Kā savākt smiltsērkšķus

Ne pārāk lielais Lough ģimenes krūms piesaista uzmanību ar piesātinātas spilgti dzeltenas nokrāsas ogām. Tas ir smiltsērkšķis.

Daži botāniski dati

Smiltsērkšķiem ir slaucoši spīdoši zari ar iegarenām lapām pelēcīgi baltā un zaļā krāsā. Augu maksimālais augstums sasniedz 6 metrus.

Krūms ir izplatīts diezgan plašā teritorijā, sākot no Sibīrijas rietumu un austrumu reģioniem līdz mūsu valsts Eiropas daļas dienvidiem, Kaukāzam, Moldovai un Ukrainai. Smiltsērkšķis sāk ziedēt pavasara beigās. Pašu apputeksnēšana ar vēju.

Ja jūs rūpīgi aplūkojat krūma augļu atrašanās vietu, jūs varat redzēt, ka ogas uz zariem ir gandrīz tuvu viena otrai, it kā pieturoties pie auga. Tieši šīs īpašības dēļ krūms ieguva savu nosaukumu - smiltsērkšķu. Tās ogas ir vesels vitamīnu komplekss, kas cilvēka ķermeni piepilda ar enerģiju un veselību.

Vēsture tūre

Smiltsērkšķis bija ļoti populārs senajā Grieķijā. Grieķi prata pareizi novākt ogas nogatavošanās laikā, pilnībā izmantoja to ārstnieciskās īpašības. Senās Grieķijas sportisti un karotāji ēda ogas, uzskatot, ka tie viņiem dos spēku un drosmi. Pat zirgi deva priekšroku ganībām netālu no krūma, viņu mati un krēpes sāka spīdēt un ieguva spīdumu.

Ražas novākšanas principi

Mūsdienās smiltsērkšķi lepojas ar vietu starp veselīgiem produktiem. Tās piemērošanas joma ir diezgan plaša, ogas tiek izmantotas medicīnā, kosmētikā un kulinārijas ēdienos.

Smiltsērkšķis ir ļoti garšīga un veselīga oga, taču to savākt ir grūti. Trauksmaini zari un mazs augļu lielums traucē. Daudzi sāk vākt, bet nepabeidz darbu, ogas paliek uz krūma. Dārznieki sev jautā: “Vai ir iespējams ātri un nesāpīgi savākt smiltsērkšķus?” Izrādās, jūs varat.

Pirmais nosacījums ir novākt augļus tūlīt pēc pirmā aukstā laika iestāšanās, līdz ogas ir ļoti mīkstas, un, aizplēšot no zariem, nelobīt. Katrā mūsu valsts reģionā smiltsērkšķu nogatavošanās un novākšana ir atšķirīga atkarībā no ģeogrāfiskā izvietojuma un laika apstākļiem.

Papildus klimatam novākto ogu mērķis, t.i. to lietošanas mērķis. Ja smiltsērkšķis gatavojas kompotam, ievārījumam, sulai vai tikai ēdienam, nogatavošanās sākumā jums jānodarbojas ar uzņēmējdarbību. Ja plānojat iegūt marmelādi vai smiltsērkšķu eļļu, tad rudens ir labākais laiks tam, ogas būs sulīgākas un nogatavojušās. Labākais variants ir rudens vidus.

Ja ievērojat dažus noteikumus, jūs varat ātri iegūt noderīgus augļus.

1. Ieteicams savākt no augšas uz leju, no krūma augšdaļas pakāpeniski nolaižoties līdz apakšējiem zariem.
2. Lai ogu sula nekairinātu ādu, jums jāvalkā vecas lietas. Rokas jāaizsargā ar cimdiem.
3. Augļu novākšanai izmantojiet palīgierīces.

Vienkāršas ierīces smiltsērkšķu savākšanai

Tā kā smiltsērkšķiem ir ārstnieciskas īpašības, tas dod ķermenim daudz vitamīnu un uzturvielu, gandrīz visi dārznieki mēģina to uzņemt. Šiem nolūkiem tiek izgudrotas dažādas ierīces, kas palīdz ātri novākt ogas.

