Gresskar - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Gresskar har vært kjent for menneskeheten i mer enn 5000 år, og siden har grønnsaken blitt dyrket vellykket overalt. Det handler om upretensiøsiteten til vedlikehold og pleie, så vel som nyttige egenskaper. Maten er gresskarmasse, frø, juice og olje. På grunn av et så bredt spekter av applikasjoner, trenger folk å se etter informasjon som påvirker alle mulige egenskaper ved et gresskar. I dag skal vi snakke om verdifulle kvaliteter og mulig skade på grønnsaksavlingen.

Gresskarers sammensetning og egenskaper

1. En spesiell plass i gresskarmassen er gitt til vitamin C, eller askorbinsyre. Det er ansvarlig for immunforsvaret, øker motstanden mot virusinfeksjoner, fungerer som en naturlig antioksidant.
2. Det er en gruppe vitaminer B i sammensetningen, blant dem pyridoksin, pantotensyre og folsyre, riboflavin og tiamin er isolert. Alle av dem er nødvendige for reproduksjonssystemet hos menn og kvinner, så vel som sentralnervesystemet.
3. Gresskarolje, frø, masse og til og med skall inneholder den sjeldneste T-vitaminet, som nesten aldri finnes. Det øker alle metabolske prosesser og får interne systemer med organer til å fungere uten feil.
4. Ikke uten deltagelse av naturlige antioksidanter representert av tokoferol og retinol. De renser blodkanalene for kolesterolplakk, fjerner giftige stoffer fra vevet.
5. Gresskar i seg selv er kalorifattig, per porsjon på 100 g. utgjorde ikke mer enn 29 kcal. Og på grunn av det faktum at mye pektin og fiber er til stede, blir tarmene renset. Alle disse egenskapene blir satt pris på av de som går ned i vekt.
6. Gresskar spises i tilfelle toksikose, bevegelsessyke og andre anfall av kvalme og oppkast. Dessuten inneholder grønnsaken i sin sammensetning mye jernmineral, hvis volum overstiger innholdet av dette stoffet i epler. Gresskar tas for anemi.
7. Takket være antioksidantene inneholdt, reduseres sannsynligheten for at tungmetallsalter, radionuklider og andre typer giftstoffer samler seg i kroppen. Alt dette forhindrer kreft og tidligere organ aldring.
8. Grønnsaken inneholder mye kalium, som er nødvendig for at hjertet skal fungere ordentlig. Det er ikke komplett uten kostfiber, de kontrollerer fordøyelsesprosessene og lar ikke mat slå seg ned i tarmen, noe som forårsaker gjæring.
9. Stuvet eller kokt gresskaremasse anbefales for eldre mennesker, hvis fordøyelsen allerede er redusert. Dette kostholdsproduktet takler også forstoppelse, lindrer symptomene på magesår, gastritt, bukspyttkjertelplager.
10. Gravide trenger å spise et gresskar for ikke å gå opp i vekt, lindre kvalme, forhindre forstoppelse og kurere halsbrann. Og på grunn av vanndrivende egenskaper, er denne grønnsaken et utmerket middel mot hevelse og tung bensyndrom.
11. Den inneholder mye karoten, som i kombinasjon med A-vitamin støtter øyehelsen. Dessuten er karbohydrater i grønnsaker til stede i en lett fordøyelig form, noe som gjør at diabetikere kan spise gresskar.
12. For å spise er ikke bare masse egnet, men også ferskpresset juice basert på den. Et slikt middel er kjent for sine anthelmintiske egenskaper, men det er nødvendig å kombinere friskt med inntaket av gresskarfrø. Passer for både voksne og barn.
13. Det er mange B-vitaminer i gresskar og juice, de er nødvendige for den psyko-emosjonelle bakgrunnen og kampen mot søvnløshet. Gresskar brukes i kosmetikk for å eliminere kviser, psoriasis, furunkulose, dermatitt, etc.

Gresskar bra

For fordøyelseskanalen
Sammensetningen inneholder fiber, pektinsubstanser og andre verdifulle forbindelser som forbedrer tarmens bevegelighet. Dessuten forbedres mikrofloraen, kampen mot helminthiske angrep utføres (men bare når du tar grønnsaksfrø).

