Raksta saturs
Šāda nosacīti ēdama sēne, piemēram, zirnekļa vijolīte, mūsu valsts mežos nav tik izplatīta, kas nav pārsteidzoši, jo tā ir iekļauta reģionālajos un federālajos apdraudēto sugu sarakstos, kā arī Sarkanajā grāmatā. Viņš saņēma savu vārdu par raksturīgo, ļoti košo un piesātināto krāsu, kurā ir krāsota gan viņa cepure, gan kāja. Parasti bezgaumīgs izskats dabā ir īsts briesmu sinonīms - pietiek tikai atsaukt atmiņā tik indīgu sēni, kas visiem pazīstama kopš bērnības kā sarkanā muša agara. Bet viņiem ir noteikumi, lai viņiem būtu izņēmumi - šajā gadījumā šī loma devās uz purpursarkano tīmekli, sīkāku informāciju par kuru atradīsit šajā rakstā.
Apraksts
Tīkla vijolīte (zinātniskajā latīņu valodā pazīstama kā Cortinarius violaceus) ir neēdama, bet nosacīti ēdama sēne, ko var ēst, taču ar lielu rūpību un tikai vissekmīgākajā gadījumā. Jebkurā gadījumā tas nav ieteicams, jo sēne ir ne tikai ļoti interesanta un skaista, bet arī ārkārtīgi reti sastopama, par ko liecina fakts, ka tā oficiāli iekļauta Sarkanajā grāmatā. Un noteikti jums nevajadzētu medīt viņu mērķtiecīgi.
Plātnes, kas atrodas vāciņa apakšpusē, ir diezgan biezas un platas, reti izvietotas, tām vispirms ir tumši purpursarkana, un pēc tam, kad sporas nobriest, violeti brūna krāsa. Jauniem īpatņiem cepuru apakšā ir tīmeklim līdzīgs smalks balts plīvurs. Sēnes garša ir neitrāla, to pašu var teikt par tās smaržu - tās gandrīz nav. Celulozi var raksturot kā mīkstu un trauslu, violetā, zilganā vai violeti pelēkā krāsā. Ar vecumu tas izbalē, pakāpeniski kļūstot bālgans.
Sēnītes kāja, kas aprīkota ar zirnekļa auduma paliekām, ir arī nokrāsota purpursarkanā vai brūni purpursarkanā krāsā, līdz pamatnei ir gaišāka nokrāsa. Izgatavots kluba formā ar gareniskām šķiedrām, atkarībā no vides vecuma un audzēšanas apstākļiem, tas sasniedz 10-20 milimetru platumu un 60-120 milimetru augstumu.
Izplatīšana
Mūsu valstī tik reti sastopama un apdraudēta nosacīti ēdama sēne, piemēram, zirnekļa vijolīte, visbiežāk aug skujkoku un lapu koku mežos. Mērena klimata ziemeļu zonā to var atrast simbiozes stāvoklī ar parasto koku saknēm - priedes un egles, bērza un ozola, dižskābarža un daudziem citiem. Sēne ir sastopama ne tikai Krievijā, bet arī daudzos ārvalstu biotopos, kas atrodas Ziemeļamerikas, Eiropas vai Japānas plašumos.
Šīs zirnekļveidīgo šķirnes nogatavošanās notiek pārejas periodā no vasaras līdz rudenim, parasti augusta beigās un septembra sākumā. Sēne labprāt apmetas uz sūnainas, skābas un humusas augsnes, tāpēc iespējas paklupt tai blakus purvam ir daudz lielākas nekā satikt to meža malā.Violets zirnekļa tīkls aug dažādos veidos, gan patstāvīgā formā, gan kā mazu grupu sastāvdaļa, parasti par "mājām" izvēloties skujkoku vai lapu koku saknes.
Līdzīgi uzskati
Neskatoties uz to, ka šāda raksturīga, spilgta un piesātināta violeta krāsa nav tik izplatīta starp mūsu valstī izplatītajām sēnēm, ir vismaz divas sugas, kas līdzīgas šai zirnekļtīkla sugai - ēdamas ametista lakas, pazīstamas arī kā ceriņi, un nosacīti ēdamas violets airēšana. Šīs divas sēnes var ēst pēc rūpīgas vārīšanās verdošā ūdenī.
Turklāt dabā ir dažas sugas, kas pēc krāsas ir līdzīgas zirnekļtīkliem, nokrāsotas visdažādākajos toņos, no ceriņiem līdz ziliem - tie visi ir neēdami, pat ja tie nav indīgi. Īstu purpursarkano tīmekli no tiem atšķirt ir pavisam vienkārši - lai to izdarītu, jums rūpīgi jāmeklē zem cepures - plāksnēm jābūt tādā pašā krāsā kā pārējai tās virsmai, un no augšas jābūt vai nu tīmeklim līdzīgam apvalkam, vai arī tā paliekām. Vēl viena atšķirīga iezīme ir skaidri redzamās joslas, kas atrodas ap kājām.
Ēšana
Vai ir iespējams ēst purpursarkanu zirnekļtīklu? Tas ir iespējams, bet būtu daudz pareizāk vienkārši šo fotogrāfiju, kā piemiņu, nofotografēt šo skaisto un neparasto dabas radījumu un paiet garām - iespējams, šādi rīkojoties, jūs palīdzēsit viņam nepazust vispār. Dažreiz daba cilvēkiem rada patiesi aizraujošas un interesantas mīklas, piemēram, šo, kas izceļas kā spilgta vieta uz tīri zaļa meža attēla fona. Parasti šādas krāsas sēņu savācēju vidū rada diezgan pamatotas bailes - varbūt šī krāsa būs glābiņš ceļā uz pilnīgu izmiršanu?
Video: zirnekļveidīgā violeta (Cortinarius violaceus)
Iesniegt