Kā pagatavot turku tēju

Tējas ceremonijas cienītājiem patiks turku dzēriens, kas visā pasaulē kļuvis slavens ar savu garšu un ārstnieciskajām īpašībām. Īpašības ir rūpīgi izpētītas, par tām nav šaubu. Pamatojoties uz to, daudzi izejvielu piekritēji domā par to, kā to pagatavot, ievērojot visus smalkumus. Galu galā cēlu tēju nevar nolaist krūzē un sajaukt ar verdošu ūdeni; ir nepieciešami sagatavošanās pasākumi. Bet, pirmkārt, vispirms.

Turcijas tējas pagatavošanas tehnoloģija

1. Iepriekš sagatavojiet visas sastāvdaļas. Lai pagatavotu dzērienu, izmantojot turku tehnoloģijas, jums būs nepieciešama metāla tējkanna. Jums arī nepieciešama porcelāna tējkanna, granulēts cukurs pēc jūsu gaumes, 6 tējkarotes tieši pašas tējas. Kad viss ir gatavs, pārejiet tālāk.
2. Tējkannā ielejiet filtrētu vai pudelēs iepildītu ūdeni, novietojiet to uz plīts un gaidiet, līdz sāksies urbšana. Tējkanna nav jāpārklāj, mēs neizmantojam krāna ūdeni, tajā ir daudz hlora un piemaisījumu. Ja nav laba ūdens, šķidrums ir jāaizsargā dienas laikā.
3. Tālāk ielejiet tējas daudzumu saskaņā ar recepti porcelāna tējkannā, uzlieciet virsū metāla tējkannu. Ūdens tajā vārīsies, tādējādi sasildot tējas lapas. Sakarā ar siltumnīcas efektu tiek atklātas visas nākotnes dzēriena garšas piezīmes. Aromāts neizbalē, tāpēc pilnībā izbaudi tējas ceremoniju.
4. Kad šķidrums tējkannā sāk vārīties, nedaudz ielej aukstā bļodā un atdzesē 3 minūtes. Tad ielejiet šo ūdeni tējkannā un atkal novietojiet to virs metāla trauka. Nekādā gadījumā neļaujiet spēcīgi vārīties ūdenim, lai nepasliktinātu dzēriena garšu.
5. Tagad uz vietas 6-9 minūtes, šādā veidā tējkanna atrodas uz tējkannas. Ja vēlaties iegūt dzērienu ar visaugstāko stiprumu, tējkannu atstāj uz ilgāku laiku. Pēc noteiktā laika samaisiet saturu tā, lai tējas lapas būtu divreiz atvērtas.
6. Ievērojiet vēl 4 minūtes, turpiniet gausties. Ja vēlaties, pēc šī laika posma pievienoja granulētu cukuru, medu vai kļavu sīrupu. Bet daži cilvēki vispār dod priekšroku tējai dzert bez saldinātāja. Gatavo mikstūru ielej uzsildītās krūzēs.
7. Noteiktam cilvēku lokam tēja, kas pagatavota turku valodā, var šķist rūgta. Šajā gadījumā nav aizliegts to atšķaidīt ar ūdeni jebkurā proporcijā, lai sasniegtu nepieciešamās garšas īpašības.
8. Ja šāds dzēriens iekrīt dvēselē, varat iegādāties attiecīgajā veikalā vai pasūtīt caur internetu īpašu dubultā tējkannu. Tad jums nav jāraizējas ar diviem tējkannām. Galvenais ir ievērot alus pagatavošanas smalkumus: tējas lapas tiek uzkarsētas jebkādā ērtā veidā.
9. Jūs varat sasildīt kompozīciju ar citu metodi. Lai to izdarītu, viņš dodas uz sausu bļodu un ielej karstu ūdeni (apmēram 85 grādi). Pēc tam šķidrumu iztukšo, tējas lapas nosusina ar salvetēm. Atkārtotu (galīgo) pagatavošanu veic, izmantojot tādas pašas temperatūras ūdeni, tēju infūzē 15-30 minūtes. Gatavs!

Turku tējas dzeršanas noteikumi

1. Saskaņā ar noteikumiem dzēriens tiek pasniegts mazos stikla traukos. Šādas krūzes atgādina tulpes formu. Apakšā gulējiet 2 mazus cukura gabaliņus. Bieži vien glāzes ielej ar verdošu ūdeni un tikai pēc tam ielej tēju.
2. Pateicoties caurspīdīgajam traukam, tie demonstrē karstā dzēriena tīrību un krāsu. Šādā tējā peldošās tējas lapas nav atļautas. Jūs pats nosakāt dzēriena stiprumu. Kā jūs sakāt, viņi jums pagatavos tēju.
3. Turcijā vietējie iedzīvotāji ir pieraduši dzert īpaši stipru dzērienu. Citiem cilvēkiem šāda veida tēja var nepatikt.Tāpēc pēc iestādes pieprasījuma jūs varat pagatavot vieglu dzērienu vai īstu stipru, ar vieglu rūgtumu. Ar tēju netiek pasniegti saldumi.
4. Mājās ierasts alkoholiskos dzērienus aizstāt ar nacionālo tēju. Saskaņā ar statistiku, turki pēdējos 10 gados ir bijuši vadošie tējas patēriņā uz vienu iedzīvotāju. Pat Maroka un Anglija šajā ziņā ir tālu.

Turcijas tējas īpašības

1. Piedāvātā produkta derīgās īpašības ir gandrīz tādas pašas kā citām augstas kvalitātes un labām tējām. Dažas atšķirības var būt atkarīgas tikai no dzēriena veida. Tas var būt zāles, augļains, melns vai zaļš. Svarīga loma ir arī alus darīšanas īpašībām un vēlamajai iedarbībai uz ķermeni.
2. Šīs tējas īpatnības ir tādas, ka augu audzē labvēlīgos, maigos apstākļos. Pateicoties tam, dzēriena aromāts un garša ir patiešām patīkama un maiga. Turcijā tēja jau sen ir klasiskās kafijas aizstājējs.
3. Dzēriens ir ieguvis īpašu popularitāti tāpēc, ka tas lieliski veldzē slāpes. Produkts pilnībā atklāj visas krāsas tikai pēc vārīšanās. Karsts ūdens neradīs tādu brūvējumu. Kvalitatīvs dzēriens vienkārši nedarbojas.
4. Turcijas tējai trūkst izteikta aromāta, ko nevar teikt par Indijas vai Ceilonas tēju. Attiecīgais produkts satur diezgan nelielu daudzumu kofeīna. Augu audzē, neizmantojot pesticīdus un visa veida ķīmiskas vielas.

Turcijas tējas kaitējums

1. Cilvēkiem, kas cieš no glaukomas, ir stingri aizliegts dzert melno tēju. Šādas kontrindikācijas izraisa fakts, ka produkts satur alkaloīdus, tie palielina acu spiedienu.
2. Ja jums ir problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu, šo tēju nav ieteicams dzert bieži. Dzērienam ir asins sabiezēšanas īpašība. Tas var izraisīt asinsvadu aizsprostojumu.

Tēju ir viegli pagatavot, izmantojot turku tehnoloģijas, ja jums ir ideja, kā tas tiek darīts. Pirmkārt, atcerieties, ka lapas uzreiz nepiepilda ar verdošu ūdeni. Viņi vispirms sasilda jebkurā ērtā veidā, pēc tam uzstāj karstā ūdenī. Tā kā turku tēja ir slavena ar tās derīgajām īpašībām, tā ir jālieto pareizi.

Video: kā pagatavot turku tēju