Raksta saturs
Pētersīļi, kuru nosaukums no latīņu valodas ir tulkots kā “aug uz akmeņiem”, ir pazīstams katrā Zemes nostūrī, tos visur izmanto ēdiena gatavošanā, alternatīvajā medicīnā un kosmetoloģijā. Šis nepretenciozais garšaugs ar cirtainām lapām, kas daudziem ēdieniem kalpo kā pikanta aromātiska garšviela, aug ne tikai dārzos un virtuves dārzos - to var stādīt un audzēt pat ziemā parastajā dzīvoklī, vienkārši sējot sēklas parastā puķu podā. Un pavasarī un vasarā pētersīļi jūtas viegli un visur aug.
Tajā ir daudz noderīgu vielu, zāle ir pilnīgi sastopama - no sēklām līdz saknēm -, piebērta ar ārstnieciskām sastāvdaļām, par kurām cilvēce ir zinājusi ļoti ilgu laiku. Tātad Senās Ēģiptes rakstos ir pierādījumi par pētersīļu vērtību. Senajā Romā šo augu audzēja kā dekoratīvu, bieži to rotāja mājās, un vainagus gatavoja no lapām, kas paredzētas sporta spēļu uzvarētājiem. Pētersīļus ilgu laiku uzskatīja par svētu zāli un simbolizēja prieku un slavu. Viduslaikos sievietes no cēliem sabiedrības slāņiem rotāja tērpus ar boutonnieres, kas izgatavotas no dillēm un cirtainiem pētersīļiem.
Pieprasīja šo skaisto, smaržīgo zāli mūsu laikā. Par to, kādas ir šī plaši izplatītā auga priekšrocības, kādi ir tā labvēlīgie elementi un vitamīni, kā arī par ķermeņa piemērošanas un nekaitīguma metodēm - tiks apskatīts rakstā.
Sastāvs
Neskatoties uz neglītumu un nelielo izmēru, zāle pārsteidz ar savu ķīmisko sastāvu - tajā ir daudz ķermenim nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu:
- Vitamīni Pirmkārt, apstādījumos ir daudz C vitamīna - pat vairākas reizes vairāk nekā citronā. Augā ir gandrīz visi B vitamīni - no B1 līdz B6, ir ļoti noderīgs B9 vitamīns (folijskābe), kas ir atbildīgs par asiņu veidošanos un palīdz izvairīties no anēmijas. Pētersīļi ir bagāti ar vitamīniem PP un E. Arī zaļumos ir daudz tiamīna, riboflavīna, polinepiesātināto skābju, retinola, aminoskābju.
- Mikro un makro elementi. Pētersīļos ir augsts metālu saturs - varš, cinks, dzelzs. Liels skaits organismam nepieciešamo minerālu, piemēram, fosfors, cinks, magnijs, nātrijs, folskābe.
Svarīgi! Saskaņā ar karotīna saturu, kas ir atbildīgs par ādas un acu veselību, pētersīļi var konkurēt ar burkāniem.
Ieguvums
- Zaļumus izmanto, lai novērstu acīmredzamu un smalku pietūkumu, kas rodas uz kājām, rokām un iekšējo orgānu audiem. Līdzīgu īpašumu novērtē tie, kuri ir aptaukojušies, varikozu vēnu īpašnieki un sievietes, kas atrodas stāvoklī. Produktu ir ļoti viegli pagatavot - kulinārijas javā nepieciešams nedaudz samaļ zaļumus, ielej karstu ūdeni un ļauj tam brūvēt. Ņem 3 reizes dienā 30 ml.
- Menstruāciju laikā ir lietderīgi ņemt pētersīļu sulu, lai mazinātu muskuļu krampjus un diskomfortu jostas rajonā. Augu lietošana normalizē menstruālo ciklu un samazina “karsto zibšņu” skaitu menopauzes laikā.
- Augu izmanto pankreatīta gadījumā - tas ļauj izvairīties no vēdera uzpūšanās, palīdz normalizēt gremošanu, uzlabo zarnu darbību, piegādā iekšējos orgānus ar nepieciešamajiem minerāliem un elementiem. Bet tas notiek normālas slimības gaitas gadījumā, ja pankreatīts jau ir akūtā formā, tad labāk ir atteikties ņemt pētersīļus.
- Hipertensijas pacientiem spiediena samazināšanai ieteicams lietot zāli. Ārsti saka, ka tas ne tikai samazināsies, bet arī pārtrauks pieaugt, paliekot pareizajā līmenī.
