Jak wybrać daty: przydatne wskazówki

Daty znane są ludzkości od 6 tysięcy lat. Od czasów starożytnych ludzie spożywają owoce palmowe z przyjemnością, a upływ czasu tylko w tym pomaga. Dzisiaj w sprzedaży można znaleźć daty pokryte polewą cukrową lub czekoladą, odparowane, suszone, suszone, w puszkach. Ta różnorodność zachęca wiele osób do szukania informacji, które pomogą ci wybrać właściwe daty.

Skąd pochodzą daty?

Owoce najlepszej jakości można uzyskać wyłącznie z terytorium wzrostu. Daty z krajów importujących są wprowadzane na półki sklepowe i rynki. Wśród nich najbardziej popularne to Algieria, Iran, Tunezja, Izrael, Egipt, Republika Południowej Afryki.

Korzyści z dat

1. Daty mają zdolność usuwania plwociny z dróg oddechowych, dlatego często są stosowane na przeziębienia. Przez długi czas dzieciom podawano smakołyki w celu zwalczania kaszlu, takie jak ta opcja.
2. Owoce wzmacniają układ odpornościowy, nadrabiają brak składników odżywczych podczas rozprzestrzeniania się infekcji wirusowych. W takim przypadku wystarczy przygotować wywar z dat i użyć go w 100 ml. trzy razy dziennie.
3. Daty są używane do zwiększenia tonu i witalności. Są przydatne dla osób, które niedawno przeszły poważną operację lub chorobę. Daty pomagają szybciej odzyskać siły.
4. Owoce palmy daktylowej mają dość wysoką zawartość kalorii. Ale ten aspekt nie uniemożliwia ludziom wprowadzania dat do diety. Naturalne sacharydy wspierają nastrój i pomagają nie złamać techniki odchudzania.
5. Daty są często wykorzystywane do zwalczania procesów zapalnych w ciele. Dzięki właściwościom bakteriobójczym i przeciwgorączkowym możesz szybko walczyć z przeziębieniem, zapaleniem migdałków, grypą i innymi infekcjami.
6. Produkt posiada właściwości przeczyszczające, dlatego często wprowadza się go do diety osób cierpiących na zaparcia. Daty po spożyciu rozpoczynają masowe czyszczenie kału i substancji toksycznych.
7. Odwar na bazie owoców doskonale usuwa nadmiar wody i ma działanie żółciopędne. Na tym tle poprawia się czynność wątroby, znika obrzęk, obniża się ciśnienie krwi.
8. Główne cenne cechy wynikają z akumulacji potasu i żelaza. Pierwszy element wspiera mięsień sercowy i oczyszcza naczynia krwionośne z cholesterolu. Drugi - zapobiega anemii u dorosłych i dzieci.
9. Daty kontrolują ciśnienie krwi, a ściślej je obniżają. Przydaje się je przy ostrych skokach. Ponadto owoce poprawiają aktywność umysłową, dlatego muszą je jeść osoby pracujące z głowami.
10. Co ciekawe, daty są dozwolone dla osób z cukrzycą. Kompozycja zawiera naturalne sacharydy, które nie wpływają na poziom insuliny. Ale oczywiście odbiór powinien być ściśle ograniczony do małych porcji.

Jak wybrać daty

1. Wygląd Powierzchnia wysokiej jakości dat jest matowa, a odcień jest ciemnobrązowy. Jeśli zauważysz połysk, może to wskazywać na powłokę bezbarwnego syropu. Taki ruch jest wykonywany, aby ukryć pewne wady wyglądu i sprawić, że produkt będzie przepyszny. W procesie transportu i sprzedaży takie daty są pokryte kurzem i mogą być niebezpieczne dla ludzi. Aby upewnić się, że nie ma glazury, dotknij owocu. Palec nie powinien przylegać do powierzchni.
2. Uczciwość Odmów zakupu pękniętych dat. Są wyposażone w szkodliwe mikroorganizmy, które wnikają w uszkodzoną skórę. Upewnij się, że na powierzchni nie ma okrągłych otworów. W przeciwnym razie takie daty będą surowe w środku. Mogą również zawierać robaki lub larwy owadów.
3. Kość Jeśli to możliwe, kupuj nasiona z nasionami, ponieważ dzięki temu wyborowi ryzyko przesuszenia jest zminimalizowane. Daktyle w pełnej formie są bardziej soczyste i zdrowe. Rzadko powodują pasożyty i pleśń wynikające z niewłaściwego przechowywania lub transportu.
4. Gęstość Wiele osób zastanawia się, która data jest lepsza - miękka czy twarda? Gęstość owoców wysokiej jakości jest średnia, po naciśnięciu powierzchnia jest szybko przywracana. Miękkie owoce są przejrzałe, a twarde niedojrzałe.
5. Zapach Zapach wybranego produktu. Nie powinieneś wąchać zapachu chemikaliów lub benzyny. W przeciwnym razie oznacza to, że owoce przetworzono przy użyciu szkodliwych substancji. Zanieczyszczenia te mogą być szkodliwe dla zdrowia. Dobre daty mają neutralny zapach.

Wykorzystanie i przechowywanie dat

1. Wiele osób nie przywiązuje wagi do faktu, że wszystkie suszone owoce należy umyć przed spożyciem. Dość duża liczba szkodliwych bakterii gromadzi się na powierzchni takich produktów.
2. Inną sprawą jest zrywanie świeżych owoców z drzew. Daty podlegają przetwarzaniu przemysłowemu. Owoce zbiera się brudnymi rękami, suszy na wolnym powietrzu wśród kurzu. Daty czasem depczą i zbierają łopatami.
3. Nawet produkty wysokiej jakości muszą zostać spłukane wrzącą wodą w celu sterylizacji. Gotowe daty pokrywane są cukrami roślinnymi, do których absolutnie wszystko się przylega. Jeśli podejrzewasz, że owoce zostały potraktowane chemikaliami, najlepiej namoczyć produkt w gorącej wodzie.
4. Przyzwyczaj się do krojenia owoców na 2 części i wyjmowania kości. Upewnij się, że w produkcie nie ma robaków, po których możesz rozpocząć posiłek. W większości przypadków ćma ma wpływ na daty.
5. W takim przypadku powinieneś kupić nieco więcej produktu, aby się nimi ucztować. Suszone owoce zaleca się przechowywać w lodówce w pojemniku na żywność z hermetyczną pokrywką. Daty są w stanie dobrze wchłaniać obce zapachy. Produkt jest przechowywany w zamrażarce do 5 lat.

Wybierając, zwróć szczególną uwagę na wygląd. Powłoka powinna być nienaruszona i matowa. Nie należy nadużywać produktu, aby nie napotkać szeregu problemów. Przed jedzeniem podgrzej owoce.

Wideo: wybierz daty