Kā pagatavot žāvētas mežrozītes

Mežrozīšu var droši attiecināt uz visvērtīgākajiem augiem to ārstniecisko īpašību dēļ. Spilgtajām ogām ir daudz priekšrocību gan svaigā, gan žāvētā veidā. Visbiežāk augļus izmanto pārtikas rūpniecībā, parfimērijā, farmakoloģijā, medicīnā. Interesanti, ka buljona un tējas pagatavošanai mājās tiek izmantotas visas suņa rožu daļas (ogas, lapas, sakne). Kombinācijā ar patīkamu garšu dzērienam ir profilaktiska iedarbība saaukstēšanās laikā, tas veicina svara zudumu un normalizē spiedienu.

Kaltētu mežrozīšu brūvēšanas noteikumi

1. Mežrozīšu satur ārkārtīgi lielu C vitamīna daudzumu. Lai to “iztvaikotu”, augļus ilgstoši vārīt nevar. Ogas ielej ar karstu ūdeni (temperatūra aptuveni 60-80 grādi).
2. Atļauts brūvēt iepriekš sasmalcinātus rožu gurnus vai veselus augļus. Pirmajā gadījumā infūzija kļūs par maksimālo vitamīnu, jo visi vērtīgie fermenti tiks izlaisti ūdenī.
3. Vārīšanai piemērots filtrēts vai izkausēts ūdens; nelietojiet šķidrumu no krāna. Tā rezultātā dzērienā paliks smagi piemaisījumi, izslēdzot visas priekšrocības.
4. Svarīgs aspekts ir rožu gurnu pareiza savākšana, šķirošana un glabāšana. Novākt līdz pirmajām salnām, pretējā gadījumā aukstums iznīcinās vitamīnus. Uzglabāšana ir atdzesēta un sausa.
5. Pirms alus pagatavošanas nomazgājiet dogrose zem krāna, pēc tam atstājiet to nožūt uz dvieļiem vai sieta. Pēc tam rīkojieties, kā vēlaties: sasmalciniet ogas ar blenderi (javu, gaļas mašīnā) vai atstājiet veselas.

Kā pagatavot žāvētas sasmalcinātas mežrozītes

1. Metode ir laba ar to, ka gatavais dzēriens ir piesātināts pēc krāsas un garšas. Slīpēšanas dēļ augļi izdala visus vitamīnus, tāpēc jūs labi stiprināsit savu ķermeni. Mīnuss ir fakts, ka tējā ir mežrozīšu villi, kas sabojā patēriņa iespaidu.
2. Noskalojiet ogas, noņemiet vainagu, sagrieziet katru augli 2 daļās. Ja iespējams, nokasiet vidu (kaulus ar kaudzi). Nomazgājiet suni atkal pieauga, ļaujiet tam nožūt.
3. Tagad pārnesiet izejvielas blendera vai gaļas mašīnā bļodā, sasmalciniet. Sildiet ūdeni līdz 70-80 grādiem, piepildiet to ar augļiem. Pagatavošanas laiks ir 7 stundas.
4. Pēc noteiktā laika infūzija jāfiltrē caur kokvilnas audumu, jo marle izleks kaudzi (pat ja salocīta 3–5 kārtās). Dzeriet siltu tēju ar medu vai cukuru.

Kā pagatavot žāvētas veselas mežrozītes

1. Par 1 glāzi ūdens ar tilpumu 250–270 ml. veido apmēram 60 gr. kaltētas mežrozīšu ogas. Vispirms kārtojiet vajadzīgo daudzumu, noskalojiet, nosusiniet uz dvieļiem.
2. Tagad piepildiet augļus ar karstu ūdeni (temperatūra 80 grādi), uzstājiet 8 stundas katliņā vai stikla burkā ar vāku. Pēc šī laika noņemiet ogas, atcerieties tās, nosūtiet atpakaļ šķidrumā.
3. Uzstādiet traukus ar saturu uz plīts, uzkarsējiet līdz 50 grādiem. Pēc tam pagaidiet, līdz buljons pilnībā atdziest, veiciet filtrēšanu. Patērē 130–150 ml. trīs reizes dienā, lai pastiprinātu imunitāti.
4. Kopā ar dogrose jūs varat pagatavot mazgātas rozīnes vai žāvētas aprikozes, jāņogu lapas, žāvētu ābolu vai vīģes. Saldiniet dzērienu pēc jūsu gaumes, izmantojot medu vai niedru cukuru.
5. Ir svarīgi atcerēties, ka no infūzijas sākuma vitamīni sāk izcelties un vienlaikus sabrukt. Pēc 12 stundām to nebūs vispār, tāpēc dzert infūziju tūlīt pēc pagatavošanas.

