Bērzu sula - ieguvumi un kaitējums veselībai

Alerģijas slimnieki gaida bērza ziedēšanu, bet visiem pārējiem agrā pavasaris ir nekas cits kā prieks. Cilvēki labprāt vāc bērzu sulas un izmanto citas dabas dāvanas. Dzēriens ķermenim nes daudz noderīgu vielu, kas daļēji ir iemesls, kāpēc daudzi cilvēki domā, vai tam ir kāds kaitējums? Apsveriet galvenos aspektus secībā.

Bērzu sulas sastāvs

Dzērienā nav tauku un olbaltumvielu, visas uztura īpašības ir piešķirtas ogļhidrātiem. Arī vērtīgas īpašības ir vitamīnu kompleksa dēļ.

Tas satur daudz askorbīnskābes. Dominē arī B grupa, proti, riboflavīns, pantotēnskābes un folijskābes, piridoksīns, B10 – B12.

Dzērienā koncentrējas nātrijs, dzelzs, kālijs, fosfors, magnijs, fluors un kalcijs. Sakarā ar to sula tiek izmantota daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai.

Nelielā tilpumā ir silīcijs, varš, titāns, bārijs, mangāns. Dzērienā ir daudz citronskābes un saharīdu - glikozes un fruktozes. Tas ir saistīts ar bērzu sulas saldo un skābo garšu.

Zāles nav atņemtas tanīniem, saponīniem, esteriem, fitoncīdiem. Visi šie elementi dzērienam piešķir baktericīdas un pretiekaisuma īpašības.

Atkarībā no paša koka dzēriena kaloriju saturs mainās. Tātad, bērzu sulā ir 9–21 Kcal uz 100 ml. Šī iemesla dēļ sastāvs bieži tiek izmantots diētiskajā pārtikā.

Bērzu sulas darbība

• stiprina ķermeņa aizsargājošo membrānu;
• mazina audu un kāju pietūkumu;
• uzlabo pārtikas sagremojamību;
• normalizē asinsspiedienu;
• pastiprina vielmaiņas procesus;
• paātrina asinsriti un attīra plūsmu;
• cīnās ar vitamīnu trūkumu pēc ziemas "ziemas guļas";
• mazina stresa, hroniska noguruma sekas;
• nomāc ieilgušu depresiju;
• uzlabo miega noskaņojumu un spēku;
• atvieglo menopauzes gaitu sievietēm;
• mazina muskuļu krampjus menstruāciju laikā;
• regulē potenci vīriešiem;
• stiprina sirdi, asins kanālus;
• cīnās ar onkoloģiju un veic tās profilaksi;
• attīra nieres, žultspūsli, aknas;
• noņem holesterīnu;
• veicina svara zudumu;
• paātrina brūču sadzīšanu;
• uzlabo nagu, matu, ādas stāvokli.

Bērzu sulas priekšrocības

1. Kālija un magnija klātbūtne nodrošina pareizu sirds muskuļa un asinsrites sistēmas darbību. Bērzu dzēriens ir paredzēts lietošanai cilvēkiem ar sirds patoloģijām, kā arī tiem, kas nesen pārcietuši insultu vai sirdslēkmi.
2. No bērza sastāva vērtīgas vielas bieži pievieno zālēm, kas paredzētas vēža pārvarēšanai. Lieta ir šo fermentu spēja bloķēt asins plūsmu vēža šūnās un izraisīt audzēja pašiznīcināšanos.
3. Ja jūs sistemātiski patērējat dzērienu, jūs attīrīsit asinis un palielinās eritrocītu veidošanos, atbrīvosit aknas no toksiskiem savienojumiem un radionuklīdiem. Sula ir paredzēta lietošanai pacientiem ar smagu intoksikāciju, akūtām elpceļu un hroniskām infekcijām.
4. Vērtība ir saistīta ar daudzu B grupas vitamīnu saturu. Visas šīs vielas labvēlīgi atspoguļojas cilvēka psihoemocionālajā vidē. Lai nomierinātos, mazinātu stresu, izkļūtu no depresijas, sulu naktī ņem nelielās porcijās.
5. Ja nav individuālas neiecietības, jūs varat dzert sulu pilnos daudzumos. Tas stiprinās imūnsistēmu un palielinās ķermeņa izturību pret vīrusiem. Personai ir vieglāk panest ārpus sezonas un infekciju izplatīšanos.
6. Kompozīcijai ir diurētiska iedarbība.Ņemot to vērā, to bieži izmanto, lai apkarotu kāju pietūkumu. Instruments ātri noņem lieko šķidrumu, uzlabo nieru un urīnpūšļa darbību. Šīs pašas īpašības ļauj jums izmantot dzērienu urolitiāzes ārstēšanai.
7. Bērzu sulas ir paredzētas lietošanai cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Remisijas vai saasināšanās laikā šis dzēriens ir īsts atradums. Tas aizsargās gļotādas un uzlabos pārtikas gremošanu.
8. Sula satur daudz saponīnu, tie novērš holesterīna plāksnīšu nogulsnēšanos asins kanālos. Arī trauki tiek iztīrīti, to sienas ir sablīvētas. Jāatzīmē, ka svaigs stiprina kaulus, nagus un zobus.
9. Dabiski saharīdi sulā tiek pasniegti glikozes un fruktozes veidā. Šīs vielas ir atbildīgas par garīgo darbību, pozitīvu noskaņojumu, psihoemocionālo vidi. Bērzu sulas vajadzētu dzert cilvēkiem, kuri daudz strādā ar galvu un bieži izjūt stresu pēc pakalpojuma veida.
10. Tanīni piešķir narkotikai baktericīdas īpašības. Bērzu sula noņem sliktu elpu, novērš daudzas šīs dobuma slimības, stiprina smaganas. Īpaši noderīgi ir dzert svaigus cilvēkus ar stomatītu un kariesu.

