Matforgiftning - hva skal jeg gjøre hjemme?

Hver person minst en gang i livet har blitt utsatt for matforgiftning. Leger skiller to typer forgiftning. Den første typen er bruk av giftige sopp, planter, bær, som ikke er egnet for oral administrering. Den andre gruppen er inntak av bortskjemte, infiserte eller skitne matvarer som fører til rus i kroppen. Det er med slik forgiftning vi blir møtt oftest. Matforgiftning venter ofte på oss hvis vi spiser på tvilsomme serveringssteder. Forgiftning oppstår ofte når hygiene ikke overholdes - uvasket frukt og grønnsaker kan være farlig. Risikoen for matforgiftning avhenger også av fordøyelseskanalens tilstand. Hvis tarmen er svak, reagerer den på de minste endringene i kostholdet. I tillegg skiller de smittetypen - forgiftning med enkle bakterier tar flere dager, og for eksempel er salmonellose mye vanskeligere å behandle. I denne artikkelen vil vi prøve å forstå matforgiftning - vi vil vurdere symptomene på det, finne ut hvordan vi skal handle i tilfelle forgiftning og hvordan vi skal behandles hjemme.

Symptomer på matforgiftning

Symptomer på matforgiftning kan ikke alltid være karakteristiske, noen ganger kan fravær av oppkast og diaré føre personen til andre diagnoser, pasienten kan assosiere svakhet og dårlig helse med en forkjølelse og andre patologier. Hvordan forgiftning kan oppstå, la oss prøve å finne ut av det.

Oftest er forgiftning ledsaget av smerter i mage-tarmkanalen ved forskjellige lokaliseringer - i magen eller tarmen kan den til og med stikke en side.

En følelse av kvalme vises, i noen tilfeller oppstår oppkast.

I de fleste tilfeller utvikler en person diaré, men det skjer ikke alltid. Forresten, fraværet av oppkast og diaré er mye farligere, fordi giftstoffer ikke forlater kroppen, konsentrasjonen deres øker mer og mer.

Ofte svulmer pasientens mage, utvikler sterk gassdannelse, flatulens.

Intoksikasjon gjør seg gjeldende - det er svakhet, dårlig helse, svimmelhet. Hos barn er dette spesielt uttalt - babyen lyver konstant, selv om han av natur er veldig aktiv og mobil.

Ved alvorlig forgiftning kan temperaturen stige, det er feber, frysninger, verkende ledd, tåke kan dukke opp foran øynene.

Med åpenbar dehydrering, når en person lider av diaré og oppkast, dukker det opp en acetonlukt fra munnen. I en slik situasjon må du snarest oppsøke lege.

Forgiftning kan skje i løpet av en time etter inntak av et bortskjemt produkt. Den maksimale tiden etter som tegn på matforgiftning vises er en dag.

Førstehjelp for matforgiftning

Hvis du har blitt forgiftet av mat av lav kvalitet, skitten eller bortskjemt mat, er det veldig viktig å handle riktig de første timene. Så snart du mistenker forgiftning, kan du analysere hva du har spist nylig. Hvis du ikke er sikker på friskheten eller steriliteten til de tilberedte retter, er det bedre å gjøre en mageskylling for deg selv. Dette vil hjelpe til med å rense kroppen for restene av bortskjemt mat som ennå ikke er absorbert i veggene. Husk at jo mindre giftstoffer i kroppen, jo raskere vil du komme deg. Restene av disse giftstoffene kan fjernes ved bruk av en svak løsning av kaliumpermanganat. Lag blekrosa vann, drikk minst to glass med løsningen, hvoretter kroppen selv vil oppleve trang til å kaste opp. Så snart du tømmer magen, må du drikke og kaste opp igjen. Dette bør gjøres til maten slutter å komme ut av magen og vannet forblir rent.Hvis det ikke er noen trang til å kaste opp, drikk mer vann og trykk fingrene på tungeroten - innholdet i magen vil veldig raskt komme ut.

