Artikkelinnhold
Traktet trakthorn tilhører kantarellfamilien. Soppen har også andre navn, for eksempel traktgrå. Noen ganger kalles det hornformet rørsopp. Folk hører noen ganger navnet grårev, som er feil.
Siden formen på denne soppen er uvanlig, er mange navn assosiert nøyaktig med dens utseende. I Finland kalles det for eksempel det svarte hornet. Engelskmenn kaller denne arten cornucopia, den franske - dødens rør. Og hvis du oversetter navnet fra tysk, vil det bety "pipe of the dead."
beskrivelse
Fruktingskroppen til representanter for denne arten har formen som et rør eller skål, som blir smalere til basen. Høyden på soppen varierer fra 5 til 12 cm. Innvendig er de hule. Hatten har en fordypning, som smidig går inn i hulrommet i soppbeina.
Trekkhatten er traktformet. Diameteren er liten, i gjennomsnitt 4-8 cm, kanten på hatten er bølget, den er litt vendt utover. Hos en voksen sopp knekker den eller har fliser. Den indre overflaten har en fibrøs struktur, dekket med små vekter. I unge prøver har den en mørk brun farge, og hos voksne sopp blir den grå eller til og med nesten svart.
Representanter for denne arten har ikke pseudoplater, som er et karakteristisk trekk ved kantareller. Sporepulverets farge er hvit eller svakt gulaktig. Benet til disse soppene er korte, tykkelsen er litt under 1 cm. Ved basen er den smal, vanskelig å ta på. Hatten og foten har samme nyanse.
De har skjørt kjøtt. Til å begynne med skilles sopp av mørkegrått kjøtt, og voksne eksemplarer er nesten svarte. Det er bemerkelsesverdig at rå sopp nesten ikke har lukt og smak. De blir mer uttalt etter tørking eller tilberedning.
Hvor vokser
Som regel er det indikert som en mykorrhizal sopp, men noen kilder sier at dette er saprofytter.
Representanter for denne arten vokser på jorda. De kan sees i hvilken som helst skog, bortsett fra bartrær, foretrekker høy luftfuktighet. De kan vokse på både kalkholdig og leirjord. Noen ganger vokser det på falne blader. Favorittvekststeder er lyse åpne områder, veikanter og utkanten av grøfter. Ofte finnes på fjellet. Vanligvis vokser disse soppene i grupper eller kolonier. Men å se dem mot bakgrunnen til falne blader er ikke lett, siden de smelter sammen til en slik bakgrunn i farger.
På den nordlige halvkule er denne arten ganske vanlig. De fleste av dem vokser i et temperert klima, funnet til tropene. De er i Eurasia, Nord-Amerika. I Russland kan disse soppene sees nesten i hele den europeiske delen av landet, i Østen. De er i Sibir, så vel som i Altai-territoriet.
Fruktperioden varer fra juli til oktober. I regioner med et varmt klima, der snø ikke faller om vinteren, kan de samles selv i november.
Lignende synspunkter
Sopp av denne arten kan lett skilles. De har en karakteristisk kuppet form, mørk farge, vokser i grupper.
En av de lignende artene er den kronglete trakten.Et kjennetegn ved denne arten er soppens lysere farge. De er gulaktige, hatten deres er mer dissekert.
Disse soppene er også litt som en bekkenurne. Dette er tette soppformede sopp. Malt nesten svart. Og trakten skiller seg fra dem ved at kjøttet er mer sprøtt. Soppen har form som en skål, og kanten på dem er noe vendt bort.
edibility
Horntrakt kan spises. I Vest-Europa er det en delikatesse. Forbehandling av disse soppene er ikke nødvendig. Benet på soppen blir ikke spist. Bruk bare den rørformede trakten når du lager mat. De blir lagt til forskjellige stekte, stuede retter. De kompletterer perfekt smaken av suppe, sauser, samt forskjellige krydder.
Under matlagingen blir de svarte. De kan tørkes, men etter dette blir kjøttet sprøtt og begynner å smuldre. Men smaken er noe forbedret. Vanligvis i denne formen tilsettes en carob i tilberedningen av sauser.
å sende