Generelt foreskrives gresskar til pasienter som lider av magesår, gastritt på bakgrunn av høy eller lav surhet. Når den kommer inn i spiserøret, omslutter grønnsaken mildt slimhinnene og leger magesår.

Grytet gresskar anbefales for personer som lider av forstoppelse. Grønnsaker normaliserer og fremskynder fordøyelsesprosesser, reduserer hyppigheten av matgjæring i spiserøret.

Det anbefales å bruke gresskarskiver i tørket form som et antiemetikum for personer som lider av sjøsyke. Den samme godbiten er egnet for å trekke trang til toksikose.

For blodkar og hjerte
Tidligere ble det sagt at gresskar renser blodkanalene fra kolesterolavsetninger. Som et resultat blir forebygging av åreforkalkning, åreknuter, tromboflebitt og lignende patologier utført.

Gresskar må spises med høyt blodtrykk, grønnsaken reduserer ytelsen. Kalium, som akkumuleres i et anstendig volum, er nødvendig for å lindre hevelse, normalisere hjerterytmen.

Pasienter med diabetes er oftest overvektige og som et resultat forverrer hjerteaktiviteten. På grunn av det faktum at gresskaret er kalorifattig, reduserer det konsentrasjonen av glukose, kjemper med overvekt, reduserer sannsynligheten for hjertepatologier.

Med vekttap og overvekt
Vegetabilsk kultur inneholder omtrent 98% vann, som utvilsomt påvirker kroppen til å miste vekt og overvektige pasienter. Vann starter alle metabolske prosesser, noe som fører til rask forbrenning av fett.

Ernæringsfysiologer over hele verden anbefaler å innlemme en stuet grønnsakskultur i daglig ernæring for å redusere kroppsvekten. Fordi gresskar fører til bedre gastrointestinal aktivitet og absorpsjon av mat. Mat streifer ikke lenger i tarmen, men blir raskt absorbert av veggen i spiserøret.

For sentralnervesystemet
Fosteret er konsentrert mye vitaminer som tilhører gruppe B. De er viktige for det menneskelige nervesystemet, kontrollerer det psyko-emosjonelle miljøet, bidrar til eliminering av apati.

Gresskarjuice blir introdusert i dietten for søvnløshet og mareritt. Frø er nødvendig for å tilfredsstille sult om kvelden (lapskaus er også egnet).

Når du utsettes for stressende situasjoner, må du spise gresskar med hyppige intervaller, helst hver dag. Dessuten har grønnsaken en positiv effekt på hjerneaktivitet, stimulerer nevroner.

For synet
De er tilgjengelige i sammensetningen av retinol og betakaroten, og er nødvendige for å øke synet hos mennesker som lider av tilbakegang. Disse samme stoffene reduserer sannsynligheten for å utvikle glaukom og grå stær, styrke øyemuskulaturen og bidra til utviklingen av en naturlig tåre.

De innkommende verdifulle elementene som er til stede i grønnsaken fungerer som antioksidanter. De renser celler effektivt og beriker dem med oksygen.

For immunitet
Ved bruk av gresskar behandles otitis media og andre sykdommer i ørene, lungebetennelse, bronkitt, betennelse i mandlene, influensa, akutte luftveisinfeksjoner og andre virus- og soppinfeksjoner. Det handler om evnen til en grønnsak å styrke immuniteten.

Gresskar bør spises så ofte som mulig for å øke beskyttelsesfunksjonene. Den er tilgjengelig året rundt, fordi den er lagret i lang tid og konsentrerer alle stoffene som er nødvendige for kroppen.

På grunn av økningen i metabolske prosesser forbedres blodsirkulasjonen, indre organer leges og gjenopprettes. De begynner å jobbe jevnt, uten feil. Et anstendig jerninnhold fører til behandling og forebygging av anemi (anemi).