I vanskelige tilfeller, på et sykehus, vaskes ikke bare magen, men også tarmene. For å gjøre dette, gjør du en rensende klyster for å kvitte tarmveggen av giftstoffer som har trengt utover magen. Etter vask av mage-tarmkanalen er det nødvendig å ta sorbenter. Det enkleste alternativet er aktivt karbon, som bør tas i en dosering av en tablett per 10 kg vekt. Det vil si at hvis vekten din er 60 kg, må du drikke minst 6 tabletter med kull om gangen. I stedet for denne sorbenten, kan du drikke det du har for hånden - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta, etc. Hvis oppkast oppstår etter inntak av sorbenten, må du gjenta prosedyren etter en halv time, ikke vær redd for en overdose. Forsøk å i det minste litt beholde oppkast, etter noen minutter begynner sorbenten å virke og kvalmen vil passere.

Den beste medisinen for matforgiftning er sult. Du må ikke i noe tilfelle spise de første timene etter rus, selv om du vil. Legene sier at faste er mye mer fordelaktig, selv enn å følge en diett, selv om ikke alle av dem tåler. Hvis du ikke spiser noe om dagen, vil kroppen kunne takle forgiftning raskere, det vil ikke være spor av sykdommen. Men å spise er en ekstra belastning. Dette bør være kjent for medfølende mødre som prøver å mate babyen sin i løpet av forgiftningstiden, med ordene "Han vil ikke ha styrke til å bekjempe sykdommen."

Du kan ikke spise, men du kan og til og med trenge å drikke. Rikelig oppkast og diaré fører til dehydrering, noe som er veldig farlig, spesielt for små barn. Faktum er at babyen kan ha fysiologisk avføring i mengden 10-12 ganger om dagen, dette er normalt. I en slik situasjon merker ikke moren seg umiddelbart at babyen har diaré. Slim eller blod i avføringen, en uvanlig tømningsfarge skal varsle moren. Dehydrering er en veldig farlig tilstand, hos et barn kan det oppstå på urealistisk kort tid. Derfor må du lodde babyen. For ikke å forårsake oppkast, er det nødvendig å gi babyen vann på en teskje hvert 5. minutt, fra store deler av væsken vil babyen ha trang til å kaste opp. I løpet av forgiftningsperioden hjelper amming mye - dette er en naturlig beskyttelse mot dehydrering. Ikke tillat langvarig påføring - en stor del av melk kan føre til at babyen kaster opp igjen. Det er bedre å legge babyen oftere til brystet, men ikke lenge.

Det er mulig å gjenopprette vann-saltbalansen hos voksne og barn ved å bruke en spesiell Rehydron-løsning. Hvis det ikke er for hånden, kan du tilberede sammensetningen selv - tilsett en halv teskje salt og samme mengde natron til en liter vann. Drikk så ofte som mulig - væsken skyller ut restene av giftstoffer fra kroppen. Etter alle de ovennevnte tiltakene, kan du hvile, fordi pasienten føler seg svekket.

Kosthold for matforgiftning

Som nevnt er det beste kostholdet faste. Imidlertid er det ikke mange som tåler daglig sult, spesielt hvis helsen allerede har gått tilbake til det normale. Men dette betyr ikke at du trenger å spise tvilsom mat, fet mat og foreldet frukt igjen. De første dagene etter forgiftning er det bare magre og lette måltider som er tillatt. Dette er kylling- og kaninkjøtt, steames, enkle frokostblandinger, kjeks, tørkede, bananer, bakte epler, kjeks. Ris har en veldig god effekt - den fikser perfekt, lindrer diaré. Havregryn anbefales for smerter i magen - den omslutter veggene forsiktig, lindrer spasmer, det er en lett mat som ikke vil gi ubehag. Det er veldig bra å drikke gelé, te, urteavkok. Akseptable lette vegetarretter, uten mye salt og krydder. Du bør ekskludere bakervarer, tungt kjøtt, fet, røkt, krydret og stekt mat fra kostholdet.

Etter at den akutte sykdomsperioden har gått, bemerker noen pasienter at avføringen deres ennå ikke har kommet seg. Dette skjer på bakgrunn av et brudd på den normale tarmmikrofloraen. For å rette opp situasjonen, bør du ta et kurs med probiotika - Linex, Hilak Forte, Acipol, etc. Du kan forbedre tarmens tilstand hvis du drikker fermenterte melkeprodukter med levende bakterier.

