Hvordan spise hvitløk for helsen

De gunstige egenskapene til hvitløk har vært kjent siden antikken. Regelmessig forbruk av grønnsaker hjelper med å takle en rekke alvorlige sykdommer og hjelper til med å forhindre forekomst av helseproblemer. Det er mye brukt i matlaging og i tradisjonell medisin. Dette er ikke bare en sunn kultur, men også en deilig krydder for mange retter.

Hvitløk Beskrivelse

En to år gammel bulbøs plante når en høyde på opptil en meter. Løken av hvitløk består av flere delte deler. Den stående skytingen har egenskapen å vri seg på toppen. Mellom pedikler under vekst utvikler barn seg som brukes til å forplante arten.

Hvitløk har en skarp særegen lukt og en bitter smak. Planten er upretensiøs og dyrkes i sommerhus og grønnsakshager i hele landet.

Sammensetning av hvitløk

En løkplante inneholder proteiner og karbohydrater, en liten mengde fettsyrer og kostfiber. Innholdet av nesten alle B-vitaminer spiller en viktig rolle i cellulær metabolisme. Askorbinsyre er en kraftig antioksidant og hjelper til med å styrke det menneskelige immunforsvaret, fjerner skadelige stoffer og akselererer helingsprosessen for sår.

Fordelene med hvitløk

Pære-kultur inneholder et stort antall nyttige sporstoffer. Tilstedeværelsen av phytoncides gir hvitløk sterke bakteriedrepende egenskaper som lar deg aktivt bekjempe virusinfeksjoner av forskjellige etiologier. Derfor er regelmessig bruk av planten en god forebygging og beskyttelse mot mange forkjølelser. Eksperter har bevist at bruk av hvitløk kan forhindre utvikling av åreforkalkning. Listen over helbredende effekter av hvitløk på kroppen er ganske bred:

• Kampen mot kreft.
• Senke blodtrykket.
• Normalisering av sukkernivå hos pasienter med diabetes.
• Behandling av leddsykdommer.
• Styrking av det kardiovaskulære systemet.

For at hvitløk skal gi utvilsomme fordeler for kroppen, må du vite hvordan du bruker den riktig, hvilke typer varmebehandling som ikke er ønskelig for å opprettholde fordelaktige egenskaper, og i hvilken mengde du trenger å spise hvitløk.

Fordeler for den mannlige kroppen

Menn er mer utsatt for hjertesykdom. Regelmessig forbruk av hvitløk vil bidra til å styrke systemet og hele kroppen. De mennene som alltid har hvitløk på bordet er mye mer spenstige, motstandsdyktige mot stressende situasjoner. Regelmessig forbruk av hvitløk stimulerer seksuell lyst ved å øke testosteron.

Fordeler for den kvinnelige kroppen
Sammensetningen av pærekulturen har en god effekt på helsen til leddene og brusk hos kvinner. Med regelmessig bruk av hvitløk kan forskjellige kvinnelige sykdommer i underlivet forhindres, opp til onkologi. Kulturen har en positiv effekt på kvinnens utseende: håret blir styrket, huden hennes blir renset og forynget, problemer med hodebunnssykdommer er løst.

Riktig bruk av hvitløk

Den viktigste betingelsen for å opprettholde fordelaktige egenskaper er at hvitløk ikke skal utsettes for varme på lenge. Det beste alternativet vil være å spise fersk hvitløk.Det anbefales å kutte det og la det ligge i 10 - 15 minutter, da vil det oppstå en kjemisk reaksjon, og kulturen vil skille ut allicin. Det frigjorte elementet har bakteriedrepende egenskaper. Det er takket være ham at hvitløk har en karakteristisk lukt og smak. Naturlig antibiotika har en styrkende effekt på kroppen, og hemmer utviklingen av mange sykdommer.

Hvis du trenger å lage mat eller steke hvitløk, bør du kjenne til tidsintervallet som vitaminene blir bevart. Å tilberede produktet i 15 minutter vil forårsake minimal innvirkning på de gunstige egenskapene til hvitløk. Men hvis du koker eller steker den i mer enn 30 minutter, vil hvitløk miste sine fordelaktige egenskaper.

Metodene for å bruke hvitløk i folkemedisin er ganske forskjellige. Ulike avkok, tinkturer og salver hjelper bemerkelsesverdig fra alle slags sykdommer. Det ferdige produktet oppbevares ikke mer enn to dager på et kjølig sted. De tar midler ikke bare inne, men lager også komprimerer, brukes til å gni og skylle.

Daglig verdi og potensiell skadelig eksponering

Hvis en person inkluderer denne kulturen i kostholdet ditt, må du vite den anbefalte doseringen. Eksperter anbefaler å spise ikke mer enn fem mellomstore fedd per dag. For høyt forbruk kan provosere irritasjon i mageslimhinnen, og hvis du tillater en overdose av retter eller produkter basert på hvitløk, kan du få spasmer i hjernen og hjertemuskulaturen.

Kontra

Du bør ikke teste kroppen din med hvitløk i følgende kategorier av mennesker:

1. Lider av gastritt og et magesår i tolvfingertarmen.
2. Ved alvorlige nyreproblemer.
3. Med pankreatitt og hemoroider.

Oppmerksom på bruk av pærekultur anbefales for personer utsatt for allergi. Hvitløk kan forårsake allergiske reaksjoner i form av hudutslett og kløe. Gravide bør konsultere helsepersonell om å spise hvitløk.

De utvilsomme fordelene og helbredende egenskapene til hvitløk gjør denne planten ganske populær blant befolkningen. Tross alt, med hjelp av den kan du styrke kroppen, få de nødvendige næringsstoffene og beskytte deg mot utvikling av forskjellige sykdommer. Du trenger bare å spise 3-5 fedd hver dag, og hele familien er under pålitelig beskyttelse mot virus og andre plager.

Video: hvordan spise hvitløk