Co można ugotować z selera

Warzywo tej odmiany nie wymaga dodatkowej prezentacji, ponieważ jego popyt wśród naszych rodaków wzrósł ostatnio do nieba. Są jednak tacy, którzy nie wiedzą, z jakimi produktami łączy się to warzywo. Ponadto jest spożywany w żywności w różnych odmianach. Wykorzystywane są również wszystkie części roślinności, zaczynając od łodyg, kończąc na kłączach i ulotkach. W związku z tym na podstawie tego można stworzyć dziesiątki, a nawet setki różnych gadżetów. Ale nie wyprzedzajmy się, wszystko rozważymy w porządku.

Opis

1. Jest to przypisywane roślinom zielnym i rodzinie parasolowej. Najczęstszy gatunek nazywany jest zapachowym. Ona jest zwyczajna. Roślina ma średnią ogólną charakterystykę, kłącza są zwarte i jadalne, a także sekcje nadziemne.
2. Roślinność rośnie w wilgotnej glebie, występującej w pobliżu słonych jezior i mokradeł. Może rozciągać się na metr wysokości, a nawet więcej. Liście są wycinane, łodyga cechy rozgałęziającej, poprzez pigmentację kwiatostanu, jest lekka, zielonkawa, zbierana przez parasole. Z tego powodu roślina ma swoją nazwę.
3. Cenne cechy omawianego produktu były wielokrotnie rozważane, ale przypomnienie o nich nie będzie zbędne. Przede wszystkim warzywo jest zawarte w diecie osób dbających o własne zdrowie lub przestrzegających prawidłowego i zbilansowanego menu. Jest niskokaloryczny i dlatego łatwo wchodzi w dietę. Ze względu na dużą zawartość błonnika pokarmowego ciało i wszystkie układy są czyszczone jakościowo, a także poprawia się skład krwi.
4. Początkowo kultura ta była uważana za zakazaną, nie była spożywana i próbowana w każdy możliwy sposób w celu jej wyeliminowania. Od czasów starożytnych tylko mieszkańcy Australii stale spożywali warzywa. Musiał walczyć o swoje znaczenie, z czasem zostało to osiągnięte. Warzywo zyskało uznanie, po czym zaczęło być szczegółowo badane. Opracowano nowe odmiany, które warunkowo podzielono na grupy.
5. Do najsmaczniejszych i najbardziej poszukiwanych należą petiolate, a także gatunki korzeniowe roślin. Są dodawane do każdej przekąski i służą jako podstawa do tworzenia setek różnych smakołyków. Jednocześnie są dość przydatne, pachnące i niskokaloryczne. Główna wartość polega na stężeniu kompleksu minerałów i witamin, który jest niezbędny dla mięśnia sercowego i wszystkich ważnych układów ludzkich.

Wartość rośliny

1. Doceniamy wszystkie sekcje roślinności, ponieważ ich lista substancji jest doskonale wyważona. Podstawa obejmuje aminokwasy wymagane przez układ krążenia. Istnieją również olejki eteryczne odpowiedzialne za aktywność ośrodkowego układu nerwowego. Nie bez listy minerałów i witamin, błonnika pokarmowego, a także karotenoidów i garbników.
2. Dzięki zawartości eterów i kwasów organicznych produkt zwiększa apetyt na żywność, a jednocześnie usprawnia procesy metaboliczne. Podstawa obejmuje witaminy z grupy B, odpowiedzialne za środowisko psycho-emocjonalne. Jest także kwas askorbinowy, który zwiększa siły ochronne. W ramach dużej ilości witaminy K, odpowiedzialnej za skład krwi.
3. Ze względu na włączenie substancji przeciwutleniających produkt ten może spowolnić wczesne starzenie się tkanek. Ma wiele związków białkowych, które napinają kości. Obecne są również kwasy tłuszczowe, zwłaszcza w kłączach. Poprawiają kondycję skóry głowy, skóry itp. Cenny skład stabilizuje wątrobę, przywraca jej strukturę.
4. Łodygi poprawiają funkcjonowanie jelita, zwalczają szkodliwą mikroflorę i są stosowane w leczeniu procesów patologicznych układu pokarmowego. Kłącza poprawiają czynność nerek, eliminując małe nowotwory. Woda jest skoncentrowana w ogonkach, co przywraca równowagę alkaliczną.
5. Osoby badające wpływ kultury na zdrowie pacjentów ze zdiagnozowaną cukrzycą doszły do ​​wniosku, że ten produkt obniża poziom glukozy. Dlatego w przypadku takiej choroby bardzo ważne jest włączenie surowców do codziennej diety, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo pogorszenia samopoczucia.

