Saindēšanās ar pārtiku - ko darīt mājās?

Ikviens cilvēks vismaz vienu reizi dzīvē ir bijis pakļauts saindēšanās ar pārtiku. Ārsti izšķir divus saindēšanās veidus. Pirmais veids ir indīgu sēņu, augu, ogu lietošana, kas nav piemēroti iekšķīgai lietošanai. Otrā grupa ir sabojātu, inficētu vai netīru ēdienu uzņemšana, kas izraisa ķermeņa intoksikāciju. Tieši ar šādu saindēšanos mēs saskaramies visbiežāk. Saindēšanās ar pārtiku bieži vien mūs sagaida, ja pusdienojam apšaubāmās ēdināšanas iestādēs. Saindēšanās bieži notiek, ja netiek ievērota higiēna - nemazgāti augļi un dārzeņi var būt bīstami. Saindēšanās ar pārtiku risks ir atkarīgs arī no gremošanas trakta stāvokļa. Ja zarnas ir vājas, tas reaģē uz mazākām izmaiņām uzturā. Turklāt viņi izšķir infekcijas veidu - saindēšanās ar vienkāršām baktērijām notiek vairākas dienas, un, piemēram, salmonelozi ir daudz grūtāk ārstēt. Šajā rakstā mēs centīsimies izprast saindēšanos ar pārtiku - mēs apsvērsim tās simptomus, uzzināsim, kā rīkoties saindēšanās gadījumā un kā ārstēt mājās.

Saindēšanās ar pārtiku simptomi

Pārtikas intoksikācijas simptomi ne vienmēr var būt raksturīgi, dažreiz vemšanas un caurejas neesamība personai noved pie citām diagnozēm, vājumu un sliktu veselību pacients var saistīt ar saaukstēšanos un citām patoloģijām. Kā var notikt saindēšanās, mēģināsim izdomāt.

Visbiežāk saindēšanos pavada sāpes dažādas lokalizācijas kuņģa-zarnu traktā - kuņģī vai zarnās, tas var pat sadurt sānu.

Parādās slikta dūša, dažos gadījumos rodas vemšana.

Vairumā gadījumu cilvēkam attīstās caureja, bet tas ne vienmēr notiek. Starp citu, vemšanas un caurejas neesamība ir daudz bīstamāka, jo toksīni neiziet no ķermeņa, to koncentrācija palielinās arvien vairāk.

Bieži pacienta kuņģis uzbriest, attīstās spēcīga gāzu veidošanās, vēdera uzpūšanās.

Intoksikācija liek sevi izjust - ir vājums, slikta veselība, reibonis. Bērniem tas ir īpaši izteikts - mazulis pastāvīgi melo, pat ja pēc savas būtības viņš ir ļoti aktīvs un mobils.

Ar smagu saindēšanos temperatūra var paaugstināties, ir drudzis, drebuļi, locītavu sāpes, acu priekšā var parādīties migla.

Ar acīmredzamu dehidratāciju, kad cilvēks cieš no caurejas un vemšanas, no mutes parādās acetona smaka. Šādā situācijā jums steidzami jākonsultējas ar ārstu.

Saindēšanās var notikt stundas laikā pēc sabojāta produkta patērēšanas. Maksimālais laiks, pēc kura parādās saindēšanās ar pārtiku pazīmes, ir diena.

Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Ja jūs esat saindējis ar nekvalitatīvu, netīru vai sabojātu pārtiku, ir ļoti svarīgi pareizi rīkoties pirmajās stundās. Tiklīdz jums ir aizdomas par saindēšanos, analizējiet to, ko esat nesen ēdis. Ja neesat pārliecināts par sagatavoto ēdienu svaigumu vai sterilitāti, labāk ir veikt kuņģa skalošanu pašam. Tas palīdzēs iztīrīt ķermeni no sabojātās pārtikas paliekām, kas vēl nav iesūcas sienās. Atcerieties, jo mazāk toksīnu organismā, jo ātrāk jūs atgūsit. Šo toksīnu atlikumus var noņemt, izmantojot vāju kālija permanganāta šķīdumu. Pagatavojiet gaiši rozā ūdeni, izdzeriet vismaz divas glāzes šķīduma, pēc kura ķermenis pats izjutīs vēlmi vemt. Tiklīdz jūs iztukšojat kuņģi, jums atkal jādzer un vemt. Tas jādara, līdz pārtika pārstāj izdalīties no kuņģa un ūdens paliek tīrs.Ja nav vēlmes vemt, dzeriet vairāk ūdens un piespiediet pirkstus uz mēles saknes - kuņģa saturs ļoti ātri iznāks.

