Kādas ir persiku priekšrocības cilvēka ķermenim

Smalks un sulīgs aromātisks persiks, kas mūs priecē ar ražu vasarā, tiek uzskatīts par vienu no klasiskajiem augļiem uz mūsu galdiem. To ēd svaigu, konservētu ar šķēlītēm, vārītu ievārījumu un sautētiem augļiem. Persiku pildījumu izmanto virskārtas cepšanai, graudaugos un jogurtos, un persiku biezeni iekļauj bērnu pārtikā. Tas viss ne tikai tāpēc, ka persiki ir ļoti garšīgi - tie ir noderīgi sirdij un asinsvadiem, gremošanai, ādas veselībai un labam garastāvoklim. Lasiet vairāk par to, kā persiki palīdz ķermenim būt stipram un veselīgam.

Bagātīgi rožaini augļi

Dienvidu kaulu augļi aug visur no Vidusjūras krastiem līdz Āzijas dārziem. Ir daudz dažādu persiku šķirņu, no kurām vispamanāmākās:

• rozā, dod mazus rožainus augļus ar raksturīgu jasmīna aromātu.
• dzeltens ar tropisko konfekšu aromātu.
• balts, kura ziediem un augļiem ir maiga smarža un saldskāba garša.

Nektarīni - plūmju persiki ar gludu ādu, tiem ir līdzīgas īpašības. Viss, kas tiks aprakstīts par persikiem, attiecas arī uz viņu izcilo kolēģi.

Persiku augļi ir bagāti ar īpašām viegli sagremojamām šķiedrvielām, tāpēc persiku biezeni izmanto mazuļu uzturā un profilaktiskā uzturā, īpaši traucētu zarnu motorisko funkciju un nieru problēmu gadījumā.

Persiki ir bagāti arī ar ogļračiem - dzelzi, varu, mangānu, magniju, kāliju, kalciju, fosforu, cinku un selēnu. Šie komponenti ne tikai atbalsta vielmaiņas procesus organismā, bet arī regulē sirds un asinsvadu, ekskrēcijas sistēmas, vīriešu seksuālās funkcijas, nervu procesus un daudz ko citu.

Cita starpā persiki satur vērtīgas ēteriskās un taukskābju eļļas, kas vajadzīgas ķermeņa uzturēšanai. Kosmētikas un ārstniecības zāles tiek izgatavotas no persiku kauliem. Bet jums jābūt uzmanīgam: rūgtās mandeles, kā tās sauc par persiku sēklu, satur indīgus savienojumus, ieskaitot amigdalīnu. Šo vielu pārdozēšana var izraisīt nopietnu saindēšanos.

Kā persiki ietekmē ķermeni

Persiku augļos esošās vērtīgās vielas palīdz atjaunot ķermeni un paātrina vielmaiņas procesus. Turklāt persiks:

1. Palīdz izvadīt toksīnus no zarnām, uzlabo barības vielu uzsūkšanos un palīdz normalizēt apetīti.
2. Palīdz veidot bērnu gremošanu, kā arī atjaunot mikrofloru un peristaltiku pēc ilgstošas ​​antibiotiku lietošanas.
3. Nostiprina sirds muskuļa darbu un aizsargā pret tahikardiju un aritmiju.
4. Tas noņem "slikto" holesterīnu, attīra un stiprina asinsvadus, novērš aterosklerozes attīstību.
5. Tam ir neliela diurētiska iedarbība, no ķermeņa noņemot liekos sāls nogulsnes, kas ir noderīgi ne tikai nierēm, bet arī locītavām, kā arī gadījumos, kad ir tendence uz sāļu nogulsnēšanos mīkstos audos.
6. Tas palīdz normalizēt ūdens bilanci un palielina audu elastību, gan lietojot pārtikā, gan ārēji lietojot ādai, matiem un nagiem.
7. Piedalās hematopoēzes procesā, stimulē kaulu smadzeņu produktivitāti, novērš nepatīkamus anēmijas simptomus.
8. Tas uzlabo nervu vadīšanu, saglabājot uzmanību un atmiņu tonī, kā arī novērš garastāvokļa svārstības, īpaši jutīgā sievietes ķermenī.
9. Vīriešiem ir noderīgi uzturēt labu potenci un hormonālo līdzsvaru, uroģenitālās sistēmas slimību profilaksi.
10. Tas ātri apmierina izsalkumu, tajā pašā laikā nesatur liekas kalorijas.
11. Stimulē atjaunošanās procesus organismā, mazina muskuļu nogurumu, tonizē ķermeni pēc fiziskās slodzes.

Persiki ir labi ēst vasarā: tie palīdz uzturēt šķidruma līdzsvaru organismā, izvadīt toksīnus, nodrošina aizsardzību pret saules gaismas kaitīgo iedarbību, aizvieto vairāk kaloriju saturošus pārtikas produktus, ko karstumā nevēlaties, atbalsta veselīgu gremošanu un cukura līmeni asinīs, novērš vecuma plankumus un uzlabot ķermeņa smaku.

