Hva kan jeg lage mat med spinat?

Spinat er ikke for vanlig blant våre landsmenn, men den har allerede funnet noen av tilhengerne. Det handler om den spesielle nyttige sammensetningen av de presenterte greenene. Med tanke på inkludering av den mest verdifulle mineral-vitaminlisten over stoffer, må saftige blader konsumeres av alle, uten unntak. Det er ikke mange oppskrifter med inkludering av det presenterte produktet. Ofte er det lagt til salatretter, eggerøre, noen andre og første retter.

Sammensetning og handling av spinat

1. Råvarer har en imponerende liste over stoffer, men dette ble nevnt tidligere. Det er på grunn av dette at greener er verdifulle for menneskekroppen. Den konsentrerer nesten alle mineralforbindelser, er rik på vitaminer, organiske syrer og aminosyrer. De sistnevnte er stort sett uerstattelige, derfor må de komme med mat.
2. Spinatblader er klassifisert som råvarer, som er en kilde til mangan og vitamin K. De presenterte elementene er konsentrert i grøntområder i store mengder. Heller ikke uten jod, jern, bor, lutein. De er ansvarlige for alle de viktigste prosessene i livet.
3. Sammensetningen inneholder mange omega-syrer, spesielt linolensyre. Det kreves for riktig aktivitet av hjertemuskelen, leveren med nyrene, bukspyttkjertelen. Omega syrer er også nødvendige for mennesker for å opprettholde skjønnheten i hår og hud, negleplater. Noen injiserer disse syrene som et mattilskudd. Men hvis du regelmessig konsumerer spinat, er slike handlinger ikke nødvendige.
4. Det er interessant at alle verdifulle stoffer fra sammensetningen av produktet lagres nesten fullstendig etter varmebehandling. Noen vitaminer går selvfølgelig tapt, men de mest nyttige gjenstår. Vi snakker om askorbinsyre, vitaminer i B-gruppe, retinol med tokoferol. For ikke å miste noe av verdien, anbefaler vi å ta drivhuset i sin opprinnelige form.
5. Ofte blir råvarene som diskuteres hovedproduktet av mennesker som holder seg til prinsippene for et sunt kosthold eller er i diett. Til tross for at kaloriinnholdet bare er 23 enheter, tilskriver noen den såkalte negative energiverdien til grønne blader. Dette betyr at kroppen bruker mer energi på prosessering enn den mottar. Herfra kommer en naturlig reduksjon i kroppsvekt.
6. I tillegg akkumulerer de omtalte råvarene mye kostfiber, proteinforbindelser, pektin, syrer. De er nødvendige for at fordøyelsessystemet skal fungere ordentlig. På grunn av det hyppige inntaket av greener blir kroppen renset, overflødig væske etterlater det, alle giftstoffer frigjøres, lunger i tarmen elimineres og forstoppelse forsvinner.

Spinatverdi

1. Greenfinch av denne typen er tisse for forbruk til personer som har problemer forbundet med det visuelle apparatet. Hvis det er en nedgang i synet, så vel som tørre øyesyndrom, er fersk spinat inkludert i menyen.
2. Inkludering av vitaminer inkludert i gruppe B. har allerede blitt nevnt tidligere, og de blir satt pris på av forventningsfulle mødre som er bekymret for fosterutviklingen. Folsyre sikrer riktig funksjon og dannelse av sentralnervesystemet til barnet.
3. Når det gjelder representantene for den sterke halvdelen av menneskeheten, trenger de også å spise greener. Saftige blader fungerer som en kilde til sink, som kreves for å akselerere produksjonen av testosteron og øke styrken. Hvis en mann blir møtt med impotens, er spinat inkludert i terapi som et tilleggsprodukt.
4. Man kan ikke unnlate å berøre den ubestridelige verdien for huden. Dessuten oppnås effekten i størst grad, hvis du bruker rå grønnfink og bruker den som effektive masker. Den samme sammensetningen er nyttig for håret, når målet er å kurere alopecia og flass.
5. På grunn av konsentrasjonen av jern i store mengder, anbefales det å spise planten for innbyggere som har hemoglobinfall. Spinat brosjyrer vil kompensere for mangelen, vil utføre en kvalitativ forebygging av anemi, som utvikler seg på bakgrunn av mangel på denne mineralforbindelsen.
6. Det er en høy verdi for hjertemuskelen, noe som spesielt gjelder for mennesker med patologier av dette organet. Hvis en person er i faresonen for et hjerteinfarkt, leveres menyen hans med denne planten.
7. I den moderne verden studeres mat kontinuerlig i håp om å utforske deres effekt på kroppen til mennesker med alvorlige patologier. Det ble bevist at sammensetningen av den presenterte planten har visse komponenter som kan forhindre vekst av ondartede svulster og til og med starte deres ødeleggelse.

