Jak wybrać producenta jogurtów: co należy wiedzieć

Producent jogurtów zajmuje wiele miejsc w kuchni wielu rodzin. Za pomocą tego urządzenia możesz przygotować sfermentowaną mieszaninę mleka zawierającą dużą liczbę bakterii mlekowych. Przy wyjściu otrzymasz zdrowy jogurt, kwaśną śmietanę lub twaróg własnej produkcji bez konserwantów i barwników. Ta funkcja zachęca gospodynie domowe do kupowania sprzętu, wybierając go z wielką starannością. Wiodący producenci dostarczają producentów jogurtów na każdy gust i budżet na półkach sklepowych.

Co to jest producent jogurtów

1. Urządzenie to pojemnik wykonany z tworzywa sztucznego, który ma kształt prostokątny lub okrągły. Jogurt jest wyposażony w przezroczystą szklaną pokrywkę i grube boki.
2. Ściany są izolowane termicznie, co zapewnia ciągłe utrzymywanie wymaganych wskaźników temperatury. Aby uzyskać najlepszą kulturę początkową opartą na pałeczkach kwasu mlekowego i mleku, należy zachować reżim.
3. W większości przypadków producenci jogurtów są dość kompaktowi i wygodni w użyciu. Klasyczne urządzenie wyposażone jest w kubki (około 5-15 szt.) Pojemność 125-150 gr. wszyscy Wszystkie pojemniki są zamknięte i umieszczone we wspólnym pojemniku, szklana pokrywa jest umieszczona na górze.
4. Każde urządzenie ma instrukcję obsługi, kartę gwarancyjną. Wszystkie urządzenia są zasilane energią elektryczną, dlatego instalacja powinna odbywać się w pobliżu gniazdka.
5. Istnieją standardowe producenci jogurtów z segmentu ekonomicznego. Jednostka sterująca wykonana jest w postaci obrotowych strzałek, za pomocą których można ustawić temperaturę i czas. Istnieją jednak urządzenia z przyciskami i wyświetlaczem elektronicznym, ale ich kategoria cenowa jest znacznie wyższa.
6. Nie wszyscy producenci jogurtów wymagają filiżanek. Niektóre jednostki domowe są wyposażone w jeden solidny pojemnik, w którym umieszczane są składniki. Jednak każdy rodzaj sprzętu musi mieć zegar, który dokładnie określi czas trwania fermentacji.
7. W zależności od czasu produkt końcowy może okazać się płynny lub gęsty, kwaśny lub słodki. Wybierając pierwszą rzecz, musisz zwrócić uwagę na moc, metodę sterowania, kształt miseczki, dodatkowe funkcje.

Do czego służą producenci jogurtów?

1. Nowo stworzone matki, które chcą ugotować zdrowy produkt dla swojego dziecka, uciekają się do urządzenia.
2. Większość produktów sklepowych zawiera najsilniejsze alergeny. Z tego powodu osoby z indywidualną nietolerancją lepiej stosować kompozycję własnego preparatu.
3. Osoby mające problemy z aktywnością przewodu pokarmowego uciekają się do korzystania z jogurtów. Jeśli przestrzegane są odpowiednie proporcje, możesz uzyskać produkt wysokiej jakości, który wpłynie tylko na twoje zdrowie w korzystny sposób.
4. Nie można nie wyróżnić popularności jednostki wśród płci pięknej, obserwując postać. Jeśli weźmiesz odpowiednio odtłuszczone mleko, a jogurt okaże się niskokaloryczny.
5. Producent jogurtów jest uważany za niezbędne narzędzie dla osób z cukrzycą. Jeśli używasz miodu lub naturalnego substytutu jako środka słodzącego, możesz utrzymać poziom glukozy we krwi bez obawy o własne zdrowie.

Rodzaje producentów jogurtów

Producenci jogurtów mogą różnić się zasadą pracy, liczbą filiżanek, materiałami dodatkowych pojemników.