Sarežģītos gadījumos slimnīcā mazgā ne tikai kuņģi, bet arī zarnas. Lai to izdarītu, veiciet tīrīšanas klizmu, lai atbrīvotu zarnu sienas no toksīniem, kas iekļuvuši ārpus kuņģa. Pēc kuņģa-zarnu trakta mazgāšanas ir nepieciešams uzņemt sorbentus. Vienkāršākais variants ir aktivētā ogle, kas jālieto pa vienai tabletei uz 10 kg svara. Tas ir, ja jūsu svars ir 60 kg, jums vienlaikus ir jāizdzer vismaz 6 ogļu tabletes. Šī sorbenta vietā jūs varat dzert to, kas jums ir pa rokai - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta utt. Ja pēc sorbenta ieņemšanas rodas vemšana, atkārtojiet procedūru pēc pusstundas, nebaidieties no pārdozēšanas. Centieties vismaz nedaudz ierobežot vemšanu, pēc dažām minūtēm sorbents sāks rīkoties, un slikta dūša pāries.

Labākās zāles saindēšanās ar pārtiku gadījumā ir badā. Nekādā gadījumā nevajadzētu ēst pirmajās stundās pēc intoksikācijas, pat ja jūs to vēlaties. Ārsti saka, ka badošanās ir daudz izdevīgāka pat pēc diētas ievērošanas, lai gan ne visi no tām var izturēt. Ja dienas laikā neko neēdat, ķermenis ātrāk tiks galā ar saindēšanos, slimības pēdas nebūs. Bet ēšana ir papildu slogs. Tas jāzina līdzjūtīgajām mātēm, kuras saindēšanās laikā cenšas pabarot savu bērnu, ar vārdiem "Viņam nebūs spēka cīnīties ar slimību."

Jūs nevarat ēst, bet jūs varat un pat vajag dzert. Bagātīga vemšana un caureja izraisa dehidratāciju, kas ir ļoti bīstama, īpaši maziem bērniem. Fakts ir tāds, ka bērnam var būt fizioloģiska izkārnījumos 10–12 reizes dienā, tas ir normāli. Šādā situācijā māte uzreiz nepamana, ka mazulim ir caureja. Gļotas vai asinis izkārnījumos, neparasta iztukšošanās krāsa vajadzētu brīdināt māti. Dehidratācija ir ļoti bīstams stāvoklis, bērnam tas var rasties nereāli īsā laikā. Tāpēc jums ir nepieciešams lodēt bērnu. Lai neizraisītu vemšanu, ik pēc 5 minūtēm ir nepieciešams dot drupatas ūdeni uz tējkarotes, no lielām šķidruma porcijām mazulim būs vēlme vemt. Saindēšanās periodā krūti ļoti palīdz - tā ir dabiska aizsardzība pret dehidratāciju. Tomēr neatļaujiet ilgstošu lietošanu - liela piena daļa var izraisīt mazuļa atkārtotu vemšanu. Labāk ir likt bērnu pie krūtīm biežāk, bet ne ilgi.

Ūdens-sāls līdzsvaru pieaugušajiem un bērniem ir iespējams atjaunot, izmantojot īpašu Rehydron šķīdumu. Ja tas nav pie rokas, jūs varat pats sagatavot kompozīciju - litrā ūdens pievienojiet pusi tējkarotes sāls un tādu pašu daudzumu cepamā soda. Dzeriet pēc iespējas biežāk - šķidrums izskalo toksīnu paliekas no ķermeņa. Pēc visiem iepriekšminētajiem pasākumiem jūs varat doties atpūsties, jo pacients jūtas novājināts.

Diēta saindēšanās ar pārtiku

Kā atzīmēts, labākais uzturs ir badošanās. Tomēr ne daudzi cilvēki katru dienu var izturēt badu, it īpaši, ja viņu veselība jau ir normalizējusies. Bet tas nenozīmē, ka jums atkal ir jāēd apšaubāmi ēdieni, trekni ēdieni un novecojuši augļi. Pirmajās dienās pēc saindēšanās ir atļauts lietot tikai liesas un vieglas maltītes. Šī tvaicētā vistas un truša gaļa, vienkārša labība, krekeri, žāvēti, banāni, cepti āboli, cepumi. Rīsiem ir ļoti labs efekts - tas lieliski nostiprina, mazina caureju. Auzu pārslu ieteicams sāpināt kuņģī - tā maigi apņem sienas, mazina spazmu, tā ir viegla maltīte, kas neradīs diskomfortu. Ļoti labi ir dzert želeju, tēju, zāļu novārījumus. Pieņemami vieglie veģetārie ēdieni, bez daudz sāls un garšvielām. No uztura jums jāizslēdz cepšana, smaga gaļa, taukaini, kūpināti, pikanti un cepti ēdieni.

Pēc tam, kad ir pagājis akūtais slimības periods, daži pacienti atzīmē, ka viņu izkārnījumi vēl nav atveseļojušies. Tas notiek uz normālas zarnu mikrofloras pārkāpuma fona. Lai labotu situāciju, jums jāveic kurss probiotiku - Linex, Hilak Forte, Acipol utt. Jūs varat uzlabot zarnu stāvokli, ja dzerat raudzētus piena produktus ar dzīvām baktērijām.

Tautas līdzekļi cīņā pret saindēšanos

Mājas zāļu cūciņu bankā ir ļoti daudz ieteikumu, kas palīdzēs atbrīvoties no nelabuma, vemšanas un caurejas.
Kanēlis Kanēļa pulveris lieliski absorbē visu nevajadzīgo, tas ir lielisks dabīgais sorbents. Tējkaroti garšvielu vajadzētu ielej ar verdošu ūdeni, ļaujiet tai brūvēt un atdzist, dzert mazos malciņos visu dienu.

