Pokrzywa - przydatne właściwości i przeciwwskazania

Większość właścicieli domów postrzega pokrzywy jako chwasty. I nie jest to zaskakujące - przypadkowy kontakt z płonącymi liśćmi wywoła podrażnienie, a nawet oparzenie skóry. I nie ma specjalnie innego smaku. Ale w medycynie ludowej pokrzywa jest uważana za magazyn przydatnych składników. Pozwala to na wykorzystanie go jako źródła witamin i skutecznego asystenta w walce z przewlekłymi dolegliwościami.

Specyficzne cechy pokrzywy

Ta bezpretensjonalna roślina znajduje się na brzegach małych rzek, w ogrodach i ogrodach, na drogach wiejskich. Na wysokości może osiągnąć półtora metra, wyrastając całe krzewy. Pokrzywa kwitnie od maja do lipca, ale najwyższe stężenie pierwiastków śladowych w jej składzie występuje w maju. Dlatego najlepiej zbierać i jeść pokrzywy wiosenne. Ale musisz zebrać go w rękawice ochronne. Wynika to z faktu, że na liściach i łodydze są małe włosy z histaminą i kwasem mrówkowym, które palą skórę.

Ze względu na rozpowszechnienie nie jest szczególnie ceniony przez gospodynie domowe. Ale zielarze i naturopaci twierdzą, że pokrzywa jest cennym produktem, który nie ustępuje zwykłym warzywom i owocom.

Do celów leczniczych stosuje się 2 podgatunki pokrzywy: kłujące i dwupienne. Są to najsłynniejsze odmiany, występujące niemal na całym obszarze postradzieckiej przestrzeni. Pokrzywa jest nieco mniejsza niż pokrzywa dwupienna, ale ta ostatnia jest bardziej popularna w medycynie ludowej.

Przydatne właściwości pokrzywy

Pokrzywa jest niezwykle przydatną rośliną i niezasłużenie zapomnianą, ponieważ:

1. Zawiera dokładnie 2 razy więcej kwasu askorbinowego niż w cytrynie, więc służy jako doskonały stymulator odporności. Regularne dodawanie go do żywności chroni organizm przed sezonowymi przeziębieniami, infekcjami wirusowymi i zapewnia efekt tonizujący.
2. 20 małych liści pokrzywy wyrównuje dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę A. Retinol, będący silnym przeciwutleniaczem, zapobiega rakowi i neutralizuje niebezpieczne wolne rodniki. Jest ważnym dodatkiem do leczenia niektórych chorób żołądkowo-jelitowych (urazy błony śluzowej i zapalenia błony śluzowej żołądka).
3. Oprócz głównej grupy witamin pokrzywa zawiera witaminę E, która jest niezbędna do syntezy białek i optymalnego metabolizmu komórkowego. Nadaje skórze jędrność, przyjemną elastyczność i redukuje zmarszczki na twarzy.
4. Rekordowa ilość pokrzywy i wapnia wynosi 481 mg na 100 gramów. To sprawia, że ​​jest to godna alternatywa dla produktów mlecznych. Jego regularne stosowanie w żywności jest przydatne w zapobieganiu osteoporozie, a także w ochronie serca.
5. Podobnie jak w przypadku wszystkich zielonych roślin, pokrzywy zawierają ogromną ilość chlorofilu. Ale jego unikalną cechą jest to, że w przeciwieństwie do innych ziół nie ma w nim pigmentów. Dlatego jest uważany za doskonałą profilaktykę zaburzeń jelitowych. Wzmacnia go i pozwala łagodnie, ale skutecznie radzić sobie z zaparciami.
6. 100 gramów pokrzywy oznaczało wysokie stężenie manganu - 779 mg. Ten minerał poprawia układ nerwowy, jest niezbędny do regulacji metabolizmu tłuszczów i węglowodanów, a także do tworzenia czerwonych krwinek i hemoglobiny. Bez tego normalne funkcjonowanie tkanki mięśniowej jest niemożliwe.

Udowodniono, że pokrzywa jest skuteczna w leczeniu sezonowych alergii i problemów trawiennych, objawiających się zwiększonym wytwarzaniem gazu i nudnościami. Wpływa również korzystnie na pracę układu moczowo-płciowego, łagodzi stany zapalne. Jego stosowanie jest szczególnie istotne dla mężczyzn w wieku, ponieważ jego systematyczne stosowanie może zmniejszyć ryzyko zapalenia gruczołu krokowego.

