Pērļu vistu olas - ieguvumi veselībai

Pērļu vistiņas ir neparastas krāsas afrikāņu putns. Raksturīgi, ka šis spalvu valstības pārstāvis parasti var pastāvēt ļoti atšķirīgā klimatā. Viņa pārdzīvo gan karstumu, gan ievērojamas sals. Pērļu vistiņas ar radniecīgām saknēm ir saistītas ar vistām, tītariem, paipalām. Putns ir diezgan reti sastopams, un daudzi par to nekad nav pat dzirdējuši. Viņa nav prasīga pret ēdienu. Atrodoties dārzā, tas sniedz noteiktas priekšrocības. Viņa labprāt ēd Kolorādo kartupeļu vaboles, kas kaitīgas augiem. Neuztraucieties skudru, ērču, mušu medības. Bet viņi paši nebojā augus.

Putns ir labi pieradis pie mājas apstākļiem, kas savlaicīgi tika veiksmīgi izmantots. Ieguvusi sadzīves raksturu, viņa vienlaikus nezaudēja autoritārismu, kas bija tik raksturīgs viņas senčiem. Putns skrien diezgan ātri un nav zaudējis spēju lidot. Savas dabas dēļ viņa nevar izturēt kaķu un suņu klātbūtni. Varbūt šī iemesla dēļ meitasuzņēmumu dārzos to var redzēt daudz retāk nekā vistas un zosis. Bet ne tik sen viņi bija pastāvīgie iedzīvotāji priekšzīmīgu meitasuzņēmumu teritorijā.

Fakts! Šo putnu ļoti reti skar salmoneloze. Šī iemesla dēļ viņas olas var droši ēst neapstrādātas, neuztraucoties par to, ka jūs varat inficēties, ko izraisa daži plašās Salmonella armijas pārstāvji.

Vaislas pērļu vistiņas nodarbojas ar gaļas un olu iegūšanu uzturā, kurām ir lielas nenoliedzamas priekšrocības. Putns spēj skriet pusgadu. Produktivitātes laikā tas spēj izdēt līdz 120 olu gabaliem.

Vairākās valstīs pērļu vistu gaļu var nobaudīt tikai respektablos elites restorānu punktos. Rūpnieciskā mērogā vairāki mūsu valsts reģioni nodarbojas ar šī putna audzēšanu. Piemēram, starp tiem ir Maskavas apgabals.

Pērļu vistu olu apraksts

Ja pieskaraties šādai olšūnai, jūs varat atzīmēt nelielu nelīdzenumu. Forma atgādina bumbieri, un uz virsmas ir brūni plankumi. Pēc svara tie ir mazāki nekā vistas olas, un to svars ir aptuveni 40 g. Tie, kuriem ir ilgs laiks, lai paliktu prom no mājām, izrāda pastiprinātu interesi par tiem. Iemesls tam ir ne tikai to uzturvērtība, bet arī tas, ka tiem ir ilgs glabāšanas laiks. Ilgos pārgājienos šī kvalitāte ir ļoti vērtīga.

Derīgās īpašības var apzīmēt ar šādām pozīcijām:

1. Olu čaulai ir dažas neparastas īpašības. Tas ir tik spēcīgs, ka viegli izturēt kritienu no divu metru augstuma.
2. Apvalka izturība nosaka uzglabāšanas ilgumu. + 10 grādu temperatūrā olas var saglabāt savu svaigumu līdz sešiem mēnešiem.
3. Apvalka masivitāte ir saistīta ar nelielu poru skaitu. Mitrums iztvaiko minimāli un ir šķērslis infekcijai.

Bet pērļu vistu olu priekšrocības nebeidzas ar to. Ir arī citi pozitīvi punkti:

1. A grupas vitamīna saturs ir par 50% lielāks nekā vistas olās.
2. Alergēnu gandrīz pilnībā nav.
3. Ir atļauts izmantot neapstrādātā veidā.
4. Dzeltenums ar minimālu mitruma saturu, lielu izmēru un lielisku garšu.
5. Olas dzeltenums ir spilgti oranžs. Tas apstiprina daudzu karotinoīdu saturu, kas ir tik nepieciešami daudzu slimību profilaksei.

