Lazdu rieksti - ieguvumi un kaitējums sievietēm un vīriešiem

Lazdu rieksti - visvairāk krievu no visiem riekstiem. Dažādās teritorijās to sauc arī atšķirīgi: lazdu rieksti, vāveres delikateses, lazda. Un itāļi to sauc par Lombarda riekstu (pēc nosaukuma vienam no Itālijas reģioniem - Lombardija). Nepretenciozs apstākļiem, tas aug gandrīz visās Krievijas teritorijās, ieskaitot meža tundras zonas. Neskatoties uz to, barojošākajām un noderīgākajām sugām joprojām dod priekšroku dienvidu reģioni - Krima, Kubaņa, Orenburga utt.

Ārzemēs mūsu valstī lazdu rieksti aug savvaļā un tiek audzēti rūpnieciskā mērogā. Savvaļā lazda aug Spānijā, Grieķijā, Itālijā, dažas retas sugas dīgst pat Norvēģijā. Visnoderīgākās savvaļas lazdu riekstu aug Balkānu pussalā.

Mūsdienās rūpnieciskajā selekcijā ir zināmas trīs šķirnes: Kerasunda un Badema - sveša un šķirne, kas PSRS audzēta Hruščova laikā - Krimas lazdu rieksts.

Runājot par dažādām sugām, ir vērts atzīmēt, ka, neskatoties uz šādu šķirņu pārpilnību, savvaļas sugas tiek uzskatītas par visnoderīgākajām!

Lazdu riekstu ķīmiskais un bioloģiskais sastāvs

Par šī produkta lietderību jau sen notiek dažādi zinātniski strīdi un debates. Daži uzskata šāda veida riekstus par pilnīgi bezjēdzīgiem, kas apetīti piesaista vienīgi ar to garšas vienkāršību, cita zinātnieku grupa, gluži pretēji, izvirza svarīgus argumentus par produkta neapšaubāmo ieguvumu. Tātad, kurš no viņiem ir pareizs?

Katrā 100 gramos lazdas ir aptuveni 90% no vitamīnu, piemēram, A un E, ikdienas devas, un tāpēc lazdu riekstiem ir tieša loma iekšējo orgānu sienu stiprināšanā, sākot no asinsvadu un beidzot ar dobu orgānu sienām (zarnām, urīnpūsli, daži dzemdes audi sievietēm, plaušas un daudzi citi). Turklāt ikdienas patēriņš 30 - 50 grami aktīvi stimulē smadzeņu darbību, palielinot atmiņu, uzmanības koncentrāciju un samazinot noguruma izpausmju izpausmes. Turklāt lazdu rieksts ievērojami uzlabo ar smadzenēm saistīto orgānu darbību - redzi, dzirdi, ožu, uzlabojot to funkciju smagumu.

Sakarā ar lielo B un C vitamīnu saturu, kura masas uzkrāšanās veido riekstu iekšējo apvalku un tā apkārtējās daļas, lazda ievērojami uzlabo vielmaiņas procesus organismā (stabilizē hormonālās aktivitātes regulēšanu, uzlabo audu trofismu, palielinot barības vielu pieplūdumu tiem), kā arī palielina imūnie procesi.

Starp derīgajām minerālvielām, kuras satur vāveres delikatese, var atšķirt klātbūtni lielos daudzumos: cinks, fosfors, nātrijs, varš, selēns, mangāns, kālijs un daudzi citi. Visi šie komponenti palīdz cilvēkam kļūt stiprākam, izturīgākam un, pats galvenais, veselīgākam. Lazdu rieksti, kas ir lielisks antidepresants, būs īpaši noderīgi ziemā, kad krāsu diena ir īsa, un skats ārpus logiem nelutina ar dažādām krāsām.

Un, protams, ņemot vērā veselīga dzīvesveida popularitāti, nevar nepieminēt pārtikas produkta kaloriju saturu. Lazdu rieksti ir augstas kaloritātes pārtikas produkti - 400 grami lazda, kas patērēta vienā reizē, var aizstāt cilvēku ar pilnu ēdienu, kas sastāv no 3 ēdieniem. Pateicoties šai īpašībai, rieksti ieņem cienīgu vietu pasaules virtuves ēdienos.

Ieguvums vai kaitējums: kur nonāk skala?

Pirms lazdu riekstus uzskatīt par aktīvu pārtikas produktu vai kā masku kosmētikas sastāvdaļu, ir svarīgi iepazīties ar tā pozitīvajiem un negatīvajiem punktiem.