- Pētersīļi ir ļoti noderīgi diabēta slimniekiem - tas palīdz uzturēt pareizo insulīna līmeni. Ēdusi zāle neizraisa asus pilienus vai paaugstinātu cukura līmeni asinīs, un tā neietekmē ne aknas, ne nieres.
- Augu izmanto, lai palielinātu apetīti un uzlabotu vielmaiņu organismā. Ar pētersīļu palīdzību jūs varat atbrīvoties no distrofijas un vienkārši iegūt nepieciešamo ķermeņa svaru. Tas tiek darīts vienkārši - no sēklām tiek pagatavots novārījums un izdzīts pirms katras ēdienreizes.
- Novājēšana un diētas ievērošana. Augsts barības vielu ar zemu kaloriju saturu ļauj augu izmantot dažādās diētās, kas paredzētas tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Aptaukojušies cilvēki, kas patērē pētersīļus, atbrīvojas no aterosklerozes attīstības riska, un viņu holesterīna līmenis kļūst zemāks.
- Dermatoloģija. Pateicoties pētersīļiem, jūs varat atbrīvoties no dermatoloģiskām problēmām, piemēram, psoriāzes, pūtītēm ar strutas, ekzēmas un tā tālāk. Rūpnīca no auga tiek novietota problemātiskajās vietās un tur ilgst vairākas stundas.
- Abscesi, kukaiņu kodumi. Ja bitīte, ods vai kāds cits kukainis ir sakodis un parādījies audzējs, tad auga sīpola vai lapu sīpols (vai sagriezts) samazina sāpes un niezi. Tādā pašā veidā tiek mazinātas sāpes ar abscesu.
- Palīdz uzlabot redzi. Beta-karotīns, kas ir daļa no kultūras, ir atbildīgs par redzes asumu un kontrolē acu muskuļus. Ja sula tiek pagatavota no auga un dzērusi, sajaukta ar svaigi spiestu svaigu sulu no selerijas un burkāniem, tad tiks veikta arī kataraktas profilakse.
Kas ir noderīgi pētersīļi vīriešiem
Vīrieši no pētersīļu ēšanas saņem daudz priekšrocību:
- Prostatas problēmu novēršana. Ārsti iesaka vīriešiem prostatīta profilaksei katru dienu ēst nedaudz pētersīļu. Un, ja tas jau pastāv, tad šeit augs būs ļoti ērts - pētersīļi piešķir tonusu prostatas muskuļiem, palīdz izšķīdināt un noņemt akmeņus.
- Produktivitātes uzlabošana gultā. Augs palīdz paātrināt asinsriti cirkšņa reģionā, kas palielina kopējo potenci, un sēklinieki darbojas labāk. Tāpēc pāriem, kuriem ir problēmas ar apaugļošanos, ieteicams uzturā regulāri iekļaut nedaudz pētersīļu.
- Paģiru priekšrocības. Pētersīļu sula, kurai pievienoti rīvēti burkāni, selerijas un daži kartupeļi, no rīta būs ļoti noderīga, ja iepriekšējā dienā bija izdzērusi daudz alkohola. Dzerot dzērienu, no ķermeņa tiks noņemts atlikušais alkohols un notīrītas toksīnu aknas, padarot to vieglāku darbu. Smēķētājiem noderēs arī sula - katra malka neitralizē nikotīna kaitīgo iedarbību uz elpošanas sistēmu.
- Ar sirds slimībām. Vīriešiem sirds problēmas rodas biežāk nekā vājāka dzimuma pārstāvjiem. Lai neciestu no šīm slimībām, ir vērts biežāk dzert buljonus un ēst auga lapas, vēlams svaigas, kaut arī no žāvētiem pētersīļiem būs kāda jēga. Tas aizkavēs vai pilnībā iznīcinās išēmijas, bēdīgi slavenā sirdslēkmes, insulta un dažu citu nepatīkamu slimību inficēšanās iespēju.
- Nomāc sieviešu hormonu darbību. Tikai daži cilvēki zina, ka vīriešiem ir neliela sieviešu dzimuma hormonu daļa, kas ietekmē vīrieti nepareizā veidā: tie liek jums kļūt taukiem, samazina spējas un padara valkātāju pēc izskata ne īpaši pievilcīgu. Pētersīļos esošais elements, ko sauc par apigenīnu, nomāc šos ļoti hormonus, nomācot to iedarbību.
- Novērš baldness. Pētersīļi ir daudzu vīriešu glābēji, kas cieš no matu izkrišanas uz galvas.
Pabalsti sievietēm
Palīdz ar cistītu. Cistīts ir mānīga urīnceļu slimība, kas skar sievietes biežāk nekā vīrieši. Pētersīļu sula labvēlīgi ietekmē Uroģenitālās sistēmas sistēmu un atvieglo pacienta stāvokli.
