Savojas kāposti - ieguvumi un kaitējums veselībai

Savojas kāposti mūsu dzimtenes plašumos nonāca 19. gadsimtā. Augs ir izturīgs pret smagām salnām un nepretenciozs kopšanā, tāpēc to kultivē visur. Sadzīves zemes gabalos kāpostus pārkaisa ar sāli, šāds gājiens ļauj audzēt produktu ar maksimāli izveidotu ķīmisko elementu sarakstu.

Savojas kāpostu sastāvs

Dārzenis ir bagāts ar sinepju eļļu, augu taukiem, mannīta spirtu, gaistošajiem, pektīnu savienojumiem, aminoskābēm.

Tas satur daudz kalcija, kas labvēlīgi ietekmē kaulu, zobu un nagu veselību.

Kāposti ir bagāti ar fosforu un dzelzi. Šīs vielas ir nepieciešamas asinsrites sistēmas un smadzeņu pareizai darbībai.

No vitamīniem tiek izolēti visi B vitamīni, retinols, askorbīnskābe, tokoferols, K un U vitamīni.

Jaunākie zinātnieku pētījumi liecina, ka Savojā koncentrējas liels daudzums unikālas vielas - askorbigēna. Šis komponents tiek pievienots lielākajai daļai mūsdienu vēža zāļu.

Indikācijas Savojas kāpostu uzņemšanai

• artrīts;
• podagra
• cukura diabēts;
• hipertensija
• papildu mārciņas un aptaukošanās;
• paaugstināts vecums;
• sezonāls vitamīnu deficīts;
• gripas izplatības periods;
• hronisks nogurums, apātija;
• samazināta garīgā aktivitāte;
• nestabils psihoemocionālais fons;
• sirds muskuļa kaites;
• asinsrites sistēmas disfunkcijas.

Savojas kāpostu priekšrocības

1. Mutes dobumam. Unikālo vitamīnu grupu uzkrāšanās labvēlīgi ietekmē zobus un smaganas. Askorbīnskābe ar retinolu, D un K vitamīnu novērš smaganu un kariesa asiņošanu. Savojas kāposti izglābj cilvēku no sliktas elpas, izvada baktērijas un veicina paātrinātu zobu mineralizāciju. K vitamīns kombinācijā ar D vitamīnu stiprina emalju un balina to.
2. Smadzenēm. Savojas kāposti stimulē neironus, tāpēc smadzenes sāk strādāt ar atriebību. Pamatojoties uz to, tiek uzlabota atmiņa un vizuālā uztvere, uzmanības koncentrēšana, vispārējā garīgā darbība. Kāpostus vajadzētu patērēt cilvēkiem, kuri daudz strādā ar galvu. K vitamīns novērš oksidatīvo stresu, ko izraisa brīvie radikāļi. Tas noved pie Alcheimera un Parkinsona slimības profilakses.
3. Ar podagru. Kāposti satur askorbīnskābi vai C vitamīnu. Šis elements ir ļoti svarīgs cilvēkiem, kuri cieš no podagras. Slimība izpaužas sāpīgu simptomu formā uz lielajiem pirkstiem. Slimība attīstās urīnvielas uzkrāšanās dēļ, kā rezultātā kristāli tiek nogulsnēti locītavās. Sistemātiska kāpostu lietošana samazina podagras attīstības risku par 30 procentiem vai vairāk.
4. Par imunitāti. Savojas kāposti ir ieteicami cilvēkiem, kuri dabiski cieš no zemas imūnsistēmas. Infekcijas izplatīšanās laikā ir īpaši efektīvi ēst dārzeņu, C vitamīns palielina organisma izturību pret visa veida vīrusiem. Kāposti ir alternatīva dārgiem vitamīnu kompleksiem. Tas satur visas nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus.
5. Sirds muskulim. Kā daļa no dārzeņiem uzkrājas daudz B grupas vitamīnu, tos visus cilvēks prasa, lai uzturētu sirdi un centrālo nervu sistēmu. Lietojot kāpostus, mazinās uzņēmība pret stresu, tiek veidota psihoemocionālā vide. Kultūra samazina sirds išēmijas, krampju un insulta iespējamību.Pateicoties sistemātiskai uzņemšanai, asins kanāli tiek viegli atvērti, visi orgāni ir bagātināti ar skābekli un sāk stabili darboties.
6. Gremošanas sistēmai. Kāpostos ir daudz šķiedrvielu, kas nepieciešama pareizai kuņģa-zarnu trakta darbībai. Šīs vielas, jo īpaši šķiedra, uzlabo labvēlīgo elementu absorbciju asinīs. Savojas kāposti pilnīgi attīra zarnas pat no vecākās stagnācijas, no organiem noņem toksiskas vielas un radionuklīdus. Dārzeņus ieteicams lietot zaudējot svaru, jo tas ir saistīts ar tauku sadalīšanos un ogļhidrātu pārvēršanu enerģijā. Kāposti cīnās ar aizcietējumiem, vēdera uzpūšanos, pārmērīgu gāzes veidošanos. Tas novērš pārtikas puves procesus zarnās.
7. Aknām. Dārzeņi jāēd, lai no ķermeņa izvadītu brīvos radikāļus, toksiskas vielas un toksīnus. Šīs vielas saindē aknas un ievērojami nolietojas iekšējie orgāni. Tā rezultātā cilvēkam sākas priekšlaicīga audu novecošanās, viņa darbā rodas asins veidošanas funkcijas.
8. Vēža profilaksei. Dažas vielas no Savojas kāpostu ķīmiskā saraksta tiek pievienotas medikamentiem, kuru mērķis ir vēža ārstēšana. Dārzeņi novērš mutes dobuma, prostatas, aknu, resnās zarnas, kuņģa un citu iekšējo orgānu vēža attīstību. Šī darbība ir iespējama antioksidantu īpašību un K vitamīna dēļ.