Subtelności przygotowania potraw

1. Korzenie są zwykle wprowadzane do sałatek, pierwszych dań, zimnych i gorących przekąsek. Doskonale uzupełniają również proste buliony bez żadnych składników, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o odcedzeniu gulaszu. Robią duszone, smażone i gotowane dania główne. Często korzeń jest gotowany i pieczony, po czym są spożywane oddzielnie od wszystkiego.
2. Nie zapominaj jednak, że kłącza wymagają wstępnego czyszczenia. Jak tylko te manipulacje zostaną przeprowadzone, warzywo szybko zacznie ciemnieć (jak bulwy ziemniaka). Aby temu zapobiec, zanurz go w wodzie, dodając sok z cytryny lub ocet.
3. Warto również pamiętać, że produkty muszą być drobno posiekane. Dzięki temu uzyskasz aromat i smak w jednej butelce. Często produkt odmiany korzenia ginie na patelni w soku, po czym dodaje się go do różnych potraw. To bardzo przydatne działanie, które pomaga zachować smak.
4. Odmiany typu liści często wprowadza się do różnych przekąsek i oczywiście sałatek. Pasują również do produktów do zup, takich jak mięso itp. Idealnie pasują do ogonków roślinnych, a także kłączy. Ale przed podaniem produktów na stole należy pozbyć się tych wtrąceń. Ulotki są wymagane w większości dla właściwości aromatycznych.
5. Łodygi prezentowanych roślin służą jako przyprawy, są wcierane, siekane w kółka lub gotowane w oryginalnej formie. Nawet we wszystkich zwykłych sałatkach, takich jak Vinaigrette, taki produkt dodaje się do smaku. Jeśli chodzi o gotowanie, nie trzeba zbyt długo męczyć ogonków.
6. Sensowny jest również wpływ na rodzaj nasion rośliny. Działa głównie jako przyprawa. Jest dodawany w procesie duszenia, gotowania, smażenia i pieczenia żywności w piekarniku. Nasiona są nalewane podczas marynowania kapusty i innych warzyw. Dobrze pasują do omletów, sosów pomidorowych, soków, konserw, past, ciastek itp.

Przepisy

Zupa

1. Usmaż kilka cebuli w gorącym oleju. Dodaj do nich puree z marchwi i gotuj na wolnym ogniu, aż zmniejszy się głośność. Wprowadź tutaj posiekane łodygi selera, zęby czosnku i swoje ulubione przyprawy.
2. Kurczaka gotować osobno, pokruszyć na kawałki. Odcedź bulion, wróć mięso i smaż z patelni. Zmiażdżyć zielonoskórę, wstrzyknąć plasterek masła i 140 ml. krem wysokotłuszczowy.
3. Gotuj składniki rzędu pół godziny, a następnie opuść mikser zanurzeniowy do środka i zetrzyj. Przed podaniem posyp krakersami i gałązkami pietruszki.

Koktajl

1. Umieść banana, jabłko, marchewkę i pęczek świeżej pietruszki w misce miksera. Wymieszaj w 10 g. miód, 30 ml. jogurt domowy, 2 łodygi selera, 120 ml. przefiltrowana woda i szczypta cynamonu.
2. Zamień komponenty w jednorodną masę. Włącz urządzenie na kilka sekund. Powtórz procedurę 3-4 razy. Pamiętaj, że taki koktajl należy spożywać natychmiast po przygotowaniu. Nie kupuj kompozycji do przyszłego użytku. To będzie bezużyteczne.

