Blady muchomor - opis miejsca, w którym rośnie, trujący grzyb

Do tej pory blade muchomory są uważane za najniebezpieczniejszy trujący grzyb, ponieważ większość zatruć pokarmowych występuje właśnie z powodu zastosowania tego grzyba w żywności. Eksperci zauważają, że w bladym muchomorze najwyższe stężenie toksycznych substancji ze wszystkich grzybów można znaleźć w otwartych przestrzeniach domowych. Każdego roku tysiące niedoświadczonych zbieraczy grzybów popełnia fatalny błąd i zbiera ten niebezpieczny rodzaj grzyba jako plon. Jest to uzasadnione faktem, że blady muchomor ma absolutnie nietypowy wygląd, w przeciwieństwie do innych trujących odpowiedników, a zatem wizualnie nie wywołuje żadnych obaw ani podejrzeń u początkującego grzybiarza. Łatwo jest go pomylić z tak znanymi i popularnymi gatunkami, jak grzyb leśny lub russula. Wśród ludzi blady perkoz jest lepiej znany jako muchomor zielony lub biały.

Jak wygląda blady muchomor i co to jest?

Ten podstępny grzyb i jego niebezpieczne właściwości znane są ludziom od bardzo dawna. Kilka tysięcy lat temu, w czasach starożytnego Rzymu, wiele osób wiedziało, czym jest ten grzyb i jak może być niebezpieczny. Jest to uzasadnione faktem, że starożytni Rzymianie bardzo lubili potrawy z grzybów, a zatem bardzo dobrze orientowali się w swoich odmianach i byli pierwszorzędnymi zbieraczami grzybów. Większość z nich może dokładnie określić jadalny grzyb przed nimi lub trujący. Ale pomimo takiej wiedzy królewscy degustatorzy nadal mieli specjalnych degustatorów, którzy próbowali potraw z grzybów na obecność zatrutych. We współczesnym świecie tacy degustatorzy już dawno przestali istnieć, ponieważ jest nieludzki i nielegalny, dlatego wszyscy zbieracze grzybów, zarówno doświadczeni, jak i początkujący, muszą po prostu dokładnie wiedzieć, jak wygląda ten nieszczęsny grzyb, aby uchronić siebie i swoich bliskich przed zarażeniem się bladym perkozem jedzenie

Blady perkoz lub, jak to się naukowo nazywa - Amanita phalloides jest niezwykle toksyczny i jest jednym z dziesięciu najbardziej niebezpiecznych i trujących grzybów na świecie. Zawiera duże stężenie tak silnych substancji toksycznych, jak amanityna, falloidyna i fallian.

Z wyglądu blady muchomor jest prawie identyczny z leśnym grzybem i zielonkawą rusulą, to właśnie z tymi dwoma grzybami wielu początkujących zbieraczy grzybów myli jadowitą kopię. Jednak pomimo faktu, że na jej czapce praktycznie nie różni się od jadalnych odpowiedników: ma ten sam schludny kształt z gładko zaokrąglonymi krawędziami, nadal istnieją pewne różnice w kolorze. W jasnym muchomorze wierzchołek może mieć jasny oliwkowy lub intensywnie zielony odcień, często występują perkozy z szarymi kapeluszami z żółtawym odcieniem lub prawie białe. Tekstura jest gładka, ponieważ na czapce znajduje się cienki film.

Kształt kapelusza jest zawsze geometrycznie dokładny i nie zmienia się podczas procesu wzrostu grzyba, a jego średnica może wynosić od 5 do 13 cm, a także często można na nim zaobserwować wyraziste plamy. Charakterystyczną cechą białego perkoza, dzięki której można go rozpoznać i nie pomylić z jadalnymi przedstawicielami rodziny, jest spód kapelusza. Od spodu pokryty jest wolnymi białymi płytkami, które trudno jest złamać, zarodniki są również pomalowane na biało. W rzadkich przypadkach łuski można zaobserwować na głowie muchomora, jednak pojawiają się, gdy grzyb rośnie w nietypowych dla niego warunkach.

Siedliskiem tego grzyba są najlepiej lasy liściaste, gaje brzozowe, dębowe gai, bardzo rzadko spotykane w lasach iglastych i mieszanych. Żyzna i bogata w minerały gleba nadaje się do wzrostu; wyjątkowo rzadko rośnie na obszarach piaszczystych. Często spotykany w obszarach parkowych. Pierwsze młode grzyby można zaobserwować już w połowie lipca, a główny sezon dystrybucji masy rozpoczyna się w sierpniu i spada do końca września, ostatecznie grzyby przestają rosnąć dopiero w listopadzie.

Negatywne i pozytywne cechy bladego muchomora

Grzyb ten jest bardzo toksyczny i trujący ze względu na wysoką zawartość najniebezpieczniejszych trucizn, falloidyny i amanityny, które mogą niszczyć wątrobę i niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie nerek. Z powodu awarii tych narządów osoba może umrzeć w ciągu kilku dni, a nawet tygodnia.

