Baltās pupiņas - ieguvumi veselībai

Baltās pupiņas tiek ļoti novērtētas ar faktu, ka tās ķermenim piegādā lielu daudzumu olbaltumvielu un šīs vielas satura ziņā ir čempiones starp citiem augu pārtikas produktiem.

Produktam ir daudz labvēlīgas ietekmes uz cilvēka ķermeni, taču ne visiem tas jāiekļauj uzturā. Šī iemesla dēļ ir nepieciešams vairāk iepazīties ar balto pupiņu īpašībām, to ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām.

Sastāvs

Šī garšīgā produkta derīgās īpašības ir saistītas ar tā sastāvu, tas satur daudz elementu, kas nepieciešami normālai ķermeņa funkcionēšanai, tai skaitā:

• olbaltumvielas;
• B vitamīni, kas nepieciešami aterosklerozes profilaksei un ārstēšanai;
• kalcijs un magnijs, stiprinot kaulus un zobus;
• aminoskābes;
• diētiskās šķiedras, pateicoties kurām ķermenis tiek attīrīts no toksīniem un toksīniem.

Papildus tam, ka baltajām pupiņām ir daudz noderīgu īpašību, tas ir arī mazkaloriju, 100 grami produkta satur tikai 102 kilokalorijas, tāpēc jūs to varat droši iekļaut uzturā tiem, kas vēlas atbrīvoties no papildu mārciņām.

Kas ir noderīgas baltās pupiņas

Produktā esošo olbaltumvielu asimilācija ir 75%. Tajā pašā laikā olbaltumvielu asimilācijas process, ko organisms saņem no dzīvnieku izcelsmes produktiem, ir daudz sarežģītāks.

Ķermeņa ieguvumi no pupiņu iekļaušanas uzturā, kā arī uz to balstīto tautas līdzekļu lietošana ir ļoti lieli. Ja jūs regulāri lietojat baltas pupiņas, varat sasniegt šādus efektus:

• palielināt imunitāti;
• metabolisma normalizēšana;
• iekaisuma samazināšana vai pilnīga likvidēšana aknās;
• gremošanas sistēmas atjaunošana;
• nervu sistēmas darbības normalizēšana;
• nervu sistēmas, sirds un asinsvadu slimību profilakse;
• palielināts redzes asums;
• toksisko vielu izvadīšana no organisma, sarkano asins šūnu ražošanas stimulēšana;
• uzlabota ogļhidrātu vielmaiņa;
• dažādas izcelsmes tūskas samazināšana;
• glikozes līmeņa normalizēšana, cukura līmeņa pazemināšanās asinīs;
• hroniska noguruma mazināšana;
• zobu stāvokļa uzlabošana, nogulšņu parādīšanās novēršana uz zobu emaljas;
• kaulu, nagu un matu stiprināšana;
• atveseļošanās procesu paātrināšana - bojājums ādai dziedē ātrāk;
• metabolisma normalizēšana, palielināta kuņģa sulas ražošana.

Šis ir nepilnīgs balto pupiņu labvēlīgās ietekmes saraksts. Ja jūs regulāri to lietojat, varat noteikt urīnceļu darbību, atbrīvoties no nierakmeņiem un novērst zobakmens parādīšanos. Šis produkts ir ļoti ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem.

Baltās pupiņas ir sastopamas daudzās tradicionālās medicīnas receptēs, kas paredzētas dažādu slimību ārstēšanai. Turklāt pat vienkārša balto pupiņu lietošana dos lielu labumu ķermenim, palīdzot to dziedēt.

Balto pupiņu izmantošana terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos

Tautas medicīnā tiek izmantotas dažādas dārzeņu daļas kā līdzeklis noteiktu slimību ārstēšanai un profilaksei.