Sałatka

1. Umyj i posiekaj 250 gr. jabłka na dowolne kawałki. Zrób to samo z 300 gr. łodygi selera. Obierz obrane orzechy włoskie w ilości 200 g.
2. Mieszaj w gotowej żywności 5 gr. gotowa musztarda, niewielka ilość przypraw i 120 gr. śmietana. Wymieszaj składniki i połóż mieszaninę na świeżych liściach sałaty.

Puree Ziemniaczane

1. Umyj i obierz 2 ziemniaki i 1 korzeń selera.Posiekaj małe kostki. Dodaj 5 drobno posiekanych ząbków czosnku do warzyw. Dodaj także 2 liście laurowe i 4 groszek ziele angielskie. Wlać 0,5 litra. mleko
2. Poczekaj, aż składniki się zagotują i gotuj na wolnym ogniu przez około jedną trzecią godziny. Usuń groszek i liście laurowe. Gotowe produkty zmielić za pomocą blendera. Wpisz 100 gr. masło i dodaj swoje ulubione przyprawy. Podawać ze świeżymi gałązkami ziół.

Z kurczakiem

1. Posiekaj 0,4 kg. filet z kurczaka. Doprawić mięso niewielką mieloną papryką. Wyślij do smażenia na rozgrzanym oleju do złotego koloru. Umieść gotowy produkt na pięknym naczyniu.
2. Na tej samej patelni wrzuć 5 posiekanych łodyg selera i 20 gr. świeży korzeń imbiru. Posyp jedzenie papryką. Płucz składniki przez około 5 minut.
3. Połącz warzywa z kurczakiem. Wpisz 30 gr. Sos Worcester, 10 gr. cukier, 5 gr. nasiona sezamu, posiekaną zieloną cebulę i niewielką ilość soli. Odcedź naczynie na patelni przez kilka minut.

Z rybą

1. Nasmaruj folie olejem roślinnym. Połóż na nich kubki cytrynowe. Następnie rozprowadź 0,5 kg. pokrojony filet z ryby. Przypraw danie ulubionymi przyprawami.
2. Następnie posyp rybę startym korzeniem selera. Przykryć folią i uszczelką. Wyślij przedmiot do piekarnika na jedną trzecią godziny. Piec w temperaturze 200 stopni.

Podczas utraty wagi

1. Nie jest tajemnicą, że dana roślina przynosi ogromne korzyści osobie, która próbuje pożegnać się z niechcianymi kilogramami. Zaletą produktu jest to, że znacznie poprawia wszystkie procesy metaboliczne.
2. Bogaty skład surowców stymuluje różne procesy w tkankach, co prowadzi do spalania masy tłuszczowej. Zawartość kalorii na 100 gr. wynosi tylko 35 kcal. Najważniejsze jest to, że podczas przetwarzania spędzasz znacznie więcej energii niż dostajesz. Na tym tle następuje naturalna utrata masy ciała.
3. Wraz z tym następuje poprawa ruchliwości jelit. Ciało jest dokładnie oczyszczone z żużla i nadmiaru płynu. Dlatego zaleca się, aby roślina była spożywana przez osoby, które często cierpią na zaparcia.
4. Dlatego jeśli chcesz pożegnać się z niechcianymi kilogramami, istnieje wiele różnych potraw, które są przygotowywane na podstawie prezentowanego warzywa. Produkt zaleca się spożywać z ciężkim pokarmem dla lepszego wchłaniania.

Harm

1. Pamiętaj, że oprócz ogromnych zalet produktu istnieje wiele wad. Dlatego nie opieraj się na surowcach w obecności kamieni nerkowych. Obserwacje potwierdziły, że przy aktywnym jedzeniu warzyw pacjent przesuwa kamienie. W rezultacie konieczna była pilna operacja.
2. Niestety, aktywny skład rośliny powoduje również napady padaczkowe u pacjentów. Dlatego należy o tym pamiętać. Należy zachować ostrożność w przypadku żylaków i zakrzepowego zapalenia żył.

Prezentowany produkt ma wiele pozytywnych cech. Dlatego przy braku przeciwwskazań regularnie włączaj do diety dania na bazie warzyw. Nie nadużywaj surowców, w przeciwnym razie możesz napotkać wiele nieprzyjemnych problemów.

Wideo: najsmaczniejsza sałatka z selera