Cik paipalu olas var ēst dienā?

Bieži vien, kad cilvēks sāk ievērot veselīgu uzturu, rodas jautājums, cik daudz var patērēt vienu vai otru produktu. Fakts ir tāds, ka cilvēka ķermenis ir veidots tādā veidā, ka dažu produktu daudzums var būt neierobežots, un ir jāuzrauga noteiktu produktu lietošana. Šajā rakstā mēs sīkāk apsvērsim paipalu olu izmantošanu un atbildēsim uz jautājumu, cik daudz tos var ēst dienā.

Labais un sliktais holesterīns

Pirms dažiem gadiem olas uz galda tika pasniegtas kā kārums, bet ne ēdiens, ko var patērēt katru dienu. Tomēr pēc Otrā pasaules kara pārtikas rūpniecībā notika nozīmīgas pārmaiņas, un parasto cilvēku galdi jau sadalījās nevis no gaļas, kā tas bija agrāk, bet no olām. Bet ne daudzi tajā laikā zināja, ka pārmērīgs olu patēriņš var būt ne tik daudz noderīgs, cik kaitīgs un bīstams organismam.

Pēc kāda laika dietologi sāka cīnīties ar šo produktu un aizliedza biežu olu uzņemšanu. Viņi to izskaidro ar faktu, ka paipalu olās ir liels holesterīna daudzums, un tā pārpalikums organismā var izraisīt bēdīgas sekas. Tātad, piemēram, var attīstīties sirds un asinsvadu slimības. Tomēr vairākus gadus vēlāk ārsti atklāja, ka holesterīns var būt divu veidu - labs un slikts, un vēlāk izrādījās, ka paipalu olās galvenokārt ir tā saucamais labais holesterīns. Pēc tam cīņa ar produktu beidzās, un viņam ļāva ēst.

Ko satur olšūna?

Pārsteidzošs fakts, bet paipalu olas ir noderīgākas nekā vistas. Lai gan, pēc dietologu domām, atšķirības starp labvēlīgajām vielām, kas atrodas katrā no šīm olām, parasti ir nenozīmīgas. Un paipalu olu garšu no vistas var atšķirt tikai ar īstu gardēdi. Tie, kuriem joprojām izdevās izmēģināt paipalu olu, ņem vērā, ka viņam ir maigāka un vienlaikus spilgta garša.

Ja jūs pieskaraties izdevīguma jautājumam, varat uzrakstīt visu grāmatu. Tā, piemēram, paipalu olā ir:

• lielāks viegli sagremojamo olbaltumvielu daudzums;
• cinks;
• dzelzs
• D vitamīns
• luteīns;
• dabīgais holīns.

• palīdz stiprināt nervu sistēmu;
• aizsargā endokrīnos dziedzerus;
• atbalsta aknu šūnas;
• normalizē vielmaiņas procesus.

Ja ķermenis sāk sajust holīna trūkumu, tad cilvēka stāvoklis ievērojami pasliktinās, cieš aknu un nieru darbība, kā arī tiek iznīcinātas locītavas un pasliktinās atmiņa.

Ko darīt ar holesterīnu?

Pirms paipalu olu ēšanas joprojām rodas jautājums, ko darīt ar holesterīnu. Daudzi apzinās šī policikliskā spirta kaitīgo iedarbību uz ķermeni un patiesībā nevēlas riskēt ar to atkal sazināties.

Diezgan sen, dietologi noteica noteiktu holesterīna patēriņa normu dienā:

• 300 mg - veseliem cilvēkiem;
• 200 mg - cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.

Bet mūsdienu sabiedrībā darbības joma ir kļuvusi plašāka, un tagad holesterīna daudzumu dienā var nedaudz palielināt. Un tas ir divu galveno iemeslu dēļ:

1. Nav jēgas tik daudz ierobežot cilvēkus, it īpaši, ja viņi nespēj ievērot uzlabotus apstākļus.
2. Holesterīna ietekme uz ķermeni ir individuāla, un katram tas var izpausties dažādos veidos, vai arī tas vispār var neparādīties.

Piemēram, viens cilvēks var droši uzņemt milzīgu holesterīna daudzumu dienā, un viņš no tā neko nesaņems, bet cits var kaitēt viņa ķermenim, pat ja viņš ievēro 200-300 mg.

Cik olu var ēst katru dienu?

Faktiski uz šo jautājumu nav precīzas atbildes. Tomēr mēs varam secināt par noteiktu daudzumu, pamatojoties uz to, ko cilvēks patērē dienas laikā. Ja dienas laikā gaļa nebija iekļauta viņa uzturā, tad olbaltumvielu trūkumu var kompensēt tikai ar dažām olām. Ja plānojat doties ārā ar bārbekjū, tad olu lietošana šajā dienā vislabāk tiek samazināta.

Nelielos pētījumos tomēr tika izsecinātas noteiktas normas, kurās patērēto paipalu olu skaits tieši atkarīgs no tā, kurai vecuma kategorijai persona pieder:

• zīdaiņiem no 1 līdz 3 gadiem ieteicams ēst ne vairāk kā 2 olas dienā;
• bērniem no 3 līdz 10 gadiem tiek ievietotas trīs olas;
• pusaudži vecumā no 10 līdz 18 gadiem dienā var ēst 4 olas;
• pieaugušajiem no 18 līdz 50 gadiem dienā ir atļauts ēst no 5 līdz 6 olām;
• cilvēki no 50 gadu vecuma dienā var patērēt ne vairāk kā 5 olas.

Ir vērts zināt!

Ne daudzi cilvēki zina, bet noderīgas ir ne tikai pašas olas, bet arī to apvalks. Tā, piemēram, paipalu olu čaumalās ir liels daudzums barības vielu, kas ietekmē ķermeni.

1. Apvalku ieteicams lietot pulvera veidā. Lai to pagatavotu, jums jāņem trauks, tajā jāievieto iepriekš mazgāta, žāvēta un atbrīvota apvalka plēve un rūpīgi jānoslīpē java. Varat arī izmantot kafijas dzirnaviņas - tas būs vēl ātrāks.
2. Pulveris no čaumalas, nokļūstot ķermeņa iekšienē, palielina imunitāti, kā arī palīdz novērst daudzas slimības. Un tas ir daudz labāk nekā visu veidu ķīmisko vielu izmantošana.

Jebkuru produktu var uzskatīt par noderīgu, ja savlaicīgi rūpējaties par tā racionālu izmantošanu, un paipalu olas nav izņēmums. Ja jūs iepriekš izmantojat padomus, lai ierobežotu šī produkta daudzumu dienā, tad jūs varat ne tikai stiprināt imūnsistēmu, bet arī kopumā uzlabot ķermeņa vispārējo fizisko stāvokli.

Video: kas notiks, ja dienā apēdīsiet 2 paipalu olas