Raksta saturs
Ananāsi galvenokārt aug Dienvidamerikā. Un, lai arī vairums no mums tos uzskata par augļiem, ananāsi patiesībā ir ogas. Ir daudz šī auga pasugu. Visvērtīgākais no tiem ir cekulains ananāss. Šo augļu ražu eksportē uz gandrīz visiem pasaules nostūriem.
Pirmais rakstiskais ananāsu pieminējums datēts ar 1553. gadu. Ir arī zināms, ka Kristofers Kolumbs, kad pirmo reizi ieraudzīja šī auga augļus, to sauca par "Indiāņu konusu".
Sulas sastāvs
Ananāsu sulai ir iespaidīgs derīgo īpašību saraksts, īpaši, ja tā ir svaigi spiesta. Šis dzēriens papildinās jūsu ķermeni ar nātriju, kāliju, kalciju, magniju, C vitamīnu un citām minerālvielām. Nelielā daudzumā ir ananāsu sulas tauki un olbaltumvielas, bet tajā ir vairāk ogļhidrātu.
Ananāsu sulas priekšrocības
- Ja dzert ananāsu sulu vismaz divas reizes nedēļā, jūs ļoti drīz pamanīsit, kā ir uzlabojusies jūsu atmiņa. Šis dzēriens ir vienkārši nepieciešams cilvēkiem, kuru profesijas ir saistītas ar aktīvu garīgo darbību, un tie ir programmētāji, zinātnieki, grāmatveži, uzņēmēji utt.
- 200 grami ananāsu sulas katru dienu apdrošinās jūs no tūskas un asins recekļu veidošanās. Šis neticami garšīgais dzēriens novērš aterosklerozi un citas sirds un asinsvadu slimības, kas izraisa insultu. Tas arī pazemina asinsspiedienu.
- Zinātnieki ir pierādījuši, ka ananāsu sula ir lieliska bīstamo onkoloģisko slimību profilakse. Tiem, kas to ir iekļāvuši savā uzturā, audzēju attīstības varbūtība tiek samazināta pat par 2/3.
- C vitamīns, kas ir bagāts ar ananāsu sulu, palīdz cīņā ar saaukstēšanos un stiprina slimības vājinātu imūnsistēmu. Faktiski šis dzēriens veic tādas pašas funkcijas kā aspirīns, bet tam nav blakusparādību.
- Sāpes kaklā un nieru slimības ananāsu sulas dēļ mazināsies. Uzlabojas aizkuņģa dziedzera darbība, kā arī asinsrite. Ir vērts ņemt ananāsu sulu un locītavu slimību profilaksei, jo tas spēj stiprināt kaulu audus.
- Tautas medicīnā ananāsu sula tiek aktīvi izmantota visu veidu kompresēm. Viņi palīdz ar sastiepumiem un citām traumām.
- Ja jums ir slikta dūša, lidojot ar gaisa transportu, vai arī jūs ciešat no jūras slimībām, bet esat spiests doties kaut kur uz kuģa, paņemiet sev līdzi ananāsu sulu. Tas novērš šādas nepatīkamas sajūtas, kā arī uzlabo gremošanu. Eksperti iesaka patērēt ananāsu sulu, un sievietes - interesantā stāvoklī. Viņiem viņš ievērojami atvieglos toksikozi.
Kā pagatavot vai izvēlēties ananāsu sulu?
Protams, visnoderīgākā sula iznāks tikai ar kvalitatīvu produktu. Izvēloties ananāsu, pārliecinieties, ka tā augļi ir smagi un lieli. Būtu jūtams tā aromāts. Pelējums un traipi uz ananāsu virsmas nav atļauti.
Pirms sulas pagatavošanas augļus rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī. Tad mizoti. Tālāk sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos un pārvietojiet mūsu blenderi vai sulu spiedi. Ja sula ir pārāk koncentrēta vai pīrāga, varat tai pievienot tīru ūdeni. Nekavējieties ilgi. Trīsdesmit minūtes pēc pagatavošanas sula sāk pakāpeniski zaudēt derīgās īpašības.
Ja kāda iemesla dēļ mājās nevarat pagatavot ananāsu sulu, bet vēlaties to iegādāties lielveikalā, jāpievērš uzmanība dažiem punktiem.
- Vispirms izlasiet produkta sastāvu. Nekādā gadījumā tajā nedrīkst būt cukura.Bet ir atļauta askorbīnskābes klātbūtne.
- Jo vairāk sulā ir ogļhidrātu, jo vairāk tajā izmantoto augļu.
- Priekšroka jādod izstrādājumam, kas neatrodas papīra maisiņā, bet gan stikla traukā. Pirmkārt, tas ir videi draudzīgs materiāls, un, otrkārt, jūs varat novērtēt sulas ļoti konsistenci, tās krāsu utt.
- Ananāsu sulas garša nedrīkst būt rūgta. Ja tas joprojām ir rūgts, tas nozīmē, ka tā pagatavošanai tika izmantoti nenobrieduši augļi. Šāds dzēriens neradīs lielu labumu ķermenim, naudu tērēsit tikai veltīgi.
Kam ir kontrindicēta ananāsu sula?
Mēs nedaudz augstāk izdomājām šī eksotiskā dzēriena derīgās īpašības, un tagad ir pienācis laiks iepazīties ar kontrindikācijām, kuras diemžēl arī pastāv.
- Tie, kas cieš no čūlas vai gastrīta, nevarēs baudīt ananāsu sulu. Skābes, kas satur šīs ogas augļus, kairina kuņģa gļotādu un saasina šīs kaites. Ja šādas diagnozes netiek veiktas, bet joprojām dažreiz jūtat diskomfortu kuņģī un šaubāties par viņa veselību, nekādā gadījumā nedzeriet ananāsu sulu tukšā dūšā, un nebūs lieki to nedaudz atšķaidīt ar tīru ūdeni.
- Grūtniecēm šis dzēriens atbrīvo toksikozi. Tomēr šādos gadījumos jābūt ļoti uzmanīgiem. Sula jāgatavo ar labu, nogatavojušos ananāsu. Zaļš vai sabojāts auglis var izraisīt pat abortu.
- Paaugstināts ananāsu sulas skābums var kaitēt mazuļa trauslajam kuņģim. Bērniem līdz piecu līdz sešu gadu vecumam šis dzēriens jādod tikai atšķaidītā veidā.
- Individuāla neiecietība ir arī nopietna kontrindikācija ananāsu sulas lietošanai. Diemžēl šis auglis pietiekami lielam cilvēku skaitam izraisa alerģiskas reakcijas.
Ananāsu sula nebūs ļoti noderīga mūsu zobiem. Fakts ir tāds, ka ķīmiskā sastāva dēļ tas spēj iznīcināt emalju. Pēc šī dzēriena dzeršanas nepieciešams izskalot muti ar tīru ūdeni vai, ja nepieciešams, pat tīrīt zobus.
Video: ananāsu sula un saaukstēšanās
Iesniegt