Olīveļļa grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Dabīgā olīveļļa ir visvērtīgākais produkts topošās mātes veselībai. Tas ir ne tikai bagāts ar vitamīniem, bet arī izturības pret oksidācijām dēļ tas panes siltumu, izraisot aldehīdu veidošanos. Pēdējie ir ļoti bīstami veselībai, jo tie provocē sirds un asinsvadu patoloģiju un pat onkoloģiju. Tāpēc pāreja uz olīveļļu ir lielisks veids, kā rūpēties par savu un mazuļa veselību. Cik vēl tas ir noderīgi sievietēm, kuras atrodas stāvoklī, kādiem mērķiem to var izmantot, izņemot ēdiena gatavošanu, un kā izvēlēties pareizo?

Olīveļļas priekšrocības grūtniecēm

Šīs eļļas iedarbība uz ķermeni ir milzīga:

1. Olīveļļas sastāvā ietilpst polinepiesātinātās taukskābes Omega 3. Tās samazina abortu un priekšlaicīgu dzemdību risku, veicina pareizu augļa attīstību un samazina liekā svara risku.
2. Tā kā eļļa ir izturīga pret oksidāciju, tā saglabāja E vitamīnu, kas arī veicina grūtniecības saglabāšanu. Tas piedalās bērna elpošanas sistēmas veidošanā, atjauno normālu olnīcu darbību un atbalsta optimālu hormonālo līmeni.
3. Dabiskā olīveļļa ir nenovērtējams taukos šķīstošo A, D, K vitamīnu avots minimālā daudzumā. Kopā tie nepieļauj intrauterīnus augšanas defektus, asinsvadu bojājumus un uzlabo laktāciju.
4. Kalcijs - vissvarīgākais orgānu un muskuļu darbības elements - atrodas arī dabiskajā olīveļļā. Tas veicina normālu nieru darbību un optimālu asins sistēmas darbību. Bet, protams, tā galvenais mērķis ir likt spēcīgu bērna skeletu un zobus.
5. Olīveļļa veicina dzemdes kakla ātru atvēršanu, kas atvieglo dzemdības. Šiem nolūkiem daži ginekologi iesaka dzert olīveļļu trešā trimestra pašās beigās, apmēram 14 dienas pirms paredzamajām dzemdībām, lai sagatavotu dzemdi gaidāmajam procesam. Šī unikālā eļļa padara muskuļus elastīgus un mīkstus, kas novērš asaru un ilgstoša darba risku.

Olīveļļas ietekme uz ķermeni

Neskatoties uz to, ka olīveļļa joprojām ir taukains produkts, tā neveicina svara pieaugumu. Gluži pretēji - pievienojot to uzturā, pazeminās holesterīna līmenis, uzlabojas vielmaiņas procesi un visa kuņģa-zarnu trakta stāvoklis. Tādēļ grūtniece var viegli izslēgt citas eļļas (īpaši saulespuķu eļļu) un pilnībā pāriet uz olīvu.

Olīveļļa ir pilnīgi droša, tajā nav alergēnu, kas varētu izraisīt negatīvu reakciju.

Daudzas grūtnieces saskaras ar tik nepatīkamu grūtniecības komplikāciju kā vēlīna toksikoze, kas notiek trešajā trimestrī. Lai novērstu tā rašanos un samazinātu visus riskus, jums uzturā jāpievieno dabīgā olīveļļa.

Kontrindikācijas

99% gadījumu olīveļļa nevar kaitēt ķermenim.Bet minimālais procentuālais daudzums paliek individuālai reakcijai. Arī ārsti viņiem neiesaka iesaistīties žultspūšļa iekaisuma un urolitiāzes gadījumos. Tas ir saistīts ar faktu, ka olīvu izspiešanai ir izteikta choleretic iedarbība, kas var saasināt hroniskas problēmas. Visos citos gadījumos olīveļļu atļauts lietot uzturā.

Olīveļļa pret strijām

Viens no populārākajiem veidiem, kā izmantot šo eļļu papildus ēdiena gatavošanai, ir kā kosmētikas līdzeklis. Jo īpaši to izmanto, lai novērstu strijas. Sakarā ar E vitamīnu, kas ir olīveļļas sastāvdaļa, tiek nodrošināts nepieciešamais uzturs un ādas mitrināšana, novēršot dabiskā tonusa zudumu. Lai to izdarītu, maigi berzējiet eļļu pa visu vēdera, krūškurvja un augšstilbu virsmu divas reizes dienā, optimāli tūlīt pēc dušas. Jums to jālieto uz nedaudz mitras ādas, tad eļļa labi uzsūcas un nodrošinās pienācīgu mitrināšanas līmeni.