Par produkta priekšrocībām
Par šī produkta lietderību var strīdēties bezgalībā - tas:

1. Uztura un kaloriju saturs. Ekstremālos apstākļos, ilgstoši uzturoties meža zonā vasarā un rudenī, cilvēks spēj izdzīvot daudz ilgāk, galvenokārt lazdu riekstu klātbūtnes dēļ. Pat nenobriedušā stāvoklī viņš spēj ticami nodrošināt cilvēku ar visām nepieciešamajām barības vielām.
2. Smadzeņu stimulēšana. Sakarā ar šo īpašību, lazda savā valstībā ir tikusi piešķirta ar tādu cienīgu zinātni kā farmakoloģija. Uz lazdu riekstu pamata tiek aktīvi izstrādāti preparāti smadzeņu aktivitātes stimulēšanai, kā arī uztura kompleksi sportistiem dažādu uztura bagātinātāju veidā.
3. Asinsrites un limfātiskās sistēmas asinsvadu sieniņu stiprināšana, miokarda spēka darba regulēšana. Pētījumi liecina, ka rieksti ļoti labvēlīgi ietekmē sirds darbību, novēršot sirdslēkmes risku.
4. Šis rieksts ir neaizvietojams grūtniecības laikā. Liels selēna un cinka daudzums padara lazdu riekstus par vienu no neaizstājamiem produktiem grūtniecēm, nodrošinot auglim skeleta, asinsvadu audu, dobu orgānu pilnīgu veidošanos. Un varš, kas ir daļa no lazdu riekstiem, spēj neitralizēt toksiskus produktus, kas nejauši nonāk auglī (ar mātes infekcijām vai, ja viņa patērē nevēlamus ēdienus un dzērienus).
5. Dekongestants. Kompozīcijā esošajam cinkam ir tieša loma liekā mitruma noņemšanā no organisma, kā arī spēcīgi ietekmē virsnieru hormonu ražošanu, kā dēļ asinsspiediens tiek regulēts.
6. Uzlabo sajūtu funkcijas: dzirdi, redzi, ožu.
7. Liels skaits flavonoīdu veicina palielinātu dzimumhormonu ražošanu, kas cilvēku padara pievilcīgu pretējā dzimuma acīs. No iepriekšminētā izriet sekojošais - dzimumhormonu palielināšanās veicina pilnīgu sagatavošanos grūtniecībai. Un tāpēc, plānojot to, šo produktu ir grēks nenovērtēt.
8. Stiprina vīriešu potenci un palielina dzimumtieksmi sievietēm lielā magnija un kalcija daudzuma dēļ, kuru kombinācija šajā gadījumā ir īpaši svarīga.
9. Kosmētiskais efekts. Nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu klātbūtne kompozīcijā ļauj lazdu riekstiem aktīvi stimulēt vielmaiņas procesus, uzlabojot ādas ārējo struktūru, stiprinot matu folikulus, uzlabojot matu, naglu ārējo stāvokli un novērš skropstu izkrišanu (iekļauts daudzās kosmētikas receptūrās, kas paredzētas šīs problēmas risināšanai).

Par produkta bīstamību
Negatīvie fakti par lazdu riekstiem ietver šādus faktus:

1. Lazdu riekstiem, tāpat kā jebkuram citam produktam, ko aktīvi patērē, ir viens no negatīvajiem aspektiem (iespējams, pat vissvarīgākais, kas visus plusus var pārvērst vienā mīnusā) ir alerģijas klātbūtne pret šāda veida riekstiem vai riekstiem kopumā.
2. No "svara kontroles" viedokļa šo produktu, visticamāk, var attiecināt uz kaitēkļiem, it īpaši, ja patērē lielus daudzumus - lielā lipīdu skaita dēļ tas lieliski nogulsnējas problemātiskajās vietās.
3. Nav vēlams cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar paaugstinātu holesterīna līmeni - lazdu rieksti veicina ķermeņa tauku un līdz ar to arī holesterīna līmeni organismā.
4. Lielos daudzumos tas izraisa smagas galvassāpes, kas provocē vasospasmu.
5. Tas ātri pasliktinās, kas padara to ļoti viegli saindēt ar šo riekstu.
6. Grūtniecības laikā šī produkta lietderība, bez šaubām, ir augsta, taču, neskatoties uz to, neaizmirstiet kontrolēt lieko svaru. Šajā gadījumā pārmērīgam patēriņam var nebūt vislabākā loma.
7. Cepts tas ir garšīgāks, bet daudz kaitīgāks izdalīto pārbūvēto kaitīgo tauku dēļ. Neapstrādāti lazdu rieksti pēc garšas - amatierim.
8. Nav noderīgs cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar aknām, kuņģi un žults orgāniem (īpaši, ja tiek diagnosticēti akmeņi), jo gremošanai un asimilācijai ir vajadzīgas lielas fermentu un enerģijas izmaksas.

Izanalizējot produkta noderīgos un kaitīgos aspektus, tiek secināts, ka ir daudz vairāk pozitīvu aspektu, un negatīvajā daļā daži punkti būtībā ir nosacīti, kas nozīmē, ka ar pareizo pieeju tos var viegli pārvērst plusiņos. Prātā vienojoties par visiem loģiskajiem raksta argumentiem, cilvēks var iegūt papildu veselības noliktavu lazdu riekstu veidā.

Video: lazdu riekstu derīgās īpašības