Jak sterylizować puszki w kuchence mikrofalowej

Sterylizacja pojemników jest kluczowym etapem w procesie konserwacji domowych wykrojów. Nie wlewaj słoików z dżemem, kawiorem lub sałatkami do brudnych naczyń. W przeciwnym razie rozpoczyna się masowy rozwój bakterii, cała praca zostaje zredukowana do zera. Aby zapisać wynik z uprawy uprawy, konieczne jest odpowiednie przygotowanie pojemnika. Pomoże Ci to w kuchence mikrofalowej, która jest dostępna w prawie każdym domu. Sterylizacja za pomocą tego urządzenia gospodarstwa domowego jest podobna do korzystania z piekarnika.

Zalety sterylizacji puszek w kuchence mikrofalowej

• przetwarzanie 2-3 puszek na raz (objętość do 0,5 l.);
• w pomieszczeniu, w którym przeprowadzana jest procedura, reżim wilgotności i temperatury powietrza nie wzrasta;
• sterylizacja mikrofalowa nie zajmuje dużo czasu.

Wady sterylizacji puszek w kuchence mikrofalowej

• nie ma możliwości przetwarzania pojemników od 4 litrów;
• trzylitrowe słoiki są kolejno sterylizowane i umieszczane na boku;
• wysokie zużycie energii.

Puszki do sterylizacji parowej w kuchence mikrofalowej

1. Przejdź przez banki, wyklucz próbki z frytkami i pęknięciami. W przeciwnym razie nawet niewielka wada zacznie pękać po podgrzaniu.
2. Wybrane pojemniki należy dobrze umyć. Aby to zrobić, użyj żelu do czyszczenia naczyń lub sody oczyszczonej. Wytrzyj wgłębienie puszki gąbką, a następnie oparz wrzącą wodą.
3. Ważne jest, aby zrozumieć, że Twoim zdaniem nawet czyste puszki należy myć sodą. Pojemnik stał przez długi czas bez użycia, ma bakterie.
4. Wlać przefiltrowaną wodę do każdego pojemnika, aby rozpocząć sterylizację. Płyn powinien wypełnić naczynia 2-3 cm. To ten ruch pozwoli ci stworzyć kąpiel parową.
5. Nie napełniaj słoików bieżącą wodą. W procesie sterylizacji ciecz zacznie wrzeć, a na jej ściankach powstanie biała (wapienna) powłoka, którą następnie trzeba będzie usunąć.
6. Następnie umieść pojemniki w kuchence mikrofalowej, aby nie miały kontaktu ze ściankami urządzenia. Ponadto obrotowej płycie nie należy się opierać, w przeciwnym razie wynik będzie niekompletny.
7. 3-5 puszek o pojemności 500 ml zmieści się w nowoczesnej kuchence mikrofalowej. Jeśli sterylizujesz trzylitrową pojemność, należy ją również napełnić wodą i ustawić na boki (pozycja leżąca). W takim przypadku miękki ręcznik złożony z 2-3 warstw rozprowadza się na talerzu mikrofalowym.
8. Jeśli mówimy o czasie trwania procedury, banki o objętości 0,5-1 l. marnuj przez 4 minuty (moc - 1000 watów). Gdy potrzebujesz zdezynfekować większe pojemniki, ustaw moc na 650 watów na 7 minut.
9. Jak pokazuje praktyka, czas jest wybierany metodą prób i błędów. Zalecamy bezpieczeństwo i sterylizację 1-2 minuty dłużej niż określony wskaźnik. Głównym warunkiem jest zagotowanie płynu.
10. Po zabiegu wyjmij pojemnik suchym uchwytem kuchennym lub grubym ręcznikiem. Nie używaj mokrej szmatki, w przeciwnym razie słoiki pękną. Wylej pozostałą wodę, osusz sterylną gazą, natychmiast przystąp do konserwacji kawioru lub dżemu.
11. Jeśli sterylizujesz dużą liczbę pojemników, po wyjęciu ich z kuchenki mikrofalowej umieść je na bawełnianym (zawsze suchym!) Ręczniku. Pojemnik jest przechowywany do góry nogami przed konserwacją.
12. Przed napełnieniem wysterylizowanych słoików upewnij się, że temperatura domowych przedmiotów i szkła jest w przybliżeniu równa.W przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia zbiornika przy gwałtownej zmianie trybu.
13. Warto pamiętać, że w powyższy sposób sterylizowane są tylko szklane pojemniki. Nie mówimy o pokrywkach cynowych, ponieważ zgodnie z instrukcją urządzenia nie można ich umieścić w kuchence mikrofalowej. Okładki są przetwarzane klasyczną metodą - gotowanie, czas trwania wynosi kwadrans.