1. Vienkāršākais un izplatītākais veids ir trāpīt ar nūju krūma stumbrā un zaros. Iepriekš augsne zem krūma ir pārklāta ar plēvi, akrilu vai audumu, pēc tam tos notriec ar nūju un uz substrāta nolej nogatavinātas ogas.Ražu ielej sagatavotā traukā, piemēram, koka kastēs.
2. Daži dārznieki nevēlas izmantot instrumentus, jo ogas ir bojātas, tāpēc viņi tos savāc manuāli. Darbu atvieglo, pakarot kaklu ar kausu ar ogām. Protams, tas ir ļoti laikietilpīgs process, taču iegūtais rezultāts ir tā vērts.
3. Gadu gaitā vasaras iedzīvotāji ir nākuši klajā ar vairāku veidu ierīcēm. Viņi ir labākie ražas palīgi. Tas, piemēram, cilpa, skrāpis, šķēres un skārda caurule. Cilpa ir izgatavota no plānas tērauda stieples un savienota ar rokturi no koka sijas. Cilpa ir piestiprināta pie filiāles malas, pēc tam tiek veikta strauja kustība, un ogas tiek ātri sagrieztas. Zem krūma iepriekš ir jānovieto konteiners. Skrāpis ir izgatavots no alumīnija stieples. Lai to izdarītu, paņemiet pusmetru garu gabalu, kura vidusdaļā salieciet cirtas, kas atgādina atsperi. Ierīces galus izlīdzina un saliek vienā virzienā taisnā leņķī. Ierīce iespiež filiāli cirtā un, pārvietojot to uz leju, noņem ogas. Ierīces trūkums ir liels skaits sasmalcinātu ogu. Ja to savāc pārstrādei sulā, labāk nav izmantot skrāpi.
4. Daži dārznieki neuztraucas izgatavot ierīces, viņi ogas vāc ar šķērēm, asmeni un īpašu cimdu. Bet vispirms no krūma tiek sagriezti zari, tikai pēc tam nāk augļu kārta. Ogas pārklāj ar cukuru un vārītu ievārījumu, kam ir lieliska garša.
5. Smiltsērkšķu pazinēju arsenālā ir vēl viens efektīvs veids, kā ātri savākt ogas - caurule, kas izgatavota no skārda plāksnes. Alvas caurule sasniedz 10 cm garumu, tās diametram jābūt nedaudz lielākam par ogu lielumu. No vienas puses, ierīcei ir piestiprināts plastmasas maisiņš. Augļu salikšanas process sastāv no ierīces atnešanas ogām, kātiņa nospiešanas ar caurulīti - un ogas ir maisā. Savākšanas tehnoloģija, izmantojot alvas cauruli, šķiet ļoti vienkārša, taču ir dažas nianses. Roku kustībai jābūt ātrai un pirkstiem veiklīgai.
6. Retos gadījumos izmantojiet ražas novākšanu ar knaiblēm. Bet tas nav ļoti ērts un ātrs veids.

Smiltsērkšķu ogu novākšana ir ļoti sarežģīta procedūra, krūms uzmanīgi sargā savus augļus ar mednieku blīvajiem zarotajiem zariem, lai iegūtu augļu dziedinošo spēku. Ogas ir stingri piestiprinātas pie dzinumiem, un to plāna āda apgrūtina procesu. Bet rezultāts attaisno visas pūles.

Smiltsērkšķis kā līdzeklis pret visām slimībām

Krūmu augļos ir unikāls elements - beta-karotīns, kas efektīvi ietekmē dažādus ķermeņa dziedzerus. Piemēram, šis elements palīdz samazināt sāpes cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera traucējumiem.

Ogas palīdz vitamīnu deficīta, anēmijas, kuņģa un zarnu trakta, sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā.

Ogu neatņemama sastāvdaļa ir vitamīni. Kopā tie palīdzēs palēnināt novecošanās procesu, novērsīs toksisko vielu uzkrāšanos organismā un kopumā palielinās dzīves ilgumu.

Kādus smiltsērkšķu produktus izmanto medicīnas praksē?

Balstoties uz krūma augļu ārstnieciskajām īpašībām, tiek izgatavoti dažādi preparāti, kurus bieži var atrast aptieku plauktos. Piemēram, smiltsērkšķu eļļa un pat ievārījums.

Smiltsērkšķu eļļa ir plaši izplatīta oftalmologu vidū. Ārstēšana ar tā lietošanu ir paredzēta dažādām acu slimībām un šo orgānu apdegumiem. Labāk nekā ārsts, šis produkts izārstēs dažādas brūces un erozijas. Arī šo rīku var izmantot pacienti ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Tas aktīvi palīdz pret saaukstēšanos, hronisku sinusītu, rinītu un mazina zobu sāpes.

Derīgās īpašības piemīt ne tikai ogām, bet arī lapām, mizai un krūma zariem. Izgatavojot no tiem infūziju, jūs varat iegūt labu matu balzamu. Tā regulāra lietošana palīdzēs atbrīvoties no blaugznām.

Izņēmums noteikumam

Protams, smiltsērkšķi neapšaubāmi ir vērtīgs augs ar unikālām derīgajām vielām. Bet viņam, tāpat kā jebkurai narkotikai, ir blakusparādības. Smiltsērkšķis var izraisīt smagas alerģijas. Šis apstāklis ​​ir jāņem vērā, ogas un uz tām balstītus produktus jāizmanto ļoti uzmanīgi, lai nekaitētu viņu veselībai.

Video: smiltsērkšķu savākšanas rīks "dari pats"