Wat kan er van selderij worden gekookt

De groente van deze variëteit heeft geen extra presentatie nodig, omdat de vraag onder onze landgenoten onlangs naar de hemel is gestegen. Er zijn echter mensen die niet weten met welke producten deze groente wordt gecombineerd. Bovendien wordt het in verschillende variaties in voedsel geconsumeerd. Ook worden alle delen van de vegetatie gebruikt, beginnend bij de stengels, eindigend met wortelstokken en blaadjes. Op basis hiervan kunnen tientallen en zelfs honderden verschillende goodies worden gemaakt. Maar laten we niet op de zaken vooruitlopen, we zullen alles in orde beschouwen.

Beschrijving

1. Het wordt toegeschreven aan kruidachtige planten en de paraplufamilie. De meest voorkomende soort wordt de geur genoemd. Ze is gewoon. De plant heeft gemiddelde algemene kenmerken, wortelstokken zijn verdicht en eetbaar, evenals bovengrondse secties.
2. Vegetatie groeit in vochtige grond, gevonden in de buurt van zoutmeren en moerassen. Het kan tot een meter hoog worden en zelfs meer. De bladeren worden ontleed, de stengel van een vertakkend kenmerk, door de pigmentatie van de bloeiwijze, is licht, groenachtig, opgevangen door parasols. Om deze reden heeft de plant zijn naam gekregen.
3. Waardevolle eigenschappen van het besproken product zijn vaak overwogen, maar het is niet overbodig om u eraan te herinneren. Allereerst wordt de groente opgenomen in het dieet van mensen die om hun eigen gezondheid geven of zich houden aan het juiste en uitgebalanceerde menu. Het is caloriearm en kan daarom gemakkelijk in het dieet worden opgenomen. Door voedingsvezels in een groot volume worden het lichaam en alle systemen kwalitatief gereinigd en wordt ook de bloedsamenstelling verbeterd.
4. Aanvankelijk werd deze cultuur als verboden beschouwd, niet gegeten en op alle mogelijke manieren geprobeerd uit te roeien. Sinds de oudheid consumeerden alleen de inwoners van Australië constant groenten. Hij moest vechten voor zijn betekenis, na verloop van tijd werd dit bereikt. De groente kreeg erkenning, waarna deze in detail werd bestudeerd. Er werden nieuwe rassen ontwikkeld, die voorwaardelijk in groepen werden verdeeld.
5. Onder de lekkerste en meest gewilde zijn gesteeld, evenals wortelsoorten van planten. Ze worden aan elke snack toegevoegd en dienen als basis voor het maken van honderden verschillende lekkernijen. Tegelijkertijd zijn ze behoorlijk nuttig, geurig en caloriearm. De belangrijkste waarde ligt in de concentratie van het mineraal-vitaminecomplex, dat nodig is voor de hartspier en alle belangrijke menselijke systemen.

Plantwaarde

1. Alle delen van de vegetatie worden gewaardeerd omdat hun lijst met stoffen perfect in balans is. De basis bevat aminozuren die nodig zijn voor de bloedsomloop. Er zijn ook essentiële oliën die verantwoordelijk zijn voor de activiteit van het centrale zenuwstelsel. Niet zonder lijst met minerale vitamines, voedingsvezels, carotenoïden en tannines.
2. Door de toevoeging van ethers en organische zuren, verhoogt het product de hunkering naar voedsel en verbetert het tegelijkertijd de stofwisselingsprocessen. De basis bevat vitamines van de B-groep, verantwoordelijk voor de psycho-emotionele omgeving. Er is ook ascorbinezuur, dat de beschermende krachten vergroot. Als onderdeel van veel vitamine K, verantwoordelijk voor de samenstelling van het bloed.
3. Door de opname van antioxidanten kan dit product de vroege veroudering van weefsels vertragen. Het heeft veel eiwitverbindingen die de botten strakker maken. Vetzuren zijn ook aanwezig, vooral in wortelstokken. Ze verbeteren de conditie van de hoofdhuid, huid enz. De waardevolle samenstelling stabiliseert de lever, herstelt de structuur.
4. De stengels verbeteren de werking van de darm, bestrijden de schadelijke microflora en worden gebruikt bij de behandeling van pathologische processen van het spijsverteringssysteem. Wortelstokken verbeteren de nierfunctie en elimineren kleine gezwellen. Water is geconcentreerd in de bladstelen, wat de alkalische balans herstelt.
5. Mensen die de effecten van cultuur op de gezondheid van patiënten met gediagnosticeerde diabetes bestuderen, hebben geconcludeerd dat dit product de glucose verlaagt. Daarom is het bij een dergelijke ziekte erg belangrijk om grondstoffen in uw dagelijkse voeding op te nemen om de kans op verslechtering van het welzijn te verminderen.