Sucha sterylizacja puszek w kuchence mikrofalowej

1. W niektórych przypadkach konieczne jest uzyskanie już suchych puszek po sterylizacji. Jeśli przeprowadzisz przetwarzanie powyższej technologii, puszki wyjmiesz z kuchenki mikrofalowej na mokro, co nie zawsze jest wygodne.
2. Aby sterylizacja na sucho stała się rzeczywistością, najpierw przejrzyj pojemniki. Wyklucz wszystkie próbki z pęknięciami i wiórami, w przeciwnym razie mogą pęknąć podczas podgrzewania.
3. Puszki umyć dużą ilością sody do picia, dokładnie przetrzeć pianką gąbkową. Spłucz detergent, pozostaw pojemnik na ręczniku z szyjką skierowaną w dół. Gdy puszki są suche, rozpocznij procedurę.
4. Przygotuj szklankę o pojemności 250-300 ml., Napełnij ją przefiltrowaną wodą, odchodząc 3-4 cm od krawędzi naczyń. Nie musisz całkowicie wypełniać szklanki, po zagotowaniu płyn wyleje się na obracającą się płytkę.
5. Umieść zbiornik na wodę na środku, umieść wokół niego puszki o odpowiedniej wielkości. Ustaw czas przetwarzania na 5 minut, moc - 750 watów.
6. Po wyłączeniu stopera ostrożnie wyjmij naczynia z kuchenki mikrofalowej za pomocą przyborów kuchennych. Zacznij konserwować kawior lub dżem, co najważniejsze, nie dopuszczaj do nagłych zmian temperatury.

Sterylizacja puszek z dżemem w kuchence mikrofalowej

1. Wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak sterylizować słoiki, które są już wypełnione dżemem w kuchence mikrofalowej. Procedura nie jest szczególnie trudna. Nie napełniać całkowicie pojemnika, odsunąć od krawędzi o 5 cm. Sterylizację przeprowadza się również bez pokrywek, co należy wziąć pod uwagę.
2. Ułóż puszki tak, aby się nie dotykały. Ustaw moc urządzenia na maksymalną wartość, włącz minutnik na 6 minut. Jeśli masz bardzo mocną kuchenkę mikrofalową, skróć czas gotowania do 2 minut.
3. Po zakończeniu obróbki cieplnej nie spiesz się, aby otworzyć drzwi urządzenia. Pozostaw dżem w środku na 3-5 minut, przez określony czas sterylizacja będzie kontynuowana.
4. Wyjmij pojemniki z smakołykami lub rękawiczkami kuchennymi, aby słoiki nie pękały od różnicy temperatur. Następnie schłodź produkt, zwiń sterylizowanymi pokrywkami za pomocą specjalnego klucza.

Sterylizacja puszek piklami w mikrofalówce

1. Podobnie jak dżem, puszki wypełnione piklami lub sałatkami można sterylizować mikrofalami. Głównym warunkiem jest wydobycie 2/3 kompozycji z całkowitej objętości (później skręcisz krawędzie). W przeciwnym razie podczas gotowania kompozycja wyjdzie poza naczynia i zabrudzi wnękę urządzenia gospodarstwa domowego.
2. Ustawić słoiki o odpowiedniej pojemności na obracającej się płycie, pojemniki nie powinny się stykać. Ustaw zegar na 3 minuty, gotuj na maksymalnym znaku. Po zakończeniu procedury nie otwieraj kuchenki mikrofalowej przez kolejne 5 minut.
3. Następnie weź słoiki ręcznikiem lub rękawiczką, pozostaw w temperaturze pokojowej do ostygnięcia. W tym czasie wysterylizuj i osusz pokrywki cynowe przez gotowanie. Napełnij słoiki marynatami po brzegi, zwiń je kluczem kuchennym.

Sterylizacja puszek owocami i jagodami w kuchence mikrofalowej

1. Gospodynie domowe są zainteresowane sposobem sterylizacji pojemników z surowymi jagodami i owocami. Procedura nie jest szczególnie trudna, rozważ ją w kolejności.
2. Najpierw przygotuj syrop z przefiltrowanej wody i cukru. Ilość słodzika dodawana jest według uznania, wszystko zależy od indywidualnych preferencji.
3. Umyj sezonowe jagody, nie obieraj ich. Wyklucz wszystkie zgniłe i pogniecione okazy.Napełnij słoiki odpowiednimi jagodami, cofnij się o 5 cm od krawędzi.
4. Wlej owoce syropem, ustaw maksymalną moc urządzenia, włącz zegar na 5 minut. W przypadku bardzo silnych mikrofal czas obróbki cieplnej wynosi 2-3 minuty.
5. W razie potrzeby nie można całkowicie wypełnić jagod syropem, dodać kompozycję po sterylizacji. W ten sposób wygodnie jest gotować czarne i czerwone porzeczki, agrest, maliny, truskawki, wiśnie, wiśnie, truskawki, borówki.

Sterylizacja mikrofalowa nabiera tempa i nie jest to zaskakujące. Dzięki szybkości procedury wiele gospodyń domowych oszczędza czas i energię. Zastanów się nad technologią obróbki cieplnej parą lub na sucho. Sterylizuj słoiki z przygotowanymi piklami, dżemem, świeżymi jagodami sezonowymi.

Wideo: jak sterylizować puszki w kuchence mikrofalowej