Seleriju sula - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Jebkurus dārzeņus vai augļus labāk ēst neapstrādātus - tāpēc tos absorbē gandrīz 100%. Bet termiski neapstrādāta produkta īpaša iezīme ir tā, ka tajā var dominēt šķiedra. Neskatoties uz to, ka tas labi ietekmē zarnu kustīgumu, tas var arī to kairināt. Tāpēc ideāla izeja ir sulu lietošana no dabīgiem dārzeņiem un augļiem. Sakarā ar to, ka sulas tiek absorbētas uzreiz, tās tiek uzskatītas par labāko veselīga uztura pamatu.

Viena no ārstnieciskākajām dārzeņu sulām ir selerijas sula. Tās sagatavošanai izmanto visas auga daļas: saknes, stublāju un lapas. Lai iegūtu līdzsvarotu dzērienu, dietologi iesaka vienlaikus lietot visas augu daļas. Tas ir saistīts ar faktu, ka katrā daļā dominē savi minerāli un mikroelementi, kuru kombinācija pastiprina labvēlīgo iedarbību uz ķermeni.

Kas ir noderīga selerijas sula

Galvenais selerijas sulas popularitātes iemesls ir lielais vitamīnu un minerālvielu skaits, kas veido sastāvu. Tas satur minerālus, piemēram, magniju, kāliju, cinku, dzelzi, fosforu, selēnu, mangānu. Tas ir arī bagāts ar C, A un E vitamīnu, dabīgām eļļām, bioflavonoīdiem un šķiedrvielām. Viens no galvenajiem ārstniecisko ieguvumu iemesliem organismam ir augsta B vitamīnu koncentrācija tā sastāvā.Viņi ir atbildīgi par:

• ķermeņa izturība pret stresu;
• augsts tonuss, novēršot hronisku nogurumu;
• gļotādu, ādas, matu un nagu veselība;
• hemoglobīna ražošana;
• uzlabota fiziskā izturība.

Selerijas sulas derīgās īpašības ietver arī šādas īpašības:

1. C vitamīns, kas iekļauts tā sastāvā, padara to par lielisku instrumentu akūtu elpceļu infekciju un akūtu elpceļu vīrusu infekciju ārstēšanai un profilaksei. Sezonas sulas pietiek dzert ārpus sezonas, lai uz pusi samazinātu vīrusu infekcijas risku.
2. Sula no selerijas kātiņa lieliski uzlabo potenci un novērš seksuālās disfunkcijas. To uzskata par dabisku afrodiziaku, stimulējot gan sieviešu, gan vīriešu libido. Ārsti iesaka selerijas sulu vīriešiem ar prostatas dziedzera iekaisumu.
3. Nātrijs, kas ir selerijas sulas daļa, uzlabo asins plūsmu, novērš asins recekļu veidošanos. Šī ir diezgan efektīva tromboflebīta un insulta profilakse.
4. Selerijām ir unikālas pretmikrobu eļļas, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni, aizsargājot pret baktērijām.
5. Viena no galvenajām seleriju sulas unikālajām īpašībām ir tā, ka tā samazina alkas pēc nikotīna. Un sakarā ar augsto askorbīnskābes koncentrāciju tas atjauno tā koncentrāciju organismā (ir zināms, ka smēķēšana noved pie C vitamīna iznīcināšanas).
6. Seleriju sula pozitīvi ietekmē visu gremošanas traktu. Tas uzlabo kuņģa sulas ražošanu, kas uzlabo pārtikas sadalīšanos un asimilāciju.
7. Flavonoīdi, kas selerijās atrodas ļoti augstā koncentrācijā, veiksmīgi cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas paātrina novecošanos. Tā kā organisms nespēj patstāvīgi sintezēt bioflavonoīdus, tie jāiegūst no augu pārtikas produktiem.
8. Pastāv oficiāla teorija, ka seleriju sula spēj izvadīt no ķermeņa radioaktīvās vielas, kas var izraisīt nopietnas slimības, tai skaitā vēzi.
9. Sakarā ar fermentiem, kas veido selerijas, sula, kas balstīta uz to, palīdzēs absorbēt pārtiku.Tikai dažas tējkarotes sulas pusstundu pirms ēšanas var uzlabot gremošanas procesu un mazināt stresu uz aizkuņģa dziedzera. Tā kā fermentu piegāde organismā netiek papildināta, to sistemātiska uzņemšana ar uzturu ļauj ietaupīt organisma resursus.

Sula, kas balstīta uz kātu vai selerijas lapu, var būt detox kokteiļu pamatā. Tas lieliski veldzē slāpes, un intensīvas svīšanas gadījumā tas palīdz kompensēt minerālsāļu zudumu. Vāja caureju veicinoša iedarbība ļauj lietot sulu, lai normalizētu metabolismu un dabisku, ikdienas tīrīšanu zarnās no toksīniem un toksīniem.

Oficiālā medicīnas praksē sula no selerijas saknes un kāta tiek izrakstīta uroģenitālās sistēmas, aknu un žults slimībām. Dietologi iesaka pievērst uzmanību liekā svara problēmām. Jo īpaši, ja tas ir saistīts ar nepareizu šķidruma cirkulāciju organismā. Izteiktā diurētiskā līdzekļa dēļ selerijas var izmantot kā līdzekli svara zaudēšanai.

