Marinētas paipalu olas: receptes

Mūsdienu cilvēka ēdienkarte ir balstīta uz ļoti dažādiem ēdieniem, daži no viņiem pat neko nezina. Kā liecina prakse, mūsu tautieši vistas olas patērē gandrīz katru dienu. Paipalu produkts tomēr nav tik izplatīts, un tas ir ieguvis savus piekritējus. Tas viss ir saistīts ar bagātīgu ķīmisko vielu sarakstu, kuras pēc apstrādes (kodināšanas) nezaudē. To nevar teikt par produkta cepšanu vai vārīšanu, tāpēc kodināšanas receptes gūst aizvien lielāku atzinību. Parunāsim par viņiem secībā.

Produkta vērtība

1. Produktā ir daudz olbaltumvielu savienojumu. Tie nepieciešami pareizai sirds darbībai, kā arī kaulu sablīvēšanai un tādu problēmu novēršanai, kas saistītas ar muskuļu un skeleta sistēmu. Šīs vielas ir ļoti svarīgas, to trūkums izraisa zobu samazinājumu, nagu plākšņu trauslumu un palielinātu lūzumu risku.
2. Sakarā ar to, ka piedāvātās izejvielas ir zemas kaloritātes, tās tiek ieviestas diētas izvēlnes pamatā. Kļūst iespējams zaudēt svaru, jo produkts paātrina vielmaiņu, piesātina, attīra zarnas no stagnācijas antioksidantu iedarbības dēļ. Olas ir daudz vērtību, tai skaitā pozitīva ietekme uz asins kanāliem un to sablīvēšanās.
3. Apspriestās izejvielas reti izraisa alerģiju, jo ovomoccid ir koncentrēts kompozīcijā. Tas ir olbaltumvielu savienojums, kas ir iekļauts medikamentos, kuru mērķis ir novērst alerģiju un padarīt ķermeni mazāk jutīgu pret ārējiem negatīvajiem faktoriem. Kas attiecas uz vērtīgu vielu iekļaušanu, tad sastāvs satur folijskābi, kas nepieciešama centrālajai nervu sistēmai.
4. Daži pētījumi apstiprina, ka šāda veida olas cīnās ar onkoloģiskām neoplazmām. Viņi bloķē asiņu plūsmu, tādējādi audzējs izzūd. Arī pētījumi Vācijā ir pierādījuši, ka šis produkts neveido akmeņus uroģenitālā sistēmā, bet drīzāk tos novērš.

Paipalu olas marinādē

1. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt 12-14 olas. Pēc tam tos atdzesē, apvalks tiek noņemts. Jums būs vajadzīgas arī dažas ķiploku daiviņas.
2. Pagatavojiet marinādi. To sagatavo no 70 ml. etiķskābes šķīdums, 160 ml. ūdens, 15 piparu zirņu gabali, kā arī krustnagliņu un pētersīļu pumpuri. Tējkaroti ielejiet cukuru un sāli un mīciet.
3. Nosūtiet kompozīciju vārīšanai gatavošanas zonā. Pagaidiet urbšanas sākumu, izslēdziet pēc pāris minūtēm. Pēc atdzesēšanas nosūtiet olas burkā kopā ar marinādi un ķiplokiem. Sagrieziet, atstājiet aukstumā pāris dienas.

Oriģinālas marinētas olas

1. Sajauc ar kopējo tilpumu 0,5 litrus. ūdens, 10 gr. sāls, 40 ml. vīna etiķis un 10 gr. granulēts cukurs. Nosūtiet komponentus uz plīts un gaidiet, līdz tas vārās. Vāra kompozīciju vēl dažas minūtes, pēc tam noņem no uguns. Pagaidiet, kamēr sālījums nedaudz atdziest.
2. Paralēli sterilā burkā ievieto 20 vārītas mizotas olas. Tajā pašā vietā pievienojiet sasmalcinātas bietes. Pārlejiet marinādi pār olām. Pievienojiet vēl dažus ķiploku zobus, estragona zaru un garšvielas, no kurām izvēlēties. Aizveriet burku ar vāku un pēc atdzesēšanas nosūtiet aukstumam. Pēc 3 dienām varat izmēģināt.

Kalcija mērce

1. Lai pagatavotu neparastu pārsēju, jums ir nepieciešams paipalu olu apvalks. Nosūtiet to stikla traukā un ielejiet vīna etiķi. Nebaidieties, kad redzat ķīmiskas reakcijas klātbūtni vardarbīgas svilpšanas veidā.
2. Tiklīdz šņākšana ir pilnībā beigusies, aizveriet burku ar vāku un atstājiet vairākas dienas. Pēc noteiktā laika izkāš kompozīciju caur marles audumu un apvieno ar tādu pašu daudzumu augu eļļas. Ja vēlaties, samaisiet garšvielas.
3. Šāda pārsēja ir nepieciešama, lai uzlabotu veselību. Čaumalās esošais kalcijs ir pilnīgi dabīgs. Cilvēka ķermenis to lieliski absorbē. Šis sastāvs var aizpildīt salātus, pievienot mērcēm un marinādēm.

Ķīniešu marinētas olas

1. Brūvējiet stipru melno tēju 200 ml daudzumā. Sasmalcina nelielu ingvera sakni. Smalki sasmalciniet 2 ķiploku daiviņas. Apvienojiet tējas lapas ar tādu pašu daudzumu sojas mērces.
2. Uzvāra šķīdumu. Iemaisa ingveru un ķiplokus. Pievienojiet nedaudz piparu. Vāra vēl dažas minūtes. Atsevišķi vāra 10 paipalu olas. Tīri. Nosūtiet olas uz marinādi un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Uzglabāt 2 dienas aukstumā. Izmēģiniet to.

Nav noslēpums, ka kompozīcija ir milzīgs ieguvums cilvēkam, it īpaši, vērojot uztveršanas sarežģītību. Paipalu olām ir liela vērtība, jo tās satur daudzas neaizvietojamās aminoskābes. Viņiem jāieiet ķermenī no ārpuses, lai orgāni darbotos nevainojami.

Video: marinētas paipalu olas