Deilige spinatretter

I henhold til informasjonen som er nevnt over, kan vi konkludere med at denne typen greener bør inkluderes i menyen til en moderne person. Derfor tilbyr vi flere smakfulle varianter som ikke lar deg sulten.

Utstoppede agurker

1. For å lage en matbit trenger du omtrent et halvt kilo spinat. Gå gjennom brosjyrene, ekskluder alle bortskjemte. Skyll de kokte varene og la dem tørke. Hakk veldig fint så snart du kan.
2. Ta nå et par løk. Fjern dem av skjell, slip som spinat. Du kan bruke løk av hvilken som helst sort du vil. Noen tar en syltet løk.
3. Kombiner de hakkede spinatbladene med løk. Dryss denne massen med sitronsaft i mengden 1 ss. Rør. Hell den vaskede hakkede dillen (halve gjengen) og persille (valgfritt, valgfritt) her.
4. Hell noen spiseskjeer vegetabilsk olje i velling. Hell granulert sukker etter smak og elt. La sammensetningen tilføres i omtrent 10 minutter. Fortsett til neste trinn.
5. Det er nødvendig å plukke opp 4 store agurker, skyll dem, fjerne kjernene med en kniv og skjære hver kopi i 2 seksjoner. Ved hjelp av en vanlig skje fylles agurkenes halvdeler med den tidligere tilberedte blandingen.

Grønn salat

1. En interessant variant av salaten, som du må ta omtrent 0,2 kg for. sorrel og 2,5 ganger flere spinatblader. Sorter greenfinch, vask, hakk tilfeldig, men trenger ikke å være for finhakket.
2. Mål nå ut cirka 5 stilker av en grønn bjelke. Skyll dem, riv bort bortskjemte steder. Hakk greenene. Gjør det samme med de tre stilkene med ung hvitløk. Koble til alle komponentene.
3. Når det er tid, kan du sende et par egg til koking. Eggeplommen skal dampes helt. Avkjøl testiklene, hugg hver og en, og hakk deretter halvdelene med terninger eller terninger. Rør inn salatskålen til resten av ingrediensene.
4. For å la salaten få interessante notater, smuldre rundt 6 oliven eller oliven i den. Smak til med en spiseskje sitronsaft, vegetabilsk olje, krydder etter din smak. Rør om, la stå et kvarter og smak til.

Potetmos

1. Denne retten har en ganske interessant smak. Den har krydret notater, så det kan ganske enkelt ikke la være å like. I henhold til den klassiske ordningen, sorter og skyll 0,3 kg. spinat. Tørk og kok opp i saltet løsning i omtrent 5 minutter.
2. Brett den på en sil og vent til alt overflødig væske tappes av. Mos greener. Bruk en blender for enkelhets skyld. Deretter begynner du å koke sausen. Varm en stekepanne med olje og stek i den 10 gr. hvetemel.
3. Tilsett 50 ml i pannen. melk. Bland ingrediensene slik at det ikke blir koagler. Rør inn den samme massen 10 g. smør. Stew mat på en lat ild en stund. Tilsett så 20 ml til sausen. krem, 10 gr. granulert sukker, pepper og salt etter din smak.
4. Smak til med en klype muskatnøtt. Dette krydderet vil gi parabolen et ekstraordinært preg. Server potetmos i porsjonerte tallerkener. Hell sausen eller ha den i en egen kopp. Denne retten vil være spesielt nyttig for den voksende kroppen.

Sur snack

1. Denne oppskriften er veldig populær i Georgia, den migrerte til andre land og er fast forankret i kjøkkenbøker. For matlaging trenger du surmelk, som erstattes av yoghurt (500 ml.). En forrett kan bli en suppe hvis du tilfører mer melkkomponent.
2. Så mål ca 450-480 gr. spinat brosjyrer. Sorter dem ved å eliminere alle ødelagte forekomster. Skyll greenfinch, og la den deretter hvile på et serviett for å eliminere overflødig fuktighet.
3. Ta et par fedd hvitløk, før de gjennom en spesiell knuse eller smuldre veldig fint. Skyll en haug koriander, tørk med håndklær og hakk. Bland alt sammen med spinatblader. Smak til med krydder og salt.
4. Forbered et dørslag ved å spre et par lag gasbind i den. Hell av surmelken for å drenere mysen. Pisk med massen selv massen, kombiner med dine favorittkrydder og andre ingredienser. For å gjøre parabolen flytende, fortynn den med brunfarge eller ayran i riktig mengde.

koteletter

1. Forbered 1 kg. greener på din vanlige måte. Hvis det er nødvendig, kan du kvitte deg med petioles og bortskjemte blader. Vask råvarene fra skitt. Hell spinaten med kokende vann og la stå et par minutter. Da må vannet tappes.
2. Klem bladene og finhakk. Bland den tilberedte massen med 2 rå egg. Tilsett 60 gr. mel og krydder etter eget skjønn. Det er også verdt å tilsette 20 gr. ferske hakkede greener. Rør massen og form karbonader.
3. Stek i en varm stekepanne med olje på begge sider til en lyserød nyanse. Ferdig forrett går bra med potetmos. Som en side rett kan du velge andre produkter du liker mer.

