Eplefrø - fordeler og skader på kroppens helse

Ernæringsfysiologer sier at epler er bra for alle. Men om eplefrø har debatten pågått veldig lenge. Meningene fra eksperter om dette spørsmålet er forskjellige. Noen av dem er sikre på at hvis du spiser eplefrø, kan du skade helsen din betydelig, og fordelene vil være mye mindre. De oppfordrer deg til å kaste bort denne delen av frukten. Andre forskere sier at ved å spise flere av disse knoklene per dag, kan du fylle på tilførselen av stoffer som er nødvendige for kroppen. Hvorfor er oppfatningen om disse frøene så forskjellige?

nytte

1. Disse frøene inneholder en sjelden, men nødvendig komponent. Dette er vitamin B17, som også kalles letril. Dette vitaminet motstår spredning av kreftceller i kroppen. Derfor er mange eksperter sikre på at bruken av eplefrø er nyttig - de må spises for å forebygge kreft. Dette vitaminet bidrar også til større utholdenhet, reduserer tretthet.
2. Eplefrø er også rike på jod. Mangel på jod i kroppen fører til mange uheldige effekter. Dette er hyppige humørsvingninger, hodepine og nedsatt konsentrasjon av oppmerksomhet. I tillegg, hos en person med mangel på dette elementet, reduseres hukommelsen. Dette kan påvirke arbeidet og hverdagen til en person. 5 eplefrø inneholder opptil 50% av den daglige jodnormen, noe som er nødvendig for normal funksjon av mange viktige prosesser i kroppen. Men du kan ikke fylle på jod bare med eplefrø. I kostholdet til alle bør være tilstede en rekke matvarer som inneholder jod. For å gjøre dette, anbefaler de hver dag å spise sjømat.
3. Komponentene som inneholder disse frøene, er med på å bli kvitt rynker, så kosmetologer anbefaler å legge dem til forskjellige ansiktsskjønnhetsmidler i en grunnform. Det kan være kremer, masker eller skrubb. For å lage et hjemmelaget kosmetisk produkt av epler, må du bruke hele frukten. For å trekke ut av midten trenger du bare harde epleklaffer.
4. Det er et slikt område som frøterapi. Det antas at eplefrø har en viss biologisk styrke, som kan brukes til forskjellige sykdommer. I henhold til su-jok-teknikker kan eple bein påføres håndflatene eller føttene på steder med biologisk aktive punkter. Det antas at hvert punkt tilsvarer et spesifikt organ, og slik terapi kan redde en person fra sykdommer.

Spise: normalt

For å sikre at kroppen får alle elementene som er til stede i beinene til epler, anbefaler forskere å spise fruktene av eplene hele. Du kan også fjerne frøene fra frukten og male dem til pulveraktig tilstand ved hjelp av en kaffekvern. Honning kan tilsettes pulveret. Tilsett den resulterende massen i oppvasken, som korn eller meieriprodukter. Den kan spises separat for en liten skje om dagen. Men pass på at antall frø spist i løpet av dagen ikke er mer enn 6 stykker. Dette er den maksimale tillatte dosen.

Eplefrø kan ikke lagres, de tørker for raskt.

skade

Eple bein inkorporerer amygdalin glykosid. Dette stoffet blir til hydrocyansyre. Det er en sterk gift og tilhører cyanider. Derfor bør du ikke i noe tilfelle bruke en for stor mengde eplefrø, ellers kan du få alvorlig forgiftning.Hvis du bruker en moderat mengde av disse frøene, vil de ikke forårsake skade, siden menneskekroppen er designet slik at den kan nøytralisere en viss mengde cyanid.

• Forgiftning med hydrocyansyre fører til følgende symptomer.
• Hodepine begynner.
• En person kan miste bevisstheten.
• Forskjeller i blodtrykk og nedsatt hjertefunksjon observeres.
• Kvelning skjer, pusten er vanskelig.
• Spytt øker, oppkast åpnes.

Hvis slike symptomer oppstår, må gastrisk skylling gjøres, og pasienten må innlegges akutt. Hvis kroppen inneholder for mye av denne giften, kan det føre til fatale konsekvenser.

Ved høye temperaturer blir giftstoffer ødelagt, noe som betyr at det ikke vil skades hvis du koker kompott eller konserverer fra epler uten å fjerne frøene fra dem. Men også nyttige stoffer under varmebehandling fra steiner volatiliserer.

Viktig! Ikke drikk alkohol og tinkturer fra epler med groper. Langsiktig lagring av slike midler fører til det faktum at det samler seg giftstoffer i dem. Og bruken av dem kan forårsake alvorlig forgiftning, fordi de ikke blir utsatt for varmebehandling.

Et overskudd av vitamin B17 vil også være farlig for kroppen. Hvis den akkumuleres for mye, vil den samme hydrocyansyren dannes. Som et resultat av en slik overflod, kan det være alvorlig rus i kroppen, noe som kan føre til de mest triste konsekvensene.

Kontra

Barnets kropp er ikke egnet til å bekjempe giftstoffer i små doser, så sørg for at barn spiser epler uten stein. Derfor er de også kontraindisert hos kvinner under amming.

På grunn av stivheten i skallet av frøene til eplene, bør du ikke spise dem hele hvis du har sykdommer i magen og tarmen eller for svak tannemalje.

Ernæringsverdi

Eplefrø inneholder verdifullt protein, sukrose. De består også av en tredjedel av fete oljer.

Vitaminer og mineraler

Eplefrø i deres sammensetning inneholder:

• kalium i en mengde på 200 mcg;
• jod;
• vitamin B17.

Hvis du bestemmer deg for å spise eplefrø, må de være friske. Skallet må ikke være skadet. Stek beinene eller tilsett honning for å redusere effekten av giften.

Video: er det verdt å spise epleben?