Čaumalas unikalitāte

Olu čaumalā ir daudz organiskā kalcija, ko ķermenis absorbē 100% salīdzinājumā ar sintētisko analogu. Papildus tam čaulā ir arī citi minerāli. Īpaši daudz dzelzs, fosfora un sēra.

No čaumalas jūs varat pagatavot ārstniecisko pulveri, izmantojot šādu recepti. Darbību algoritms:

• olas vārītas un mizotas;
• ir nepieciešams vārīt, izmantojot divus ūdeņus. Ekspozīcija katrā no tām ir 5 minūtes;
• apvalks tiek žāvēts;
• čaumalas jānoslīpē, izmantojot kafijas dzirnaviņas;
• reģistratūrā tiek parādīta viena tējkarote (pulveri nomazgā ar pietiekamu daudzumu ūdens).

Ar vecumu kalcijs tiek “izskalots” no kauliem. Tāpēc gados veciem cilvēkiem ieteicams lietot šādu pulveri. Bet jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot. Uzņemšanai vajadzētu sekot pārtraukumiem, jo ​​pārmērīgais kalcija daudzums ir tikpat kaitīgs kā tā deficīts.

Ārstnieciskās īpašības

Produktam ir izteiktas diētiskās īpašības. 100 g produkta satur tikai 43 kcal. Tas liek domāt, ka, izmantojot 2 olas, ķermenis saņem labu olbaltumvielu daļu ar ļoti minimālu tauku daļu.

Pērļu vistu olas ir noderīgas šādās situācijās:

• Dažādas izcelsmes anēmija.
• Vitamīnu deficīts.
• Stresa situācijas.
• Gremošanas trakta patoloģija.
• Olas ir noderīgas svara zaudēšanai.
• Grūtniecības un laktācijas laikā sieviete.
• Apstākļi, kas saistīti ar vielmaiņas traucējumiem.
• Vispārējs savārgums, ko papildina sabrukums.
• Rehabilitācijas periods pēc nopietnas operācijas.
• Bērnu uzturam.

Kontrindikācijas

Ir nepieciešams ierobežot vai pilnībā likvidēt pērļu vistu olas šādās situācijās:

• Nieru un aknu patoloģija.
• Nedodiet bērniem pirmajās dienās pēc vakcinācijas.
• Individuālas neiecietības gadījumi.

Kā lietot?

Ja rodas bažas par neapstrādātu olu ēšanu, tās jāvāra. Bet tos vajadzētu pagatavot nedaudz ilgāk nekā vistas olas, vismaz 5-6 minūtes. Tas ir saistīts ar faktu, ka viņu apvalks ir daudz biezāks.

Pielietojums kosmetoloģijā

Šīs sugas olas plaši izmanto kosmētikas vajadzībām. Viņi dodas uz dažādu kosmētikas ražošanu. Dažos skaistumkopšanas salonos darbinieki paši sagatavo kosmētiku, izmantojot šīs olas. Viņi lieliski atrod kombināciju ar daudziem kosmētikai paredzētajiem preparātiem. Pozitīvi ir tas, ka pērļu vistu olas praktiski neizraisa alerģiskas reakcijas.

1. Ar to izmantošanu jūs varat sagatavot masku matu mitrināšanai. Olu lietošana var stiprināt matus. Lai to izdarītu, divu olu saturu sajauc ar ūdeni. Maisījums ir uz matiem pusstundu. Tad mati jāmazgā ar parastu aukstu ūdeni.
2. Daudzas sievietes iesaiņošanai izmanto olas.
3. Izmantojot tos, jūs varat sagatavot masku sejas tīrīšanai.
4. Pielietojot ķermeņa skrubi, kas balstīts uz pērļu vistu olām, jūs varat panākt ievērojamu tā izskata uzlabojumu. Lai to izdarītu, parasto dušas želeju pievieno sasmalcinātus olu čaumalas. Bet šāds sastāvs nav piemērojams ādai ap acīm, jo ​​āda šajās vietās ir ļoti plāna.

Ikviens, kurš vēlas iegādāties līdzīgu produktu, ir nobažījies par emisijas cenu. Diemžēl pērļu vistu olas veikalā nevar iegādāties. Bet jūs to varat izdarīt tirgū vai pie zemniekiem. Parasti šādu olu cena ir apmēram trīs reizes augstāka nekā vistu olām.