Sirds un asinsvadu sistēmas slimības
Sirds un asinsvadu darba problēmas (ateroskleroze, sirds un asinsvadu mazspēja) ir pazīstamas daudziem cilvēkiem. Vienkāršas baltas pupiņas var palīdzēt no tām atbrīvoties. Tas palīdz ar sirds slimībām, ar zemu asinsspiedienu, aterosklerozes infūziju, kas sagatavota tādā pašā veidā:

• ½ sasmalcinātas pupiņu lapas ielej litru verdoša ūdens;
• ielieciet uz lēnas uguns un vāriet 15 minūtes;
• atstāj ievilkties 30 minūtes, pēc tam izkāš caur marli.

Zāles lieto trīs reizes dienā 100 ml 30 minūtes pirms ēšanas.

Kuņģa-zarnu trakta, urīnceļu sistēmas, nieru slimības
Cilvēkiem, kuri cieš no tādām slimībām kā cistīts, urolitiāze, pankreatīts vai gastrīts hroniskā formā, zāles no pupiņu garozām, kas sagatavotas šādi: palīdzēs

• izejvielas sasmalcina pulverī, izmantojot kafijas dzirnaviņas;
• ielej verdošu ūdeni (1 ēdamkarote pulvera - 1 litrs ūdens);
• uzstāj četras stundas termosā, izkāš.

Šīs infūzijas dienas deva ir 500 ml. To lieto vairākos malkos visas dienas garumā.

Cilvēki, kuri cieš no aizcietējumiem, iegūs arī no baltajām pupiņām gatavotus ēdienus. Šķiedra, kas šajā produktā ir atrodama lielos daudzumos, palīdzēs normalizēt gremošanas procesus.

No auga ziediem jūs varat pagatavot novārījumu, kuru lieto, kad žultspūslī un nierēs parādās akmeņi. Sausos ziedus sagatavo kā tēju - lejot verdošu ūdeni (ar ātrumu 20 grami izejvielu uz 250 ml ūdens). Vienlaicīgi izdzeriet 100 ml produkta pirms ēšanas trīs reizes dienā.

Locītavu slimības, centrālās nervu sistēmas traucējumi
Baltās pupiņas veiksmīgi lieto podagras, hroniskas formas reimatisma un citu locītavu slimību gadījumos.

Turklāt produkts palīdz organismam novērst stresa sekas. Maltītes no pupiņām jāiekļauj to cilvēku uzturā, kuriem nesen veikta liela operācija vai nopietns ievainojums. Sakarā ar to āda ātrāk atveseļosies, brūces sadzīs, un vīles sadzīs.

Cukura diabēts
Cukura diabēta slimniekiem pupiņām vajadzētu būt neatņemamai ikdienas ēdienkartes sastāvdaļai. Tā graudiem ir unikāls sastāvs, tāpēc tie var aizstāt insulīnu. Ja jūs regulāri lietojat pupiņas, tad:

• samazināsies cukura daudzums asinīs, uzlabosies veselība;
• normāla sirds darbība;
• uzlabojas asinsvadu sienu stāvoklis;
• paātrināsies atkopšanas procesi;
• Plaisas ādā dziedēs ātrāk.

Ādas slimības
Pupiņu sēklas tiek izmantotas, lai sagatavotu efektīvu produktu, kam ir lieliska brūču dziedinošā iedarbība. Graudus vajadzētu sasmalcināt līdz pulvera stāvoklim ar kafijas dzirnaviņām, un tāpēc ar iegūto produktu apkaisa ādas bojājumus - brūci vai čūlu.

Uroģenitālās sistēmas slimības vīriešiem
Baltās pupiņas labvēlīgi ietekmē uroģenitālās sistēmas traucējumus vīriešiem. Viņiem ēdieni ar šo produktu radīs līdzīgu efektu kā Viagra - tie palīdz uzlabot potenci. Turklāt, ja vīrietis uzturā regulāri iekļauj pupiņas, viņa muskuļi vienmērīgi palielināsies.

Ārstēšanas līdzeklis pret caureju
Balto pupiņu sēklu zāles var palīdzēt tikt galā ar caureju bērniem. Lai pagatavotu novārījumu, glāzi graudu ielej ar vēsu ūdeni, liek uz plīts, uzvāra un 30 minūtes vāra uz lēnas uguns. Tad rīks jāfiltrē caur marli. Bērnam divas reizes dienā pēc ēšanas dod divas ēdamkarotes buljona.