Kādos gadījumos jūs nevarat dzert selerijas sulu

Neskatoties uz lielajām priekšrocībām, dažos gadījumos sula, kuras pamatā ir selerijas, var izraisīt ķermeņa negatīvas reakcijas. To nevar dzert šādos gadījumos:

• peptiskas čūlas slimība;
• augsts skābums;
• grūtniecības otrajā trimestrī.

Tas būtu jāatsakās arī vecākiem cilvēkiem un maziem bērniem līdz 2 gadu vecumam.

Kā pagatavot seleriju sulu

Lai iegūtu augstas kvalitātes selerijas sulu, it īpaši, ja runa ir par saknēm, jums būs nepieciešams jaudīgs sulu spiedis. Ar ierobežotu budžetu jūs varat izmantot klasisko modeli, bet, ja vēlaties maksimāli izmantot produktu, labāk ir iegādāties skrūvi. Tās galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar centrbēdzes ir spēja izspiest sulu pat no lapām. Un tā kā sula tiek izspiesta ar nelielu ātrumu, tad mīkstums tajā neietilpst, kas rada smoothie efektu. Rezultātā jūs saņemat 97% tīru sulu, nezaudējot vērtīgās vielas un ar minimālu eļļas raušu daudzumu.

Ja nav iespējams izmantot sulu spiedi, noslaukiet selerijas kātu uz regulāras rīves un labi izspiediet to caur marli.

Kā dzert selerijas sulu

Kā tas ir gadījumā ar citiem dārzeņiem vai augļiem, selerijas sula ikdienas uzturā jāievieš pakāpeniski. Tas ir saistīts ar tā bioloģisko aktivitāti. Retos gadījumos ir iespējama alerģiska reakcija, tāpēc labāk to izsekot pat sākotnējā sulas ievadīšanas posmā.

Selerijas sulas optimālā deva ir 1 ēdamkarote 30 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā. Šāda uzņemšana ne vienmēr ir ērta, tāpēc visu ir vieglāk pārsūtīt uz brokastīm. Bet šajā gadījumā kopējam sulas daudzumam nevajadzētu pārsniegt 100 gramus.

Aizcietējumu gadījumā seleriju sula jādzer stingri tukšā dūšā, sākot ar 1 tējkaroti un sasniedzot līdz 100 gramiem. Tas labi der citiem tradicionālajiem dārzeņiem un augļiem. Populārākās kombinācijas:

• burkāni-selerijas redīsi (8 daļas burkānu sulas / 5 daļas seleriju sulas / 3 daļas redīsi);
• burkānu-ābolu-selerijas (8: 4: 5);
• selerijas-bietes-burkāns (4: 4: 1).

Jūs varat pievienot savus iecienītos zaļumus kādam no iepriekšminētajiem kokteiļiem. Tas ne tikai bagātinās dzēriena sastāvu, bet arī uzlabos zarnu.

Vienkāršas receptes, kuru pamatā ir selerijas sula

1. Selerijas un gurķu sula. Ņem 100 gramus sulas no gurķa un selerijas, samaisa tos. Šis ir ideāls maisījums karstām vasaras dienām, kad jums ir nepieciešams veldzēt slāpes un aizstāt uzkodas ar vieglu, pilnvērtīgu ēdienu.
2. Seleriju un arbūzu kokteilis. Ņem abas sastāvdaļas vienādās proporcijās un samaisa. Vajadzības gadījumā tos var atšķaidīt ar ūdeni vai ledu. Šī kombinācija ir piemērota urīnpūšļa un nieru kanālu tīrīšanai.
3. Selerijas sula ar medu. Samaisiet vienu tējkaroti medus glāzē sulas un izdzeriet to pirms gulētiešanas.Tas ir efektīvs veids, kā apkarot nervu izsīkumu un bezmiegu.
4. Svaigs apelsīns ar selerijas kātiņa sulu. Izspiediet sulu no 3-4 apelsīniem un sajauciet to ar 2 selerijas kātu sulu. Viņiem pievieno 1 litru tīra ūdens. Šis dzēriens ir lieliski piemērots cīņai ar paaugstinātu asinsspiedienu.
5. Cienītāju dzēriens. Tiem, kas vēlas palielināt savu dzimumtieksmi, ir recepte vienkāršai multivitamīnu sulai, kuras pamatā ir selerijas kātu sula. 100 gramos sulas jums jāpievieno 50 grami bumbieru sulas, tāds pats daudzums ābolu sulas un viena ēdamkarote dabīgā ābolu sidra etiķa. Šāds dzēriens var uzlabot sievietes izskatu, un vīriešiem palielināt potenci.

Selerijas sulas pievienošana ikdienas uzturā palīdzēs ātrāk tikt galā ar saaukstēšanos, stiprinās imūnsistēmu un bagātinās ķermeni ar nepieciešamo minerālvielu un vitamīnu kompleksu. Tajā pašā laikā selerijas ir nopērkamas visu gadu, kas ļauj to kombinēt ar jebkuriem sezonāliem dārzeņiem pēc jūsu gaumes.

Video: selerijas neticamās priekšrocības un ārstnieciskās īpašības