Fordelene og skadene av kaffe for menneskers helse

Mange moderne mennesker kan ikke lenger forestille seg livet sitt uten kaffe. En forfriskende drink hjelper deg med å våkne opp om morgenen, hever press, gir handlekraft. Og kaffeelskere med en sigarett vet ikke en gang hvordan de skal starte dagen ellers. Imidlertid er det mange som ikke forstår at et medikament kan skade seg. De positive og negative egenskapene til kaffe blir studert overalt, så vi vil vurdere dem i orden.

Kaffesammensetning

Drikkens påvirkning på menneskekroppen stammer fra den kjemiske listen over kaffeelementer. For ikke å være ubegrunnet, snakker vi om alt i detalj.

Rå kaffebønner inkluderer karbohydrater, fett, proteiner. Også inkludert alkaloidforbindelser som koffein og trigonellin. Av de organiske syrene anses oksalsyre, kininsyre, klorogensyre, kaffe og sitronsyre som de mest verdifulle.

Kornet er ikke fratatt mineralsalter, tanniner, essensielle oljer, vann, vitaminer, makro- og mikroelementer. Av de sistnevnte er jern, kalium, nitrogen, fosfor og kalsium verdt å fremheve.

Etter steking i korn dannes nye elementer, for eksempel vitamin PP. Den endelige kjemiske listen over elementer avhenger av graden av steking og kaffetypen.

Effekten av kaffe på kroppen

1. Trigonellin. Etter steking av bønnene dannes en kafé; det er denne forbindelsen som gjør kaffen aromatisk og sterk. Trigonellin utskiller nikotinsyre, som forbedrer blodsirkulasjonen, utvider blodkanaler, fjerner kolesterol fra blodkarene og forhindrer åreforkalkning. Mangel på vitamin PP i kroppen fører til en sykdom som pellagra. Hun er preget av følgende symptomer: dermatitt, diaré, nedsatt hjerneaktivitet.
2. Koffein. Dette elementet har blitt kjent på grunn av dets egenskaper for å begeistre det menneskelige nervesystemet. Koffein gir energi, toner kroppen, reduserer følelsen av døsighet og bekjemper kronisk tretthet. Det skyldes det innkommende innslaget av kaffe at de blir beskyldt for å utvikle psykologisk avhengighet. Imidlertid vet ikke alle at koffein er konsentrert i planter, teblader, kakaobønner og cola nøtter. Følgelig må du kjenne til tiltaket for å redusere skaden.
3. Klorogensyre. Det finnes også i mange planter, men kaffebønner regnes som mestere i mengden av dette stoffet. En nyttig kvalitet på syren er dens evne til å forbedre nitrogenmetabolismen. Det normaliserer også aktiviteten i mage-tarmkanalen. Klorogensyre er ansvarlig for bitterhet og snerpende ettersmak.
4. Vitamin R. Det er nødvendig for menneskekroppen å styrke veggene i kapillærene og gi dem elastisitet. Bare en kopp kaffedrikke fokuserer den daglige hastigheten på dette vitaminet for en voksen. I kombinasjon med essensielle oljer utfører kaffe en antiseptisk og betennelsesdempende funksjon. Og tanniner har en gunstig effekt på hjertet og fordøyelseskanalen.

Effekten av kaffe på fordøyelsessystemet

1. Drikken bidrar til økt produksjon av magesaft, og det er grunnen til at pasienter med magesår og gastritt ikke bør konsumere faste kaffe. Det samme gjelder pasienter med pankreatitt. Å ta en kaffe om morgenen truer imidlertid ikke en sunn person.
2. Det er utført mange studier som påviser effekten av stoffet på fordøyelsessystemet og nyrene spesielt. Forskere var enige om at drikken reduserer sannsynligheten for å utvikle skrumplever i leveren hos de som er vant til å lene seg på alkohol.
3. Tanniner, som samler seg i store mengder kaffe, gir drikken bitterhet. De forbedrer fordøyeligheten av askorbinsyre og vitamin PP, men bremser samtidig absorpsjonen av elementer som jern og kalsium i spiserøret. Dette aspektet antyder at en drink er kontraindisert for personer med anemi (jernmangelanemi).
4. Tanniner har en gunstig effekt på mageveggene, så for mange år siden ble kaffe brukt til å behandle dette orgelet. Senere forskere konkluderte imidlertid med at drikken bare irriterer slimhinnene og fører til enda større magesår.
5. La oss snakke om tanniner igjen. De nøytraliseres når melk tilsettes drinken. Som du kan forstå, er effekten av drikken på magesår svært tvilsom. Et krus kaffe gir smerter og halsbrann hos noen, mens det påvirker andre motsatt. Men drikken skal koordineres med den behandlende gastroenterologen.