Menopauze un menopauze
Produkts sniegs īpašu labumu sievietēm, kuras cieš no nepatīkamām menopauzes izpausmēm un hormonu līmeņa globālām izmaiņām. 40-50 gadu vecumā sievietes bieži sastopas ar šādām negatīvām parādībām kā:

• hormonālie traucējumi;
• vielmaiņas procesu palēnināšanās;
• muskuļu masas samazināšana, palielināts ķermeņa tauku daudzums.

Tā rezultātā pasliktinās labklājība, tiek zaudēta pievilcība. Labs veids, kā to risināt, ir ikdienas ēdienkartē iekļaut 40–50 g vārītu balto pupiņu.

Vai ir kādas konservētu pupiņu derīgās īpašības?

Izmantojot baltas pupiņas konservētā veidā, ir daudz lielāka iespēja sagatavot dažādus ēdienus, nevis no svaigiem graudiem. Faktiski ir diezgan ērti ņemt konservētas pupiņas - tas ir gan vienkāršāk, gan ātrāk. Bet jāpatur prātā, ka jebkura konservēšana satur daudz sāls un etiķskābes. Šī iemesla dēļ, lai uzlabotu trauka kvalitāti, pirms lietošanas ieteicams sagatavotās konservētās pupiņas rūpīgi nomazgāt. Turklāt mēs nedrīkstam aizmirst, ka, ja jūs bieži lietojat pupiņas konservētā veidā neierobežotā daudzumā, var rasties meteorisms.

Kā uzglabāt un izvēlēties pupiņas

Lai iegūtu maksimālu labumu no graudiem, priekšroka jādod dabīgām pupiņām, nevis to konservēšanai. Pērkot produktu, jums vajadzētu redzēt, kā tas izskatās. Ir vērts atteikties no pirkuma, ja pupiņu virsma sāk puvi vai veidoties. Šādas pazīmes norāda, ka produkts ir pasliktinājies, un tāpēc to nav iespējams ēst.

Nopirkušas pupiņas, nepieciešams tās ievietot stikla traukā, aizvērt vāku un, piemēram, virtuves skapī ievietot vietā, kur tas ir sauss un silts.

Pupiņas var uzglabāt gan svaigas, gan vārītas. Kad graudi ir vārīti, tie jāpārliek plastmasas maisiņā un jāievieto saldētavā. Lai vēlāk būtu ērti to lietot, ieteicams produktu sadalīt mazās porcijās.

Kontrindikācijas, kaitējums un blakusparādības

• gastrīts ar augstu skābumu;
• saasināta kuņģa čūla;
• kolīta vai holecistīta saasināšanās;
• alerģija pret šo produktu.

Grūtniecības un laktācijas laikā baltas pupiņas ļoti uzmanīgi jāiekļauj uzturā. Turklāt nav ieteicams ēst lielu daudzumu pākšaugu vecākiem cilvēkiem, kuri cieš no podagras vai nefrīta, jo purīnus satur augu pārtika.

Ja mēs runājam par balto pupiņu iespējamām blakusparādībām, tad visizplatītākās no tām ir:

• palielināta gāzu veidošanās zarnās;
• smaguma sajūta kuņģī.

Šādu diskomfortu var novērst, ja iepriekš iemērc graudus ūdenī un atstāj vairākas stundas. Pēc tam ūdens jāiztukšo. Pupiņas vajadzētu vārīt svaigā ūdenī. Pākšaugu ēdienus ir vēlams izmantot bez maizes un citiem miltu izstrādājumiem. Pretējā gadījumā gremošanas traktā būs grūti sagremot šķiedrvielas, kas novedīs pie palielinātas gāzes veidošanās. Traukiem ieteicams pievienot zaļumus un garšvielas, pateicoties tam ēdiens sadalīsies ātrāk, smaguma sajūta kuņģī izzudīs.

Video: pupiņu ieguvumi un kaitējums