Palīdz ar laktāciju. Kad sieviete baro bērnu ar krūti, dažreiz ar piena trūkumu, viņai jālieto zāles, lai palielinātu laktāciju. Un, ja jūs pastāvīgi ēdat pētersīļus, tad jūs varat iztikt bez ķīmijterapijas - pētersīļi normalizē hormonālo metabolismu un palielina piena daudzumu.
Ļauj mazāk sāpīgi paciest problēmas, kas saistītas ar pirmsmenstruālo un menstruālo ciklu. Auga sastāvā ir viela, ko sauc par apiolu. Šis ir sarežģīts ķīmiskais savienojums - attiecībā uz tā iedarbību uz ķermeni to var salīdzināt ar sieviešu estrogēnu. Pateicoties tam, pētersīļi ļauj:
- normalizēt menstruāciju ciklu;
- atvieglot vai pat novērst PMS simptomus;
- samazināt asiņošanu;
- nodrošināt maigāku menopauzes gaitu.
Kosmētiskais ieguvums
Sievietes no šī auga iegūst vairāk nekā vīrieši - viņi arī pētersīļus izmanto kosmētikas nolūkos. Piemēram:
- Lai mati labāk augtu, augu sēklas un saknes tiek sagremotas un galvu mazgā ar iegūto buljonu. Šajā gadījumā jūs varat noslaucīt seju ar šādu kompozīciju - uzlabojas ādas stāvoklis, palēninot tās novecošanos.
- Pietūkums zem acīm tiek noņemts šādā veidā: sakņu un garšaugu maisījumu ielej ar ūdeni un infūzē 8-10 stundas, pēc tam pievieno citronu sulu. Cilvēks, kas mazgāts ar šādu risinājumu, izskatās svaigāks un jaunāks.
- Pētersīļus izmanto arī losjona sagatavošanai, ar tā palīdzību pūtītes un melnie plankumi tiek labi noņemti, seja notīrīta. Losjons ir labs, jo tas neizžāvē ādu un pēc tam to nemizo. Losjonu sagatavo šādi: sakni smalki sasmalcina, piepilda ar degvīnu un apmēram nedēļu uzstāj tumsā. Tad šķidrumu filtrē un uzklāj uz sejas.
Pētersīļu kaitējums
Jebkuram produktam ir ne tikai priekšrocības, bet arī trūkumi. Tie pastāv pētersīļos. Būtu negodīgi par viņiem klusēt, nestāstot par auga bīstamību. Un biežāk pētersīļi nodara kaitējumu, bet gan to pārmērīgu vai nepareizu izmantošanu. Turklāt ir arī kontrindikācijas uzņemšanai. Tātad:
- Dzemdes muskuļu pētersīļu stimulēšana noteikti ir nepieciešama lieta, taču tai ir arī slikta ietekme: grūtnieces var dzemdēt pirms termiņa. Un sievietēm, kurām bieži ir aborts, var būt arī veselības problēmas.
- Preparātus, kuru pamatā ir pētersīļi, kā arī garšaugus, nedrīkst lietot tie, kuriem ir akūts cistīts, šajā ķermeņa daļā ir problēmas ar nieru reģionu, iekaisumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka pētersīļiem ir izteikta diurētiska iedarbība, un nieres piedzīvo daudz stresa.
Ar ļaunprātīgu izmantošanu var būt blakusparādības, kuras parasti izsaka šādi:
- Galvassāpes.
- Izkārnījumos parādās asinis.
- Sākas slikta dūša, parādās vemšana.
- Sākas krampji.
- Svars ir samazināts.
Dienā nevar ēst vairāk par 50 gramiem (vidēja lieluma ķekaru) pētersīļu!
Kā saglabāt pētersīļus
Cita starpā pētersīļus var arī žāvēt vai sasaldēt.
Žāvēti zaļumi divos veidos:
- Svaiga zāle tiek noņemta, notīrīta no netīrumiem un karājas ķekaros no saules nepieejamā vietā. Jūs varat sagriezt un atstāt gulēt telpā, līdz tā izžūst, un pēc tam ielieciet to lina maisiņos vai burkā.
- Cepeškrāsnī. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 50-60 grādiem, zāli noliek un žāvē.
Pētersīļi dod cilvēkam ļoti taustāmu labumu ar tā dziedinošo spēku - faktu, ka tas satur daudz svarīgu un nepieciešamo vielu.
Video: pētersīļu ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas
Iesniegt