Hvordan skrelle eller skrelle mandler

Mandler har lenge blitt konsumert av mennesker over hele verden, så det er vanskelig å kalle det for en nysgjerrighet. Nøtter kan være bitre eller søte, hver sort har sin egen bruk. Ofte brukes produktet i konfekt og spesielt kulinarisk. De forbruker gjerne det bare for å tilfredsstille en kraftig rasende sult. I noen territoriale regioner i landet vokser denne nøtten, som de sier, på en vill måte. Det vil si at den finnes på trær, hvoretter den kan plukkes og rengjøres. La oss vurdere alt i prioritert rekkefølge.

Produktverdi

1. Kjernen i kjernene inkluderer de mest verdifulle vitaminene i B-gruppen. De gjenspeiles best på menneskers helse og spesielt nervesystemet. Disse stoffene stabiliserer psyken, forhindrer nervebrudd og eliminerer søvnproblemer. Også inkludert er skjønnhetsvitaminer representert av retinol og tokoferol. De er ansvarlige for å forbedre tilstanden til negler med hud og hår.
2. Sammensetningen av kjernene inneholder mange mineraler, som kalsium, magnesium, fosfor, natrium, selen, kobber og andre. De er nødvendige for det koordinerte arbeidet med indre organer. Det er også umettede fettsyrer, hvis viktigste oppgave er å fjerne kolesterolavsetninger, forbedre tilstanden til negleplatene og hårfestet. Kostholdsfibrer regulerer fordøyelsessystemets aktivitet og forhindrer stagnasjon.
3. I følge noen rapporter vil det å spise nøtter hjelpe diabetikere med å senke blodsukkeret. Dette produktet renser også nyrene for sand og små formasjoner i form av en rullestein på 0,5 cm. Nøtter av denne sorten renser blodet, forbedrer dens sammensetning, øker nivået av hemoglobin på grunn av akkumulering av jern i sammensetningen. Det er nyttig å ta mandler for problemer med galleblæren og milten.
4. I følge noen rapporter er mandler ansvarlige for å øke mannlig styrke. Med problemer med styrke trenger representanter for den mannlige halvparten av menneskeheten ganske enkelt å spise den. I dette tilfellet, etter rensing, blandes produktet med honning og sitrusskiver (helst sitron). Denne sammensetningen konsumeres av et par skjeer daglig. En slik sammensetning negerer selvfølgelig ikke bruken av rettede handlingsverktøy. Verdien av råvarer som et effektivt produkt for å øke libido har blitt bevist.
5. Siden sammensetningen inneholder mye fosfor, er det nødvendig å introdusere sammensetningen i kostholdet for mennesker som systematisk er utsatt for psykisk stress. Produktet vil også ha en positiv effekt på folk som jobber fysisk. Noen stoffer fra sammensetningen av nøtter fyller på tilførselen av styrke, tone kroppen, styrke musklene. Betakaroten er ansvarlig for synet, og forhindrer alvorlige patologier i form av grå stær og glaukom.
6. Hvis vi vurderer bruk av råvarer i den kosmetiske verdenen, brukes her i de fleste tilfeller mandelolje. Det har en fuktighetsgivende effekt, eksfolierer huden, gjenoppretter cellulær regenerering. Selv i dermatologi brukes olje fordi den kjemper mot psoriasis, dermatitt, andre utslett av ukjent opprinnelse og eksem.

Fjerning av skall

1. Nøtter er i skallet, som er ganske komprimert. Graden av hardhet avhenger av hvor modent produktet er. I noen varianter raffineres skallet, så det går raskt i stykker. Noen klarer til og med å splitte fingrene.
2. Hvis du blir presentert for et eksemplar med et tettere skall, kan du ikke gjøre det uten improviserte enheter.Det må være ødelagt og gjort for ikke å knuse kjernen inni. Til dette formålet brukes tang, en hammer, en hvitløkspresse eller en nøtteknekker.
3. I prosessen med å splitte, må du legge nøtter på en slik måte at de ikke spretter etter å ha berørt hammeren. Noen anbefaler å sette fruktene på kanten, men dette er risikabelt. Handle som du ønsker.
4. Hvis du ofte samler mandler, så hakker du den og utsetter den for videre behandling, anbefaler vi deg å gaffle ut og kjøpe en nøtteknekker. Den er ganske kompakt, komfortabel og er relativt billig. Etter å ha lagt nøttene i fordypningen av skallet, går det lett i stykker. Du trenger bare å få kjernen.

