Kā pagatavot tēju ar smiltsērkšķiem: 8 receptes

Smiltsērkšķu augļiem raksturīga liela barības vielu uzkrāšanās, kuras, patērējot, organismā nonāk pilnībā. Bieži no šī auga tiek pagatavotas tējas, tiek izmantoti ne tikai augļi, bet arī citas augu daļas. Karsts dzēriens palīdz cīnīties ar anēmiju, jo tas paaugstina hemoglobīna līmeni. Tējām tiek izrakstīts serdeņi ātrai atveseļošanai pēc sirdslēkmes. Tās pagatavošanai nav daudz variantu, taču mēs izpētīsim visas pieejamās receptes. Izvēlieties sev labāko metodi un rīkojieties.

Izejvielu novākšana

Augu izceļas ar izdevīgiem augļiem, kā arī ar mizu un lapotni.

1. Bukleti jāsavāc vasaras sākumā, pirms ziedēšana vēl nav sākusies. Lai saglabātu tos droši, novāktās ražas jāizvieto uz paplātes un pēc tam jāatstāj nožūt vietā ar labu gaisa cirkulāciju.
2. Ir svarīgi, lai lapas būtu novietotas ēnā, nevis tiešā ultravioletā starojumā. Izejvielas periodiski tiek apgāztas vienveidīgai pārstrādei. Lai novērtētu, ka produkts ir gatavs alus pagatavošanai, ir vienkārši, jums vienkārši jāņem rokā lapa un jālauž tā.
3. Alternatīvi žāvēšanu veic krāsnī. Pēc tam no lapām tiek pagatavoti ne tikai karstie dzērieni, bet arī dažādas ūdens uzlējumi, alkohola tinktūras, novārījumi. Tie ir vērsti uz vispārēju organisma aizsargspēju nostiprināšanu un palielināšanu.
4. Kas attiecas uz augļu sagatavošanu, arī šeit viss nav īpaši sarežģīts. Šo augu lieliski uzglabā dzīvokļa apstākļos, apstākļu ziņā picky. Zari ar ogām tiek apturēti telpā, kur temperatūra nepaaugstinās virs 40 grādiem. Šajā stāvoklī ogas paliks līdz pavasarim.
5. Ja jums ir nepieciešams iegūt gardāku sagatavošanu, tad augļus vienādās proporcijās apvieno ar cukuru un šajā formā nosūta uz aukstumu. Uzglabāšanas ilgums sasniedz sešus mēnešus. Nākotnē šo kompozīciju izmanto tējas pagatavošanai.
6. Daži cilvēki dod priekšroku ogu šķirošanai, pēc tam noskalojiet tās ar īpašu piesardzību un nosusiniet. Šajā gadījumā savākšanu veic pirms sala iestāšanās. Žāvēšanas procesā tiek izmantoti infrasarkanie sildītāji un ventilējama vieta.
7. Izejvielu iepirkumā ir vēl viena vienkārša variācija. To uzglabā ūdenī. Šim nolūkam augļus ielej sterilizētā traukā, pārklāj ar karsētu ūdeni un nosūta uz aukstumu uzglabāšanai.
8. Ja arī šī metode nedarbojas, ielieciet paraugus traukā un nekavējoties ievietojiet tos saldētavā. Avārijas sasaldēšana neatņems vērtīgu vielu ražošanu, bet, gluži pretēji, palielinās iedarbības laiku.

Tējas pagatavošanas smalkumi

Ir pamata ieteikumi, kas nerada grūtības, un papildu jautājumi. Sekojiet viņiem, tad viss izdosies.