Uwaga! Wystarczy, aby dorosły zjadł jedną trzecią czapki, aby doznać poważnego zatrucia, a jeśli przekroczysz tę dawkę, trudno uniknąć śmiertelnego wyniku. Dla małych dzieci jest to jeszcze bardziej niebezpieczne, ponieważ toksyny wpływają na ciało dziecka znacznie szybciej i są bardziej szkodliwe.

Co godne uwagi, w bladym muchomorze absolutnie wszystko jest trujące: sok grzybowy, jego mięso, a nawet zarodniki, ponieważ jeśli co najmniej jeden muchomor dostanie się do jadalnych grzybów, trucizna z niego rozprzestrzeni się zarodnikami na całą partię, a grzyby zostaną zatrute. Dlatego ważne jest, aby prawidłowo rozróżniać grzyby trujące i jadalne, uważnie monitorować, co dokładnie trafia do kosza z uprawą. Toksyczność tego rodzaju grzyba nie znika nawet po długotrwałej obróbce cieplnej w wysokich temperaturach.

Bez względu na to, jak zaskakująco może to zabrzmieć, ale blady muchomor może być przydatny dla ludzi, homeopatyczne dawki jego toksycznych substancji mogą być korzystne dla organizmu i stać się antidotum na zatrucie innymi trującymi grzybami. Ponadto toksyny tego grzyba są czasami używane do dezynsekcji, ale tylko w obiektach przemysłowych, w budynku mieszkalnym zabrania się usuwania owadów w ten sposób w związku z możliwym kontaktem osoby z trucizną.

Bezpośredni pokarm, trujący muchomor znalazł zastosowanie w kosmetologii. Od kilku lat różne laboratoria kosmetologiczne prowadzą wiele badań, próbując opracować optymalne narzędzie do zwalczania głębokich zmarszczek na podstawie bladego perkoza. W niektórych nowoczesnych klinikach kosmetycznych kobietom oferuje się odmładzanie twarzy za pomocą zastrzyków zawierających toksyny tego grzyba, ponieważ działają one na podskórną taksę oraz toksynę botulinową, popularnie zwaną botoksem.

Pomimo tak optymistycznych prognoz dotyczących używania jasnego muchomora w życiu codziennym, jest z tego więcej szkody niż pożytku, dlatego lepiej jest go poznać osobiście i starać się unikać wszelkich możliwych kontaktów z nim.

Jak nie pomylić bladego muchomora z pieczarkami lub russula?

Z wyglądu blady perkoz jest prawie bliźniakiem grzybów i russula. Czasami nawet zbieracze grzybów z długoterminową hurtową sprzedażą ledwo je rozróżniają.Główną cechą, dzięki której rozpoznajesz muchomor, są talerze po wewnętrznej stronie grzyba; przy muchomorze są one zawsze białe i idealnie równe, bez uszkodzeń. Pieczarki mają kolorowe płytki i mogą być lekko zdeformowane. W zależności od wieku pieczarki kolor płytek może być różowy, jeśli grzyb jest jeszcze bardzo młody, lub ciemnobrązowy w starszych grzybach. Rozmiar i kształt kapelusza muchomora jest identyczny jak grzyba i russula - półkolisty kapelusz o średnicy od 8 do 14 cm i długiej nodze - do 15 cm. Muchomor, podobnie jak pieczarka, ma cienką białą spódnicę na nodze, którą widać pod kapeluszem.

Być może jedyną rzeczą, która wyraźnie odróżnia wizualnie muchomor i pieczarki, jest sama noga. Muchomor jest zawsze idealnie płaski i nieco cieńszy niż jej jadalny przyjaciel. Ponadto, w niektórych przypadkach grzyby te mogą różnić się odrobiną czapki na górze, muchomor jest czasem zielonkawym odcieniem. Różnice są wyraźniej widoczne, gdy grzyb jest cięty, ponieważ miąższ muchomora jest zawsze gęsty i lekki, w przeciwieństwie do pieczarek, które mają bardziej porowatą kremową strukturę.

Zielona russula to także kopie jasnych perkozów, jednak istnieje znacząca różnica, dzięki której prawdopodobnie można je rozróżnić - russula nie ma spódnicy na pniu. Ponadto, russula, w przeciwieństwie do perkoza, ma gęsty, gruby i mięsisty tułów, nie zawsze nawet, i bardzo delikatne i kruche tworzywa sztuczne po wewnętrznej stronie kapelusza. Russula nie ma Volvo, co jest charakterystyczne dla muchomora, jednak jego obecność można ustalić tylko wtedy, gdy grzyb zostanie oderwany od korzenia z ziemi, w przeciwnym razie niezwykle trudno jest określić obecność Volvo.

Wideo: blady muchomor - śmiertelnie trujący grzyb!