Kā sterilizēt kannas mikroviļņu krāsnī

Tvertņu sterilizācija ir izšķirošs posms pašdarinātu sagatavju saglabāšanas procesā. Neuzvelciet netīros traukos ievārījuma, ikru vai salātu burkas. Pretējā gadījumā sākas baktēriju masveida attīstība, viss darbs tiek samazināts līdz nullei. Lai saglabātu ražas audzēšanas rezultātu, ir nepieciešams pareizi sagatavot trauku. Tas jums palīdzēs mikroviļņu krāsnī, kas ir pieejama gandrīz katrā mājā. Sterilizācija, izmantojot šo sadzīves ierīci, ir līdzīga krāsns lietošanai.

Kannu sterilizācijas priekšrocības mikroviļņu krāsnī

• 2-3 kārbu apstrāde vienlaicīgi (tilpums līdz 0,5 l.);
• telpā, kurā tiek veikta procedūra, gaisa mitrums un temperatūras režīms nepalielinās;
• sterilizācija mikroviļņu krāsnī neaizņem daudz laika.

Mīnusi sterilizējošajām kannām mikroviļņu krāsnī

• nav iespēju pārstrādāt konteinerus ar tilpumu 4 l .;
• trīs litru burkas tiek sterilizētas pēc kārtas un novietotas uz sāniem;
• liels enerģijas patēriņš.

Tvaika sterilizācijas kannas mikroviļņu krāsnī

1. Iet caur bankām, izslēdziet paraugus ar šķembām un plaisām. Pretējā gadījumā pat neliels defekts karsējot sāks plaisāt.
2. Atlasītie trauki ir labi jānomazgā. Lai to izdarītu, trauku vai cepamais sodas tīrīšanai izmantojiet želeju. Kannas dobumu labi noslaukiet ar sūkli, pēc tam applaucējiet ar verdošu ūdeni.
3. Ir svarīgi saprast, ka pat tīras, jūsuprāt, kārbas jāmazgā ar soda. Tvertne ilgu laiku stāvēja bez lietošanas, tajā ir baktērijas.
4. Katrā traukā ielejiet filtrētu ūdeni, lai sāktu sterilizāciju. Šķidrumam vajadzētu piepildīt traukus 2-3 cm attālumā. Tieši šī kustība ļaus jums izveidot tvaika pirti.
5. Nepiepildiet burkas ar tekošu ūdeni. Sterilizācijas laikā šķidrums novārīsies, uz tā sienām izveidosies balts (kaļķains) pārklājums, kas vēlāk būs jānoņem.
6. Tālāk ievietojiet traukus mikroviļņu krāsnī, lai tie nesaskartos ar ierīces sienām. Arī rotējošajai plāksnei nevajadzētu pretoties, pretējā gadījumā rezultāts būs nepilnīgs.
7. Mūsdienu mikroviļņu krāsnī iederas 3–5 kannas ar tilpumu 500 ml. Ja sterilizējat trīs litru tilpumu, tas arī jāpiepilda ar ūdeni un jānovieto uz sāniem (guļus stāvoklī). Šajā gadījumā mīksts dvielis, kas salocīts 2-3 slāņos, izplatās uz mikroviļņu plāksnes.
8. Ja mēs runājam par procedūras ilgumu, bankas ar tilpumu 0,5-1 l. žūst 4 minūtes (jauda - 1000 vati). Ja jums jādezinficē lielāki trauki, iestatiet jaudu uz 650 vatiem uz 7 minūtēm.
9. Kā rāda prakse, laiks tiek izvēlēts, izmantojot izmēģinājumu un kļūdu. Mēs iesakām būt drošiem un sterilizēt 1-2 minūtes ilgāk par norādīto indikatoru. Galvenais nosacījums - šķidrumam vajadzētu vārīties.
10. Pēc procedūras noņemiet trauku ar sausu virtuves podi vai biezu dvieli. Nelietojiet mitru drānu, pretējā gadījumā burkas pārsprāgst. Izlejiet atlikušo ūdeni, nosusiniet ar sterilu marli, nekavējoties turpiniet ikru vai ievārījuma konservēšanu.
11. Ja sterilizējat lielu daudzumu trauku, pēc izņemšanas no mikroviļņu krāsns novietojiet tos uz kokvilnas (vienmēr sausa!) Dvieļa. Pirms konservēšanas trauku tur otrādi.
12. Pirms sterilizētu burku piepildīšanas pārliecinieties, vai mājās gatavotu sagatavju un stikla temperatūra ir aptuveni vienāda.Pretējā gadījumā jūs varat sabojāt tvertni, strauji mainot režīmu.
13. Ir vērts atcerēties, ka iepriekšminētajā veidā tiek sterilizēti tikai stikla trauki. Mēs nerunājam par skārda vākiem, jo ​​saskaņā ar ierīces instrukcijām tos nevar ievietot mikroviļņu krāsnī. Pārsegus apstrādā ar klasisko metodi - vārot, ilgums ir ceturtdaļa stundas.

