Miežių kava - nauda sveikatai

Kai kuriais atvejais dėl sveikatos priežasčių žmonės neturėtų gerti kavos. Tada miežių kava bus puikus pakaitalas. Jis turi ryškų aromatą, yra naudingas ir neprisideda prie kraujospūdžio padidėjimo. Žemiau mes apsvarstysime visą informaciją apie šį gėrimą, apie jo naudą ir žalą jis pats savaime, taip pat apie miežių kavos gaminimo receptus.

Kas yra miežių kava: bendra informacija

Šis gėrimas buvo žinomas žmonijai daugiau nei 4 tūkstančius metų. Kompozicija yra gana turtinga: joje yra naudingų skaidulų, baltymų, vitaminų ir daugybė mikroelementų. Reguliarus kavos vartojimas iš miežių leidžia nustatyti virškinimo trakto darbą, sumažinti cukraus kiekį kraujyje, taip pat pašalinti toksinus.

Miežių kava sustabdo senėjimo procesą - dėl to, kad veikliosios medžiagos prisideda prie laisvųjų radikalų išsiskyrimo. Kompozicijoje yra beta-gliukanų - tai augaliniai angliavandeniai, esantys miežių, avižų, taip pat grybų ir kitų augalų lukštuose. Pagrindinis šios medžiagos uždavinys yra išvalyti kenksmingų medžiagų kūną, taip pat papildyti naudingais elementais, kurie yra būtini normaliam kūno funkcionavimui.

Miežių kava - tai gėrimas, pagamintas iš skrudintų, smulkiai maltų ir virtų miežių pupelių. Kai tik grūdai subręsta, jie skinami, rūšiuojami ir kruopščiai nuplaunami. Tada ekspertai pradeda kepti grūdus, jie susmulkinami, o tada juos galima užvirinti.

Kaip naudojama miežių kava?

Reikėtų pastebėti, kad miežių kava yra daug naudingesnė nei įprasta natūrali kava dėl to, kad ji niekaip nepaveikia slėgio - hipertenzija sergantiems pacientams dažnai draudžiama ją gerti dėl padidėjusios insulto tikimybės. Natūralią kavą nepageidautina vartoti žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis ūminėje stadijoje dėl to, kad ji padidina skrandžio sulčių rūgštingumą.

Štai kas liečia grūdų nuovirą - yra atvirkščiai. Miežių kava ramina nervų sistemą, ją galima gerti patiriant stresą, depresiją ir net esant nemigai.

Taigi, pagalvokite apie miežių pagrindu pagamintos kavos naudingąsias savybes:

1. Atkuria virškinamąjį traktą dėl to, kad jame yra skaidulų. Padeda išvalyti toksinų kūną, skatina virškinimą. Jei jus vargina vidurių užkietėjimas, gėrimas bus tikras išsigelbėjimas, nes jis turi silpną vidurius laisvinantį poveikį.
2. Tai daro teigiamą poveikį endokrininei sistemai. Reguliariai naudojant, jis išlygina hormoninį foną, stabilizuoja nuotaiką ir kai kuriais atvejais netgi padeda numesti svorio - jei žmogus turi problemų dėl per didelio svorio dėl hormonų pusiausvyros sutrikimo.
3. Prisideda prie metabolizmo suaktyvinimo. Be to, jis turi bendrą stiprinamąjį poveikį - miežių kavoje yra B, A, D, E. vitaminų. Taip pat jame yra daug mineralų - fosforo, kalio, jodo ir kt.
4. Teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai. Jei asmuo turi problemų dėl kraujo susidarymo procesų, tada jis būtinai turi įtraukti savo miežių kavą iš miežių.
5. Tai stabilizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą - jei kūne yra skysčių perteklius, tada puodelis aromatinio gėrimo palengvins šią problemą. Dėl tos pačios priežasties kava teigiamai veikia inkstus, šlapinimosi sistemą.
6. Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.Dėl savo skaidulų kiekio produktas sulėtina angliavandenių pasisavinimą, ir būtent šis veiksnys padeda normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje.
7. Pašalina uždegiminius procesus. Žmonės, kurie reguliariai vartoja miežių kavą, daug rečiau suserga gripu, gerklės skausmu ir SARS. Padeda atsikratyti skausmo tokiomis ligomis kaip artritas ir reumatas.
8. Pagerina odos, plaukų, taip pat nagų būklę. Šis poveikis pasiekiamas dėl to, kad gėrime yra daug silicio ir lizino, o šios medžiagos yra atsakingos už organizmo kolageno gamybą. Tai būtina, kad oda ir plaukai liktų sveiki ir elastingi. Kolagenas taip pat stiprina kaulus.
9. Sultinys turi tonizuojantį poveikį. Rekomenduojama, jei jums reikia atsigauti po traumų, operacijų ar bendro darbo. Gerai gerkite miežių kavą, norėdami atsigauti po streso.

