Rozīnes - ieguvumi un kaitējums sievietēm un vīriešiem

Rozīnes ir apēnotas mītos, par to daudzu gadu desmitu garumā tiek veidotas leģendas. Tas ir nekas cits kā žāvētas vīnogas, kas saglabājušas visas vērtīgās vielas. Rozīnes nāca pie mums no austrumu valstīm, to plaši izmanto kulinārijas un tautas dziedniecībā. Žāvētu augļu vadītājam ir savas priekšrocības un trūkumi, par kuriem mēs runāsim.

Rozīņu veidi

Līdz šim cilvēks zina par četrām galvenajām rozīņu šķirnēm.

1. Dzintarkrāsas vai brūnas. Šī šķirne izceļas ar gaļīgumu un iespaidīgu izmēru. Parasti vienā žāvētā ogā uzkrājas 2-3 sēklas. Dzintara rozīnes iegūst no Lady pirkstu vīnogām.
2. Zeltaini (gaiši, gaiši brūni). Visizplatītākais rozīņu veids, kas parasti atrodams veikalu plauktos iepakotā veidā. Gaiši žāvētus augļus vēlams sagatavot no zaļām vai baltām vīnogām.
3. Dzeltens. Izcēlums ir vidēja lieluma, tāpat kā zeltainais izskats. Parasti šādus žāvētus augļus iegūst no baltajām vīnogām, katrā ogā ir koncentrēta viena liela izmēra sēkla.
4. Melns (sarkanbrūns). Rozīnes gatavo, pamatojoties uz sarkanajām vīnogām, kurās nav sēklu. Atkarībā no izejmateriāla brieduma pakāpes žāvēti augļi izrādīsies vai nu pārmērīgi saldi, vai, gluži pretēji, sausi un bez piemaisījumiem. Melnās rozīnes ķīmiski pārstrādā mazāk nekā citas, tāpēc to priekšrocības ir grūti apstrīdēt. Tas ir tik žāvēts auglis, ko izmanto terapeitiskos nolūkos.

Rozīņu sastāvs

Pirms žāvētu vīnogu labvēlīgo īpašību analīzes jums jāpievērš uzmanība tā ķīmisko vielu sarakstam. Rozīņu sastāvs jums pateiks par patiesajām īpašībām.

Tātad goda vietu žāvētos augļos aizņem minerālu savienojumi. No tiem tiek vērtēti visvērtīgākie, piemēram, kālijs, dzelzs, magnijs, varš, fosfors, kalcijs. Visi minerāli rozīnēs ir saglabāti par 98%.

Runājot par vitamīniem, žāvēti augļi patērēja 85% no kopējā PP vitamīna, riboflavīna, piridoksīna, tiamīna, folijskābes, retinola, tokoferola, P vitamīna tilpuma.

No citām tikpat noderīgām vielām pelni tiek izdalīti nelielā daudzumā ūdens, cietes, šķiedras, vīnskābes un oleīnskābes. Vīnogas ir diezgan augstas kalorijas, un rozīnēm ir vēl lielāki rādītāji. Tas satur 70% saharīdu, kas ietekmē uzturvērtību.

Rozīņu porcijā, kas sver 100 g. uzkrājas 263 kcal. Nelietojiet ļaunprātīgi žāvētus augļus, lai nekaitētu figūrai. Protams, diabēta slimniekiem vispār vajadzētu atteikties no rozīnēm. No 100 gr. 66 gr. ogļhidrāti, 3 gr. - olbaltumvielas, 0,5 gr. - tauki.

