Kāda ir atšķirība starp sarkanajām un zaļajām lēcām?

Lēcas attiecas uz pupiņu kultūru, ko bieži patērē dažādos ēdiena variantos. Piedāvātā auga šķirņu ir ļoti daudz, ne katrs cilvēks visu var uzreiz izdomāt. Turklāt katrai šķirnei ir sava specifika, gatavošanas tehnoloģija un citas atšķirīgas iezīmes.

Atšķirīgās pazīmes

Lielveikalu plauktos ir dažādas šķirnes, gan brūnas, gan dzeltenas. Tomēr mūs interesē sarkanie un zaļie graudi, kas atšķiras viens no otra pēc vielu ķīmiskā saraksta un citām īpašībām. Ir grūti precīzi pateikt, kura no šķirnēm ir noderīgāka. Katrs no viņiem ir apveltīts ar noteiktiem rādītājiem.

Sarkanajā šķirnē ir koncentrēts daudz vairāk dzelzs, kas nepieciešams, lai paaugstinātu hemoglobīnu un cīnītos pret anēmiju. Anēmija attīstās uz dzelzs deficīta fona, ir nepieciešams aizpildīt vajadzības, ņemot lēcas.

Dzeltenās pupiņas klasificē kā zaļo šķirni un atspoguļo tās izsmalcināto līdzību. Apvalks tiek noņemts, kā rezultātā tiek noņemtas dažas vērtīgās vielas. Tomēr, pateicoties šai funkcijai, produkts vārās labāk un ātrāk.

Ir vērts pieminēt par melno šķirni, kas bieži kļūst par galveno salātu sastāvdaļu. Šajā formā daudz askorbīnskābes. Melno pupiņu graudi labi sader ar sarkanajiem un papildina šo efektu.

Lai izdarītu pareizo izvēli un nepieļautu kļūdas, jums jāvadās pēc savas gaumes un ķermeņa īpašajām problēmām. Ja vēlaties stabilizēt gremošanas trakta darbību, tas palīdzēs radīt zaļo šķirni. Hemoglobīna līmeņa pazemināšanās gadījumā sarkano krāsu ir labāk lietot.

Lēcu vērtīgās īpašības

1. Piedāvāto pupiņu kultūru saprot kā uztura produktus, kas var mazināt alkas pēc ēdiena un sašaurināt vēderu. Neatkarīgi no šķirnes, sastāvs nāks par labu katram cilvēkam. It īpaši, ja ir problēmas ar lieko svaru. Lēcas bieži patērē arī cilvēki, kuri ievēro veselīga uztura principus.
2. Tas satur daudzas vielas ar antioksidantu īpašībām. Viņi maigi attīra zarnu traktu no sastrēgumiem, veicina labāku pārtikas uzsūkšanos, atbalsta kuņģa darbu pareizajā līmenī. Zaļā šķirne ir īpaši noderīga indivīdiem ar novājinātu skeleta sistēmu. Šādus graudus ēd, lai aizzīmogotu kaulus un skrimšļus, novērstu lūzumus, samazinātu zobu jutīgumu un trauslas nagu plāksnes.
3. Nav iespējams neietekmēt ietekmi uz sirds muskuli. Pareizi uzņemot, pulss stabilizējas, asins kanāli tiek atbrīvoti no holesterīna nogulsnēm, tiek veikta sirdslēkmes un išēmijas masveida profilakse. Sakarā ar folijskābes iekļaušanu produktus novērtē visi, īpaši grūtnieces.
4. Speciālisti, kuri pēta to cilvēku kategoriju veselību, kuriem ir diagnosticēts cukura diabēts, iesaka cilvēkiem ar līdzīgu slimību vismaz trīs reizes nedēļā ievadīt izvēlnes izejvielas. Šis ieteikums ir saistīts ar produkta īpašību samazināt cukura koncentrāciju asinīs un normalizēt spiedienu. Kompozīcija arī novērš aptaukošanos paaugstinātas metabolisma dēļ.
5. Neatkarīgi no pupiņu daudzveidības, kad tās tiek patērētas, notiek pilnīga imūnsistēmas stiprināšana. Tā rezultātā palielinās ķermeņa izturība pret dažādiem vīrusiem un infekcijām.Sistemātisks produkta patēriņš ļaus jums nesaslimt.
6. Attiecīgā izejviela ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret dažādu onkoloģisko kaites attīstību. Pozitīva ietekme uz ķermeni tiek panākta, pateicoties antioksidantu iedarbībai. Produkts ir arī piesātināts ar selēnu, cinku un folijskābi.
7. Regulārā pupiņu patēriņa ieguvumi palīdzēs saglabāt redzes asumu. Acu orgāni saņem pilnīgu piesātinājumu ar vērtīgiem fermentiem. Tā rezultātā cilvēks ir mazāk pakļauts dažādu patoloģiju attīstībai.
8. Lēcas palielina ķermeņa kopējo tonusu. Pieaug vitalitāte. Tā rezultātā jums būs daudz enerģijas un lielisks noskaņojums. Kopumā ķermenis kļūst noturīgāks, un jebkuros apstākļos spēki tiek atjaunoti ātrāk. Jūs aizmirsīsit par hronisku nogurumu.
9. Uzturiet ieradumu regulāri iekļaut pupiņas ikdienas uzturā. Tādējādi drīz jūs pamanīsit matu, ādas un nagu plāksnes stāvokļa uzlabošanos. Turklāt lēcas dziedina ķermeni no iekšpuses. Šādas izejvielas ir pat iekļautas kosmētikā.

Kontrindikācijas

1. Jāatzīmē, ka šādas nopietnas kontrindikācijas šādam produktam nav noteiktas. Ir vērts apsvērt tikai individuālu neiecietību. Turklāt joprojām ir vērts apsvērt dažus ierobežojumus. Ja tie netiek ievēroti, var rasties problēmas.
2. Ja jums ir zems kuņģa skābes līmenis, jums var būt gremošanas problēmas. Tāpēc lēcas nedrīkst kombinēt ar gaļas produktiem ar šo ķermeņa īpašību. Tāpat nav ieteicams kombinēt izejvielas ar augļiem.
3. Ar regulārām grēmas izpausmēm nekombinējiet attiecīgo izejvielu ēšanu ar pārtikas produktiem, kas satur cieti. Turklāt neaizmirstiet, ka lēcu ļaunprātīga izmantošana palielinās gāzes veidošanos.

Nav šaubu, ka lēcām ir daudz noderīgu īpašību. Tāpēc praktiski nav atšķirības, kuru konkrēto šķirni izvēlēties. Lai nesaskartos ar dažām problēmām, apsveriet kontrindikācijas un nelietojiet ļaunprātīgi pākšaugus.

Video: kā pagatavot gardu lēcu zupu