Vai grūtniecības laikā ir iespējams saldējums?

Protams, katra sieviete vēlas piedzīvot mātes prieku savā dzīvē. Uzzinot par grūtniecību, topošās māmiņas tomēr ir pārsteigtas un dažreiz šokētas par visdažādākajiem ierobežojumiem un noteikumiem, īpaši attiecībā uz izvēlnēm. Lielākās daļas sieviešu uzturs piedzīvo būtiskas izmaiņas. Ja pirms grūtniecības bija iespējams bez vilcināšanās ēst visu, kas bija vēlams, tagad daudzi produkti sāk radīt jautājumus. Tas ir saistīts ar faktu, ka tagad topošā māte jau ir atbildīga par diviem organismiem.

Liels skaits jautājumu ārstiem rodas par saldumiem. Galu galā reizēm gribas izbaudīt kaut ko garšīgu. Īpaši daudz šaubu grūtniecēm rodas par saldējumu. Par šo produktu ir daudz viedokļu. Kāds apgalvo, ka saldējuma ēšana bērna paņemšanas periodā ir ļoti noderīga, un kāds, gluži pretēji, uzstāj uz produkta kaitīgumu topošajām māmiņām. Lai saprastu šādu viedokļu iemeslu, ir jāizskata saldējuma noderīgās un ne tik ļoti īpašības.

Kas ir auksts salds?

Mūsdienās saldējumu var atrast katrai gaumei: ar šokolādi, ogām, riekstiem, dažādiem sīrupiem vai tikai ar krējumu. Saldējums īpaši populārs kļūst vasarā, kad gribas sevi atvēsināt ar kaut ko garšīgu. Un kā jūs varat liegt sev šādu baudu - ēst garšīgu saldējumu, klejojot karstā saulē?

Neskatoties uz daudzu saldējuma veidu klātbūtni, šī produkta sagatavošanai ir vienoti standarti. Saskaņā ar GOST prasībām saldējumam vajadzētu būt tikai no dabīgām sastāvdaļām. Tam vajadzētu būt pienam, tas var būt gan dabīgs, gan sauss, sviests, cukurs un ūdens. Piedevas var atšķirties atkarībā no saldējuma veida un garšas.

Saldējumu gatavo vairākos posmos:

• pasterizācija;
• zemu temperatūru iedarbība;
• skābekļa piepildīšana;
• pēriens;
• sasalšana.

Pēc visu darbību veikšanas saldējumu iesaiņo un nonāk veikalu plauktos.

Kāda ir saaukstēšanās ārstēšanas lietderība?

Parasti saldējumu vienmēr uzskata tikai par saldu, bet neviens nekad nerunā par tā priekšrocībām. Tomēr patiesībā saldējumu var saukt par noderīgu produktu, jo tas satur taukus, ogļhidrātus un olbaltumvielas, kas nepieciešami ķermenim, kā arī aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas. Papildus labajam sastāvam saldējumam ir arī vairākas citas noderīgas īpašības:

1. Saldējuma ēšana neizbēgami ir saistīta ar hormona serotonīna ražošanu, saistībā ar kuru cilvēks izjūt gandarījumu, kā arī prieka sajūtu. Ir vērts atzīmēt, ka saldējums ir sava veida antidepresants, tāpēc sajukuma periodos to tik bieži ēd. Sievietes grūtniecības laikā, ēdot saldējumu, jūtas daudz mierīgākas un laimīgākas.
2. Vērtība topošajām māmiņām ir saldējuma sastāvs. Fakts ir tāds, ka pienā un sviestā ir daudz kalcija to sastāvā, kas ir ļoti noderīgi sievietei grūtniecības laikā.
3. Vēl viens faktors, kas varētu būt noderīgs, ir saldējuma augstā uzturvērtība. Protams, sievietes ir pieradušas skaitīt kalorijas un, gluži pretēji, mēdz ēst mazāk kaloriju saturošus ēdienus, tomēr saldējums var palīdzēt tām sievietēm, kurām grūtniecības laikā, gluži pretēji, ir jāpalielina svars.

Sakarā ar šādu derīgo īpašību klātbūtni var secināt, ka nākamās mātes var ēst saldējumu, bet izvēlēties tikai labāku dabīgu produktu bez jebkādām netradicionālām piedevām.

Kāds ir saldējuma kaitējums?

Neskatoties uz lielo pozitīvo aspektu skaitu, saldējumam ir daži bīstami brīži:

1. Pirmās briesmas var būt paslēptas saldējuma sastāvā. Problēma ir tā, ka ne visi ražotāji ievēro GOST prasības un sagatavo saldējumu no viltus piena, un sviesta un dabīgā krējuma vietā tiek izmantotas ķīmiskas piedevas. Protams, šādā kompozīcijā topošajai mātei nav nekā noderīga.
2. Cita starpā saldējuma sastāvs bieži ietver dažādus biezinātājus, garšas un citas kaitīgas sastāvdaļas.
3. Produkta aromatizējošās piedevas, piemēram, sīrupi, augļi un rieksti, var izraisīt nevēlamu alerģisku iedarbību.
4. Lieli uztura ieguvumi tālu no visiem, un, ja jūs neierobežojat sevi ar saldējumu, jūs varat iegūt papildu svaru.
5. Saldējuma lietošana, īpaši lielos daudzumos, var izraisīt katarālu patoloģiju attīstību, piemēram, tonsilītu vai faringītu. Pati pati slimība var būt bīstama bērnam. Turklāt ārstēšana grūtniecības laikā ir ļoti grūta.
6. Tā kā dabiskajam saldējumam ir īss glabāšanas laiks, pastāv risks saslimt ar salmonellu vai listeriju. Sievietēm grūtniecības laikā tas ir īpaši bīstami, jo topošās mātes ķermenis ir jutīgāks pret infekcijām.

Kam gan nevajadzētu ēst saldējumu?

• cukura diabēts;
• traucēta nieru darbība;
• liekais svars;
• toksikoze;
• hipertensija

Kā man vajadzētu ēst saldējumu?

Lai nekaitētu ķermenim, jums vajadzētu izvēlēties pareizo saldējumu. Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība kompozīcijai. Tajā vajadzētu būt tikai dabīgiem produktiem. Turklāt ir svarīgi apskatīt derīguma termiņu. Lai pasargātu sevi no nepatīkamām sekām, labāk izvēlēties saldējumu bez piedevām.

Ēst saldējumu ir labāk nelielās porcijās. Tas nekaitē skaitlim un neizprovocē saaukstēšanās parādīšanos. Uztura bagātinātājus sīrupa veidā un papildināšanu var aizstāt ar svaigām ogām un augļiem - tā jūs saņemat vairāk vitamīnu. Turklāt jūs varat pievienot dzērveņu sīrupu, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs.

Video: kā pagatavot saldējumu mājās