Kaffeegenskaper

• stimulerer hjerneneuroner, og øker derved mental aktivitet;
• energiserer og styrker;
• gir styrke og øker moralen;
• bekjemper migrene og hodepine;
• eliminerer døsighet, slapphet, apati;
• er et naturlig antidepressivt middel;
• reduserer selvmordstendenser;
• forbedrer minne og visuelle funksjoner;
• forhindrer aterosklerose og trombose;
• behandler rus (stoff, mat, alkohol);
• forbedrer absorpsjonen av mat og reduserer sannsynligheten for gjæring i tarmen;
• hever blodtrykket;
• normaliserer hjerterytmen;
• fjerner giftstoffer og kreftfremkallende stoffer;
• brukt i forebygging og behandling av levercirrhose;
• lindrer tilstanden til diabetikere;
• reduserer sannsynligheten for å utvikle onkologi;
• Det brukes til å eliminere symptomer på gikt.

Det skal bemerkes at de positive egenskapene til drikken for menneskekroppen blir mulig bare hvis kaffe blir dosert.

Kaffeforbruk

1. Naturligvis snakker vi om det tillatte daglige inntaket av drikken. En voksen kan ta fra 320 til 480 mg uten skade. koffein per dag. Det hele avhenger av graden av steking og typen korn, en kopp drikk akkumulerer omtrent 100-130 mg. koffein.
2. Kvinner og jenter som venter baby bør redusere kaffeforbruket til 200-250 mg. koffein per dag. Dette tallet tilsvarer omtrent 2 sirkler per dag (ifølge WHO).
3. Husk at kaffe ikke er den eneste koffeinkilden i verden når du planlegger frekvensen din. Beregn ditt daglige inntak, ta hensyn til andre matvarer du også forbruker.
4. Den skadelige effekten av en kaffedrikk sees hos personer som drikker minst 5 krus per dag. Husk for alltid at dosen koffein, som er 10 gram, regnes som dødelig for en person. Dette er omtrent 100 potter av stoffet.

Kaffe til amming og graviditet

1. Det er ekstremt vanskelig å finne informasjon som regulerer bruken av en drink under amming og svangerskap. Men mye informasjon om farene ved drikken for jenter i disse kategoriene.
2. Kaffe tillater ikke at kalsium blir absorbert. Dessuten vasker råstoffet dette elementet ut av kroppen. Det er viktig å forstå at en gravid kvinne allerede deler alle næringsstoffene som er mottatt i seg selv og babyen. Derfor kan et ekstra tap av kalsium føre til sprøhet i skjelettet til babyen og et brudd på strukturen i bein, tenner, negler hos moren.
3. En kaffedrikk gjør en person for spent. Overdreven agitasjon påvirker sentralnervesystemet til en kvinne negativt og dannelsen av psyken til babyen. En økning i koffein i blodet bidrar til en ubalanse i hormonell bakgrunn.
4. Kaffe gjør det vanskelig for oksygen å strømme gjennom røret til fosteret. En gravid kvinne lider derfor av en langsom metabolisme, og drikken forverrer bare denne situasjonen. Som et resultat kan fordøyelsesopprøret og nyreaktiviteten utvikle seg.
5. Eksperter anbefaler å ekskludere drikken fra kostholdet til en ammende jente. Det handler om koffeinens evne til å trenge inn i morsmelken og ødelegge kalsium i den. Barnet får også en del av koffeinet, så det blir nervøst og lunefullt, sover dårlig.
6. I tillegg til kalsium utvask koffein også jern. Og alle vet at dette elementet er nødvendig for å forhindre anemi. Av alt det ovenstående skal det konkluderes med at det er bedre for ammende og gravide å ekskludere kaffe fra menyen.

Kaffe til barn

1. Et barn som ennå ikke er 10 år er kontraindisert i kaffe. I denne alderen vil drikken skade, ikke dra nytte av. På svært små porsjoner kaffe kan barn fra 10 år behandles.
2. I lang tid ble et kaffemedisin betraktet som et medikament som forårsaket alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, hjertet og stoffskiftet.
3. Barn ber veldig ofte pappa og mamma om å unne dem kaffe når de ser foreldrene sine ved morgendrikken. Du bør ikke fortsette med babyen, behandle den med juice eller te.
4. Drikken har ikke nyttige egenskaper for barn, men skaden er ubestridelig. Produktet reduserer beskyttelsesfunksjonene, irriterer psyken. Barnet blir rastløs og hysterisk.

Slankende kaffe

1. Det er kjent at etter å ha drukket en kopp kaffe, er appetitten merkbart kjedelig. Hvis du drikker mer enn en porsjon om dagen, forsvinner snart ønsket om å spise mye søtsaker og fet mat. I dette tilfellet kan du naturlig gå ned i vekt.
2. En koffeinholdig drink har vanndrivende effekt, som et resultat av forbruk blir du også kvitt uønskede kilo uten å skade kroppen. Det er viktig å huske at du trenger å drikke nok vann per dag.
3. Systematisk forbruk av produktet vil bidra til å bli kvitt forstoppelse og oppblåsthet. Kaffe i dette tilfellet er et uunnværlig verktøy. Drikken har en positiv effekt på det naturlige stoffskiftet og forbrenning av fett.
4. Innkommende koffein øker antall kalorier som kroppen forbrenner. Dermed øker hastigheten på metabolske prosesser. Som et resultat blir kalorier forbrent i høy hastighet, uavhengig av fysisk aktivitet.
5. Koffeinsammensetningen lader kroppen betydelig energi i lang tid. Moderat forbruk av kaffe vil tillate en person å øke fysisk aktivitet. Den største fordelen for å gå ned i vekt vil gi en svart drikke uten tilsetningsstoffer.
6. Det er viktig å forstå at misbruk av en drink mens du går ned i vekt kan føre til alvorlige helseproblemer. Overdreven kaffeinntak provoserer økt eksitabilitet og ekstra stress for nervesystemet. Drikken utvask også deler av de fordelaktige mineralene fra kroppen.

