Co jest przydatne owsianka kukurydziana dla ludzkiego ciała

Kukurydza weszła w dietę mieszkańców naszego kraju po eksperymentach rolniczych N.S. Chruszczow z powodzeniem zakorzenił się w żywieniu dzieci i dorosłych. Pasuje do ryb, drobiu, mięsa, słodkich dodatków. Prawidłowo ugotowana owsianka będzie Twoim ulubionym daniem śniadaniowym.

Skąd pochodzi kukurydza w Rosji?

Kultura ta jest całkowicie nieodpowiednia dla naszych szerokości geograficznych, jednak dziedzina pracy hodowców dobrze się zakorzeniła w rozległości naszej ojczyzny. Ale teraz priorytetem są odmiany pasz, żywność uprawiana w znacznie mniejszych ilościach. Ale jest ich wystarczająco dużo, aby w pełni zaspokoić popyt klientów. W przeciwieństwie do gryki i ryżu, grys kukurydziany nigdy nie zniknie z półek sklepowych, więc powinieneś przyjrzeć mu się bliżej i jego właściwościom.

Sama roślina jest już zaskakująca. Nieutrzymane na czas kolby spokojnie zimują na polu, nie tracąc swoich podstawowych cech, czekając na wiosenne słoneczne dni. Kukurydza jest jedyną rośliną, która nie kiełkuje podczas samosiewu, ziarna, które spadły na ziemię, po prostu gniją lub wysychają do stanu kamienia. Aby uzyskać plon, należy go celowo sadzić, podlewać i przeprowadzać leczenie zapobiegawcze.

Miejsce narodzin kukurydzy jest uważane za terytorium współczesnego Meksyku. Znaleziska archeologiczne potwierdzają, że zboże uprawiano już w 4250 rpne Do XV wieku nie wykraczał poza granice kraju, a następnie zaczął szybko rozprzestrzeniać się po całym świecie. Przyjechała do Rosji, jest uprawiana w regionie Dolnej Wołgi, w regionie Centralnej Czarnej Ziemi, na Kaukazie Północnym. Jest uważany za drugą najbardziej poszukiwaną pszenicę.

Właściwości grysów kukurydzianych

• potas
• żelazo
• magnez
• Sód
• cynk;
• wapń
• fosfor;
• krzem;
• disacharydy;
• witaminy A, C, grupa B.

W sumie istnieje ponad 20 elementów przydatnych dla ludzi. W przeciwieństwie do innych rodzajów zbóż, w kukurydzy nie ma glutenu, ale istnieją 3 ważne kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za normalizację poziomu cholesterolu. Owsianka jest bardzo pożywna, może być spożywana przez osoby cierpiące na cukrzycę, alergie, m.in. w żywności dla niemowląt.

Ważne: zawartość substancji nie jest zrównoważona, dlatego nie można jeść samej kukurydzy.

Zalety owsianki kukurydzianej

Często kukurydza jest spożywana na kolbach, jest stosowana w postaci konserw, ale owsianka jest najbardziej przydatna. Jego zastosowanie usuwa toksyny i toksyny z organizmu, spowalnia proces starzenia, wzmacnia układ odpornościowy. W przypadku kobiet w ciąży korzyść polega na wysokiej zawartości kwasu foliowego, który jest niezbędny do normalnego tworzenia płodu i zachowania zdrowia włosów i zębów przyszłej matki. Zawartość żelaza wpływa na skład krwi i normalizuje hemoglobinę. Owsianka kukurydzana poprawia nastrój, działając jako środek przeciwdepresyjny dzięki tiaminie i witaminy PP.

Przy regularnym włączaniu e do porannego menu następuje rozpuszczanie blaszek cholesterolu, zwiększona elastyczność naczyń, stabilizacja ciśnienia krwi, normalizacja układu sercowo-naczyniowego.

Niemowlętom zaleca się wprowadzanie go do diety od 7 miesięcy. Najcenniejsze cechy ciała dziecka to:

• delikatne oczyszczanie jelit, zapobieganie zaparciom;
• hipoalergiczny;
• pożywne;
• nie wywołuje procesów fermentacji.

Jasny słoneczny kolor i przyjemny aromat przyciągają uwagę dzieci, a wysoka zawartość kalorii pozwala nakarmić malucha.Krzem i wapń w kompozycji stymulują tworzenie silnego szkliwa zębów, zwiększają gęstość kości, co zmniejsza ryzyko złamań, ponieważ trudno jest utrzymać małe fidgets na miejscu.