Spinat i melkesaus

1. Det første trinnet er å begynne å tilberede melkesaus. Varm opp i en panne 30 gr. smør. Stek i den til de er gyldenbrune 30 gr. mel. Hell i en masse på 80 ml. melk. Vent til boblene skal vises.
2. Elt og slip produktene for å få en jevn, tyktflytende konsistens. Kast 30 g i den tilberedte sausen. knuste valnøtter. Hell 10 g. sukker og krydder du liker best.
3. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en egen stekepanne. Ha i det halve den hakkede løken. Forbered deretter 0,3 kg. klassisk spinatteknologi. Fyll den med 0,5 liter. kokende vann. Kok opp noen minutter.
4. Bland alle tilberedte matvarer i en enkelt beholder. Hell over en lat ild i omtrent et kvarter. Server den ferdige retten, strø den over med finhakket friske urter og krutonger.

Finessen til matlaging

1. Uten å lykkes, skyll greenene med rennende kaldt vann før hver tilberedning. Kvitt deg med tykke stilker, bortskjemte blader og annet rusk. Kok spinaten hvis ønskelig. Fremgangsmåten bør utføres i en saltet løsning i bare noen få minutter.
2. Brett deretter greenene inn i et dørslag for å bli kvitt overflødig væske. For å få maksimalt utbytte av råvarer er det bedre å dampe. I tillegg får bladene med denne tilberedningsmetoden en behagelig fuktig og myk struktur.
3. Hvis du ikke har en dobbel kjele, er et alternativ en sil. Kast greener i den og legg over en gryte med kokende vann. Det tar bare noen få minutter å lage mat.Gi prosedyren ikke mer enn 2 minutter når du steker i en panne.
4. Hvis greenene tidligere ble frosset, bør den tines naturlig i kjøleskapet. Prosedyren vil ta lang tid, men på denne måten vil den nyttige sammensetningen bli bevart så fullt som mulig. Så snart råvarene fryser ut, presser du ut fukten og steker på vanlig måte.

Valget

1. Hvis du vil oppnå maksimal utbytte av det aktuelle produktet, må du følge noen utvelgelsesregler, så vel som forbruk. Det er faktisk ingenting komplisert med dette, så du vil ikke ha noen unødvendige spørsmål. Forsømmelse av slike anbefalinger kan imidlertid medføre spesiell skade på kroppen.
2. Det beste alternativet vil være hvis du dyrker planten selv på ditt eget nettsted. I dette tilfellet kan du være overbevist om at råvarene vil være så naturlige og nyttige som mulig. I tillegg gir det ingen problemer å avle en slik plante på egen hånd. Du kan samle spinat fra vår til høst. Da kan den spares om nødvendig om vinteren.
3. Det eneste som bør bemerkes, er at eksperter ikke anbefaler å vente på at bladene modnes helt. Du kan samle umoden. Unge blader inneholder betydelig mindre oksalsyre. Derfor er et slikt produkt mye tryggere enn moden. Vurder de samme kriteriene når du kjøper planter i butikker.
4. Forsøk å velge utelukkende saftige og unge blader med en lys farge. Det er best å konsumere slike råvarer friskt. På denne måten kan du få mest mulig ut av det. Når du tilbereder forskjellige retter, er det best å bruke en dobbel kjele. I dette tilfellet er den verdifulle sammensetningen praktisk talt ikke tapt.

skade

1. Det er ingen tvil om at den presenterte planten har mange positive egenskaper. Imidlertid kan råvarer alvorlig skade menneskekroppen. Derfor, før du konsumerer produktet, er det viktig å ta hensyn til noen finesser.
2. Det er strengt forbudt å konsumere planten med en sykdom i gikt, magesår, gallestein og nyrestein. Leddgikt og revmatisme faller også under kontraindikasjoner. Problemet er at bladene inneholder en høy konsentrasjon av oksalsyre. Et slikt enzym provoserer en forverring av pågående sykdommer.

Husk at alle retter du koker med spinat ikke bør lagres. Forsøk derfor å lage porsjoner som du kan spise om gangen eller i løpet av dagen. Forberedelser for fremtiden er ikke egnet, de vil ikke gi noen fordeler for en person. Tvert imot begynner lystholdige salter å samle seg i fôret.

Video: Hvordan gjøre spinat deilig