Hvordan og hvor mye du skal koke vaktelegg

Til tross for at denne typen egg er et veldig lite produkt, inneholder de en enorm mengde vitaminer, mineraler og andre sporstoffer. De vil omgå mange produkter i innholdet av så viktige stoffer. Vaktelegg kan være særlig fordel for gravide, så vel som for små barn, og bidra til å styrke immuniteten og beskytte mot forskjellige sykdommer. Så for eksempel kan barn som legger dette produktet til kostholdet unngå risikoen for å utvikle anemi og samtidig styrke tannemaljen.

Dessverre blir ikke disse eggene ofte brukt i matlaging, og retter fra dem kan tilskrives eksotiske, snarere enn til det vanlige og daglige. Nylig har etterspørselen etter produktet økt, og takk for dette er det verdt å si til legene.

Er det noen tidsbegrensninger for tilberedning?

Det tar faktisk ikke så mye tid å koke egg. Du kan fullføre prosedyren på bare fem minutter, og hvis du vil lage mykkokte egg, kan du gjøre det enda raskere.

Regler for matlaging

I prosessen med matlaging er det heller ikke noe komplisert. Man må bare ta hensyn til flere viktige punkter og fullføre alle trinnene som er beskrevet nedenfor:

1. Først må du legge en gryte fylt med vann på komfyren og ta vannet i oppkok og tilsett salt.
2. Etter det senkes egg i kokende vann. Dette bør gjøres nøye, i tilfelle for ikke å bli brent.
3. En stund vil vannet slutte å koke, men vil gradvis komme tilbake til sin forrige tilstand, og deretter kan du få eggene etter to minutter fra det øyeblikket den fornyede koken er.
4. Når eggene er fjernet, må du vente til de avkjøles, og skrell dem deretter.

Hvis du vil ha hardkokte egg, anbefales det å få dem etter fem minutter fra kokende vann.

Flere tips

Det er flere tips som lar deg gjennomføre prosessen med å tilberede disse eggene mer effektivt.

1. For ikke å ødelegge de fleste nyttige komponenter med varmt vann, bør du absolutt overholde koketiden og trekke ut eggene så snart tiden går ut.
2. Før du dypper eggene i kokende vann, bør du ta dem ut av kjøleskapet og rive dem for å varme opp produktet.
3. Rå vaktelegg anbefales ikke, da det er en risiko for å få en sykdom som kalles salmonellose. Det er derfor det er verdt å ta hensyn til tiden som er tilberedt for å tilberede egg.

Ved å bruke disse instruksjonene kan du ikke bare lagre mer verdifulle komponenter i egget, men også få fart på kokeprosessen og bli kvitt risikoen for en mulig sykdom.

Noen oppskrifter

Hvis du ikke ønsker å stadig spise bare kokte egg, kan du diversifisere prosessen ved å tilberede flere retter på deres grunnlag. Tre av dem, som er veldig populære, presenteres nedenfor.

Vaktel Eggsmørbrød
For matlaging trenger du brød, smør, fisk og et egg. Oppskriften er ganske enkel:

• Tynne brødskiver blir tatt.
• De blir smurt med et tynt lag olje.
• Legg etter et stykke salt fisk.
• Og alt blir supplert med et egg kuttet i to.

Hvis du ønsker det, kan du bruke urter eller løk som pynt til retten.

Skinke og egg salat
For matlaging må du ta 11 stykker egg, 150 g skinke, 2 poteter, en syltet agurk, en liten skje varm saus (eller noe annet om ønskelig), majones, greener.

Tilberedningsprosessen er som følger:

• poteter med egg satt til matlaging;
• etter dette blir ingrediensene kuttet i små biter og blandet i en beholder;
• produktene helles med majones og saus;
• greener legges til.

Tips: om ønskelig kan majones erstattes med rømme og skinke med noe annet kjøttprodukt.

Egg- og jordbærsalat
For matlaging må du samle slike ingredienser som 16 reker, 8 egg, en halv appelsin, en sitron, 8 jordbær, 300 g salat, salt, olivenolje, Tabasco.

Oppskriften ser slik ut:

1. Egg og reker må kokes på forhånd.
2. På dette tidspunktet kan du skylle salaten og la den tørke, det samme med jordbær.
3. Jordbær, egg, reker må kuttes i små skiver og blandes i en skål til salater.
4. For å lage sausen, bland appelsin, sitron, olje, salt og Tabasco sammen. Blandingen piskes grundig og sausen oppnås.

Det anbefales å vanne salaten med den tilberedte sausen direkte når du serverer retten på bordet.

Video: hvordan lage hardkokte vaktelegg