Rozīņu priekšrocības

1. Kardioloģijas nozares speciālisti iesaka viņu "pamata" pacientiem lietot rozīnes, lai normalizētu sirds muskuļa un visas asinsrites sistēmas darbību. Rozīnēs iekļautās vielas attīra holesterīna asinsvadus, tādējādi novēršot daudzas nopietnas slimības (trombozi, varikozas vēnas utt.).
2. Ja jums ir veģetatīvi-asinsvadu distonija vai aritmija, jums jāņem novārījumi, kuru pamatā ir žāvētas rozīnes. Žāvēti augļi palīdz atgūties no nesenā insulta vai sirdslēkmes. Ja tiek atklāta anēmija, tumšās rozīnes palīdzēs paaugstināt hemoglobīna līmeni un uzlabot asins sastāvu.
3. Ne bez rozīņu vērtības gremošanas sistēmai. Sakarā ar antioksidantu, uztura šķiedru un pektīna uzkrāšanos uzlabojas zarnu kustīgums, normalizējas tā mikroflora. Rozīnes atbrīvo ķermeni no toksiskām vielām, un smagas intoksikācijas gadījumā tiek izmantoti novārījumi.
4. Neskatoties uz saharīdu daudzumu, rozīnes tiek izmantotas dehidratācijai.Tas uztur ūdens bilanci, taču šajā gadījumā ir nepieciešams patērēt novārījumus. Ar dizentēriju noderēs arī žāvēti augļi, taču tas jāēd kopā ar sēklām.
5. Spēcīga brūvēta tēja no rozīnēm veicina krēpu izdalīšanos elpošanas traktā, mazina iekaisuma procesus. Šī iemesla dēļ dzēriens ir piedzēries ar pneimoniju, bronhītu, mitru klepu. Ar iesnas un saaukstēšanās attīstības sākumu jums vajadzētu sajaukt rozīnes ar mežrozītes un pagatavot šo augļu novārījumu.
6. Ir grūti ignorēt žāvētu vīnogu derīgās īpašības cilvēka nervu sistēmai. Vērtīgie B grupas vitamīni ir koncentrēti rozīnēs, tiem ir neliels sedatīvs efekts. Tāpēc novārījumus un tieši žāvētus augļus vajadzētu ēst ar stresu un bezmiegu.
7. Žāvētām ogām ir patīkama spēja uzlabot žults aizplūšanu, kā rezultātā aknas tiek izkrautas. Rozīnes atjauno savu struktūru, atver žultsvadus. Noderīgi ir dzert novārījumu vīriešiem un sievietēm, kuras alkst pēc nevēlama ēdiena un citām atkarībām.
8. Rozīnes satur daudz kalcija, kas nepieciešams kaulu audu, naglu un zobu veidošanai. Rozīņu novārījums balina emalju, novērš smaganu asiņošanu, nogalina baktērijas mutē un cīnās ar sliktu elpu. Šāds dzēriens ir jādzer stomatīta un kariesa profilaksei.
9. Gados vecākiem cilvēkiem ir jālieto žāvētas vīnogas, lai novērstu senils demenci, kā arī cīņu pret locītavu sāpēm. Rozīnes un tēja ar to ir nepieciešama osteoporozes, artrīta, artrozes utt. Profilaksei.
10. Pacientiem ar onkoloģiskām slimībām ieteicams ēst žāvētas vīnogas. Tas satur īpašas vielas, kas novērš jaunu kapilāru veidošanos audzēja zonā. Līdz ar to rozīnes bloķē asiņu plūsmu vēža šūnās, izraisot audzēja pašiznīcināšanos.
11. Cilvēkiem, kas cieš no sejas un kāju pietūkuma, regulāri jālieto melno vai dzelteno rozīņu novārījums. Šādam dzērienam ir viegla urīnceļu iedarbība, kā dēļ samazinās smagums ekstremitātēs, izdalās liekā šķidruma.

Rozīņu priekšrocības sievietēm

1. Sieviešu rozīņu derīgās īpašības nosaka dzelzs saturs. Šis minerālu savienojums ir nepieciešams, lai uzlabotu veselību menstruāciju un menopauzes laikā.
2. Rozīņu novārījumi normalizē sieviešu psihoemocionālo vidi. Parastai tējai pievienojiet pusi sauju žāvētu izejvielu, lai novērstu bezmiegu un mazinātu stresu.
3. Nepiesātinātās skābes, kas bagātas ar žāvētām ogām, atbalsta veselīgu ādu un matus. Jūs varat noskalot matu galvu ar rozīnēm ūdenī ar rozīnēm, lai novērstu sausumu un izkrišanu.
4. Ādai labāk ir izmantot svaigas vīnogas, pēc tam tās samaļot putrā ar ādu. Šādi mājas aizsardzības līdzekļi cīnās ar pigmentāciju, melngalvju un pīlingu.
5. Ne bez rozīņu vērtīgās ietekmes uz grūtnieces un sievietes zīdīšanas periodu. Žāvētas vīnogas palielina tauku saturu pienā un palielina tā ražošanu, atvieglo sievietes stāvokli augļa nēsāšanā pirmajā trimestrī.