Kompresy z pokrzywy można nakładać na rany, aby zatrzymać krwawienie. Napar oparty na nim w tym samym celu może być stosowany przez kobiety podczas bolesnej miesiączki. Uśmierzy ból i zmniejszy ilość wydzieliny. Pokrzywa doskonale poprawia laktację, poprawiając jakość i skład mleka.

Przeciwwskazania pokrzywy

Przedawkowanie pokrzywy jest prawie niemożliwe, ale w niektórych przypadkach jego stosowanie, nawet w małych ilościach, może prowadzić do wyniku ujemnego. Zabrania się kobietom we wczesnej ciąży, ponieważ może powodować skurczowy ból, który może prowadzić do poronienia. Pokrzywę należy również porzucić dla osób cierpiących na żylaki, zapalenie stawów, nadciśnienie i zakrzepowe zapalenie żył. Powinien być stosowany w ograniczonych ilościach i dla osób starszych z przewlekłymi chorobami nerek.

Wykorzystanie pokrzywy

Biorąc pod uwagę wiele korzystnych właściwości tej rośliny, należy zastanowić się, jak prawidłowo ją jeść. Najłatwiejszym, a jednocześnie najlepszym sposobem jest spożywanie go na surowo. Aby to zrobić, musisz używać tylko młodych liści pokrzywy, ponieważ są bardziej soczyste, nie gryzą i nie gromadzą azotanów. Aby nie palili języka i jamy ustnej, można je najpierw zanurzyć we wrzącej wodzie na 1-2 sekundy lub oblać nimi. Jeśli planujesz dodać pokrzywy do sałatki, to dość proste jest drobno posiekać. Jeśli stosuje się go jako nadzienie do ciasta, najpierw należy go nieco ugotować lub lekko zgasić.

Dziś pokrzywa jest aktywnie wykorzystywana jako surowiec do produkcji tkanin. Z niego uzyskuje się wysokiej jakości i piękną tkaninę, która swoim wyjątkowym wyglądem nie ustępuje jedwabowi. Wielu współczesnych producentów produkujących odzież na skalę przemysłową dodaje pokrzywy do wyrobów wełnianych. Dzięki temu są trwałe, nie rozciągają się i nie blakną. Ponadto jest to materiał przyjazny dla środowiska, który nie powoduje podrażnień skóry.

Pokrzywa w medycynie ludowej

Obszar, w którym pokrzywa jest najczęściej używana przez kobiety, to pielęgnacja włosów. Jej napar wzmacnia cebulkę włosa i zmniejsza wrażliwość skóry głowy. W rezultacie włosy wyglądają na zadbane i mają naturalny, naturalny połysk. Pokrzywa jest również skuteczna w zwalczaniu łupieżu i zwiększonego wydzielania gruczołów łojowych. Dlatego tricholodzy zalecają oparte na nim szampony osobom cierpiącym na przetłuszczające się włosy.

Jak usunąć oparzenie pokrzywy

Możesz usunąć zaczerwienienie i ból z przypadkowego kontaktu z pokrzywami za pomocą środków ludowych:

1. Sok ze szczawiu lub babki lancetowatej. W naturalnych warunkach szczaw często rośnie w pobliżu pokrzywy. Konieczne jest stosowanie czystych i młodych liści, mieląc je do takiego stanu, aby sok z nich zaczął się wyłaniać. Muszą nasmarować miejsce oparzenia.
2. Umyj dotkniętą skórę lodowatą wodą. Fundamentalne znaczenie ma właśnie niska temperatura wody. Lekko zmniejszy obrzęk i złagodzi ostry ból.
3. Wytrzyj oparzenie ocet jabłkowy. Nie trzeba go rozcieńczać wodą - wystarczy nałożyć niewielką ilość na watę i nałożyć na skórę.
4. Używaj zwykłej sody oczyszczonej. Jest bardzo skuteczny w przypadku oparzeń roślin. Należy go rozcieńczyć bardzo niewielką ilością wody, aby uzyskać tak zwany kleik i leczyć nim uszkodzony obszar na ciele.

„Ukąszenie” pokrzywy jest nieprzyjemną rzeczą, ale w niektórych przypadkach może nawet być przydatne. Udowodniono skuteczność kwasu mrówkowego w leczeniu reumatyzmu i zapalenia stawów.Niebezpieczeństwo poparzenia występuje tylko w przypadku dużej zmiany i reakcji alergicznej na sok z pokrzywy. Wtedy możliwe jest pojawienie się pęcherzy, które należy pokazać lekarzowi.