Powinieneś wiedzieć: podczas gotowania owsianki zachowuje się korzystne substancje, ponieważ są one w formie odpornej na gotowanie.

Dietetyczna grys kukurydziany

Kiedy celem jest zmniejszenie masy ciała, pojawia się logiczne pytanie o obecność różnych zbóż w diecie. Według powszechnego przekonania, przyczyniają się do przyrostu masy ciała. W przypadku kukurydzy powstał paradoks. Z jednej strony jest bardzo pożywny i wysokokaloryczny, z drugiej strony wysoka zawartość błonnika wywołuje szybkie nasycenie niewielką ilością i efektywną pracę ruchliwości jelit, prowadząc jej skuteczne oczyszczanie. W rezultacie owsianka kukurydziana pomaga w krótkim czasie zmniejszyć masę ciała. A obecność dużego kompleksu witamin i korzystnych składników nie pozwala ciału odczuwać dyskomfortu podczas diety.

Dni postu na owsiance kukurydzianej pozwolą ci stracić do 1 kg dziennie z powodu usunięcia nadmiaru płynu i oczyszczenia jelit. W tym dniu wolno jeść 200 gr. owsianka, 2 jabłka, 400 ml. niskotłuszczowy kefir. Jedzenie w równych porcjach co 3 godziny. Osobliwością odżywiania jest stosowanie dużej ilości płynu, nie mniej niż 2 litrów dziennie, w tym wywarów ziołowych, herbaty. Napoje gazowane, soki, buliony są wykluczone.

Aby uzyskać bardziej imponujący wynik, musisz jeść owsiankę przez 4 dni na śniadanie, lunch i kolację. Możesz urozmaicić menu o pomidory, ogórki, pierś kurczaka, owoce i napoje bez cukru. Owsiankę do tych celów gotuje się w wodzie bez cukru i masła, na kawałek można dodać trochę miodu, suszonych moreli, rodzynek lub suszonych śliwek.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Produkty ogólne nie istnieją. Planując przygotowanie pysznej złotej owsianki, warto wziąć pod uwagę, że nie zaleca się jej:

• zaostrzenie wrzodu trawiennego żołądka i dwunastnicy;
• indywidualna nietolerancja;
• anoreksja;
• zakrzepowe zapalenie żył;
• choroba nerek;
• zwiększone krzepnięcie krwi.

W przypadku cukrzycy należy skonsultować się z lekarzem.

Sekrety smaku

Każde danie przygotowane przez mistrza zgodnie z przepisem zostanie zapamiętane ze względu na jego wyjątkowy smak i aromat. Krupa jest idealna jako dodatek i samodzielne danie. Aby usta natychmiast wypełniły się śliną, gdy zobaczysz owsiankę kukurydzianą, warto wziąć kilka przepisów.

1. Wlać płatki do wrzącej wody cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Gotuj przez 15-20 minut. na małym ogniu. Przed wyłączeniem dodaj cukier lub miód, masło i pozwól mu parzyć przez 10 minut. Stosunek wody do zbóż wynosi 250 \ 100 gr. To klasyczne gotowanie.
2. 180 g mleka wlać do garnka lub głębokiego szkła, dodać 2 łyżki. łyżki średniej wielkości kaszy kukurydzianej, cukru, suszonych owoców, małego kawałka masła i gotować w piekarniku przez pół godziny. Następnie wymieszaj i odstaw na kolejne 15 minut. Dzieciom spodoba się ta owsianka, zwłaszcza jeśli położysz ją na talerzu i narysujesz zabawną buzię syropem.
3. Oryginalny smak uzyskuje się 3 minuty przed gotowością dodania 2 startych jabłek bez skórki do owsianki.
4. Aby udekorować, owsiankę gotuje się w osolonej wodzie i usuwa nieco wcześniej, aby dotrzeć do niej pod ciasną pokrywką.

Oprócz gotowania, ziarna i inne części rośliny są wykorzystywane w kosmetologii i medycynie tradycyjnej. W zbilansowanej diecie potrawy z kukurydzy zajmują godne miejsce, dostarczając organizmowi użytecznych substancji, zapewniając różnorodność aromatów. Śniadanie z owsianką kukurydzianą doda sił i dobrego nastroju.

Wideo: owsianka kukurydziana - najbardziej przydatny ze wszystkich zbóż!