Kārbu sausa sterilizācija mikroviļņu krāsnī

1. Dažos gadījumos pēc sterilizācijas ir nepieciešams iegūt jau sausas kannas. Ja jūs veicat iepriekšminētās tehnoloģijas apstrādi, kannas no mikroviļņu krāsns tiek noņemtas mitras, kas ne vienmēr ir ērti.
2. Lai sausu sterilizāciju padarītu par realitāti, vispirms kārtojiet caur traukiem. Izslēdziet visus paraugus ar plaisām un šķembām, pretējā gadījumā sildīšanas laikā tie var plīst.
3. Nomazgājiet kannas ar lielu daudzumu dzeramās soda, rūpīgi berzējiet tās ar putu sūkli. Noskalojiet mazgāšanas līdzekli, atstājiet trauku uz dvieļa ar kaklu uz leju. Kad kannas ir sausas, sāciet procedūru.
4. Sagatavojiet glāzi ar tilpumu 250-300 ml., Piepildiet to ar filtrētu ūdeni, atkāpjoties 3-4 cm attālumā no trauku malām. Stikls nav pilnībā jāaizpilda, pēc vārīšanās šķidrums ielej uz rotējošas plāksnes.
5. Ielieciet ūdens tvertni vidū, ap to ievietojiet piemērota izmēra kannas. Iestatiet apstrādes laiku līdz 5 minūtēm, jauda - 750 vati.
6. Kad taimeris izslēdzas, ar virtuves piederumiem uzmanīgi noņemiet traukus no mikroviļņu krāsns. Sāciet ikru vai ievārījuma konservēšanu, pats galvenais - nepieļaujiet pēkšņas temperatūras izmaiņas.

Kārbu ar ievārījumu sterilizācija mikroviļņu krāsnī

1. Daudzas mājsaimnieces domā, kā mikroviļņu krāsnī sterilizēt burkas, kas jau ir piepildītas ar ievārījumu. Procedūra nav īpaši sarežģīta. Nepiepildiet trauku pilnībā, atkāpjoties no malām par 5 cm, un tas ir jāņem vērā arī bez sterilizatoriem.
2. Sakārtojiet kannas tā, lai tās nepieskartos viens otram. Iestatiet ierīces jaudu uz maksimālo atzīmi, ieslēdziet taimeri uz 6 minūtēm. Ja jums ir ļoti jaudīga mikroviļņu krāsns, samaziniet vārīšanās laiku līdz 2 minūtēm.
3. Pēc termiskās apstrādes pabeigšanas nesteidzieties atvērt ierīces durvis. Atstājiet ievārījumu iekšā 3-5 minūtes, visu norādīto periodu sterilizācija turpināsies.
4. Noņemiet traukus ar kārumiem vai virtuves cimdiem, lai burkas nesaplaisātu no temperatūras starpības. Pēc tam produktu atdzesējiet, satiniet ar sterilizētiem vākiem, izmantojot īpašu atslēgu.

Kārbu sterilizācija ar marinētiem augļiem mikroviļņu krāsnī

1. Tāpat kā ievārījumu, kārbas, kas pildītas ar sālījumiem vai salātiem, var sterilizēt mikroviļņu krāsnī. Galvenais nosacījums ir no kopējā tilpuma izdalīt 2/3 no kompozīcijas (vēlāk jūs ievietosit vērpjot uz malām). Pretējā gadījumā, vārot, sastāvs pārsniegs traukus un notraipīs sadzīves ierīces dobumu.
2. Uz rotējošās plāksnes novietojiet piemērota tilpuma burkas, traukiem nevajadzētu pieskarties viens otram. Iestatiet taimeri 3 minūtes, vāriet pie maksimālās atzīmes. Kad procedūra ir beigusies, neatveriet mikroviļņu krāsni vēl 5 minūtes.
3. Tālāk satveriet burkas ar dvieli vai cimdu, atstājiet istabas temperatūrā līdz atdzist. Šajā laikā, vārot, sterilizējiet un nosusiniet skārda vākus. Piepildiet burkas ar marinējumiem līdz malām, velmējiet tos ar virtuves atslēgu.

Kannu sterilizācija ar augļiem un ogām mikroviļņu krāsnī

1. Mājsaimnieces ir ieinteresētas, kā sterilizēt traukus ar neapstrādātām ogām un augļiem. Procedūra nav īpaši sarežģīta, apsveriet to kārtībā.
2. Vispirms pagatavojiet sīrupu no filtrēta ūdens un cukura. Saldinātāja daudzumu pievieno pēc saviem ieskatiem, tas viss ir atkarīgs no individuālajām vēlmēm.
3. Nomazgājiet sezonas ogas, nemizojiet tās. Izslēdziet visus sapuvušos un sagrūtos paraugus.Piepildiet burkas ar piemērotām ogām, atvelciet 5 cm attālumā no malām.
4. Ielejiet augļus ar sīrupu, iestatiet ierīces maksimālo jaudu, 5 minūtes ieslēdziet taimeri. Ļoti spēcīgu mikroviļņu gadījumā termiskās apstrādes ilgums ir 2–3 minūtes.
5. Ja vēlaties, ogas nevar pilnībā piepildīt ar sīrupu, pievienojiet kompozīciju pēc sterilizācijas. Tādā veidā ir ērti vārīt melnās un sarkanās jāņogas, ērkšķogas, avenes, zemenes, ķiršus, ķiršus, zemenes, brūklenes.

Sterilizācija mikroviļņu krāsnī kļūst arvien straujāka, un tas nav pārsteidzoši. Pateicoties procedūras ātrumam, daudzas mājsaimnieces ietaupa laiku un enerģiju. Apsveriet tvaika vai sausas termiskās apstrādes tehnoloģiju. Sterilizējiet burkas ar sagatavotiem sālījumiem, ievārījumu, svaigām sezonas ogām.

Video: kā sterilizēt kannas mikroviļņu krāsnī