Viburnum ievārījums - ieguvumi un kaitējums veselībai

Ilgu laiku viburnum tiek uzskatīts par ogu, kas bagātīgā sastāva dēļ var izārstēt lielu skaitu dažādu slimību. Sārtinātajām ogām ir rūgta, nedaudz skāba garša - nav iespējams sajaukt viburnum garšu ar kaut ko citu. Ogas satur lielu daudzumu visu veidu vitamīnu un minerālvielu, kā arī mikroelementus, tāpēc tradicionālie dziednieki augstu vērtē viburnum. Mājās daudzi gatavo ievārījumu no viburnum - tas ir ne tikai garšīgs, bet arī neticami veselīgs. Apsveriet šāda salda ēdiena priekšrocības un kaitējumu.

Kāds ir ķīmiskais sastāvs?

Viburnum apiet lielāko daļu augļu un augļu tajā esošo noderīgo elementu saturā. Kopš seniem laikiem mūsu vecmāmiņas ziemai velmēja burkās ievārījumus no viburnum un vienmēr deva mums saaukstēšanos, kuņģa-zarnu trakta slimības un citas kaites.

Tātad, apsveriet, kas ir šīs brīnumainās ogas sastāvā:

1. C vitamīns Ir nepieciešams stiprināt imunitāti. Interesants fakts ir tas, ka viburnum ir vairāk C vitamīna nekā citrusaugļos - gandrīz divreiz. Arī viburnum sastāvā ir vitamīni K, PP, A, E. Visi no tiem ir nepieciešami ķermeņa stiprināšanai.
2. Tanīni. Tie ļauj atbrīvot toksīnu ķermeni, stiprina asinsvadus un novērš asins recekļu veidošanos.
3. Gaistošs Šīs vielas ir neaizstājamas cīņā pret kaitīgiem mikroorganismiem, kā arī mikrobiem.
4. Pektīns Ļoti noderīga viela, kas burtiski attīra ķermeni no iekšpuses. Tas noņem toksīnus, veicina brīvo radikāļu izdalīšanos, kas nozīmē, ka pektīns piešķir jaunību un skaistumu.
5. Etiķskābes, skudru, kafijas, citrona aminoskābes. Tie veicina ķermeņa bagātināšanu ar lietderīgām vielām - īpaši periodos, kad visur ir vīrusu infekcija. Aminoskābēm ir tendence palielināt imunitāti, tāpēc gripa, ARVI nebūs biedējoša, ja jūs regulāri lietojat viburnum ievārījumu.
6. Ēteriskās eļļas. Tie labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, palīdz izveidot miegu.
7. Minerāli Kālijs, magnijs, fosfors, bors, jods, cinks. Visi no tiem ir nepieciešami cilvēka ķermeņa pareizai darbībai un ir neaizstājami.

Kāda ir tā izmantošana?

Uzreiz var atzīmēt, ka desertam ir ļoti patīkama garša - tas nozīmē, ka tas ir ne tikai veselīgs, bet arī brīnišķīgs papildinājums vakara tējas dzeršanai. Bet ne tikai tā garšas dēļ, viburnum ievārījums ir populārs. Tas ir neticami noderīgi - sīki apsveriet visas tā īpašības:

1. Paaugstināta imunitāte. Sakarā ar lielo C vitamīna saturu jūs varat ievērojami samazināt saaukstēšanās gadījumu skaitu.
2. Aknu šūnu reģenerācija. Daudzi pārliecinoši apgalvo, ka viburnum ir brīnišķīgs hepatoprotektors. Tas ir saistīts ar faktu, ka viburnum sastāvā esošās aktīvās vielas efektīvi izvada toksīnus no ķermeņa.
3. Kuņģa-zarnu trakta slimību terapija. Ar čūlu var izmantot ievārījumu no viburnum - tas apmierina sāpes, ar šo ogu ir vieglāk atbrīvoties no paasinājumiem, grēmas. Turklāt daudzi eksperti iesaka lietot viburnum terapijas laikā ar zāļu lietošanu - lai zāles nekaitētu ķermenim.
4. Ar saprātīgu viburnum ogu (proti, ievārījuma) patēriņu jūs varat uzlabot ādas stāvokli. Iekaisuma procesi uz epidermas, visa veida pustulām un pūtītēm ātri pāriet, ja katru dienu lietojat vismaz tējkaroti viburnum ievārījuma.
5. Oga ļoti labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.Regulāri lietojot, jūs varat atbrīvoties no depresijas, bezmiega, stiprināt nervu sistēmu kopumā.
6. Nieru akmeņu veidošanos var novērst. Šis ieteikums būs piemērots cilvēkiem, kuriem jau ir smiltis nierēs - to var ātri un nesāpīgi noņemt, izmantojot ievārījumu no viburnum. Bet šeit ir svarīgi ņemt vērā niansi: šajā gadījumā deserta gatavošana ir nepieciešama kopā ar kauliem.

Kādu kaitējumu var radīt viburnum?

Pārmērīgs viburnum patēriņš var būt kaitīgs, tāpēc jums jāņem vērā, ka mērenībā viss ir labi.

1. Jūs nevarat lietot ievārījumu no viburnum cilvēkiem, kuriem ir zems asinsspiediens, jo ogai ir neliela diurētiska īpašība - un tas var vēl vairāk samazināt spiedienu.
2. Ja cilvēkam ir ateroskleroze, tas ir, pastāv asins recekļu veidošanās iespējamība - šajā gadījumā kaitīgs var būt arī ievārījums no viburnum.
3. Pārmērīgi lietojot produktu, ir iespējams attīstīt alerģiskas reakcijas - uz ādas veidojas izsitumi, bet kopumā cilvēks jutīsies slikti.

Vai barojošām un grūtniecēm var ievārīt?

Ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams. Tieši šajā periodā topošās mātes ķermenis ir visvairāk pakļauts dažādiem vīrusiem un citiem kaitīgiem mikroorganismiem, tāpēc visi tradicionālie dziednieki iesaka savā uzturā iekļaut saldu ēdienu. Dabisks, absolūti drošs (ja tas tiek uzņemts samērīgā daudzumā) ievārījums dos spēku, uzlabos vispārējo stāvokli un izvairīsies no saaukstēšanās, kas var negatīvi ietekmēt gan mātes, gan mazuļa labsajūtu.

Ar bronhītu - pat hroniskā formā - viburnum būs lielisks risinājums. Dabīgais imūnstimulants aktivizē visus procesus organismā, kuru dēļ viņam būs daudz vieglāk pretoties vīrusiem un baktērijām.

Svarīgi: pirms ieņemat ievārījumu no viburnum, mātei vienmēr jākonsultējas ar ārstu. Viņš varēs novērtēt visus riskus, izslēgt iespējamo individuālo neiecietību - tikai pēc tam sieviete var sākt terapiju.

Kā redzat, oga patiešām ir ļoti noderīga, tā ļauj atbrīvoties no daudzām slimībām, taču imūnmodulējošās īpašības joprojām ir pirmajā vietā. Uzglabājiet burciņu garšīga ievārījuma ziemai - un jūs nebaidīsities no slimībām.

Video: viburnum ievārījuma recepte