Kā brūvēt žāvētas mežrozītes termosā

1. Vispirms noskalojiet ogas, nosusiniet tos uz dvieļiem, pēc tam kārtojiet. Katru augli sagrieziet 2 daļās, noņemiet villi un sēklas.
2. Nomazgājiet iegūtās izejvielas, atkal nosusiniet un ievietojiet termosā. 200 ml. ūdens sastāda 30 gramus. ogas. Uzkarsē filtrēto šķidrumu līdz 80 grādiem, ielej karstumizturīgā traukā.
3. Pieskrūvējiet vāku, aptiniet termosu ar dvieli. Uzstāj apmēram 5-6 stundas, periodiski kratot saturu. Pēc noteiktā perioda beigām infūziju var filtrēt un ņemt.

Kā brūvēt žāvētas mežrozītes lēnajā plītī

1. Kārtojiet dogrose, mazgājiet to, nožāvējiet. Izmēriet 2 preses, pagatavojiet filtrētu ūdeni. Izmantojot multicooker, jūs varat pagatavot mežrozītes ar vienu no piedāvātajiem režīmiem - “sildīšana” vai “sautēšana”.
2. Sildot, infūzijas pagatavošana prasīs ilgāku laiku, taču tā saglabās visus vitamīnus. Nosūtiet augļus uz ierīces bļodu, piepildiet ar ūdeni 60 grādu temperatūrā. Iestatiet taimeri uz 8-9 stundām, pēc šī perioda jūs varat sākt degustēt.
3. Režīmā "Ugunsdzēšana" viss notiek daudz ātrāk: ielieciet mežrozītes lēnajā plītē, pievienojiet filtrētu ūdeni 60-70 grādu temperatūrā. Iestatiet taimeri 2 stundas, pagaidiet, līdz programma beidzas. Pēc tam ļaujiet dzērienam nostāvēties vēl 4 stundas, izdzeriet to.

Žāvētu mežrozīšu novārījums

Daudzi ir ieinteresēti jautājumā par to, kā brūvēt žāvētas mežrozītes. Visbiežāk novārījumus sagatavo, pamatojoties uz augļiem, kurus visu gadu izmanto ķermeņa vispārējai uzlabošanai.

1. Salieciet augļus bļodā ar aukstu ūdeni, labi nomazgājiet un pēc tam atstājiet uz sieta, lai iztukšotu atlikušo šķidrumu. Sagrieziet ogas vienādās daļās, lai noņemtu šķiedras un sēklas.
2. Pēc tīrīšanas atkārtoti mazgājiet izejvielu, sasmalciniet to ar gaļas mašīnā, javā vai blenderī. Pārnes biezeni masu stikla burkā, pievieno karstu filtrētu ūdeni (temperatūra 65-70 grādi).
3. Pārklājiet trauku ar kapronu, pagaidiet 1-1,5 stundas, pēc tam filtrējiet. Tagad ielejiet infūziju stewpan, pievienojiet tam 40 g. mežrozīšu putra, ņemot vērā 0,5 l. šķidrumi.
4. Saglabājot proporcijas, novietojiet traukus uz plīts. 20 minūtes celms ar mazu jaudu, pēc tam izslēdziet degli. Pārklājiet trauku ar vāku, uzstāj buljonu 2 stundas.
5. Filtrējiet, pievienojiet iepriekš pagatavotās infūzijas paliekas (ja tā paliek). Pievienojiet cukuru vai medu pēc garšas, jūs varat piegādāt dzērienu ar kanēli.

Žāvēta mežrozīšu tēja, lai stiprinātu imunitāti

Dzēriens tiek uzskatīts par īpaši noderīgu ārpus sezonas, kad ķermenis piedzīvo milzīgu vitamīnu trūkumu. Tēja palīdz arī stiprināt imūnsistēmu gripas un saaukstēšanās periodā.

1. Pirmkārt, ir jāveic ogu atlase, mazgāšana un žāvēšana. Tad katru augli sagriež un atbrīvo no serdes. Lai noņemtu atlikušo villi, vēlreiz izskalojiet mežrozīti.
2. Iemērciet izejvielas blenderī, ritiniet līdz putru stāvoklim. Ievietojiet sasmalcinātu mežrozīšu burkā, piepildiet ar ūdeni (temperatūra 70 grādi). 50 gr. augļi veido 70 ml. šķidrumi.
3. Uzliet tēju trešdaļu stundas, pēc tam izkāš un patērē. Pēc garšas dzērienu varat piegādāt ar hibisku, citrona šķēli, medu vai brūno cukuru.

Žāvēta mežrozīšu tēja hipertensijas ārstēšanai

Ja ciešat no hipertensijas, ir lietderīgi dzert tēju no rožu gurniem, kas pazemina asinsspiedienu līdz vēlamajam līmenim.