Zasada działania

Termos do jogurtu. W tego rodzaju urządzeniach kubki są podgrzewane równomiernie, osiągając znak do 60 stopni. Ponadto urządzenie wyłącza się, zatrzymując ciepło. W tym momencie rozpoczyna się masowa reprodukcja pożytecznych bakterii, które odpowiadają za jakość produktu.Zaletą tego rodzaju producentów jogurtów jest krótki czas przygotowania produktu (około 5 godzin). Wadą jest polityka wysokich cen.

Ekspres do jogurtu z ciągłym podgrzewaniem. Po włączeniu jogurt osiąga znak 40 stopni tak szybko, jak to możliwe i utrzymuje go do momentu wyłączenia. Zaletą jest to, że do urządzenia można wkładać kubki, które nie są „domyślnie” wyposażone w sprzęt. Nowo stworzone matki wysyłają słoiki z jedzeniem dla niemowląt do jamy, co jest bardzo wygodne. Wadą jest szybkie nagrzewanie, w wyniku którego temperatura kompozycji znacznie wzrasta. Ponadto urządzenie nie ma funkcji automatycznego wyłączania.

Ilość filiżanek

Ekspres do jogurtu z jednym pojemnikiem. Urządzenie jest wyposażone w pojemną formę o pojemności 1-1,5 litra. Warto wybrać technikę tego rodzaju, jeśli planujesz przygotować sfermentowany produkt mleczny w dużych ilościach i użyć go w krótkim czasie. W pojemniku możesz przygotować śmietankę na ciasto, kwaśną śmietanę, farsz na ciasto galaretowe, twarożek itp. Wadą jest to, że w jednej sesji nie można wykonać kompozycji według różnych przepisów. Jednak kryterium to jest w pewnym stopniu zaletą.

Jogurtowy ekspres do szklanek. Wnęka urządzenia zawiera miejsce na kubki, słoiki mogą mieć 4-15 sztuk. Ten rodzaj jogurtu nadaje się dla dużych rodzin o różnych preferencjach smakowych. W każdej szklance możesz gotować jogurt według indywidualnego przepisu. Odmiana jest uważana za plus, a minus to długie mycie pojemnika po gotowaniu i użyciu.

Materiał miseczki

Szkło Do wyposażenia dołączona jest liczba filiżanek podana przez producenta. Zbiorniki nie są sprzedawane oddzielnie od urządzenia. Jeśli pękną, musisz zaimprowizować, zastępując inne okulary podobnego typu w formularzu.

Plastikowe Szklanki są wykonane z plastiku spożywczego, który po podgrzaniu nie wydziela szkodliwych substancji do żywności. Dla wszystkich pojemników znajduje się certyfikat środowiskowy potwierdzający bezpieczeństwo materiału. Wytrzymują maksymalne ogrzewanie (do +120 stopni) i chłodzenie (do -20 stopni). Plastikowe opakowanie jest ergonomiczne, nie pęka i jest łatwe do czyszczenia.

Jak wybrać ekspres do jogurtu: podstawowe parametry

Przed preferowaniem konkretnej marki konieczne jest przestudiowanie głównych parametrów. Informacje ogólne będą stanowić podstawę do refleksji, łatwiej będzie poruszać się między dużym wyborem.

Moc jogurtu

1. Ważne jest, aby natychmiast wyjaśnić, że moc urządzenia nie wpływa na jakość produktu końcowego, jego trwałość i parametry smakowe. Ta funkcja mówi tylko o stopniu zużycia energii elektrycznej.
2. Z reguły wszystkie urządzenia mają moc około 12-50 watów, wskaźniki te są wystarczające do użytku w domu.
3. Niezależnie od wybranej mocy (12 lub 50 watów), producent jogurtu będzie w stanie utrzymać temperaturę kompozycji na poziomie 40 stopni lub niższym.