Interesants fakts: regulāram persiku patēriņam, ko var papildināt arī ar citroniem, greipfrūtiem, banāniem un zaļo tēju, ir spēcīgs antioksidants un antibakteriāls efekts, tāpēc jūs varat atbrīvoties no nepatīkamām ķermeņa smakām. Ārējai lietošanai jūs varat noslaucīt ādu aktīvo sviedru dziedzeru zonā ar persiku pienu, pievienojot rožu un tējas koka eļļas vai alvejas ekstraktu.

Ziemā, kad pieejamo augļu un dārzeņu ir maz, jūs varat dažādot uzturu, izmantojot konservētus persikus: kartupeļu biezeni, šķēles un kompotus. Noderīgas šķiedras uzlabos gremošanu, un atlikušie vitamīni un minerālvielas papildinās ķermeņa rezerves.

Persiku uzskata par diētisku produktu, un to ieteicams lietot uzturā svara zaudēšanai. Tas ne tikai palīdz piesātināt ķermeni, izvairīties no papildu kaloriju lietošanas, bet arī uztur elektrolītu līmeni un stiprina muskuļus fiziskās sagatavotības laikā.

Kontrindikācijas

Persiks - augļi ir diezgan nekaitīgi un parasti neizraisa nepatīkamus simptomus. Kā brīdinājumu var atzīmēt:

1. Pārliecinieties, ka jums nav alerģijas pret persiku augļiem.
2. Esiet piesardzīgs ar produkta kauliem.
3. Nelietojiet vairāk par 3-4 augļiem dienā, lai neizraisītu izsitumus vai vēdera uzpūšanos.
4. Ja Jums ir urolitiāze vai nopietnas kuņģa-zarnu trakta problēmas, konsultējieties ar ārstu par augļu lietošanas noteikumiem.
5. Grūtniecības laikā jums jāuzrauga labsajūta - hormonālās izmaiņas var izraisīt neparastas reakcijas pat pret parasto ēdienu.

Noderīgi zināt: konservēti mājās gatavoti persiki ir tikpat labi kā svaigi, un tos var viegli sagremot pat cilvēki, kuriem ir neapstrādāti augļi, kas izraisa alerģiju.

Kā pagatavot un ēst persikus

Lielākā daļa dietologu apgalvo, ka, lai uzturētu vitamīnu un minerālu līdzsvaru, jums ir nepieciešams patērēt daudz augļu un dārzeņu. Par laimi, praksē nav nepieciešams tērēt daudz naudas, lai piesātinātu ķermeni ar visu nepieciešamo.

Lai izvairītos no alerģiskām reakcijām, hipervitaminozes, vēdera uzpūšanās no pārmērīga pektīnu daudzuma, pietiek patērēt 300–600 gramus augļu un dārzeņu dienā. Tas nozīmē, ka kombinācijā ar citiem stiprinātiem pārtikas produktiem pietiek, ja dienā apēst 1 lielu persiku vai 2-3 augļus. Protams, augļus var pārmaiņus, bet, ja vēlaties panākt izteiktu persiku efektu, mēģiniet tos ēst regulāri 2-3 nedēļas.

Ja jūs dodat priekšroku gataviem desertiem, nevis svaigiem saldskābiem augļiem, mēģiniet cept persikus ar medu vai brūno cukuru un garšvielām - kanēli, krustnagliņām un vaniļu. Arī blīvas persiku šķēles var apcept augu eļļā ar riekstiem - šāds ēdiens būs vairāk kaloriju.

Diētiskās pārtikas atbalstītājiem patiks jogurts, auzu vai kukurūzas putra ar sagrieztiem augļiem vai chia sēklu ķīselis ar augļu piedevu.

“Veselīga” recepte persiku konservēšanai: nomazgājiet augļus, uz pusēm, ievietojiet burkā un ielejiet vārītu karstu ūdeni (80 ° C). Augļi uzstāj apmēram pusstundu, pēc tam pievieno cukuru proporcijā 1 ēd.k. uz puslitra burkas un 5 minūtes sterilizējiet sīrupu.

Jauka iezīme ir tā, ka persikus var lietot tukšā dūšā. Viņu skābe nekairina kuņģa-zarnu trakta gļotādas, savukārt persiki pat spēj novērst grēmas simptomus un normalizēt skābju-bāzes līdzsvaru. Viņu mīkstās šķiedras parasti neizraisa vēdera uzpūšanos, mīkstums tiek viegli sagremots, atstājot viegluma sajūtu. Tāpēc persiki bieži uztur sevi uzturā.

Video: persiku ieguvumi un kaitējums