Guawa - korzyści zdrowotne i szkody

Wśród tropikalnych owoców, które znajdują się na półkach europejskich sklepów, guawa przyciąga przede wszystkim niezwykłym wyglądem nie tylko części zewnętrznej, ale także wewnętrznej. Okazuje się jednak, że owoce zamorskie są bogate w wiele składników odżywczych, dlatego lekarze, zwłaszcza dietetycy, oceniają je jako funkcjonalny pożywienie.

Jak odróżnić guawa od innych owoców tropikalnych

Guawa to wiecznie zielony krzew, który może istnieć tylko w wilgotnej i suchej strefie klimatycznej, w której nie ma mroźnych okresów. Uważa się, że podczas uprawy nie jest wymagane stosowanie dodatków chemicznych, ponieważ rośliny dobrze sobie radzą z inwazją szkodników.

Owoc tej rośliny jest zielony z bulwiastą powierzchnią, a wewnątrz, w samym środku, ukryta jest duża liczba małych nasion. Ma dość mocny specyficzny aromat, a smak, jak go charakteryzują smakosze, jest słodki, ale z oryginalną kwasowością. W smaku przypomina jednocześnie truskawki, pigwy i ananasa. Oczywiście, dopóki guawa nie dotrze do półek europejskich sklepów, traci smak, dlatego ma szczęście dla mieszkańców i podróżników z Azji i Afryki, ponieważ tutaj uprawia się i sprzedaje wszędzie.

Możesz określić stan płodu według koloru wewnątrz:

1. Prawie białe mięso wskazuje na niedojrzałość, ale wielu miłośników woli taki owoc. Jest przechowywany w chłodnym miejscu przez nie więcej niż trzy tygodnie.
2. Bogaty czerwony miąższ wskazuje na pełną dojrzałość. Zużycie powinno nastąpić w ciągu 3-5 dni.

Skład

Jeśli spojrzysz razem z naukowcami na miazgę i skórę guawy, możesz dowiedzieć się, że zawiera ona wiele substancji niezbędnych do utrzymania zdrowia ludzkiego:

Witaminy

1. C - poprawia wytrzymałość naczyń włosowatych, łagodzi podniecenie nerwowe, bierze udział w syntezie kolagenu.
2. A - opóźnia rozwój przeziębienia, zwiększa ostrość widzenia o zmierzchu.
3. Witaminy z grupy B, które regulują wiele procesów metabolicznych.
4. K - uczestniczy w złożonych procesach krzepnięcia krwi, poprawia perystaltykę jelit i żołądka.
5. E - pozytywnie wpływa na pracę mięśni, układu hormonalnego i gonad.

Elementy śladowe. Owoc zawiera magnez, cynk, żelazo, fosfor, siarkę, cynk, mangan, sód.

Wielonienasycone kwasy, a przede wszystkim omega 3, które aktywują układ odpornościowy, regulują metabolizm tłuszczów i cholesterol, zwiększają witalność.

Jaka jest korzyść?

1. Ze względu na tak bogatą zawartość przydatnych pierwiastków guawa znacznie wspiera układ odpornościowy, który przede wszystkim jest spowodowany witaminą C. Okazuje się, że owoce przewyższają pomarańcze zawartością kwasu askorbinowego, co oznacza, że ​​jeśli zjesz tylko jeden owoc, osoba nasyci ciało tą witaminą pięciokrotność normalnej stawki.
2. Ponadto guawa ma niesamowitą właściwość hamowania cząsteczek prostaglandyn, które przenoszą proces zapalny, na przykład reumatoidalne zapalenie stawów.
3. Płód jest przydatny podczas przeziębienia jako środek przeciwdrobnoustrojowy i bogaty w witaminy. Poprawia stan w przebiegu zapalenia oskrzeli lub zapalenia płuc, zmniejsza możliwość rozwoju raka. Zwłaszcza jeśli istnieje zagrożenie dla piersi lub prostaty, jelita grubego lub płuc.
4. Właściwości przeciwnowotworowe są ściśle związane z ilością związków przeciwutleniających w owocach, do których należą: kwercetyna, likopen, polifenole.
5. Dla pacjentów z cukrzycą guawa jest doskonałym środkiem leczniczym, ponieważ roślina ma działanie podobne do insuliny, obniża poziom cukru, a zdarzały się przypadki, gdy owoce zawarte w diecie zatrzymały rozwój choroby.
6. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego, a także niski indeks glikemiczny, pomagają choremu ciału powstrzymać nieoczekiwany skok poziomu cukru.
7. Dla tych, którzy chcą pozostać młodzi, zmagając się ze starzejącą się skórą, guawa będzie doskonałym pomocnikiem. Obecność witamin, zwłaszcza C i A, przeciwutleniaczy chroni skórę przed przedwczesnym starzeniem się, przed zmarszczkami, ponieważ skóra, otrzymawszy niezbędne substancje z guawy, jest w stanie samodzielnie wytwarzać elastynę i kolagen. Warzone i naparzone liście pomogą pozbyć się procesów zapalnych i ropnych na skórze, trądziku. Ponadto liście łagodzą stany zapalne dziąseł i łagodzą ból zęba, ponieważ mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, przeciwbakteryjne, usuwają biegunkę. Nie trzeba warzyć liści, czasem wystarczą do żucia, aby osiągnąć pożądany efekt.
8. Guawa ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, ponieważ płód jest zawarty w diecie. Może poprawić równowagę sodu i potasu, dzięki czemu ciśnienie krwi wróci do normy. Jest to szczególnie konieczne dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Nie pozwala roślinie zwiększyć poziomu „złego” cholesterolu lub trójglicerydu, co często wywołuje rozwój dolegliwości serca.
9. Problemy z jelitami najczęściej prowadzą do tak nieprzyjemnego zdarzenia, jak zaparcia. Ale obecność błonnika w guawie przyczynia się do poprawy trawienia, a substancje odżywcze są znacznie aktywniej przyswajane przez organizm. Jeśli jesz jeden owoc dziennie, możesz pozbyć się problemów z wzdęciami, zaparciami i oczyścić jelita. Pamiętaj jednak, że owoc ma właściwości przeczyszczające.
10. Guawa harmonijnie łączy substancje, które pomagają utrzymać wzrok. Są to witaminy, głównie A i E, przeciwutleniacze, które wzmacniają naczynia włosowate, przez które tlen i odżywiają komórki, aw tym przypadku zmniejsza się ryzyko ekspozycji na wolne rodniki na oczach.
11. Guawa ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, aktywność mózgu, poprawiając krążenie krwi w mózgu.

Jedz owoce lub wraz ze skórką (zawiera szczególnie wiele przydatnych substancji) i nasiona, krojąc je na małe kawałki lub obieraj je ze skórki i nasion, preferując jedną miąższ. Owoc ma twarde nasiona, ale doskonale oczyszczają jelita.

Na co uważać?

Aby guawa przyniosła tylko korzyści, należy pamiętać, że niedojrzałe owoce są bardzo kwaśne, co może powodować efekt patologiczny podczas pracy nerek.

Uważa się, że guawa nie powinna być przetwarzana termicznie, ale jeść świeżo. Długie przechowywanie nie jest zalecane.

Skórka zawiera dużo cukrów, więc diabetycy powinni jeść tylko mięso.

Wideo: co to jest guawa?