1. Ingvers Tas ir lielisks veids, kā apkarot nelabumu. Sarīvē sakni un kopā ar tējas lapām pievieno tējkannai. Bet atcerieties, ka nelabumu var nomākt tikai tad, ja kuņģis ir pilnīgi tukšs.
2. Zefīrs. Šī auga sakne lieliski detoksicē un aptur caureju. Ēdamkaroti sasmalcinātas saknes jālej ar glāzi verdoša ūdens, ļauj tam uzliet un dzert 50 ml trīs reizes dienā.
3. Dilles. No diļļu sēklām jums jāsagatavo novārījums - tas ir lielisks līdzeklis cīņā pret vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos un palielinātu gāzu veidošanos.
4. Mežrozīte. Mežrozīšu buljonā ir daudz skābju un C vitamīna, kas ir tik nepieciešams saindēšanās un dehidratācijas gadījumā. Dzeriet buljonu mazās porcijās pusstundu pirms ēšanas.

Ārstēšanas mājas receptes lieliski atjauno ķermeni pēc saindēšanās, taču jums ne vienmēr jāpaļaujas tikai uz sevi. Dažos gadījumos saindēšanās gadījumā noteiktām pacientu kategorijām nevajadzētu palikt mājās - atrasties tikai slimnīcā ārstu uzraudzībā. Pie šiem pacientiem pieder bērni līdz trīs gadu vecumam, grūtnieces, vecāka gadagājuma cilvēki. Ja saindēšanās neizzūd un simptomi tikai pastiprinās, noteikti konsultējieties ar ārstu jebkurā vecumā. Jums arī jākonsultējas ar ārstu vai infekcijas slimību speciālistu, ja saindēšanās uztur augstu temperatūru, ja uz ādas parādās izsitumi, ja izkārnījumos parādās asinis, vemšana neapstājas vai pacients zaudē samaņu. Ja norij indīgas sēnes vai augus, nekavējoties jāizsauc ātrās palīdzības brigāde.

Kā pasargāt sevi no saindēšanās

Mēs visi zinām, ka mums ir jāmazgā rokas pēc tualetes un pirms jebkuras ēdienreizes. Bet diemžēl šis noteikums ne vienmēr ir taisnība, it īpaši, ja mēs runājam par bērniem. Šeit ir vēl daži padomi, kas palīdzēs jums pasargāt sevi no saindēšanās.

Jums jāēd tikai pārbaudītās vietās. Apšaubāmas pārtikas tirdzniecības vietas, kur pārdevējs ar vienu roku ņem naudu, bet otrā tur hamburgera bulciņu, var būt bīstamas.

Pirms un pēc vārīšanas jums jāmazgā rokas, īpaši, ja turējāt jēlu gaļu vai mājputnus.

Katru 2-3 dienu laikā veiciet auditu ledusskapī, neļaujiet ēdienam sastingt. Nelietojiet pārtiku, kurai beidzies derīguma termiņš. Ja pamanāt, ka produkta glabāšanas laiks drīz beigsies, pagatavojiet kaut ko no tā vakariņām. Piemēram, picai var pievienot desu, jūs varat cept cupcake no sautēta kefīra utt.

Neatstājiet ēdienus atvērtus uz galda - prusaki un mušas var pārmeklēt tos, pēc tam jūs ēdat piesārņotu pārtiku.

Gaļas, zivju un mājputnu gaļas gaļu turiet atsevišķi no mājsaimniecības.

Rūpīgi apcepiet gaļu, zivis un olas.

Pēc iebiezināta piena vai citu konservu atvēršanas ir nepieciešams saturu pārnest uz stikla vai porcelāna traukiem, metāla traukā esošie ēdieni, nonākot saskarē ar gaisu, oksidējas.

Neatstājiet vārītas zupas uz plīts nakti; pārliecinieties, ka visu pagatavoto ēdienu ievietojat ledusskapī. Ja zupu neēdāt uzreiz, bet atstājāt to rītdienai, mēģiniet to uzmanīgi sildīt, ēdot atkal, t.i. uzvāra.

Nu, protams, pērciet tikai svaigus un augstas kvalitātes produktus, dzeršanai un ēdiena gatavošanai izmantojiet filtrētu vai vārītu ūdeni.

Mēs varam teikt, ka saindēšanās ar pārtiku ir mazsvarīgi traucējumi, kas ātri pāriet, ķermenis atjaunojas dažu dienu laikā. Bet dažreiz kaut kas nopietnāks, piemēram, salmoneloze vai botulisms, var būt paslēpts aiz saindēšanās ar pārtiku. Tāpēc, ja pats nevarat tikt galā ar saindēšanos, neeksperimentējiet, pēc iespējas ātrāk dodieties uz slimnīcu. Galu galā jebkura slimība tiek ārstēta veiksmīgāk, ja savlaicīgi meklējat palīdzību!

Video: ko darīt ar bērna saindēšanos ar pārtiku