Pēc grūtniecības olīveļļu var uzklāt uz jau esošām strijām. Tas nespēj tos pilnībā noņemt, bet padarīs tos gaišākus.

Olīveļļas ietekme uz ādas stāvokli

Grūtnieces, kas vēlas izskatīties labi pat tik nozīmīgā periodā, var izmantot šo atjaunojošās sejas maskas recepti. Lai to sagatavotu, jums vajag 1 ēdamkaroti tauku biezpiena un 2 ēdamkarotes dabiskās olīveļļas. Visas sastāvdaļas jāsajauc, ja vēlaties, varat pievienot ne vairāk kā 1 kafijas karoti medus un vienmērīgi sadalīt pa visu seju. Maska jātur 15 minūtes, pēc tam noņem ar mitru kokvilnas spilventiņu. Pateicoties E vitamīnam, āda ilgstoši saglabās jaunību un skaistumu, ļaujot atteikties no pat mitrinošiem krēmiem.

Kāpēc man vajadzētu cepties olīveļļā?

Kā jau minēts iepriekš, dažas augu eļļas maina molekulāro struktūru ar spēcīgu karsēšanu (vairāk nekā 180 ° C). Tie tiek oksidēti, t.i. mijiedarbojas ar skābekli un veido lipīdu peroksīdus un aldehīdus. Faktiski tās ir indes, kuru patēriņš pat nelielos daudzumos izraisa nopietnus traucējumus organismā. Labākajā gadījumā tas draud grūtniecei ar vispārējā tonusa pasliktināšanos, bet sliktākajā gadījumā - ar augļa attīstības problēmām.

Olīveļļas unikalitāte slēpjas faktā, ka tā praktiski nerada aldehīdus. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas ir bagāts ar mononepiesātinātām un piesātinātām taukskābēm, kas saglabā savu struktūru pat tad, ja tiek pakļautas karstumam. Amerikāņu profesors Grootveld cepšanai nelieto saulespuķu eļļu. Pareizāk ir pāriet uz olīvu, jo karsējot tā nesabrūk un izdala toksiskas indes. Bet ir viens būtisks aspekts - eļļas kvalitāte.

Drošas olīveļļas izvēle

Augstākās kvalitātes olīveļļu iegūst, presējot olīvas tikai ar mehāniskiem līdzekļiem. Tam ir prefikss Extra Virgin. Šī ir dabiskākā olīveļļa ar ļoti spilgtu, dabīgu garšu un aromātu. Tā skābums svārstās no 0,8%. Grūtniecēm jālieto tikai šāda veida zāles.

Extra Virgin olīveļļa ir daudz mazāk veselīga nekā Extra Virgin. Tās ražošanai tiek izmantotas atlikušās sasmalcinātās olīvas, kuras ielej ar organiskajiem šķīdinātājiem un apstrādā termiskā iedarbībā. Tas saglabā noteiktu vitamīnu un tauku procentuālo daudzumu, bet ļoti mazs.

Runājot par papildu faktoriem, olīveļļai ir ļoti liela nozīme svaigumā. Tāpēc pircējam ir jāskatās ražošanas datums un derīguma termiņš. Derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 18 mēnešus no eļļas izlaišanas dienas.

Lai palīdzētu pircējam: dabīgā olīveļļa (īpaši svaiga un jauna) vienmēr ir rūgta.

Uzglabāšanas ieteikumi

Ja jūs pērkat olīveļļu lielos apjomos (visbiežāk šajā formātā to pārdod alvas traukos), tad jums tam ir jāsagatavo atsevišķa pudele. Tajā ir nepieciešams ielej pareizo eļļas daudzumu, pakāpeniski pievienojot to tā, kā tas tiek patērēts. Tātad jūs ietaupāt produktu no oksidācijas.

Kvalitatīvai olīveļļai vajadzētu būt jebkuras grūtnieces pamatproduktam. To var cept, cept un izmantot kā salātu mērci. Tās sākotnējā garša labi sader ar zivju, dārzeņu un gaļas ēdieniem. Un vitamīni, kas iekļauti sastāvā, palīdzēs stiprināt ķermeni un pilnīgu mazuļa attīstību.

Video: olīveļļa - ieguvumi un kaitējums