Raksta saturs
Kukurūzas eļļa nelielos apjomos ir iekļauta kukurūzas vālītēs, tāpēc viņi to ilgi negribēja iegūt. Eļļas ieguvei galvenokārt izmanto saulespuķu un linu sēklas. Bet reiz, nolēmuši izmēģināt šo produktu, kulinārijas speciālisti, kosmetologi un ārsti novērtēja tā garšu un derīgās īpašības. Pēc tam kukurūzas eļļa ir kļuvusi plaši izmantota visās trīs nozarēs.
Vitamīni un minerāli
- Kukurūzas eļļa ir bagāta ar E vitamīnu, tā sastāvā lielos daudzumos ir iekļauta. Tās saturs ir tik liels, ka pārsniedz saulespuķu un olīveļļu daudzumu. A vitamīns palīdz uzlabot svarīgu ķermeņa sistēmu darbību, piemēram, endokrīno un reproduktīvo. Tas arī normalizē hipofīzes un virsnieru darbību. Vitamīnu saturs nodrošina ķermeņa pozitīvu emocionālo un fizisko stāvokli, palielina izturību, palielinot muskuļu tonusu.
- Kukurūzas eļļa ģenētiskā līmenī aizsargā ķermeni no mutācijām un starojuma, kas var rasties no ķīmisko vielu kaitējuma.
- Eļļa satur labvēlīgas taukskābes, tās stiprina imūnsistēmu, palielina tās izturību pret vīrusiem un infekcijām. Skābes ir iesaistītas ķermeņa šūnu un audu veidošanā, bet nejauciet tās ar tauku nogulsnēm, tas nekādā veidā nav savienots. Taukskābes uzlabo vielmaiņu, smadzeņu asinsriti un samazina aterosklerozes risku.
- Eļļā esošo lecitīnu plaši izmanto kosmetoloģijā un kulinārijā. Tas satur antioksidantus, kas novērš pārtikas sabojāšanos. Lecitīns palīdz izvadīt no ķermeņa lieko holesterīnu, novēršot tā nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām.
- B grupas vitamīni, A un PP vitamīni, kas atrodas eļļā, padara to par diētisku. Pateicoties kukurūzas eļļas minerāliem, uzlabojas sirds un asinsvadu darbs.
Kā kukurūzas eļļa tiek izmantota ēdiena gatavošanā
Produkts ilgu laiku saglabā savu aromātu un derīgās vielas, nododot tos traukiem.Ēdienu pagatavošanas šedevri, kas sagatavoti ar kukurūzas eļļu, iegūst neparastu garšu un unikālu aromātu.
Turklāt kukurūzas eļļu no dietologu viedokļa ķermenis vieglāk absorbē, nekaitējot tai. Bet pasākums jāievēro tāpat kā ar jebkuru produktu lietošanu, lai neizraisītu kuņģa darbības traucējumus.
Bagātīgus salātus un noderīgas īpašības iegūst dārzeņu salāti, kas garšoti ar kukurūzas eļļu. Eļļa, kas nav pakļauta temperatūrai, saglabā vairāk vitamīnu un minerālvielu.
Eļļas izmantošanas joma kosmetoloģijā
Kosmetoloģijā ir izvēlēta kukurūzas eļļa, un to plaši izmanto, lai uzlabotu matu un ādas struktūru.
- Eļļu ieteicams iemasēt galvas ādā apmēram stundu pirms mazgāšanas un uzklāt uz matu galiem. Pēc tam, kad galva ir ietīta ar dvieli, lai uzlabotu efektu.Pateicoties šai procedūrai, tiek stiprinātas matu saknes, mati kļūst gludi un spīdīgi, un gali tiek nogriezti.
- Pigmenta plankumi kļūst mazāk pamanāmi, ja tos noslauka ar kukurūzas eļļu, pēc tam uzliek persiku masku.
- Seklās grumbiņas var noņemt, reizi nedēļā uzklājot masku ar kukurūzas eļļu. Lai to izdarītu, sajauciet eļļu ar vienu neapstrādātu dzeltenumu un karoti dabīgā medus. Maska vienmērīgi jāuzklāj uz sejas ādas, jāatstāj 20-25 minūtes, pēc tam noskalo ar siltu ūdeni.