Rozīņu priekšrocības vīriešiem

1. Rozīnes sniedz ne mazāk labumu spēcīgajai cilvēces pusei. Produktu ieteicams iekļaut ikdienas ēdienkartē cilvēkiem, kuri vada aktīvu dzīvesveidu vai sporto.
2. Izejvielas pozitīvi ietekmē ķermeni, papildinot zaudēto spēku. Regulāra rozīņu ēšana paaugstina vitalitāti. Olbaltumvielu klātbūtne produktā ļauj aktīvi veidot muskuļu masu.
3. Arginīna (aminoskābju) klātbūtne produktā palīdz atrisināt potences problēmas. Rozīnes ievērojami palielina seksuālo vēlmi.
4. Kālija klātbūtne izejvielā uzlabo uroģenitālās sistēmas darbību, toksiski savienojumi tiek izvadīti. Tautas medicīnā rozīnes lieto prostatīta ārstēšanai un profilaksei.

Rozīņu priekšrocības svara zaudēšanai

1. Diētikā rozīnes tiek izmantotas kā pareiza uztura ēdienkartes papildu sastāvdaļa. Vientuļš produkts, gluži pretēji, izraisīs strauju masas pieaugumu. Tāpēc ķermeņa labā svara zaudēšanas laikā ir paredzēts ēst ne vairāk kā 50 gramus. žāvēti augļi.
2. Regulāra ēšana ļaus svara zaudēšanas laikā ilgu laiku nomierināt izsalkuma sajūtu. Ja jums ir mežonīga vēlme ēst kaut ko kaitīgu, nomainiet to ar rozīnēm. Kompozīcija apmierinās izsalkumu un piesātina ķermeni ar milzīgu daudzumu noderīgu enzīmu un minerālu.
3. Turklāt rozīnes pozitīvi ietekmēs kuņģa-zarnu traktu. Izejvielas lieliski attīra audumus no sārņu un smagajiem metāliem. Pirms gulētiešanas ielej 50 g. rozīnes verdoša ūdens. No rīta izkāš kompozīciju un ēd visu dienu.

Rozīņu priekšrocības bērniem

1. Rozīnes var iegādāties jebkurā gada laikā, tāpēc augoša organisma ēdienkartē jāiekļauj veselīgs kārums. Neapšaubāma izejvielu priekšrocība ir tā, ka to var dot bērniem jau no mazotnes.
2. Paturiet prātā, ka ēdienkartē varat iekļaut rozīnes, kad bērns pats var košļāt ogas. Jūs varat sagriezt augļus gabalos. Īpašs produkts būs noderīgs augošam organismam, pateicoties bagātajam vitamīnu sastāvam.
3. Rozīnes attiecas uz pārtikas produktiem ar augstu kaloriju daudzumu, tāpēc tas ir lieliski piemērots kā barojoša uzkoda pastaigu laikā. Neskatoties uz augsto dabīgā cukura saturu, rozīnes neizraisa zobu bojāšanos.
4. Gluži pretēji, ogas palīdz novērst kariesu, tāpēc rozīnes var aizstāt saldumus un līdzīgus saldumus. Izejvielas lieliski stiprina imūnsistēmu lielā dzelzs un šķiedrvielu satura dēļ.
5. Produktu ieteicams regulāri ēst bērniem, kuri daudz laika pavada ar vienaudžiem, piemēram, bērnudārzā. Rozīnes novērš sezonas saaukstēšanos un vīrusu slimības. Apsveriet, ka ir svarīgi ievērot apēstā augļa izmēru.
6. Ja bērns ārkārtīgi ēd žāvētus augļus, ķermenī drīz uzkrājas tauki. Tā rezultātā bērns var saskarties ar aptaukošanās problēmu. Šāda kaite agrīnā vecumā ir grūti ārstējama.

Rozīņu kaitējums

1. Neskatoties uz visām priekšrocībām, rozīnēm ir savi trūkumi un tās var kaitēt ķermenim. Lai nerastos problēmas, jums jāievēro izejvielu dienas likme. Žāvētu augļu ļaunprātīga izmantošana bieži noved pie liekā svara pieauguma.
2. Rozīnes satur 7 reizes vairāk cukura nekā svaigi augļi. Tādēļ produkts ir stingri kontrindicēts lietošanai diabēta slimniekiem.
3. Arī izejvielas nav ieteicamas ēšanas ārstēšanai dažāda veida mutes dobumā. Rozīnes ir aizliegts ēst ar atklātu tuberkulozes formu un čūlas akūtu formu, kā arī ar gastrītu.

Neapšaubāmi, labai rozīnei ir daudz noderīgu īpašību. Žāvētas vīnogas jāēd ar anēmiju, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni. Rozīnes ir paredzētas serdeņu uzņemšanai un tiem, kuri cieš no zemas imunitātes pret dabu. Tomēr ir vērts saprast, ka žāvēti augļi var būt kaitīgi.

Video: kas ir noderīgas rozīnes