Kaffe skader

avhengighet

1. Uansett hvor mange kopper kaffe du drikker per dag, vil en koffeinavhengighet snart dukke opp. Som et resultat krever kroppen den nødvendige mengden stoff, som ble levert regelmessig.
2. Hvis du plutselig slutter å ta kaffe, vil du føle ubehag. Å drikke en drink medfører en følelse av fylde og glede. Derfor tilskriver noen eksperter kaffe til en narkotisk effekt.
3. Det er verdt å merke seg at naturlig sjokolade også provoserer frigjøring av lykkehormonet. Det følger av dette at de narkotiske egenskapene til slike produkter er overdrevet. Når det gjelder avhengighet, er alle individuelt. Som regel passerer symptomene i alle fall raskt nok.

Patologi av det kardiovaskulære systemet

1. I økende grad observeres tilfeller at misbruk av kaffe fører til problemer og sykdommer i hjerte- og karsystemet. Iskemi av hovedmuskelen til en person utvikler seg ofte.
2. Studier har vist at det ikke kan være noen koronar hjertesykdom hos en sunn person. Det er viktig å forstå at hvis du er utsatt for å utvikle kardiovaskulære patologier, kan det å konsumere koffeinholdige matvarer være farlig.

Høyt blodtrykk

1. Faktisk øker kaffe blodtrykket, bare effekten varer ikke lenge. Det er bevist at blodtrykket bare øker hos uvanlige mennesker til koffeinholdige drikker. Ellers stiger trykket litt.
2. Det følger av dette at koffeininntak på ingen måte er assosiert med utviklingen av hypertensjon. Det er viktig å forstå at samtalen handler om rimelig servering av kaffe som konsumeres. Husk at hypertensiv drikke er kontraindisert.

Dårlig kalsiumopptak

1. Regelmessig inntak av kaffe forstyrrer absorpsjonen av kalsium fra andre matvarer. Derfor anbefales ikke drikken å drikke under svangerskapet. Kalsium er nødvendig for den vordende mor og for normal utvikling av babyen.
2. Derfor er det forbudt å kombinere en kaffedrikk med produkter mettet med kalsium. Et slikt kosthold ville være meningsløst. Når kaffe misbrukes, kan kalsiummangel oppstå.

Irritabilitet og nervøsitet

1. Problemer med nervesystemet oppstår ved overdreven inntak av kaffedrikker. Snart vil du begynne å oppleve økt nervøsitet og irritabilitet.
2. Hvis du drikker mer enn 14 porsjoner kaffe per dag, kan det føre til kramper, høy feber, oppkast, urolig mage og økt hjertefrekvens.
3. Ikke glem individuell følsomhet for produktet. Den daglige normen for kaffeforbruk er forskjellig for alle, ta hensyn til en lignende funksjon.

Utvikling av onkologi

1. Overdreven kaffeinntak fører til utvikling av en godartet brystsvulst hos det rettferdige kjønn. Denne uttalelsen gjelder alle koffeinholdige matvarer.
2. Ubekreftede fakta indikerer at patologien løses på egen hånd når forbruket av slike produkter stoppes. Vær forsiktig og følg den daglige prisen.

dehydrering

1. Den største ulempen med kaffe kan vurderes at når du drikker en drink, dehydrerer sammensetningen kroppen betydelig. Det er viktig å vite at med en slik påvirkning en person ikke alltid forstår at han trenger vann.
2. Hvis du er en elsker av en koffeinholdig drink, må du følge det daglige inntaket av produktet. Ikke glem å drikke nok renset vann.

Kaffe kontraindikasjoner

• aterosklerose;
• glaukom;
• økt irritabilitet;
• problemer med å sove
• skrumplever i leveren;
• kolecystitt;
• et magesår;
• gastritt;
• nyresvikt.

Husk at det å drikke kaffe før sengetid kan spille et triks på deg. Du kan ikke bare sovne, men også forårsake alvorlig stress i kroppen. Økt irritabilitet og nervøsitet vil dukke opp. Det er også verdt å begrense forbruket av drikken til eldre.

Dedikert til kaffeelskere. Drikke er gunstig for kroppen din, men i alt må du følge tiltaket. Beregn din egen tillatte forbrukshastighet, ikke overskrid den. Husk de mulige konsekvensene som oppstår når du drikker kaffe.

Video: den mørke sannheten om kaffe