Jak zbierać pokrzywy

W medycynie ludowej pożądane są liście, łodyga i korzeń pokrzywy. Ale najczęściej - tylko liście. Aby to zrobić, należy je starannie zebrać, oddzielić od łodyg i rozłożyć do wyschnięcia w dobrze wentylowanym miejscu. Ale nie na otwartym słońcu, ponieważ promienie ultrafioletowe niszczą chlorofil obecny w roślinie. W związku z tym traci swoje korzystne właściwości. Liście są uważane za całkowicie wysuszone, jeśli sadzonki i żyły stają się twarde i kruche. Ale jednocześnie nie należy ich przesuszać (kruszy się nawet od minimalnego nacisku na nich), ponieważ praktycznie nie mają w nich żadnych właściwości leczniczych.

Przechowuj pokrzywy w ubraniach lub papierowych torbach w suchym, ciemnym i prawdopodobnie chłodnym miejscu. Ale wcześniej musisz to rozwiązać, usuwając poczerniałe liście. Z zastrzeżeniem zasad udzielania zamówień, nie traci swoich właściwości leczniczych przez dwa lata.

Liście pokrzywy można również przechowywać w zamrażarce. Aby to zrobić, są wstępnie myte, suszone, kruszone, ubijane w worki i wkładane do lodówki. Niektóre osoby wolą je konserwować, umieszczając liście w sterylizowanych słoikach i mocno taranując (w ten sposób pozwalają sokowi). Całkowicie zatkany słoik należy zamknąć pokrywką i włożyć do lodówki.

Przepisy na infuzję oparte na pokrzywie

Aby wzbogacić ciało cennymi minerałami, pokrzywę należy zaparzyć zgodnie z tym schematem:

1. 2 łyżki czyste, wysuszone liście pokrzywy zalać pół litra wrzącej wody. Przykryj pokrywką, pozostaw do zaparzenia na 120 minut, a następnie przefiltruj. Powstały wlew pije się w jednej czwartej filiżance 20 minut przed jedzeniem 2 do 4 razy dziennie.
2. W tym samym celu możesz użyć soku z młodych liści pokrzywy. Najlepszym narzędziem do tego jest sokowirówka śrubowa. Nie tylko wydobyje maksymalny płyn z liści, ale także zachowa wszystkie cenne składniki. W przypadku braku takiej techniki można użyć miksera lub maszynki do mięsa. Wyciśnięty sok należy wypić 1 łyżeczkę. przed każdym posiłkiem. Można go bezpiecznie mieszać z innymi naturalnymi naparami i pić jako tonik.
3. Aby zapobiec przeziębieniom i infekcjom bakteryjnym, potrzebujesz 2 łyżki. korzenie pokrzywy i tyle samo posiekanego czosnku. Wymieszaj je z 300 ml wódki lub alkoholu. Pozostaw produkt do zaparzenia na dwa tygodnie. Używamy 1 łyżeczki. kilka razy dziennie.
4. Aby rozpuścić stare kamienie w pęcherzu, stosuje się korzenie pokrzywy. Muszą być dokładnie zmielone w moździerzu do stanu proszku i jedzą 1 łyżeczkę. dziennie, popijając ciepłą wodą lub bulionem z dzikiej róży.
5. Pokrzywa jest również stosowana w przypadku skurczów żołądka z towarzyszącymi nudnościami. Aby wyeliminować objawy, musisz zaparzyć 1 łyżeczkę. wysuszone korzenie pokrzywy szklanką gorącego mleka i utrzymuj na małym ogniu przez kilka minut. Natychmiast wypij 250 ml powstałego napoju, lekko go schładzając. Aż do całkowitego złagodzenia bólu, musisz wypić 1 łyżkę. fundusze pół godziny przed posiłkiem.

Pokrzywa jest niedrogą rośliną do walki z wieloma dolegliwościami: od niedoboru witamin po przewlekłe choroby przewodu pokarmowego. Jego dodatek do żywności sprawi, że smak znanych potraw będzie jasny i interesujący, ale także urozmaica dietę przydatnymi mikroelementami i przeciwutleniaczami.

Wideo: lecznicze właściwości soku z pokrzywy