1. Sagatavojiet suņu rozi (mazgājiet, nosusiniet, noņemiet savārstījumu un sēklas). Žāvējiet augļus uz dvieļiem, pēc tam iemērciet nomizotās pusītes katliņā. Uz 40 gr. izejvielu daudzums ir 350 ml. ūdens.
2. Uz plīts iestatiet ugunsdrošus traukus, iestatiet minimālo jaudu. Vāra bez vārīšanās. Ir svarīgi, lai infūzija sasniegtu 80 grādu temperatūru.
3. Kad tas notiek, noņemiet kompozīciju no plīts. Atdzesē līdz istabas temperatūrai, pēc tam filtrē un izdzer glāzi dienā. Pēc garšas papildus pievienojiet cukuru vai medu.

Žāvēta mežrozīšu tēja svara zaudēšanai

Rosehip satur daudz vitamīnu, kas paātrina vielmaiņu, attīra zarnas no toksīniem un noņem indus no iekšējo orgānu sienām. Papildu centimetri izkūst mūsu acu priekšā, ekstremitātes atbrīvojas no pietūkuma.

1. Lai pagatavotu dziedinošo mikstūru, noskalojiet un kārtojiet 80 gr. rožu gurniem. Nosūtiet ogas uz sautējumu, pievienojiet 900 ml. karsts ūdens (temperatūra 70-80 grādi).
2. Pārklājiet kompozīciju ar vāku, atstājiet 2 stundas. Pēc tam lieciet traukus uz lēnas uguns, sautējiet 7 minūtes. Ļaujiet buljonam nostāvēties 8 stundas, pēc tam to izkāš un patērē.
3. Svara zaudēšanai dzeriet 200 ml. tēja pusstundu pirms galvenās ēdienreizes. Kurss ilgst 1 mēnesi ar nosacījumu, ka tas tiek piemērots trīs reizes dienā. Ja vēlaties, saldiniet tēju ar medu vai Stevia (cukura aizstājēju).

Žāvēta mežrozīšu tēja zarnu tīrīšanai

Dzēriens, kas balstīts uz mežrozīšu ogām un ingvera sakni, attīra uzkrāto toksīnu ķermeni, noņem toksīnus un uzlabo apetīti. Papildus svara zaudēšanai ķermenis saņems pienācīgu vitamīnu devu.

1. Ingvera sakni nomizo (4 cm.), Sasmalcina šķēlēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Noskalojiet rožu gurnus, atlasiet serdi, samaisiet augļus putrā un pievienojiet ingveram.
2. Ielejiet 1,3 litru izejvielas. karstu ūdeni (temperatūra 80 grādi), aizveriet vāku un uzstāj 3 stundas. Pēc brīža tēju filtrē, patērē 200 ml. 1 stundu pirms ēšanas.
3. Lai sasniegtu rezultātu (zaudēt svaru un attīrīt ķermeni), veiciet terapiju 1 nedēļu. Pēc tam paņemiet pārtraukumu, ja nepieciešams, atkārtojiet darbību pēc 20 dienām.

Žāvēti mežrozīšu dzērieni: kontrindikācijas

1. Neskatoties uz visu lietderību, mežrozīšu dzērienu dzeršanai ir noteiktas kontrindikācijas. Tātad cilvēkiem ar alerģiju pret C vitamīnu vajadzētu dzert tēju vai novārījumu minimālos daudzumos. Paaugstināta askorbīnskābes koncentrācija bieži izraisa izsitumus, gremošanas trakta traucējumus un citas blakusparādības.
2. Jums vajadzētu ierobežot zāļu uzņemšanu ar faktu, ka tā cīnās ar gastrītu, grēmām, čūlām, kā arī rada citas problēmas ar kuņģa skābumu.
3. Ja jūsu ķermenim ir nosliece uz asins recekļu veidošanos, dzeriet novārījumus un uzlējumus mazos daudzumos. Tas pats attiecas uz cilvēkiem ar žultsakmeņu slimību, traucētu sirds muskuļa darbību, hipo- un hipertensiju.
4. Personām, kurām nesen veikta žultspūšļa operācija, lielos daudzumos nevajadzētu dzert pārāk koncentrētu savvaļas rožu buljonu. Pietiek ar 150 ml. atšķaidīts buljons dienā, lai stiprinātu ķermeni.
5. Bez izņēmuma ikvienam ir jāieklausās savā ķermenī. Ja jūtaties slikti, pārtrauciet lietot tēju no rožu gurniem. Pārejiet uz citiem dzērieniem vai aizstājiet tos.

Lai pilnībā izmantotu pagatavoto žāvēto mežrozīti, ogas ielej nevis ar verdošu ūdeni, bet ar karstu ūdeni (60–80 grādi). Šāds solis ietaupīs C vitamīnu un citus noderīgus elementus sastāvā. Apskatiet novārījuma, infūzijas un tējas pagatavošanas metodes termosā vai lēnajā plītē. Saldiniet kompozīciju ar medu, kas ir dabīgs cukura aizstājējs.

Video: kā pagatavot mežrozīti