Gresskar under graviditet og amming

1. Alle fremtidige mødre og jenter under amming, som ingen andre, passer godt på helsen og utarbeider en diett nøye.Ikke bli overrasket, det rettferdige kjønn er nå fullt ansvarlig for den lille mannen. Derfor er det viktig å overvåke din egen tilstand og helse til barnet.
2. Det lønner seg å komme til riktig kosthold med fullt ansvar under amming og i svangerskapsperioden. Gresskar vil være et utmerket produkt som vil utfylle den vanlige menyen. Sammensetningen av grønnsaken inneholder verdifulle stoffer som er nødvendige for begge organismer.
3. Systematisk å spise et gresskar mens hun bærer en baby vil hjelpe den vordende moren å takle puffiness. Grønnsaken fjerner perfekt overflødig væske fra kroppen, og løser et presserende problem. Råstoffet stabiliserer også fordøyelsesprosessene. Problemer med avføring forsvinner, næringsstoffer absorberes bedre.
4. Gresskar anses som et utmerket verktøy som forhindrer utvikling av anemi. Fosteret vil heller ikke lide av hypoksi. Overfloden av fosfor og kalsium i sammensetningen av råmaterialet har en gunstig effekt på dannelsen av beinvev hos babyen. En grønnsak hjelper en jente med å takle effekten av toksikose.
5. Det eneste du må vurdere er at karotener er til stede i gresskaret. Noen kvinner har en allergisk reaksjon på slike enzymer. Vær derfor forsiktig og vurder alle finessene. Ellers må du helt nekte å godta dette produktet.
6. Under amming får jenter lov å spise gresskar allerede den 10. dagen etter fødselen. Aktive råstoffkomponenter tillater ikke å øke vekt. Denne funksjonen er veldig viktig for kvinner under amming. K-vitamin er inneholdt i en grønnsak i tilstrekkelige mengder. Et slikt stoff forhindrer blødning i postpartum-perioden.

Gresskar kontraindikasjoner

1. Det anbefales ikke å inkludere råvarer i kostholdet i nærvær av diabetes mellitus, lav surhet i magen, magesår, gastritt, patologier i tolvfingertarmen og gastroduodenitis.
2. Hvis du lider av tarmkolikk, er det å konsumere gresskar i noen form kontraindisert. Det er også verdt å tenke på at når du spiser vegetabilske frø, lider tannemaljen. Ikke misbruk råvarer. Skyll munnen grundig med vann hver gang.
3. Individuell intoleranse mot gresskar er ekstremt sjelden, men denne funksjonen bør ikke utelukkes. I andre tilfeller, i mangel av kontraindikasjoner, vil gresskar bare være til fordel for menneskekroppen. Følg praktiske retningslinjer.

Er det mulig å spise rå gresskar?

1. Ofte er folk interessert i et lignende spørsmål, heldigvis er det et klart svar på det. Grønnsaker kan spises i sin opprinnelige form. Det er søte varianter som du kan spise uten noen forberedelser. Det er nok å hogge frukten i biter av passende størrelse og nyte.
2. For å gi kroppen de nødvendige sporelementene, er det nok å spise rundt 100 gram per dag. fersk grønnsak. Rått gresskar går også bra med forskjellige cocktailer, retter og grønnsaksalater. Uten varmebehandling beholder produktet alle nyttige egenskaper.

Regler for gresskarvalg

1. Det er enkelt å velge et kvalitetsprodukt hvis du følger praktiske anbefalinger. Ta gjerne på grønnsaken, inspiser den og føl den behagelige aromaen som er typisk for ferske gresskar.
2. Vær oppmerksom på at produktet ikke skal være mykt under en følbar undersøkelse. Friskt og sunt gresskar vil bare være i solid tilstand. Tapp også på frukten litt, som når du velger en moden vannmelon. En kjedelig lyd bør lages.
3. Gresskarets skall skal ikke inneholde mekaniske skader i form av skrubbsår og bulker. Vær oppmerksom på mulige råtne steder. Noen ganger er det et mønster på gresskaret, det skal være relativt symmetrisk. Den tørre stilken er ansvarlig for modenhet.
4. Et kvalitetsprodukt skal være tyngre enn det virker visuelt.Uansett skall, har den modne frukten et lyst oransje kjøtt. Grønnsaken skal også avgi en lett behagelig aroma. Nå har du ingen problemer når du velger råvarer.

Gresskar er en unik grønnsak som har blitt verdsatt for sine nyttige og helbredende egenskaper siden antikken. Råvarer har en minimumsliste over kontraindikasjoner. Med riktig og regelmessig inntak av produktet, kan du eliminere noen helseplager og styrke kroppen betydelig. Følg praktiske retningslinjer og vurder potensielle skader på råvarer.

Video: gresskarjuice leges og forynges