Bērzu sula bērniem

1. Bērniem ir jālieto bērza dzēriens. Tā sastāvam ir vispārēja stiprinoša iedarbība. Dzēriens pasargās bērna ķermeni no sezonāla vitamīnu deficīta un izplatītām vīrusu infekcijām.
2. Mazi bērni ir vairāk pakļauti dažādām slimībām, tāpēc bērzu sulas iekļaušanai uzturā vajadzētu būt obligātai. Pakāpeniski pieradiniet ķermeni pie jauna produkta, dodot mazas porcijas. Sajauc 50 ml. sulu ar ūdeni vienādās proporcijās. Sāksim ar 1,5 gadu sākumu ar pavasara sākumu.

Bērzu sula laktācijas un grūtniecības laikā

1. Pašlaik nav precīza apgalvojuma, ka bērza dzēriens būtu paredzēts lietošanai grūtniecēm. Daži apgalvo, ka sula ir pilnīgi kontrindicēta augļa nēsāšanai. Oficiālā medicīna ir pilnībā atspēkojusi līdzīgu mītu.
2. Bērza produkts ir bagātināts ar neskaitāmām barības vielām. Regulāra dzeršana palīdz grūtniecēm tikt galā ar smagu toksikozi. Lai sasniegtu pozitīvu rezultātu, izdzeriet 200 ml. 3 reizes dienā.
3. Ja grūtniecības laikā ciešat no nestabila asinsspiediena, sula būs jūsu glābiņš. Universāls produkts vienlīdz palīdz pacientiem ar hipotensiju un hipertensiju. Lai to izdarītu, pietiek izdzert 250 ml. dzert stundu pirms ēšanas.
4. Bērza sastāvs sevi labi parādīja cīņā ar tūsku. Dienas laikā izdzeriet 3-4 tases sulas (230 ml.). Tuvākajā laikā jūs sajutīsiet būtisku veselības stāvokļa uzlabošanos. Tūska tevi vairs netraucēs.
5. Dzēriens lieliski uztur svaru pareizajā līmenī un neļauj iegūt papildu mārciņas. Sula pozitīvi ietekmē dabisko metabolismu un veicina vieglu svara zudumu. Ja jūs lietojat sulu pēdējā trimestrī, jūs iepriekš stimulēsit laktāciju.
6. Pienācīgi patērējot bērzu sulas laktācijas periodā, jūs garantējat augstas kvalitātes piena ražošanu. Lai nesaskartos ar produktu, ieteicams sākt lietot sulu ar minimālo porciju, apmēram 50 ml. dienā. Stingri novērojiet ķermeņa un mazuļa reakciju.
7. Bērza dzēriens ir norādīts patēriņam pēc dzemdībām. Tādā veidā jūs neiedziļināsities liekā svara problēmā. Produkts ir aizliegts dzert tikai zīdaiņa alerģiju, urolitiāzes gadījumā.
8. Laktācijas periodā ir svarīgi dzert tikai svaigu sulu. Konservētā kompozīcija nespēj uzglabāt derīgo elementu daudzumu, kas ir sākotnējā formā. Visnoderīgākā sula tiek uzskatīta pirmajās stundās pēc savākšanas.
9. Lai pēc iespējas ilgāk saglabātu bērza dzēriena derīgās īpašības, ir nepieciešams tam pievienot rozīnes, krustnagliņas un jāņogu lapas.Sula ir laba cilvēkiem kombinācijā ar citām svaigām sulām. Atkarībā no proporcijām, jūs varat saņemt vitamīnu kokteili.

Bērzu sulas kaitējums

1. Ir aizliegts dzert dzērienu ar alerģiju pret bērza ziedputekšņiem un tieši uz pašu sulu.
2. Konservēts produkts ir kontrindicēts diabēta gadījumā.
3. Ja Jums ir nieru darbības traucējumi, konsultējieties ar ārstu.
4. Ir aizliegts dzert sulu, kas savākta rūpniecības objektu un šoseju tuvumā.

Uzskaitītās bērzu sulas derīgās īpašības nav viss pozitīvo darbību saraksts, kas ietekmē cilvēka ķermeni. Tas viss ir atkarīgs no konkrētu orgānu un sistēmu individuālajām īpašībām un funkcionēšanas. Galvenais ir pirms lietošanas pārbaudīt, vai nav kontrindikāciju.

Video: bērzu sulas ieguvumi un izmantojums