Marynowane jajka przepiórcze: przepisy kulinarne

Menu współczesnego mężczyzny oparte jest na szerokiej gamie potraw, niektórzy nawet o nich nie wiedzą. Jak pokazuje praktyka, nasi rodacy spożywają jaja kurze prawie codziennie. Produkt przepiórczy nie jest jednak tak powszechny i ​​zyskał zwolenników. Chodzi o bogatą listę chemikaliów, które nie są tracone po przetworzeniu (wytrawianiu). Nie można tego powiedzieć o smażeniu lub gotowaniu produktu, więc przepisy na trawienie zyskują coraz większe uznanie. Porozmawiajmy o nich po kolei.

Wartość produktu

1. W produkcie znajduje się wiele związków białkowych. Są one wymagane do prawidłowego funkcjonowania serca, a także do zagęszczania kości i eliminacji problemów związanych z układem mięśniowo-szkieletowym. Substancje te są bardzo ważne, ich brak prowadzi do próchnicy zębów, kruchości płytek paznokciowych i zwiększonego ryzyka złamań.
2. Ze względu na to, że prezentowane surowce są niskokaloryczne, wprowadza się je do podstawy menu dietetycznego. Staje się możliwe, aby schudnąć, ponieważ produkt przyspiesza metabolizm, nasyca, oczyszcza jelita przed stagnacją dzięki wprowadzeniu przeciwutleniaczy. Jajka mają wiele wartości, w tym pozytywny wpływ na kanały krwi i ich zagęszczenie.
3. Omawiane surowce rzadko wywołują alergie, ponieważ ovomoccid jest skoncentrowany w kompozycji. Jest to związek białkowy zawarty w lekach mających na celu wyeliminowanie alergii i zmniejszenie podatności organizmu na negatywne czynniki zewnętrzne. Jeśli chodzi o włączenie cennych substancji, kompozycja zawiera kwas foliowy, który jest wymagany przez centralny układ nerwowy.
4. Niektóre badania potwierdzają, że jaja tego typu zwalczają nowotwory onkologiczne. Blokują przepływ krwi, przez co guz ustępuje. Również badania w Niemczech wykazały, że ten produkt nie tworzy kamieni w układzie moczowo-płciowym, a raczej je eliminuje.

Jajka przepiórcze w marynacie

1. Najpierw musisz ugotować 12-14 jaj. Następnie są chłodzone, skorupa jest usuwana. Będziesz także potrzebował kilku ząbków czosnku.
2. Zrób marynatę. Jest przygotowywany z 70 ml. roztwór octowy, 160 ml. woda, 15 sztuk groszku pieprzowego, a także pąki goździków i natki pietruszki. Wlej cukier i sól do łyżeczki i ugniataj.
3. Wyślij kompozycję do strefy gotowania do wrzenia. Poczekaj na rozpoczęcie wiercenia, wyłącz po kilku minutach. Po schłodzeniu wyślij jajka do słoika wraz z marynatą i czosnkiem. Skręć, pozostaw na zimno na kilka dni.

Oryginalne Marynowane Jajka

1. Wymieszać w łącznej pojemności 0,5 litra. woda, 10 gr. sól, 40 ml. ocet winny i 10 gr. cukier granulowany. Wyślij komponenty do pieca i poczekaj, aż się zagotuje. Gotuj kompozycję jeszcze przez kilka minut, a następnie zdejmij z ognia. Poczekaj, aż solanka lekko ostygnie.
2. Równolegle umieść w sterylnym słoju 20 gotowanych obranych jaj. Dodaj posiekane buraki w to samo miejsce. Zalej marynatą jajka. Dodaj jeszcze kilka zębów czosnku, gałązkę estragonu i przyprawę do wyboru. Zamknij słoik pokrywką i po schłodzeniu wyślij na zimno. Po 3 dniach możesz spróbować.

Sos wapniowy

1. Aby przygotować niezwykły sos, potrzebujesz skorupy jaj przepiórczych. Wyślij go do szklanego pojemnika i wlej ocet winny. Nie bój się, gdy zobaczysz reakcję chemiczną w postaci gwałtownego syczenia.
2. Jak tylko syczenie dobiegnie końca, zamknij słoik pokrywką i pozostaw na kilka dni. Po określonym czasie odcedź kompozycję przez gazę i połącz z taką samą ilością oleju roślinnego. W razie potrzeby zamieszaj przyprawy.
3. Taki opatrunek jest niezbędny do poprawy zdrowia. Wapń zawarty w skorupce jest całkowicie naturalny. Jest doskonale wchłaniany przez ludzkie ciało. Ta kompozycja może wypełniać sałatki, dodawać do sosów i marynat.

Chińskie marynowane jajka

1. Zaparz mocną czarną herbatę w ilości 200 ml. Zmiel mały korzeń imbiru. Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku. Połącz liście herbaty z taką samą ilością sosu sojowego.
2. Zagotuj rozwiązanie. Dodaj imbir i czosnek. Dodaj odrobinę pieprzu. Gotuj jeszcze kilka minut. Zagotuj osobno 10 jajek przepiórczych. Czyste Wyślij jajka do marynaty i pozwól ostygnąć do temperatury pokojowej. Przechowywać 2 dni w zimnie. Spróbuj.

Nie jest tajemnicą, że kompozycja jest ogromnie korzystna dla osoby, szczególnie gdy obserwuje się zawiłości odbioru. Jaja przepiórcze mają wielką wartość, ponieważ zawierają wiele niezbędnych aminokwasów. Muszą dostać się do ciała z zewnątrz, aby narządy działały sprawnie.

Wideo: marynowane jaja przepiórcze