirenka maistą su visa atsakomybe. Be aukščiau išvardytų receptų, iš obuolių ir varškės, abrikosų, persikų, įvairių rūšių grūdų galima paruošti papildomą maistą.

Vaizdo įrašas: kaip virti obuolių padažą žiemai