- Kukurūzas eļļa palīdz atjaunot augšējo ādas slāni, veicinot tās atjaunošanos. Bieži lietojot eļļu, sievietes atzīmē, ka āda burtiski spīd no iekšpuses, tonis kļūst gludāks, izzūd mazas grumbiņas un vecuma plankumi.
- Grima noņemšana ar eļļu nodrošina mīkstu un drošu tīrīšanu, kuras laikā poras nesasprosto, āda turpina elpot un bagātināta ar skābekli.
- Sausa roku āda kļūs maigāka un elastīgāka, ja veidosit vannu no kukurūzas eļļas, to iepriekš sasildot. Procedūrai pietiek ar 15 minūtēm, pēc kuras naktī uz rokām var ieliet nedaudz kukurūzas eļļas. Āda kļūs ievērojami mīkstāka un iegūs elastību.
- Masieri izmanto kukurūzas eļļu, apvienojot to ar ēteriskajām eļļām. Šis maisījums tiek izmantots masāžas sesijas laikā, lai panāktu lielāku relaksācijas efektu.
- Kukurūzas eļļa ir daļa no daudziem krēmiem rokām un sejai, lūpu balzāmiem. Higiēnas lūpu krāsas ir ideāli piemērotas aukstā sezonā, kad lūpu āda ir sasprēgāta, kukurūzas eļļa to sastāvā dziedē nelielas plaisas, mitrina lūpu ādu.
Kur medicīnā praktizē kukurūzas eļļu?
Ārsti iesaka lietot kukurūzas eļļu daudzu slimību ārstēšanai un to profilaksei. Norma pieaugušajam dienā nedrīkst pārsniegt divus ēdamkarotes.
Eļļa ir droša bērniem, neizraisa alerģiju, tai nav kontrindikāciju. Vissvarīgākais ir tas, ka eļļa ir svaiga, tāpēc labāk to iegādāties nelielās porcijās, tāpēc tā dos visus savus noderīgos vitamīnus, neradot kaitējumu.
Sievietes, kuras baro bērnu ar krūti, pēc ārstu ieteikumiem uzturā var iekļaut arī eļļu.
Fakts! Bērna ķermenis viegli asimilē visas kukurūzas eļļas vielas, saglabājot tās tonusu un stiprinot imūnsistēmu, tāpēc to aktīvi izmanto zīdaiņu pārtikas ražošanā.
- Astmas, cukura diabēta slimības, kā arī atveseļošanās periods pēc šīm slimībām būs vieglāk lietojams, izmantojot kukurūzas eļļu.
- Nakts bezmiegu un alerģiskas reakcijas var novērst vai novērst to rašanos, ja produktu lietojat katru dienu.
- Kukurūzas eļļa tiek izmantota arī farmācijā, piemēram, visiem zināma nitroglicerīna ražošanā.
- Linoleīnskābes un oleīnskābes, kas ir eļļas daļa, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, samazina insultu un sirdslēkmes risku.
- Kopumā eļļai ir pretiekaisuma, pretnovecošanās, brūču sadzīšanas, imūnstimulējošas īpašības.
Eļļa var būt labvēlīga cilvēka ķermenim, ievērojot noteiktus noteikumus, to iegādājoties. Ārstnieciskā efekta un kosmētikas nolūkos labāk ir izvēlēties nerafinētu eļļu no pirmās ekstrakcijas bez ĢMO. Trauku, salātu ikdienas sagatavošanai un lietošanai bērnu pārtikā labāk ir iegādāties rafinētu kukurūzas eļļu. Jums jāpievērš uzmanība produkta glabāšanas laikam, nevis jāpērk tas "rezervē". Paturot prātā visas iepriekš minētās eļļas īpašības un padomus par tās izvēli, tā var dot taustāmu labumu ķermenim un izskatam.
Video: 7 neveselīgas augu eļļas
Iesniegt