Vai ir iespējams ēst melninātus banānus?

Daži krāj nākotnes produktus, pērkot tos, piemēram, nedēļu iepriekš. Daļēji tas ir pareizais lēmums, taču dažu augļu uzglabāšanas ilgums atšķiras. Ļoti bieži no ilgstošas ​​iedarbības banāni kļūst tumši. Ja no viņiem ir palicis pietiekami daudz, ne viena taupīga mājsaimniece neuzdrošināsies atkritumu tvertnē ienest ķekars augļu. Tas rada diezgan loģisku jautājumu par to, vai ir pieļaujams patērēt šādu produktu pārtikā. Sanāksim kopā.

Augļu tumšošanas cēloņi

1. Miziņa pēc tās īpašībām nav vienveidīga pigmentācijas ziņā, jūs to droši vien pamanījāt. Daudziem augļiem, kas pieder vienai un tai pašai ķekarai, ir pilnīgi atšķirīga krāsa. Mēs sapratīsim sarežģītās lietas.
2. Pēc savākšanas augļi vispirms izskatās dzeltenīgi ar nelielu zaļganu pigmentu. Šis tonis ilgst trīs dienas, dažreiz ilgāk.
3. Pēc vēl dažām dienām zaļas lapas, augļi kļūst pilnīgi nogatavojušies, tas ir, dzelteni. Tieši šajā brīdī tie ir visnoderīgākie, jo vielu ķīmiskais saraksts ir izveidots pareizi.
4. Trīs dienas pēc dzeltenuma saņemšanas ēna mainās un kļūst daudz tumšāka. Parasti tas notiek 10 dienas pēc savākšanas. Pirmkārt, veidojas plankumi, pēc tam visa virsma kļūst melna.
5. Tā pamatā ir dabisks process, kas neveicina labu, ja ap tumšuma brīža sākumu vai vidu ēdat banānus. Jums jāsāk panikai, kad sākas puve. Vispirms tas attīstās mizā, tāpēc nedaudz vēlāk nonāk augļos.
6. Ja jūs izturēsit augļus augsta mitruma apstākļos, tad tie puvi agrāk. Jūs varat uzzināt par mīkstuma sabojāšanos, atverot augļus. Ja viņa izskatās, kā parasti, ir atļauts ēst šos augļus. Spēcīgas pūderīgas smakas gadījumā no šādas ēdienreizes labāk atteikties.
7. Mēs iepazīstinājām ar dabisko faktoru, taču ir arī citi iemesli. Šajā sarakstā ir iekļauta nepareiza glabāšana. Ir nepieņemami turēt tropiskos augļus aukstumā. Daži to nezina, ņemot vērā ieradumu noteikt augļus ledusskapī. Tāpat nedarbojieties ar banāniem mehāniski.

Ēšanas piemērotība

Jūs droši vien jau sapratāt, ka melnuma parādīšanās galvenokārt liecina par dabisko procesu. Tagad mēs piedāvājam izpētīt, cik pareizi ir uzņemt šādus augļus kā pārtiku. Jūs varat tos ēst, ja miza nesāk plaisāt. Pretējā gadījumā kaitēkļi var iekļūt caur šīm plaisām, atstājot kāpurus.

Ko gatavot no aptumšotiem banāniem

1. Ne vienmēr ir vēlme baudīt svaigus augļus. Ja jau ir par vēlu, no šādiem produktiem var pagatavot gardu desertu. Pievienojiet pienu vai kakao, lai pagatavotu saldējumu vai kokteili.
2. Lai to izdarītu, sabojātos banānus vienkārši izlaidiet caur blenderi. Ielejiet nelielu daudzumu kakao pulvera, ielejiet pienu. No komponentiem iegūstiet viendabīgu masu ar maisītāju vai blenderi. Saldiniet desertu, ja vēlaties.
3. Lai pagatavotu saldējumu, jums tas jādara nedaudz savādāk. Nosūtiet iepriekš sagatavoto masu saldētavā un vairākas stundas uztveriet. Turklāt jūs varat pagatavot garšīgas pankūkas. Pietiek, ja banānu pārvērš kartupeļu biezenī, sajauc miltus un pienu. Dekorē sirsnīgas brokastis ar ievārījumu vai kausētu šokolādi.
4. Ja kāds dod priekšroku cepšanai vairāk, tad šī iespēja noteikti būs jums. Tumšos augļus bieži izmanto smalkmaizīšu un banānu maizes pagatavošanā. Lai viss būtu ideāls, precīzi ievērojiet tradicionālās receptes, par pamatu ņem tikai melninātus augļus.
5. Alternatīvi, šādi produkti lieliski iederas želejā. Ja nevēlaties daudz uztraukties, iegādājieties želeju maisiņos, pagatavojiet desertu saskaņā ar instrukcijām un beigās pievienojiet banānus. Arī no augļiem jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni un pievienot želejai.
6. Neaizmirstiet, ka, gatavojot termiski apstrādātus ēdienus, nav ieteicams lietot raudzētus augļus. To viegli identificē pēc garšas. Jūs nesastapsities ar saindēšanos, taču noteikti jutīsit nepatīkamu pēcgaršu.
7. Kopumā atsakieties no sabojātu banānu patēriņa, ja no tiem ir dzirdams nepatīkams aromāts vai tajā ir kukaiņi. Turklāt šādus augļus ir aizliegts lietot maziem bērniem un personām, kurām ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Kā jūs jau sapratāt, aptumšotie augļi nerada nekādas briesmas cilvēka ķermenim. Tomēr, ja augļi sāk raudzēties, labāk ir atteikties no to patēriņa. Pretējā gadījumā tumšie augļi var darboties kā papildu sastāvdaļa dažādu ēdienu un desertu gatavošanā.

Video: melninātu banānu priekšrocības