Szklanki jogurtu

1. Oprócz pojemności ważne jest również zwrócenie uwagi na obecność kubków, ich objętość, ilość i materiał, z którego wykonane są pojemniki. Dla wielu gospodyń domowych decydujące znaczenie przy wyborze urządzeń do domu mają cechy filiżanek.
2. Do woli możesz wybrać urządzenie bez okularów. Będzie wyposażony w duży pojemnik o pojemności około 1-1,5 litra. Lub kup agregat z dużą liczbą pojemników, tacy producenci jogurtów są wygodni w użyciu.
3. Jeśli mówimy o materiale kubków, mogą być wykonane ze szkła lub plastiku spożywczego. Ta ostatnia opcja jest bardziej preferowana, chociaż nie ma wysokiej odporności na uderzenia.
4. Współcześni producenci jogurtów mogą zawierać od 4 do 15 szklanek, ale w większości przypadków istnieje technika z 5-8 pojemnikami (i pokrywkami, odpowiednio).
5. Jeśli mówimy o objętości każdego naczynia, są małe (100-125 gr.), Średnie (125-175 gr.) I duże (od 180 gr.) Kubki. Wybór zależy od osobistych preferencji. Im większa objętość, tym mniej opakowań zmieści się w głównym pojemniku urządzenia.

Jogurt Maker

1. Jak wspomniano powyżej, producenci jogurtów mogą być kontrolowani mechanicznie lub elektronicznie. Istnieją jednak opcje, w których technika nie ma żadnej dźwigni.
2. W tym drugim przypadku wszystkie funkcje (w tym ustawianie temperatury, czasu, włączania / wyłączania) są monitorowane przez użytkownika.
3. Jeśli mówimy o sterowaniu elektronicznym, ekspres do jogurtu jest wyposażony w minutnik. Urządzenie wyłącza się automatycznie, wystarczy ustawić czas gotowania.
4. W przypadku urządzeń mechanicznych na przedniej części znajdują się dwa mechanizmy obrotowe. Pierwszy odpowiada za czas gotowania, drugi kontroluje utrzymanie temperatury (może nie być).

Dodatkowe opcje ekspresu jogurtu

1. W zależności od kategorii cenowej i producenta, wyposażenie może być wyposażone w wskaźniki świetlne, funkcję automatycznego wyłączania i sygnał dźwiękowy w celu zakończenia przygotowania.
2. Wielu współczesnych producentów jogurtów z filiżankami ma przegrody na pokrywkach. Otwory i naklejki są potrzebne do podpisania daty produkcji, zaleceń dotyczących temperatury przechowywania, daty ważności i innych niuansów.
3. Jeśli wybierzesz urządzenie z długim przewodem, będzie ono miało oddzielną komorę do przechowywania kabla (jak w odkurzaczach). Ta funkcja jest niezwykle wygodna, a przepłacasz niewielką kwotę.
4. Wybierając ekspres do jogurtu z funkcją przygotowywania twarogu, najprawdopodobniej w zestawie znajdzie się miska o dużej średnicy. Z jego pomocą procedura zostanie ułatwiona.
5. Wiele gospodyń domowych z jakiegoś powodu kupuje lodówki do jogurtów. Jest to bardzo wygodne, ponieważ jedno urządzenie jest przeznaczone do przygotowania dwóch wariantów potraw różnych kategorii.

Praktyczne wskazówki dotyczące wyboru producenta jogurtu

1. Tani sprzęt często się przegrzewa. Jeśli wolisz urządzenia z segmentu ekonomicznego, zapytaj konsultanta o warunki serwisu gwarancyjnego i możliwej wymiany / zwrotu.
2. Idealny jogurt ma lekką kwasowość i umiarkowaną gęstość. Podobną funkcję można uzyskać za pomocą wbudowanego timera. Jeśli to możliwe, wybierz urządzenie z tablicą wyników.
3. Kolor opakowania i kształt jogurtu należą do części estetycznej. Nie rozłączaj się tymi wskaźnikami, dokładnie przestudiuj specyfikacje techniczne.
4. Jeśli planujesz gotować nie tylko jogurt, ale także twarożek, wybierz technikę z dodatkowym szerokim pojemnikiem. W przyszłości możesz robić kremy, galaretki itp.

Łatwo jest wybrać ekspres do jogurtu do domu, jeśli masz podstawowe informacje dotyczące konfiguracji i parametrów technicznych. Kup sprzęt z plastikowymi kubkami, wcześniej zdecyduj o pożądanych funkcjach. Kupując maszynę do lodów jogurtowych, upewnij się, że istnieje serwis gwarancyjny, preferuj znane marki („Tefal”, „Mulineks”, „Vitek”).

Wideo: jak wybrać odpowiedniego producenta jogurtu