Subtiliteiten bij het bereiden van gerechten

1. De wortels worden meestal verwerkt in salades, voorgerechten, koude en warme snacks. Ze zijn ook een perfecte aanvulling op eenvoudige bouillons zonder componenten, het belangrijkste is om niet te vergeten de stoofpot te zeven. Ze maken gestoofde, gebakken en gekookte hoofdgerechten. Vaak wordt de wortel gekookt en gebakken, waarna ze apart van alles worden gegeten.
2. Vergeet echter niet dat de wortelstokken vooraf moeten worden schoongemaakt. Zodra deze manipulaties worden uitgevoerd, begint de groente snel donker te worden (zoals aardappelknollen). Om dit te voorkomen, week je het in water door er citroensap of azijn aan toe te voegen.
3. Het is ook de moeite waard eraan te denken dat producten fijn moeten worden gehakt. Zo krijg je het aroma en de smaak in één fles. Vaak wordt het product van de wortelvariëteit weggegooid in een koekenpan in het sap, waarna het wordt toegevoegd aan verschillende gerechten. Dit is een zeer nuttige actie die de smaak helpt behouden.
4. Soorten van het bladtype worden vaak geïntroduceerd in verschillende snacks en natuurlijk salades. Ze passen ook goed bij producten voor soep zoals vlees, enz. Ideaal bij plantenstelen, maar ook bij wortelstokken. Maar voordat u de producten aan tafel serveert, moet u deze insluitsels verwijderen. Voor aromatische eigenschappen zijn meestal folders vereist.
5. De stengels van de gepresenteerde planten worden gebruikt als smaakmaker, ze worden ingewreven, in cirkels gehakt of in hun oorspronkelijke vorm gekookt. Zelfs in alle gebruikelijke salades zoals Vinaigrette, wordt een dergelijk product naar smaak toegevoegd. Als het op koken aankomt, is het niet nodig om de bladstelen te lang weg te kwijnen.
6. Het is ook logisch om het planttype van het zaad te beïnvloeden. Het doet vooral dienst als specerij. Het wordt toegevoegd tijdens het stoven, koken, bakken en bakken van voedsel in de oven. Zaden worden gegoten bij het inleggen van kool en andere groenten. Ze passen goed in omeletten, tomatensauzen, sappen, conserven, pasta's, gebak, enz.

Recepten

Soep

1. Fruit een paar uien in hete olie. Voeg er puree aan toe en laat sudderen tot het volume afneemt. Voer hier gehakte stengels bleekselderij, knoflooktanden en uw favoriete smaakmakers in.
2. Kip apart koken, verkruimelen in stukjes. Zeef de bouillon, doe het vlees terug en bak het uit de pan. Plet de groenling, spuit een boterham en 140 ml. vetrijke crème.
3. Kook de componenten van de orde van een half uur, laat de staafmixer erin zakken en pureer. Bestrooi met crackers en takjes peterselie voor het opdienen.

Smoothie

1. Doe een banaan, appel, wortel en een bosje verse peterselie in de blenderkom. Roer er 10 g door. honing, 30 ml. zelfgemaakte yoghurt, 2 stengels bleekselderij, 120 ml. gefilterd water en een snufje kaneel.
2. Verander componenten in een homogene massa. Zet het apparaat een paar seconden aan. Herhaal de procedure 3-4 keer. Houd er rekening mee dat een dergelijke cocktail onmiddellijk na bereiding moet worden geconsumeerd. Koop de compositie niet voor toekomstig gebruik. Het heeft geen zin.