Savojas kāposti grūtniecības laikā

1. Dārzenis ir piesātināts ar folskābi, kas ir nepieciešama sievietes ķermenim grūtniecības laikā. Ar kādas vielas deficītu mazulim var rasties neironu caurules defekts.
2. Arī folijskābes trūkums noved pie mugurkaula, ekstremitāšu un anencefalijas patoloģiju attīstības auglim. Ķīmisks savienojums ir nepieciešams oglekļa pārnešanai uz ķermeni. Ferments ir atbildīgs par aminoskābju kvalitatīvu metabolismu.
3. Folskābe ir iesaistīta jaunu šūnu sintēzē un DNS ķēdes veidošanā. Šis ferments ir atrodams zaļajos lapu dārzeņos, zeltainos kāpostos, sadīgušās pupiņās, citrusaugļos un avokado. Ja jūs iekļaujat šos produktus grūtnieces uzturā, folijskābes deficīts nav briesmīgs.

Savojas kāpostu priekšrocības diabēta ārstēšanai

1. Ir pierādīta šķīstošās šķiedras klātbūtne kāpostos, kas palēnina vielmaiņu, uzturot glikozes līmeni atbilstošā līmenī.
2. Līdzīgs process palielina jutību pret insulīnu diabēta slimniekiem. Turklāt pastāv apgriezts attiecību process starp uztura šķiedrvielām un cukura līmeni asinīs.
3. Bieža šķīstošo šķiedru uzņemšana nomāc ķermeņa izturību pret insulīnu. Pēdējo fermentu ražo, palielinot glikozes līmeni asinīs.

Savojas kāpostu apstrāde

1. Ar vitamīnu trūkumu. Lai papildinātu ķermeni ar nepieciešamajiem mikroelementiem, izdzeriet 100 ml. svaigi spiestas kāpostu sulas divas reizes dienā.
2. Onkoloģijā un kardioloģijā. Lai tiktu galā ar kaites sarakstu vai veiktu profilaktiskus pasākumus, ieteicams sagatavot vērtīgu kompozīciju. Pagatavojiet salātus 100 gr. sasmalcinātus kāpostus, kivi šķēles, banānu un greipfrūtu. Garšojiet iegūto trauku ar 30 ml. svaigs medus un flaxseeds.
3. Ar periodonta slimību. Ja Jums ir stomatīts, periodonta slimība vai līdzīgi smaganu bojājumi, ieteicams izskalot kāpostu sulu. Svaigu dārzeņu atšķaida vienādās proporcijās ar attīrītu ūdeni. Izskalojiet tūlīt pēc ēšanas.
4. Liekais svars. Lai tiktu galā ar papildu mārciņām, samaisiet 90 ml. svaiga redīsu sula, 30 ml. kāposti svaigi un 25 gr. ziedu medus. Kompozīcija efektīvi palīdz zaudēt nevēlamo svaru. Iedzeriet no rīta. Katru reizi pagatavojiet jaunu porciju.
5. Kad zaudēt svaru. Ja ievērojat vienkāršu diētu, dažādojiet uzturu ar interesantiem salātiem. Smalki sagrieziet 150 gr. kāpostus izlaist caur rīvi 130 gr.ķirbju mīkstums, sezona 30 gr. medus un fenheļa sēklas.

Kaitēt Savojas kāposti

1. Diemžēl ne visi dārzeņi ir labvēlīgi cilvēkiem. Ja daži no viņiem tiek ļaunprātīgi izmantoti, rodas vēdera uzpūšanās un diskomforta sajūta. Savojas kāposti var kaitēt arī noteikta veida cilvēkiem.
2. Kāpostus ir aizliegts ēst ar pankreatītu, čūlām, gastrītu un traucētu aknu darbību. Diagnozējot vairogdziedzera slimības, atturieties no dārzeņu lietošanas. Ierobežojiet kāpostu patēriņu, ja ir paaugstināta jutība un pēc vēdera operācijas.

Ir dedzīgi Savojas atbalstītāji, kuri uzturā regulāri lieto kāpostus. Tas rada daudz jautājumu par tā priekšrocībām un kaitējumu. Pirms saņemat speciālista konsultāciju. Pārbaudiet pieejamās kontrindikācijas.

Video: Savojas kāpostu pildīti kāposti