Dėl to, kad kavoje nėra kofeino, jį galima gerti bet kada - kada tik norite. Net naktį galite išgerti puodelį karšto ir skanaus gėrimo - po to turėsite ramų ir gerą miegą.

Kokia žala?

Iš karto verta paminėti, kad iki šiol mokslininkams nepavyko nustatyti, kokią žalą šis gėrimas gali sukelti žmogaus organizmui, jei jis neturi individualaus šio produkto netoleravimo. Miežių kava nepažeidžia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos, priešingai, gerina širdies darbą, stabilizuoja hormoninį foną ir nervų sistemą, gerina skrandžio veiklą. Todėl negali būti kalbos apie žalą. Svarbiausia yra įsitikinti, kad neturite individualaus netoleravimo šio produkto komponentams.

Koks skonis

Šio gėrimo skonis yra labai švelnus, jis nėra toks ryškus kaip natūralios kavos ir nėra kartumo. Yra lengvos duonos aromato natos - kepimo metu galite pastebėti aukštą, tankią putą. Jei į miežių kavą pridėsite pieno, jo skonis bus labai panašus į kapučino. Ir jei jums reikia kavos poskonio - atsargų uždėkite cikorijoje, nes jos dėka kavos aromatas bus ryškesnis.

Paruoštas gėrimas iš miežių pupelių bus puiki nekenksminga kavos alternatyva. Galų gale jūs mėgaujatės nepamirštamu gauto sultinio skoniu ir sustiprinate visas savo kūno sistemas, taip pat numesite svorio.

Miežių kavos gaminimas

Galite lengvai paruošti miežių gėrimą namuose, jį galite gerti tiek suaugusiems, tiek mažiems vaikams. Apsvarstykite gėrimo gaminimo galimybes.

Miežių kava su rugiais. Šis receptas yra populiarus - nuoviro nauda didėja, kaip ir maistinės savybės. Receptas yra toks:

1. Paimkite tris šaukštus rugiai ir tiek pat miežių.
2. Visus ingredientus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu - geriausia tai padaryti kelis kartus.
3. Tada rugius ir miežius užpilkite vandeniu, po kurio palikite reikalauti maždaug parą, bet jis gali būti ilgesnis.
4. Kai tik praeis nurodytas laikas, turėsite išpilti skystį, kuriame buvo užpilta žaliava, ir užpildyti jį įprastu filtruotu vandeniu.
5. Visa tai siunčiama į lėtą ugnį ir masę užvirkite.
6. Kai tik grūdai pradeda sprogti, indą reikia nuimti nuo viryklės, užpilti vandeniu, kuriame jie virinami.
7. Mes nuplauname javus, nusausiname.
8. Kepkite grūdus, šiek tiek karštoje, sausoje pusėje.

Tik atlikę visus aukščiau aprašytus veiksmus gausite komponentus, iš kurių vėliau galėsite pasigaminti kavos. Natūralu, kad prieš gamindami maistą juos reikės sumalti kavos malūnėlyje.

Gauti milteliai užvirinami kaip įprasta kava; jei pageidaujama, prie gatavo produkto galima pridėti cukraus ar pieno. Jei norite visada išlikti sveiki ir gražūs, įgyvendinti svajonę - tokiu atveju verta įprastą kavą pakeisti miežine kava, patikėkit, visa šeima su malonumu gėrės kvapnųjį gėrimą.

Vaizdo įrašas: miežių gėrimo nauda