Er det mulig å spise sorte bananer?

Noen lager opp produkter for fremtiden, og kjøper dem for eksempel en uke i forveien. Dette er delvis den rette beslutningen, men det er en forskjell i varigheten av lagring av noen frukter. Ofte, fra langvarig eksponering, blir bananene mørke. Hvis det er mange av dem igjen, vil ikke en eneste sparsom husmor våge å ta en haug med frukt i søpla. Dette ber det ganske logiske spørsmålet om det er tillatt å konsumere et slikt produkt i mat. La oss få det sammen.

Årsaker til at frukt blir mørkere

1. Skallet i funksjonene er ikke ensartet når det gjelder pigmentering, du har sannsynligvis lagt merke til det. Mange av fruktene som tilhører den samme gjengen har en helt annen farge. Vi vil forstå vanskelighetene.
2. Etter samling ser fruktene først gulaktig ut med et svakt grønnaktig pigment. Denne tonen varer tre dager, noen ganger lenger.
3. Etter noen dager til, de grønne bladene, fruktene blir helt modne, det vil si gule. Det er i dette øyeblikket de er mest nyttige, siden den kjemiske listen over stoffer er riktig dannet.
4. Tre dager etter å ha mottatt gulhet, endres skyggen og blir mye mørkere. Som regel skjer dette 10 dager etter innsamling. Først dannes flekker, deretter blir hele overflaten svart.
5. I kjernen er dette en naturlig prosess som ikke bommer godt hvis du spiser bananer rundt begynnelsen eller midten av mørkets øyeblikk. Du må få panikk når råte begynner. Den utvikler seg først i skallet, så den kommer til frukten litt senere.
6. Hvis du tåler fruktene i forhold med høy luftfuktighet, vil de råtne tidligere. Du kan lære om ødeleggelse av masse ved å åpne frukten. Hvis hun ser ut, som vanlig, er det lov å spise denne frukten. I tilfelle en sterk ubehagelig lukt, er det bedre å nekte et slikt måltid.
7. Vi presenterte en naturlig faktor, men det er andre grunner også. Denne listen inkluderer feil lagring. Det er uakseptabelt å holde tropiske frukter i kulden. Noen vet ikke dette, av vane som bestemmer frukt i kjøleskapet. Ikke bruk megler på bananer.

Egnetheten av å spise

Du har sannsynligvis allerede forstått at mørkets utseende hovedsakelig vitner om den naturlige prosessen. Nå tilbyr vi å studere hvor passende det er å ta frukt som mat. Du kan spise dem hvis skrellet ikke begynner å sprekke. Ellers kan skadedyr komme inn gjennom disse sprekkene, og etterlate larver.

Hva man skal lage mat fra sorte bananer

1. Ikke alltid er det et ønske om å nyte frisk frukt. Hvis det allerede er for sent, kan en deilig dessert lages av slike produkter. Tilsett melk eller kakao for å lage is eller en smoothie.
2. For å gjøre dette, bare pass de bortskjemte bananene gjennom en blender. Hell i en liten mengde kakaopulver, hell melk. Få en homogen masse fra komponentene med en mikser eller blender. Søt dessert om ønskelig.
3. For å lage is, må du gjøre litt annerledes. Send den ferdige massen du lagde tidligere til fryseren og oppdag i flere timer. I tillegg kan du lage deilige pannekaker. Det er nok å gjøre bananen om til potetmos, bland mel og melk. Pynt en solid frokost med syltetøy eller smeltet sjokolade.
4. Hvis noen foretrekker å bake mer, vil dette alternativet definitivt være noe for deg. Mørkede frukter brukes ofte i tilberedningen av muffins og bananbrød. Følg de tradisjonelle oppskriftene med presisjon for å få alt perfekt, bare ta svertet frukt som grunnlag.
5. Alternativt kan slike produkter passe perfekt i gelé. Hvis du ikke vil bry deg mye, kjøp gelé i poser, tilbered en dessert i henhold til instruksjonene og tilsett bananer på slutten. Også fra fruktene kan du lage potetmos og legge til geléen.
6. Ikke glem at når du tilbereder retter som varmebehandles, anbefales det ikke å bruke fermentert frukt. Det identifiseres enkelt ved smak. Du vil ikke støte på forgiftning, men du vil definitivt føle en ubehagelig ettersmak.
7. Nekt i det hele tatt forbruk av bortskjemte bananer hvis en ubehagelig aroma høres fra dem eller insekter er til stede. I tillegg er slike frukter forbudt å konsumeres av små barn og enkeltpersoner som har problemer med mage-tarmkanalen.

Som du allerede har forstått, utgjør ikke mørklagte frukter noen fare for menneskekroppen. Imidlertid, hvis fruktene begynner å gjære, er det bedre å nekte forbruket. Ellers kan mørke frukter fungere som en ekstra ingrediens i tilberedningen av forskjellige retter og desserter.

Video: fordelene med svertede bananer