Metoder for fjerning av hud

Følgende manipulasjoner vil tillate deg å enkelt fjerne skallet fra prøvene etter å ha fjernet skallet.

Et håndkle

1. Blancher det aktuelle produktet som tidligere indikert. Spre et oblathåndkle av tilstrekkelig størrelse på en flat overflate. Valnøttkjerner legges ut på den ene siden av stoffet. Andre dekke dem.
2. Begynn å gni og som om du masserer produktet i hendene gjennom et håndkle. Stopp prosedyren og ta allerede skrellede kjerner. Gjenta prosedyren med urenset. Behandle de resterende nøttene om gangen om nødvendig.
3. Takket være denne metoden kan et tilstrekkelig stort antall nukleoli rengjøres. Ulempen med denne metoden er at det er noen ikke-skrellede nøtter som må rengjøres én om gangen. I tillegg vil du mest sannsynlig måtte kvitte deg med håndkleet.

pakke

1. Etter tening, legg nøttene i posen. Denne metoden er noe lik den forrige. Begynn å slipe og massere produktet i hendene. Fortsett å manipulere til nøttene er helt rene.
2. Alternativt kan du prøve å rulle innholdet i posen med en kjevle på en flat overflate. Problemet vil bare være at kjernene sannsynligvis blir skadet. Hell deretter de skrellede nøttene i en sil og rist. Skallet vil stige opp, nøttene vil forbli under.
3. Etter rengjøring eller bløtlegging etter rengjøring, må du skylle råvarene med kaldt vann. Denne prosedyren lar kjernene ikke mørkne. Etter det må du huske å sende nøttene i ovnen i 1 time for å tørke ved en temperatur på 70 grader.
4. Det er verdt å merke seg en mer subtilitet, hvis nøttene er gjennomvåt og ikke tappet, trenger de mer tid til å tørke. Ellers kan det ferdige produktet brukes i sin opprinnelige form eller stekt. Alt vil avhenge av oppskriften og personlige preferanser.
5. Det er også verdt å nevne at det finnes 2 typer mandler - dette er bittert og søtt. Bare det andre alternativet konsumeres i mat. Problemet er at giftige forbindelser er til stede i det første råmaterialet. Bitter mandler brukes utelukkende til fremstilling av medisiner og kosmetikk. Å konsumere et slikt produkt er strengt forbudt.

Lagring av skrellede kjerner

1. Etter å ha rengjort råvarene, må du aldri utsette det for direkte sollys. Hold lagerområdet kjølig, tørt og mørkt nok. Dessuten er det bare tørkede kjerner som kan lagres. Ellers blir de dekket med mugg.
2. Lagring av nøtter sammen med sterkt luktende produkter er strengt tatt ikke tillatt. Kjerner absorberer perfekt lukt. Forsikre deg også om at nøttene holdes i en forseglet beholder. En spesiell beholder med vakuumenhet passer best.
3. Det er best å bruke et tørket produkt i stedet for å steke til langtidslagring. I det andre tilfellet kan nøtter raskt bli harskne. Det er strengt forbudt å oppbevare flere typer nøtter i en beholder.
4. Hvis du kjøpte ferdige mandler, bør du oppbevare dem i henhold til instruksjonene på emballasjen. Hvis du allerede har brutt tettheten på pakken, overfør innholdet til en lufttett beholder.Sett den deretter i kjøleskapet for lagring.
5. Hvis mandlene er hakket med skiver, vil det ha en mye kortere holdbarhet i motsetning til hele kjerner. Mel lagres enda mindre. I kjøleskapet er holdbarheten seks måneder, hvis du fryser nøtter, så 1 år.
6. Det er bemerkelsesverdig at etter frysing det aktuelle produktet ikke mister sin smak og helbredende egenskaper.

Regelmessig forbruk av nukleoli i moderat mengde påvirker den generelle helsetilstanden på en usedvanlig positiv måte. Hovedsaken er å observere metodene for prosessering og lagring av råvarer. Hvis du følger enkle anbefalinger, vil du ikke møte noe dårlig.

Video: hvordan man skal skrelle mandler