Folkemiddel i kampen mot forgiftning

Det er mange anbefalinger i sparegrisen til hjemmemedisinske oppskrifter som vil hjelpe deg med å bli kvitt kvalme, oppkast og diaré.
Kanel. Kanelpulver absorberer perfekt unødvendig, det er et utmerket naturlig sorbent. En teskje krydder skal helles med kokende vann, la det brygge og avkjøle, drikke i små slurker gjennom dagen.

1. Ginger. Dette er en flott måte å bekjempe kvalme. Riv roten og legg sammen med tebladene til tekannen. Men husk, kvalme kan bare undertrykkes hvis magen er helt tom.
2. Marshmallow. Roten til denne planten avgifter perfekt og stopper diaré. En spiseskje knust rot skal helles med et glass kokende vann, la den brygge og drikke 50 ml tre ganger om dagen.
3. Dill. Fra frøene av dill trenger du å forberede et avkok - dette er et utmerket verktøy i kampen mot flatulens, oppblåsthet og økt gassdannelse.
4. Nype. Rosehip buljong har mye syrer og C-vitamin, som er så nødvendig for forgiftning og dehydrering. Drikk buljongen i små porsjoner en halv time før måltider.

Oppskrifter på hjemmebehandling gjenoppretter kroppen perfekt etter forgiftning, men du bør ikke alltid stole bare på deg selv. I noen tilfeller bør visse kategorier av pasienter ikke være hjemme i tilfelle av forgiftning - bare være på et sykehus under tilsyn av leger. Disse pasientene inkluderer barn under tre år, gravide og eldre. Hvis forgiftningen ikke forsvinner, og symptomene bare forverres, bør du absolutt oppsøke lege i alle aldre. Du bør også oppsøke lege eller spesialist i smittsomme sykdommer hvis forgiftningen holder en høy temperatur, hvis det kommer utslett på huden, hvis det vises blod i avføringen, oppkast stopper ikke, eller pasienten mister bevisstheten. Hvis giftig sopp eller planter blir svelget inn, skal ambulansemannskapet ringes umiddelbart.

Hvordan beskytte deg mot forgiftning

Vi vet alle at vi må vaske hendene etter toalettet og før et måltid. Men dessverre, denne regelen er ikke alltid sant, spesielt hvis vi snakker om barn. Her er noen flere tips for å hjelpe deg med å beskytte deg mot forgiftning.

Du trenger å spise bare på påviste steder. Tvilsomme matutsalg der selgeren tar penger med den ene hånden og den andre holder en hamburgerbolle kan være farlig.

Du må vaske hendene før og etter matlaging, spesielt hvis du oppbevarte rått kjøtt eller fjærkre.

Gjør en revisjon i kjøleskapet hver 2-3 dag, ikke la maten bli foreldet. Ikke bruk mat som er utgått. Hvis du legger merke til at produktets holdbarhet snart er slutt, må du forberede noe på det til middag. For eksempel kan pølse tilsettes pizza, du kan bake en cupcake fra syrnet kefir, etc.

Ikke la mat være åpen på bordet - kakerlakker og fluer kan krype på dem, hvoretter du spiser forurenset mat.

Hold skjærebrettet for rått kjøtt, fisk og fjørfe adskilt fra husholdningen.

Stek kjøtt, fisk og egg grundig.

Etter å ha åpnet kondensert melk eller annen hermetikk, er det nødvendig å overføre innholdet til glass- eller porselensfat, mat i en metallbeholder oksiderer når den blir utsatt for luft.

Ikke la kokte supper ligge på ovnen over natten. Husk å legge all kokt mat i kjøleskapet. Hvis du ikke spiste suppen med en gang, men la den være i morgen, kan du prøve å varme den forsiktig opp når du spiser igjen, dvs. koke.

Vel, selvfølgelig, kjøp bare ferske og høykvalitetsprodukter, bruk filtrert eller kokt vann til drikke og matlaging.

Vi kan si at matforgiftning er en mindre lidelse som raskt går over, kroppen gjenoppretter seg om noen dager. Men noen ganger kan noe mer alvorlig, som salmonellose eller botulisme, være skjult bak matforgiftning. Derfor, hvis du ikke kan takle forgiftningen selv, ikke eksperimentere, gå til sykehuset så snart som mulig. Tross alt behandles enhver sykdom mer vellykket hvis du søker hjelp i tide!

Video: hva du skal gjøre med matforgiftning hos et barn