Salade

1. Was en hak 250 gr. appels in willekeurige stukken. Doe hetzelfde met 300 gr. stengels bleekselderij. Hak de geschilde walnoten in een hoeveelheid van 200 g.
2. Roer de bereide gerechten erdoor. 5 gr. kant-en-klare mosterd, een kleine hoeveelheid kruiden en 120 gr. zure room. Meng de ingrediënten en leg het mengsel op verse slablaadjes.

Aardappelpuree

1. Was en schil 2 aardappelen en 1 knolselderij.Hak kleine blokjes fijn. Roer 5 fijngehakte teentjes knoflook door de groenten. Voeg ook 2 laurierblaadjes en 4 erwten piment toe. Giet 0,5 liter erin. melk.
2. Wacht tot de componenten koken en laat ongeveer een derde van een uur op een lui vuur sudderen. Verwijder erwten en laurierblaadjes. Maal de afgewerkte producten met een blender. Voer 100 gr in. boter en giet je favoriete kruiden erin. Serveer met verse takjes kruiden.

Met kip

1. Hak 0,4 kg fijn. kipfilet. Kruid het vlees met een beetje paprikapoeder. Stuur om te bakken in hete olie tot ze goudbruin zijn. Leg het eindproduct op een mooie schaal.
2. Gooi in dezelfde pan 5 gehakte stengels bleekselderij en 20 gr. verse gemberwortel. Bestrooi het voedsel met paprika. Spoel de ingrediënten ongeveer 5 minuten af.
3. Combineer de groenten met de kip. Voer 30 gr in. Worcester-saus, 10 gr. suiker, 5 gr. sesamzaadjes, gehakte groene ui en een klein beetje zout. Zeef het gerecht nog een paar minuten in de pan.

Met vis

1. Vet de folievellen in met plantaardige olie. Zet er citroenmokken op. Verdeel dan 0,5 kg. gesneden visfilet. Kruid het gerecht met je favoriete smaakmakers.
2. Bestrooi de vis vervolgens met de geraspte knolselderij. Dek af met folie en verzegel. Stuur het werkstuk een derde van een uur naar de oven. Bak op 200 graden.

Bij het afvallen

1. Het is geen geheim dat de plant in kwestie enorme voordelen biedt voor een persoon die afscheid probeert te nemen van ongewenste kilo's. Het voordeel van het product is dat het alle metabolische processen aanzienlijk verbetert.
2. De rijke samenstelling van grondstoffen stimuleert verschillende processen in de weefsels, wat leidt tot het verbranden van vetmassa. Caloriegehalte per 100 gr. is slechts 35 kcal. Het komt erop neer dat je tijdens de verwerking veel meer energie uitgeeft dan je krijgt. Tegen deze achtergrond treedt natuurlijk gewichtsverlies op.
3. Daarnaast is er een verbetering van de darmmotiliteit. Het lichaam wordt grondig gereinigd van slak en overtollig vocht. Daarom wordt de plant ook aanbevolen voor consumptie door mensen die vaak last hebben van obstipatie.
4. Als je dus afscheid wilt nemen van ongewenste kilo's, zijn er veel verschillende gerechten die worden bereid op basis van de gepresenteerde groente. Het product wordt aanbevolen voor consumptie met zwaar voedsel voor een betere opname.

Harm

1. Houd er rekening mee dat er naast de enorme voordelen van het product veel nadelen zijn. Leun daarom niet op grondstoffen in de aanwezigheid van nierstenen. Waarnemingen bevestigden dat bij het actief eten van een groente de patiënt stenen verplaatst. Hierdoor was een spoedoperatie nodig.
2. Helaas veroorzaakt de actieve samenstelling van de plant ook epileptische aanvallen bij patiënten. Houd hier dus rekening mee. Wees voorzichtig met spataderen en tromboflebitis.

Het gepresenteerde product heeft veel positieve eigenschappen. Daarom, als er geen contra-indicaties zijn, neem dan regelmatig plantaardige gerechten op in de voeding. Maak geen misbruik van grondstoffen, anders kun je een aantal vervelende problemen tegenkomen.

Video: de lekkerste selderijsalade