1. Alus darīšanas procesā tiek izmantotas ogas, kuras tika pagatavotas pēc vienas no iepriekšminētajām metodēm. Tas ir, var sasaldēt vai žāvēt; daži augļus atstāj svaigus. Pirmkārt, produkti tiek izskaloti, pēc tam tos žāvē ar dvieļiem. Ja mēs runājam par saldētiem vai žāvētiem augļiem, tos iepriekš pāris minūtes apkaisa ar verdošu ūdeni. Lai dzēriens būtu piesātināts, izejvielas samaisa putrā.
2. Ja augļi tiek ņemti pēc noteiktas receptes, neaizmirstiet tos rūpīgi izskalot un nožūt. Noņemiet arī visas nevajadzīgās lietas, kas var ietekmēt gatavā dzēriena garšu. Lai iznīcinātu patogēnās baktērijas, izejvielas ielej ar verdošu ūdeni.
3. Alus gatavošanas procesā tiek izmantota franču prese vai parasts tējkanna, kas izgatavota no stikla, keramikas, māla.Pēc verdoša ūdens ielešanas trauki var ņemt temperatūru no dzēriena, tas labi neuzvārīsies. Lai to novērstu, ielieciet ogas siltā tējkannā un pēc verdoša ūdens ielešanas virs trauka pārklājiet trauku ar dvieli.
4. Sakarā ar to, ka augļu sastāvā ir iekļauta askorbīnskābe, dzēriens pēc pagatavošanas pēc garšas ir saldskābs. Ne visiem šī funkcija patīk. Ja vēlaties, varat piegādāt tēju ar cukura aizstājēju, rafinētu cukuru vai medu, kā vēlaties. Daži cilvēki dod priekšroku ievārījuma vai ievārījuma pievienošanai.
5. Izejvielu iedarbības ilgumu verdošā ūdenī šis intervāls nepārsniedz ceturtdaļu stundas. Ja palielināsit alus pagatavošanas laiku, garšas notis būs spilgtākas, kā arī vērtīgas īpašības. Jūs varat pagatavot lielās porcijās, pēc tam sildīt pēc nepieciešamības līdz pieņemamai temperatūrai.
6. Pirms degustācijas uzsākšanas ieteicams dzērienu izlaist caur sietu, lai atbrīvotos no nevajadzīgām daļiņām. Kompozīcijai pievieno garšvielas pēc jūsu gaumes, žāvēti augļi, citrusaugļu mizas, citrona balzams vai piparmētra, kā arī krustnagliņas ar zvaigžņu anīsu vai kanēli.

Dzēriena vērtīgās īpašības

1. Piedāvātais dzēriens tiek ņemts, lai palielinātu ķermeņa aizsargfunkcijas. Tēja stimulē arī gremošanas sistēmu, novērš aizcietējumus un citas kuņģa un zarnu trakta problēmas. Tas tiek patērēts, lai attīrītu asinsvadus, normalizētu psihoemocionālo fonu un uzlabotu vairogdziedzera darbību.
2. Ne daudzi cilvēki zina dzēriena īpašību, lai palielinātu visus metabolisma procesus un sasniegtu tos jaunā līmenī. Uz šī fona sākas sistemātiska cīņa pret lieko svaru. Pārmērīgs šķidrums arī atstāj telpu starp orgāniem, holesterīna līmenis normalizējas.
3. Vasarā zāļu lietošana atdzesētā veidā palīdzēs slāpēt slāpes, kā arī papildināt šķidruma līdzsvaru. Šajā gadījumā ir lietderīgāk sagatavot izejvielas ne tikai uz augļu bāzes, bet arī uz citām augu sekcijām.
4. Lapojumam ir piešķirtas reģeneratīvas un pretiekaisuma īpašības, ko īpaši novērtē cilvēki ar iekaisuma procesiem iekšējo orgānu dobumā. Lai ātri nobrāztu nobrāzumus un apdegumus, varat pagatavot losjonus.

Receptes

Apsveriet populārās variācijas neparastas tējas pagatavošanai ar iespaidīgu veselīgu sastāvu.

1. Klasika Atsevišķā kausā samaisiet 150 g. rīvētas ogas. Ielejiet siltu ūdeni un mīciet. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt biezenī masu. Atsevišķi uzvāra 0,6 l. verdoša ūdens tējas lapa. Katrā krūzē ievieto ogu masu. Ielejiet tēju un samaisiet. Izmantojiet medu kā saldinātāju.
2. Ingvers Caur smalko rīvi izlejiet svaigu ingvera sakni apmēram 5 cm attālumā.Uzkaisiet ogu biezeni no tāda paša skaita augļu, kā minēts klasiskajā receptē. Katrā krūzē ielieciet ingvera masu un ogu biezeni. Ielej verdošu ūdeni un ļauj ievilkties vairākas minūtes. Pievienojiet medu un samaisiet pēc vēlēšanās.
3. Oranžs Vāra 300 gr. ogas verdošā ūdenī vairākas minūtes, pēc tam sasmalcina kartupeļu biezenī. Nomizo apelsīnu un izlaiž caur blenderi. Sajauc abas masas kopā. Sasmalcina 5 kanēļa standziņas, 5 krustnagliņas, pāris zariņu piparmētru. Sajauc visas sastāvdaļas kopā un ielej 0,8 litrus. verdošs ūdens. Atstājiet tēju ievilkties vairākas minūtes. Maisiet un pievienojiet cukuru, ja vēlaties.
4. Citronu Klasiskajā tējkannā samaisiet nelielu daudzumu iecienīto tējas lapu un verdošu ūdeni. Pievienojiet dažas citrona šķēles un pāris zariņus piparmētru. Atstājiet tēju uz brīdi uzliet. Tajā pašā laikā javā sasmalcina medu un smiltsērkšķu ogas. Ielieciet kartupeļu biezeni krūzēs un ielejiet tēju. Maisa un var izbaudīt.
5. Piparmētra Ielej 0,8 litrus. verdoša ūdens 1 ēd.k. l jebkuras tējas lapas. Tējkannā pievienojiet dažas citrona šķēles un piparmētru lapas. Atstājiet uz ceturtdaļu stundas. Tējas pagatavošanas laikā samaļ 2 ēd.k. l ogas un 1 ēd.k. l medus. Gatavo masu sajauc tējā. Atstājiet uz vēl pāris minūtēm. Maisiet un izkāš. Ielejiet aprindās, nogaršojiet.
6. Mežrozīte. Šī dzēriena priekšrocība ir tā, ka tas efektīvi atjauno zaudēto spēku un pilnībā nomierina nervu sistēmu. Turklāt šādu dzērienu var dzert gan karstu, gan aukstu. Nosūtiet uz stewpan ar 0,5 l. verdoša ūdens 1 tējk. aptiekas kumelītes un tikpat daudz sasmalcinātu rožu gurnu. Vāra dažas minūtes un pievieno 1 tējk. smiltsērkšķu ogas. Vāra vēl pāris minūtes un izslēdz degli. Uzstājiet zem vāka trešdaļu stundas. Izkāš dzērienu un sajauc medu pēc garšas.
7. Avenes. Lai vēsā sezonā izvairītos no saaukstēšanās, šādu dzērienu ieteicams lietot sistemātiski. Tējas priekšrocība ir tā, ka pagatavošana prasa tikai dažas minūtes. Iemetiet 50 gr termosā. avenes, 1 tējk rīvētas smiltsērkšķu ogas un upeņu lapas. Ielejiet verdošā ūdenī un pagaidiet dažas minūtes. Kā saldinātāju izmantojiet cukuru vai medu.
8. Dzērvenes Šādu dzērienu varēs baudīt īsti pazinēji. Turklāt katram receptē iekļautajam komponentam ir noteiktas priekšrocības ķermenim. Sagrieziet apelsīnu mazos gabaliņos kopā ar mizu. Sajauc ar 150 gr. rīvēts smiltsērkšķis. Brūvētās sastāvdaļas ir 0,6 litri. verdošs ūdens. Paralēli samaisa 60 g. cukurs un neliels daudzums ūdens. Gatavojiet sīrupu un pārlejiet apelsīnus. Ielej 60 ml. apelsīnu sulas, ielieciet 3 kanēļa standziņas, 50 gr. dzērvenes un uz pusēm sagrieztu citronu. Atstājiet dzērienu brūvēt. Jūs varat izmēģināt.

Tējai, kas balstīta uz smiltsērkšķiem, ir ne tikai patīkama garša, bet arī ārstnieciskas īpašības. Lai pagatavotu dzērienus ar papildu sastāvdaļām, iemācieties pagatavot tēju pēc klasiskās receptes. Pēc tam, kad esat ieguvis zināmu pieredzi, varat sākt eksperimentēt. Regulāri pagatavojiet šādus dzērienus, lai jūsu imūnsistēma nepārsniegtu nominālvērtību.

Video: kā pagatavot smiltsērkšķu tēju